Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఓల్డ్ వరల్డ్ వైన్

జర్మన్ వైన్స్ సెంటర్ స్టేజ్ తీసుకుంటుంది

ఏ భక్తుడైనా జర్మన్ అమెరికాలోని వైన్లు ధృవీకరించగలవు, యాంకీ ప్రేమ వ్యవహారం జర్మన్లు ​​ఏడుస్తారు సంతోషకరమైన అప్స్ మరియు స్పట్టర్ డౌన్స్ యొక్క మూసివేసే చరిత్రను విస్తరించండి.



చాలా మంది అమెరికన్లు దేశం యొక్క విస్తృతంగా నాటిన ద్రాక్షతో సుపరిచితులు అయితే, రైస్‌లింగ్ , చాలా మంది వినియోగదారులు గత దశాబ్దంలో మాతృభూమిని ఆకర్షించిన జర్మన్ రెడ్ వైన్ ప్రపంచానికి ఒక సంగ్రహావలోకనం పొందుతున్నారు. చాలా ముఖ్యమైనది పినోట్ నోయిర్ , లేదా పినోట్ నోయిర్ , ద్రాక్ష అక్కడ తెలిసినట్లు.

పినోట్ ఉత్పత్తి యొక్క జర్మనీ చరిత్ర రోమన్ కాలం నాటిది. అయితే, 1990 నుండి, ద్రాక్ష మొక్కల పెంపకం రెట్టింపు అయ్యింది, ఫ్రాన్స్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ తరువాత పినోట్ నోయిర్ యొక్క మూడవ అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారుగా జర్మనీ నిలిచింది. ఈ రోజు, జర్మనీలోని ప్రతి వైన్ ప్రాంతంలో, వెచ్చని, ఆగ్నేయ బాడెన్ నుండి, ఈశాన్య శీతల వాతావరణం వరకు చక్కటి ఉదాహరణలు ఉత్పత్తి చేయబడుతున్నాయి మోసెల్లె మరియు అహర్.

జర్మనీలో కూడా శైలిలో వైవిధ్యభరితంగా ఉన్నప్పటికీ, పినోట్ నోయిర్ చాలా ఆశ్చర్యకరమైన పక్వత మరియు ఫలప్రదతను అందిస్తుంది, ఇది ఆమ్లత్వం మరియు ఖనిజాలను ఉత్తేజపరచడం ద్వారా క్రమాంకనం చేయబడుతుంది. రుడాల్ఫ్ ఫెర్స్ట్ అత్యుత్తమ బాట్లింగ్స్ ఉత్కంఠభరితంగా సంపన్నమైనవి ఇంకా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు స్ప్రై. ఫ్రెడరిక్ బెకర్ Pfalz లోని సున్నపురాయి నేలల నుండి సేకరించిన అతని ఖనిజంతో నడిచే, బరువులేని ఆకృతి గల వైన్లకు ప్రసిద్ది చెందింది.



గతంలో, జర్మనీ యొక్క పరిమిత ఉత్పత్తి మరియు పినోట్ నోయిర్‌కు అధిక దేశీయ డిమాండ్ ఎగుమతులను తగ్గించింది. అయినప్పటికీ, అగ్ర నిర్మాతల నుండి బాట్లింగ్‌లు ఇష్టపడతాయి సాల్వే , విట్మన్ లేదా ఫ్రాంజ్ కెల్లర్ retail 20-30 మధ్య రిటైల్ అల్మారాల్లో చూడవచ్చు. పంట యొక్క క్రీమ్-దాని ప్రీమియర్-క్రూ మరియు గ్రాండ్-క్రూ సమానమైనవి మొదటి స్థానం , గొప్ప స్థానం మరియు పెద్ద వృద్ధి చౌకగా రాదు. అంటే, వాటిని బుర్గుండియన్ గ్రాండ్ క్రూ లేదా ప్రీమియర్ క్రూ వైన్ల ఆకాశానికి ఎత్తే ధరలతో పోల్చే వరకు.

