కాక్టెయిల్స్‌తో బీర్ యొక్క మాల్టీ, మట్టి, ఫల మరియు పూల రుచులను ప్రేరేపించడం వల్ల ఆమ్లత్వం మరియు సమర్థత పెరుగుతుంది. సూపర్ బౌల్ ఆదివారం కంటే అదనపు కాటుతో పానీయం అందించడానికి ఏ మంచి రోజు?

'బీరును ఉపయోగించడం కాక్టెయిల్స్‌లో ఆకర్షణీయంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఇది నీటిని బేస్ గా ఉపయోగించకుండా, మసాలా దినుసులను కలుపుతుంది' అని ఇటీవల ప్రారంభించిన సొసైటీ ఫెయిర్‌తో సహా వర్జీనియాలోని అలెగ్జాండ్రియాలోని ఈట్‌గుడ్‌ఫుడ్ గ్రూప్ యొక్క ఆరు వేదికల కోసం భాగస్వామి, సొమెలియర్ మరియు మిక్సాలజిస్ట్ టాడ్ థ్రాషర్ చెప్పారు . ఇంట్లో మిక్సాలజిస్టుల కోసం, బార్ వెనుక వివిధ రకాల బీరులతో ప్రయోగాలు చేయాలని థ్రాషర్ సూచిస్తున్నారు. 'ఒక చీకటి బీర్ నిజంగా రుచికరమైన మరియు త్రాగడానికి సులభమైనదిగా చేదుగా చేస్తుంది' అని ఆయన వివరించారు.

అతని వాట్ ఐ డ్రింక్ కాక్టెయిల్ ఏదైనా పెద్ద ఆట చూసే పార్టీని తొలగించడానికి గొప్ప మార్గం. ఇది తేలికైన, రిఫ్రెష్ మరియు సిట్రస్, నిమ్మకాయ క్లబ్ సోడా, నిమ్మకాయ సిరప్ మరియు నిమ్మకాయ బిట్టర్‌ల యొక్క ట్రిపుల్ ముప్పుకు ధన్యవాదాలు. బేస్ డార్క్ రమ్ అయినప్పటికీ, అభిరుచి గల లిబేషన్ ఆమ్స్టెల్ లైట్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంది, ఇది ఫిజ్‌ను జోడిస్తుంది, కాని పానీయం యొక్క ఇతర రుచులతో పోటీపడదు. మీ ఫుట్‌బాల్‌లో పెద్ద పాయింట్లను స్కోర్ చేయడానికి ఇతర బ్రూ-సెంట్రిక్ క్రియేషన్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి.

నేను ఏమి తాగుతాను

సౌజన్యంతో టాడ్ థ్రాషర్, ఈట్ గుడ్ ఫుడ్ గ్రూప్, అలెగ్జాండ్రియా, VA

1 & frac12 oun న్సుల నిమ్మకాయ క్లబ్ సోడా
1 oun న్స్ నిమ్మకాయ ప్రేరేపిత సిరప్ *
ఫీజు బ్రదర్స్ వంటి అధిక-నాణ్యత నిమ్మకాయ బిట్టర్లను 2 డాష్‌లు విభజించారు
1 & ఫ్రాక్ 12 oun న్సుల డార్క్ రమ్
ఆమ్స్టెల్ లైట్, పైకి
నిమ్మకాయ చీలిక, అలంకరించు కోసం

కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో క్లబ్ సోడా, నిమ్మకాయ సిరప్, 1 డాష్ నిమ్మ బిట్టర్స్ మరియు డార్క్ రమ్ జోడించండి. మంచు వేసి చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి. మంచుతో నిండిన చల్లటి హైబాల్ గాజులోకి వడకట్టండి. ఆమ్స్టెల్ లైట్ మరియు నిమ్మ బిట్టర్స్ యొక్క డాష్ తో టాప్. కదిలించు మరియు నిమ్మకాయ చీలికతో అలంకరించండి.

* నిమ్మకాయ ప్రేరేపిత సిరప్ కోసం, మీడియం వేడి మీద ఉంచిన ఒక సాస్పాన్కు & frac14 కప్పు నీరు, & frac14 కప్పు చక్కెర మరియు & frac34 కప్పుల తాజా నిమ్మరసం జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆపై చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మిశ్రమాన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. చల్లబరచండి.

నాకు షాక్

సౌజన్యంతో టాడ్ థ్రాషర్, ఈట్‌గుడ్‌ఫుడ్ గ్రూప్

బ్రౌన్ స్పిరిట్స్ అభిమానులు థ్రాషర్ యొక్క షాక్ మి కాక్టెయిల్‌ను స్వీకరించడానికి వెళతారు, ఇది వర్జీనియా యొక్క కాటోక్టిన్ క్రీక్ డిస్టిల్లింగ్ కంపెనీ నుండి సదరన్ కంఫర్ట్ మరియు స్మాల్-బ్యాచ్ విస్కీలను మిళితం చేస్తుంది, బ్రూక్లిన్ బ్రౌన్ ఆలేతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. మాపుల్ సిరప్ నీటితో కలిపి తీపిని జోడిస్తుంది-స్టికీ టెరియాకి రెక్కలు లేదా తీపి కాక్టెయిల్ మీట్‌బాల్‌లతో దీన్ని అందించడానికి ప్రయత్నించండి.

