ఇతర

ఫ్రోస్‌ను మర్చిపో: ఈ వేసవి అంతా రోజ్ లెమనేడ్ గురించి

ఫ్రూట్-ఫ్లెక్డ్ నుండి సంగ్రియా కు స్లుసి ఫ్రోస్ , రోసే కనీసం గత అర్ధ దశాబ్దం పాటు వేసవి కాక్‌టెయిల్‌ల శ్రేణిలో ప్రధాన పాత్ర పోషించింది. కానీ ఇటీవల, పింక్-హ్యూడ్ ప్రధానమైన కొత్త రూపాన్ని పొందింది: రోస్ నిమ్మరసం.

తేలికగా తియ్యగా మరియు కొద్దిగా టార్ట్ కాక్‌టెయిల్-కొన్నిసార్లు 'లా రోసెనేడ్'గా సూచిస్తారు-ఇంకా పూర్తి స్థాయి ట్రెండ్ స్థితిని చేరుకోలేదు. అయితే, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆవిరిని పొందుతోంది. న్యూయార్క్ నగరంలో, ఒక వెర్షన్ మెనులో ఉంది జేన్ రెస్టారెంట్ . బ్రాసరీ నుండి ఫ్రాన్స్ అంతటా ఉన్న ప్రదేశాలు కూడా దీనిని కలిగి ఉంటాయి మారియస్ లోయిర్ వ్యాలీలో హోబిస్ట్రో Puy-de-Dôme లో. మరియు టెక్సాస్ హిల్ కంట్రీలో, మీరు దీన్ని కనుగొనవచ్చు చిన్నవాడు , ఒక ఎత్తైన ఇటాలియన్ మంచు ప్రదేశం. ఇతర ఉదాహరణలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

అనేక వెర్షన్లు వోడ్కాతో స్పైక్ చేయబడ్డాయి, అయితే అత్యంత ప్రాథమిక సూత్రాన్ని తయారు చేయడం ప్రమాదకరంగా సులభం, దీనికి కేవలం రెండు పదార్థాలు అవసరం: నిమ్మరసం మరియు రోజ్ . కలిసి తిరుగుతున్నప్పుడు, ఫలితంగా సుదీర్ఘ వేసవి మధ్యాహ్నాలకు తక్కువ-abv రిఫ్రెషర్ అనువైనది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ఈ స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రోస్ ట్రఫుల్స్ సమ్మర్‌టైమ్ స్మాష్

బారీ బయాత్, వ్యవస్థాపకుడు మరియు CEO పుకారు , ప్రోవెన్స్‌లోని ఒక రోజ్ ప్రొడ్యూసర్, తాను వ్యక్తిగతంగా రోజ్ నిమ్మరసం (మరియు సాధారణంగా రోజ్‌తో ప్రయోగం) దక్షిణ ఫ్రాన్స్‌లో జనాదరణ పొందడం చూశానని చెప్పాడు. ఆ విధంగా, 'సాంప్రదాయ గ్లాసు వైన్ కంటే ఒక గ్లాసు రోజ్ కాక్టెయిల్‌తో సమానంగా మారింది' అని ఆయన చెప్పారు.

బహుశా ఇది రోస్ యొక్క ఆరోహణ యొక్క సహజ ఫలితం. మధ్యధరా ప్రాంతంలో రోజ్ ఉత్పత్తి గణనీయంగా పెరిగింది గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా. నేడు, ప్రస్తుత వైన్ ఉత్పత్తిలో దాదాపు 80% మధ్యధరా PGI , ఇది సుమారుగా 26,934 ఎకరాల ద్రాక్ష తోటలను కలిగి ఉంది, ఇది రోజ్. రోజ్ కాక్టెయిల్స్, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో జనాదరణలో స్థిరమైన పెరుగుదలను చూసింది. బహుశా ఇది పాక్షికంగా ఇప్పుడు సర్వవ్యాప్తితో వారి పోలిక కారణంగా కావచ్చు స్ప్రిట్జ్ -రెండూ రిఫ్రెష్ మరియు ఆల్కహాల్ తక్కువగా ఉంటాయి.

Célia Papaix, పారిస్ ఆధారిత ప్రచురణ డెమోటివేటర్‌లో ఫుడ్ ఎడిటర్ వ్రాయబడింది రోసేనేడ్ గురించి. 'పూల్ పార్టీలు లేదా మీ స్నేహితులతో వేసవి పార్టీల కోసం' ఆమె రెండు పదార్ధాల సంస్కరణను ఆదర్శంగా భావిస్తుంది, ఆమె వైన్ ఉత్సాహితో చెప్పింది. “ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు. నాకు, రోజ్ నిమ్మరసం చాలా ట్రెండీగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది వేసవిలో చాలా సరళంగా మరియు రిఫ్రెష్‌గా ఉంటుంది. ఈ రకమైన పానీయాన్ని సృష్టించడానికి మీరు బార్టెండర్ కానవసరం లేదు మరియు అదే రహస్యం.

వద్ద చిన్నవాడు , స్థాపకురాలు క్రిస్టినా హార్మన్ 'పాక ప్రపంచంలో రోజ్-ప్రేరేపిత పానీయాల పెరుగుతున్న ధోరణిని' గమనించినప్పుడు మెనులో రోజ్ నిమ్మరసాన్ని జోడించారు. ఇది వారి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయాలలో ఒకటి, ముఖ్యంగా వేసవిలో. అక్కడ, నిమ్మరసం చేతితో పిండుతారు మరియు ఒక ప్రోసెకో రోస్‌తో వివాహం చేసుకుంటారు, ఇది పండిన ఎర్రటి బెర్రీలు మరియు గులాబీ రేకుల యొక్క ఎఫెర్‌సెన్స్ మరియు నోట్‌లను అందిస్తుంది.

'మేము దానిని మంచు మీద డిస్పోజబుల్ షాంపైన్ ఫ్లూట్‌లో అందిస్తాము, దీనిని మెయిన్ స్ట్రీట్ చుట్టూ తీసుకోవచ్చు, ఫ్రెడెరిక్స్‌బర్గ్ ఓపెన్ కంటైనర్‌లను అనుమతిస్తుంది,' ఆమె చెప్పింది. 'గ్లాస్‌లోని అందమైన ఓంబ్రే ప్రభావాన్ని నేను వ్యక్తిగతంగా ఇష్టపడతాను, ఎందుకంటే మేము నిమ్మరసాన్ని రోజ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంచుతాము.'

వాస్తవానికి, రోజ్ బాటిల్ ఏదైనా వేసవికాలం స్టాండ్‌బైగా ఉంటుందని మనం అనుమానించే దానిలో పని చేస్తుంది. మీరు ప్రారంభించడానికి ఇక్కడ ఒక సాధారణ వంటకం ఉంది.

దుకాణంలో

ప్రతి మెరిసే క్షణం కోసం వ్యక్తిగతీకరించిన గాజును కనుగొనండి

అన్ని షాంపైన్ ఫ్లూట్‌లను షాపింగ్ చేయండి

రోజ్ లెమనేడ్ రెసిపీ

బారీ బయాత్ ద్వారా రెసిపీ

కావలసినవి

½ కప్పు చక్కెర
½ కప్పు నీరు
½ కప్ తాజా నిమ్మరసం
1 బాటిల్ రోజ్
నిమ్మకాయ ముక్కలు, అలంకరించు కోసం

సూచనలు

దశ 1

సాధారణ సిరప్ తయారు చేయండి: చెరకు చక్కెర మరియు నీటిని ఒక సాస్పాన్లో కలపండి మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి తొలగించండి.
దశ 2