Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

తాజా వార్తలు

అడవి మంటలు వేలాది మందిని నాపా మరియు సోనోమాను హార్వెస్ట్ మధ్య బెదిరిస్తాయి

కాలిఫోర్నియాలో ఈ వారం 2020 పంటతో అడవి మంటలు సమానంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే తరలింపులు వేలాది మంది ప్రజల ఇళ్ళు, గడ్డిబీడులు, ద్రాక్షతోటలు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలను స్థానభ్రంశం చేస్తాయి. ఆగస్టు 15 నుండి, అరుదైన పొడి మెరుపులతో పాటు క్షమించరాని కరువుతో సంభవించిన అడవి మంటలు కాలిపోయాయి 1.4 మిలియన్ ఎకరాలకు పైగా శాంటా క్రజ్ నుండి లేక్ కౌంటీ వరకు.



LNU మెరుపు కాంప్లెక్స్ అగ్నిలో నాపా మరియు సోనోమా కౌంటీలలో అనేక భారీ మంటలు ఉన్నాయి. కాల్ ఫైర్ ప్రకారం ఆగస్టు 25 నాటికి ఇది 350,030 ఎకరాలు కాలిపోయింది. ఐదుగురు మరణించారు, 871 నిర్మాణాలు ధ్వంసమయ్యాయి, మరో 30,500 మంది బెదిరించారు.

పశ్చిమ సోనోమా కౌంటీలోని వాల్‌బ్రిడ్జ్ ఫైర్ 54,068 ఎకరాల విస్తీర్ణంలో ఉంది మరియు ఇది కేవలం 5% మాత్రమే ఉంది, ఇది గ్వెర్నెవిల్లే, విండ్సర్ మరియు హీల్డ్స్‌బర్గ్ యొక్క పశ్చిమ అంచులను బెదిరిస్తుంది. ఇది రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ, గ్రీన్ వ్యాలీ మరియు డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ అప్పీలేషన్స్ వెలుపల కాలిపోతుంది. ఇప్పటివరకు 560 నిర్మాణాలు ధ్వంసమయ్యాయి.

నాపా మరియు సోనోమా హార్వెస్ట్ ప్రారంభమైనప్పుడు అడవి మంటలతో పోటీపడతాయి

హార్ట్‌ఫోర్డ్ ఫ్యామిలీ వైనరీ హైవే 116 సమీపంలో ఉన్న చిన్న పట్టణం ఫారెస్ట్విల్లే వెలుపల ఉన్న గ్రీన్ వ్యాలీలో ఉంది. ఇది గత వారం ఖాళీ చేయబడింది, కాని వైన్ తయారీ డైరెక్టర్ మరియు జనరల్ మేనేజర్ జెఫ్ స్టీవర్ట్ ఈ వారాంతంలో వైనరీని యాక్సెస్ చేయగలిగారు, ఎందుకంటే అతను పూర్తి చేసినందున పంటకోసం సిద్ధం అయ్యాడు. ఈ వేసవిలో 40 గంటల వైల్డ్‌ల్యాండ్ ఫైర్ ట్రైనింగ్ క్లాస్, మరియు వైనరీ ఒక ప్రొఫెషనల్ అగ్నిమాపక సంస్థను నియమించింది.



'మాకు బహుళ నీటి ఫిరంగులు మరియు ఫైర్ గొట్టాలతో చుట్టుముట్టబడిన స్థలం ఉంది, కాబట్టి మేము చాలా బాగా రక్షించబడ్డాము' అని ఆయన చెప్పారు. “ఇక్కడి నుండి 4.5 మైళ్ళ దూరంలో మంటలు వచ్చాయి మరియు కదలడం లేదు. గాలి పిచ్చిగా ఉన్నంత కాలం మనం బాగుంటాం. మేము ఇంకా తరలింపు జోన్లో ఉన్నాము, కాని అది రేపు ఎత్తివేస్తుందని ఆశిస్తున్నాము ఎందుకంటే మేము రేపు ఎంచుకుంటున్నాము. ”

సమీపంలోని సెబాస్టోపోల్, సోనోమా, చిన్న వైన్స్ వైన్లు యజమాని కాథరిన్ స్లోన్ ప్రకాశవంతమైన వైపు చూడటానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు.