ప్రీమియం పినోట్ నోయిర్ కోసం ఎప్పటికప్పుడు పెరుగుతున్న ప్రపంచ డిమాండ్ మరియు బుర్గుండి మరియు కాలిఫోర్నియా నుండి బెంచ్మార్క్ వైన్ల ధరల పెరుగుదలతో, జర్మనీ యొక్క తీవ్ర టెర్రోయిర్-నడిచే పినోట్ నోయిర్స్ ఖర్చు కోసం అధిక పనితీరును అందిస్తున్నాయి.

మోసెల్ రైస్లింగ్ హార్వెస్ట్, పార్ట్ 1 తో డౌన్ మరియు డర్టీ పొందడం

పినోట్ నోయిర్

రుడాల్ఫ్ ఫస్ట్ 2015 సెంట్రాఫెన్‌బర్గ్ పినోట్ నోయిర్ జిజి (ఫ్రాంక్స్) $ 120, 96 పాయింట్లు . ప్రారంభంలో మూసివేయబడినప్పుడు, సమయం మరియు వాయువు భూమి, పొగ మరియు స్లేట్ పొరలతో గుర్తించబడిన స్ఫుటమైన ఎర్రటి పండ్ల యొక్క దుర్బుద్ధి సుగంధాలను వెల్లడిస్తుంది. అంగిలి మీద, రసవంతమైన బ్లాక్-చెర్రీ మరియు బెర్రీ రుచులు సంస్థ చొచ్చుకుపోయే టానిన్లచే అంచున ఉన్న భారీ తరంగాలలో వస్తాయి. ఇది అనూహ్యంగా గొప్ప కానీ సొగసైన వైన్ గ్రానైట్ మరియు చెర్రీ వికసిస్తుంది. రూడీ వెస్ట్ సెలెక్షన్స్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

ఫ్రెడరిక్ బెకర్ 2013 సంక్ట్ పాల్ పినోట్ నోయిర్ (పాలటినేట్) $ 150, 95 పాయింట్లు . బ్రాంబుల్, టోస్ట్ మరియు మసాలా యొక్క ఇంటిగ్రేటెడ్ నోట్స్ ఈ బోల్డ్, సాంద్రీకృత స్పాట్బర్గండర్లో రెండు సంవత్సరాల ఓక్ పరిపక్వతను గుర్తుచేస్తాయి. బోల్డ్ ఎరుపు-చెర్రీ మరియు ప్లం రుచులలో అంగిలిపై మొదట విపరీతంగా ఉన్నప్పుడు, పెదవి-స్మాకింగ్ క్రాన్బెర్రీ ఆమ్లత్వం మరియు సొగసైన టోన్ గ్రానైట్ మరియు వైలెట్ మిడ్‌పలేట్‌ను మెరుగుపరుస్తాయి. నిరంతర, నోరు-పూత టానిన్లు సుదీర్ఘ ముగింపును కలిగి ఉంటాయి. ఇప్పటికే అందంగా ఉంది కానీ 2025 నాటికి మెరుగుపడుతుంది. రూడి వెస్ట్ సెలెక్షన్స్.

విట్మన్ 2015 రెడ్ వైన్ డ్రై పినోట్ నోయిర్ (రీన్హెస్సెన్) $ 30, 93 పాయింట్లు . విట్మాన్ యొక్క ప్రాథమిక-లేబుల్ స్పాట్బర్గండర్ లోతైన, పండిన బ్లాక్బెర్రీ మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష రుచులను ఆమ్లత్వంతో ముడిపెట్టడం ద్వారా అందిస్తుంది. బ్రాంబుల్, టోస్ట్ మరియు పొగ పొరలు ముక్కు మరియు అంగిలికి సంక్లిష్టతను జోడిస్తాయి, అలాగే ప్రతిధ్వనించే పిండిచేసిన-గ్రానైట్ ముగింపు. చక్కటి, నిరంతర టానిన్లచే రూపొందించబడింది, ఇది ఇప్పటికే చేరుకోవచ్చు కాని రాబోయే మరో దశాబ్దం పాటు అందంగా చూపించాలి. బ్రదర్స్ USA ను విప్పు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