& frac34 oun న్స్ సదరన్ కంఫర్ట్
& frac34 oun న్స్ కాటోక్టిన్ క్రీక్ సేంద్రీయ రౌండ్‌స్టోన్ రై
1 oun న్స్ మాపుల్ సిరప్ నీరు (సమాన భాగాలు వెచ్చని నీరు మరియు మాపుల్ సిరప్)
2 oun న్సులు బ్రూక్లిన్ బ్రౌన్ ఆలే
నిమ్మకాయ పిండి

కాక్టెయిల్ షేకర్లో అన్ని పదార్థాలను జోడించండి. మంచుతో నింపండి మరియు చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు. చల్లటి రాళ్ళ గాజులో కాక్టెయిల్ను రెండుసార్లు వడకట్టండి.

సాంప్రదాయ మైఖేలాడా

కేసీ రాబిసన్ సౌజన్యంతో, బార్రియో మెక్సికన్ కిచెన్ & బార్, సీటెల్, వాషింగ్టన్

మీ అతిథులు రుచికరమైన హాప్-తోకను కోరుకుంటే, సీటెల్‌లోని బార్రియో మెక్సికన్ కిచెన్ & బార్ యొక్క బార్ మేనేజర్ కేసీ రాబిసన్ మెక్సికన్ క్లాసిక్‌ని సిఫార్సు చేస్తారు. మైఖేలాడా బ్లడీ మేరీని మెక్సికన్ లైట్-స్టైల్ ఆలేతో కలుపుతుంది, అయితే దాని సాల్టెడ్ రిమ్ దేశం యొక్క ఇతర సంతకం పానీయం: మార్గరీటకు చిన్న ఆమోదం ఇస్తుంది. మైఖేలాడాతో ఉన్న ఆలోచన, లేకపోతే తేలికపాటి బీర్‌కు అదనపు రుచులను జోడించడం అని రాబిసన్ చెప్పారు. 'మీరు బీర్‌ను బేస్ స్పిరిట్‌గా చూస్తారు మరియు దాని చుట్టూ మీ రుచి ప్రొఫైల్‌ను రూపొందించండి.'

పెద్ద ఆట సమయంలో ఒక నిమిషం ప్లేటైమ్ (లేదా వాణిజ్య ప్రకటనలు) కోల్పోకూడదనుకునే హోస్ట్‌ల కోసం, మీ స్వంత మైఖేలాడా బార్‌ను ఏర్పాటు చేయాలని రాబిసన్ సూచిస్తున్నారు. 'టాబాస్కో సాస్, లైమ్స్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఇతర పదార్థాలతో కూడిన టేబుల్ వద్ద తేలికపాటి మెక్సికన్ బీర్ డబ్బాలను మంచు మీద ఉంచండి' అని రాబిన్సన్ చెప్పారు, జలాపెనోస్, అదనపు టమోటా రసం మరియు దోసకాయ ముక్కలు, సెలెరీ స్పియర్స్ , ఆలివ్ మరియు led రగాయ ఆకుపచ్చ బీన్స్. ఈ గెలుపు పానీయం గ్వాకామోల్ మరియు చిప్‌లతో పాటు చాలా బాగుంది.

1 & frac34 oun న్సుల సాంప్రదాయ సంగ్రిత *
& ఫ్రాక్ 12 oun న్స్ తాజా సున్నం రసం
మెక్సికన్ లాగర్ (సోల్, కార్టా బ్లాంకా లేదా మోడెలో ఎస్పెషియల్ వంటివి) పైకి
ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు, రుచికి
1 సున్నం చీలిక, అలంకరించు కోసం, గాజును రిమ్ చేయడానికి 1 సున్నం చీలిక
& frac14 కప్ రిమ్మింగ్ ఉప్పు
దోసకాయ, ఆలివ్ లేదా pick రగాయ ఆకుపచ్చ బీన్స్ వంటి ఇతర అలంకారాలు (ఐచ్ఛికం)

ఒక చిన్న గాజు గిన్నెలో రిమ్మింగ్ ఉప్పును పోయాలి. మాసన్ జార్ లేదా హైబాల్ గ్లాస్ వెలుపల సగం పైన సున్నం చీలికను రుద్దండి, ఆపై ఉప్పులో ముంచి గాజును రిమ్ చేయండి. సంగ్రిత మరియు నిమ్మరసం వేసి కదిలించు. గాజును మంచుతో నింపండి మరియు మెక్సికన్ లాగర్‌తో టాప్ చేయండి. రుచికి చిటికెడు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేసి, కావలసిన విధంగా అలంకరించండి.

* సంగ్ృత
2 oun న్సుల టమోటా రసం
2 oun న్సుల తాజా పిండిన నారింజ రసం
1 oun న్స్ తాజా పిండిన సున్నం రసం
& frac12 oun న్స్ సింపుల్ సిరప్
& frac12 oun న్స్ తపతి హాట్ సాస్
& frac12 oun న్స్ టైగర్ సాస్
& frac14 oun న్స్ ఉప్పు
& frac14 oun న్స్ నల్ల మిరియాలు

ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు బాగా కలుపుకునే వరకు కదిలించు.
* రెసిపీని చిన్న బ్యాచ్ చేయడానికి విభజించవచ్చు, రాబిసన్ ఈ కొలతలను ఉపయోగించమని సలహా ఇస్తాడు.

ఇంకా చూడు బీర్ కాక్టెయిల్ వంటకాలు