'ప్రజలు అవసరమైన సమయాల్లో చాలా అద్భుతంగా ఉంటారు' అని ఆమె చెప్పింది. 'వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఒకదానికొకటి సహాయపడతాయి మరియు ఖాళీ చేయబడిన వైన్ తయారీ కేంద్రాల కోసం అణిచివేస్తాయి, ఒకరికొకరు సహాయపడతాయి. ప్రతికూలత మనలో అత్యుత్తమమైన వాటిని తెస్తుంది. ”

వైన్ తయారీదారులు అగ్ని, తరలింపు మరియు పొగకు అనుగుణంగా ఉండాలి, స్లోన్ చెప్పారు. కొంతమంది నిశ్చలంగా కాకుండా మెరిసే వైన్ తయారు చేయవచ్చు, ప్రత్యేకించి వారు పండించినట్లయితే చార్డోన్నే లేదా పినోట్ నోయిర్ , ఎందుకంటే వారు ముందు ద్రాక్షను తీసుకోవచ్చు. ఇతరులు రెడ్ వైన్కు బదులుగా రోస్ బాటిల్ చేయగలరు ఎందుకంటే హాని కలిగించే తొక్కలతో తక్కువ పరిచయం ఉంటుంది. వైన్యార్డ్ యజమానులు ఉండవచ్చు వారి సొంత ద్రాక్షను చూర్ణం చేయండి వాటిని ఇతరులకు విక్రయించే బదులు.

ఈ ప్రాంతం యొక్క సాధారణ విదేశీ ఇంటర్న్‌ల సిబ్బంది నవల కారణంగా ప్రయాణించలేక పోవడం వల్ల పనికిరాని సొమెలియర్స్ పంటను పని చేస్తారా అని కూడా ఆమె ఆశ్చర్యపోతోంది. కరోనా వైరస్ మహమ్మారి. ఇద్దరు రెస్టారెంట్ వైన్ డైరెక్టర్లు, ఒకరు అలబామా నుండి మరియు మరొకరు ఫ్లోరిడా నుండి ఈ సంవత్సరం స్మాల్ వైన్స్ వద్ద క్రష్ పని చేస్తున్నారు.

తూర్పు నాపా కౌంటీలోని హెన్నెస్సీ అగ్ని సరస్సు, యోలో మరియు సోలానోతో సహా అనేక ఇతర పొరుగు కౌంటీలలోకి ప్రవేశించింది. ఇది 293,602 ఎకరాల విస్తీర్ణంలో ఉంది మరియు ప్రచురణ సమయంలో 26% ఉంది. అక్కడ, అట్లాస్ పీక్, పోప్ వ్యాలీ, చిల్స్ వ్యాలీ మరియు హోవెల్ మౌంటైన్ ఉన్నాయి.

ఇంతలో, శాంటా క్రజ్ పర్వతాలు తమ సొంత మంటలతో పోరాడుతున్నాయి, ఇవి 78,000 ఎకరాలు మరియు 231 నిర్మాణాలను తగలబెట్టాయి మరియు వేలాది మందిని బెదిరించాయి. కార్మెల్ వ్యాలీ, సాలినాస్ మరియు శాంటా లూసియా హైలాండ్స్ కూడా ఆ ప్రాంతాల్లో కొనసాగుతున్న మంటలు మరియు పొగ గొట్టాల వల్ల ప్రభావితమవుతాయి.

సామాజిక దూరం మరియు అగ్ని నివారణ: కాలిఫోర్నియా వైల్డ్ ఫైర్ సీజన్ కోసం సిద్ధం చేస్తుంది

'మా కార్మికులు, వారి కుటుంబాలు మరియు మా ఆస్తి యొక్క భద్రతను నిర్ధారించడానికి మేము అన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకుంటున్నాము' అని మూడవ తరం పెంపకందారుడు నికోల్ బాసిగలూపి చెప్పారు బాసిగలూపి వైన్యార్డ్స్ రష్యన్ రివర్ వ్యాలీలో. 'అగ్ని మా ఆస్తికి ఒక మైలు లేదా రెండు దూరంలో ఉంది, కానీ మధ్యలో ద్రాక్షతోటలు కూడా ఉన్నాయి. మునుపటి పరిస్థితులలో మేము చూసినట్లుగా, ద్రాక్షతోటలు గొప్ప అగ్నిప్రమాదాలను చేస్తాయి. ”

వెస్ట్ సైడ్ రోడ్ వెంబడి ఉన్న బాసిగలూపి మరియు ఆమె పొరుగువారు కాల్ ఫైర్‌కు తమ నీటి వనరులను అందుబాటులో ఉంచారు. తరలింపు ఆమె బృందం యొక్క పంట సామర్థ్యాన్ని ప్రభావితం చేయలేదు, వారు ఇప్పటివరకు నాలుగు పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే యొక్క రెండు పంటలను పండించారని ఆమె చెప్పింది.

'ఈ సంవత్సరం దిగుబడి చాలా తక్కువగా ఉంది, కానీ రుచులు మరియు నాణ్యత చాలా బాగున్నాయి. వారు ఎటువంటి పొగ నష్టాన్ని ప్రదర్శించడం లేదు, ”ఆమె చెప్పింది. 'మా కుటుంబం చాలా వరకు ఉంది, కానీ మేము ఒక స్థితిస్థాపక సమూహం మరియు మేము దీని ద్వారా పొందుతామని మాకు నమ్మకం ఉంది.'

నవీనమైన తరలింపు ప్రత్యేకతలు మరియు అడవి మంటల వార్తలను చూడవచ్చు ఇక్కడ .