హుక్డ్ 2015 పినోట్ నోయిర్ (బాడెన్) $ 14, 90 పాయింట్లు . తీవ్రమైన నల్ల ప్లం మరియు చెర్రీ పెర్ఫ్యూమ్ ఈ తాజా మరియు ఫల ఇంకా కూర్చిన వైన్లో పొగబెట్టిన గింజలు మరియు తడి భూమి యొక్క రుచికరమైన టోన్లు. బొద్దుగా ఉండే నల్ల-పండ్ల రుచులు విశాలమైనవి మరియు గొప్పవి కాని చురుకైన ఆమ్లత్వం మరియు ఖనిజ సంక్లిష్టత యొక్క జాడతో రూపొందించబడ్డాయి. జర్మన్ పినోట్‌కు అద్భుతమైన పరిచయం వాలెట్‌లో ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. రూడీ వెస్ట్ సెలెక్షన్స్. ఉత్తమ కొనుగోలు .

సిల్వనేర్

రైనర్ సావర్ 2016 ఎస్చెర్‌డోర్ఫర్ లంప్ సిల్వానెర్ ఎర్స్టే లాగే ట్రోకెన్ (ఫ్రాంకోనియా) $ 70, 94 పాయింట్లు . బ్లోసమీ మరియు పెర్ఫ్యూమ్డ్, ఈ సిల్కీ పూర్తి-శరీర సిల్వానెర్ తేనెగూడు యొక్క మృదువైన సిర ద్వారా సువాసనగల పుచ్చకాయ, ద్రాక్షపండు మరియు పియర్లను అందిస్తుంది. ఇది స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వంతో సమతుల్యమైన మౌత్ ఫిల్లింగ్ క్రీమీ వైన్ మరియు ముగింపులో సున్నం పిత్ యొక్క సున్నితమైన సూచన. రూడీ వెస్ట్ సెలెక్షన్స్.

హన్స్ విర్స్చింగ్ 2015 ఇఫాఫర్ జూలియస్-ఎచ్టర్-బెర్గ్ సిల్వానెర్ జిజి ట్రోకెన్ (ఫ్రాంకోనియా) $ 70. 93 పాయింట్లు . బొద్దుగా పసుపు ఆపిల్ మరియు ద్రాక్షపండు ఈ పొడి పూర్తి శరీర సిల్వానర్‌కు రుణాలు ఇస్తాయి. ఇది బోల్డ్ జాఫ్టిగ్ వైన్, ఇంకా గ్రీన్గేజ్ ప్లం మరియు హెర్బ్ యొక్క తాజా ఆకుపచ్చ గీతల ద్వారా చక్కగా ఆఫ్సెట్ అవుతుంది. సున్నితమైన ఫినోలిక్ పట్టుతో ఉచ్ఛరించబడిన పొగబెట్టిన గింజ మరియు ఉప్పు సూచనలు ముగింపులో ఉంటాయి. ఇప్పటికే చేరుకోవచ్చు కాని ఇది 2030 నాటికి మెరుగుపడాలి. రూడి వెస్ట్ సెలెక్షన్స్.

మైఖేల్ ఫ్రహ్లిచ్ 2016 ఎస్చెర్న్డోర్ఫర్ సిల్వానెర్ (ఫ్రాంకోనియా) $ 23.90 పాయింట్లు . లైవ్లీ నిమ్మ మరియు టాన్జేరిన్ ఆమ్లత్వం ఈ జింగీ పొడి సిల్వానెర్ను ప్రకాశవంతం చేస్తుంది. ఇది అంగిలిపై స్ఫుటమైన మరియు అప్లే, గింజ, తాజా హెర్బ్ మరియు చమోమిలే యొక్క సూచనలు. ఇది తేలికపాటి శరీర, కానీ సొగసైన వైన్. 2023 ద్వారా ఇప్పుడు తాగండి. వైన్‌సెల్లర్స్, లిమిటెడ్.

హాల్బర్గ్ కాజిల్ 2016 డ్రై సిల్వానర్ (ఫ్రాంక్స్) $ 19.90 పాయింట్లు . ముక్కు మీద నిరుత్సాహపరుస్తున్నప్పుడు, జింగీ టాన్జేరిన్, గ్రీన్ ఆపిల్ మరియు పసుపు ప్లం ఈ దాహం-చల్లార్చే పొడి సిల్వానెర్ యొక్క అంగిలిపై ప్రకాశిస్తాయి. ఇది అనూహ్యంగా స్ప్రై, ఈక-బరువు గల వైన్, కానీ అంగిలి మీద సిల్కీ మరియు విలాసవంతమైనదిగా అనిపిస్తుంది. పిండిచేసిన రాయి మరియు ద్రాక్షపండు ఆస్ట్రింజెన్సీ యొక్క సొగసైన గొణుగుడు మాటలతో ఈ ముగింపు ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది. రూడీ వెస్ట్ సెలెక్షన్స్.

వైస్‌బర్గర్

Ökonomierat Rebholz 2016 Im సోన్నెన్స్చెయిన్ GG డ్రై Weissburgunder (Pfalz) $ 100, 95 పాయింట్లు . వైస్‌బర్గండర్, లేదా పినోట్ బ్లాంక్, తరచుగా దాని తటస్థతకు ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే ఈ వైన్‌లో ఇది అసంపూర్తిగా గొప్పది మరియు ఆకృతిలో ఉంది, తెలుపు పీచు, నిమ్మ మరియు సున్నం యొక్క ఉత్తేజకరమైన సమ్మెలతో. ఇది తటస్థంగా ఉంటుంది. పూర్తిస్థాయిలో ఇంకా గంభీరంగా, ఇది ఒక విలాసవంతమైన సంక్లిష్టమైన వైన్, ఇది తేనె మరియు మైనపు నిమ్మ తొక్కల సిల్కెన్ చారలపై ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. 2031 ద్వారా ఇప్పుడు ఆనందించండి. రూడీ వెస్ట్ సెలెక్షన్స్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

సాల్వే 2014 హెన్కెన్‌బర్గ్ జిజి పినోట్ బ్లాంక్ (బాడెన్) $ 54, 94 పాయింట్లు . ద్రాక్షపండు, నిమ్మకాయ మరియు సున్నం యొక్క అందమైన టోన్లను బహిర్గతం చేస్తూ, పొగ మరియు తాకిన ఫ్లింట్ క్రమంగా తగ్గుతుంది. పూర్తి శరీరంతో ఇంకా వెన్నెముక-జలదరింపు ఆమ్లతతో లంగరు వేయబడిన ఈ సొగసైన వైన్ హెర్బ్ మరియు ముదురు ఖనిజాల రుచికరమైన టోన్లకు వ్యతిరేకంగా సిట్రస్ రుచులను కేంద్రీకరించింది. 2018 ప్రారంభంలో రుచి చూసింది, ఇది ఇప్పటికీ 2023 నుండి చక్కగా కలుపుకోవలసిన నాడీ వైన్. రూడి వెస్ట్ సెలెక్షన్స్. సెల్లార్ ఎంపిక .

వాగ్నెర్ స్టాంప్ 2016 సిఫర్‌షీమ్ వైస్‌బర్గండర్ డ్రై (రీన్‌హెస్సెన్) $ 23,92 పాయింట్లు . పైనాపిల్ మరియు టార్ట్ స్టోన్ ఫ్రూట్ యొక్క నిగ్రహించబడిన గమనికలు ఈ అభిరుచి గల, తీవ్రమైన ఖనిజ వైట్ వైన్ ను పరిచయం చేస్తాయి. ఇది మౌత్ ఫీల్ లో సున్నితమైనది కాని సిల్కీ మరియు మౌత్ వాటరింగ్, తేనె, టాన్జేరిన్ మరియు పిండిచేసిన స్లేట్ యొక్క నోట్సు మీద ఉంటుంది. ముగింపు చురుకైన మరియు స్ఫటికాకారంగా ఉంటుంది. రూడీ వెస్ట్ సెలెక్షన్స్.