Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ బేసిక్స్

రంగు ద్వారా వైన్స్ నేర్చుకోవడం

ద్రాక్ష రకం మరియు రుచి గురించి వైన్ రంగు మనకు ఏమి చెబుతుంది? గమాయ్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మధ్య ఉన్న తేడాను కాంతికి పట్టుకోవడం ద్వారా మీరు చెప్పగలరా? మేము రెడ్స్, శ్వేతజాతీయులు మరియు రోసేస్ యొక్క వివిధ షేడ్స్ ద్వారా నడుస్తాము, ప్రతి శైలి మరియు రంగును ఉత్తమంగా సూచించే సిఫార్సు చేసిన బాట్లింగ్‌లతో.



కాబట్టి ఒక గాజు పట్టుకుని కొంత నీడ విసిరేందుకు సిద్ధంగా ఉండండి.

రెడ్ వైన్ షేడ్స్

నెట్

చిన్నది | లేత రూబీ

గమయ్ యొక్క లేత రంగు అది ప్రకాశవంతంగా మరియు రిఫ్రెష్ అవుతుందని సూచిస్తుంది. ప్రకాశవంతమైన ఎర్రటి పండ్ల పేలుళ్ల కోసం చూడండి. బ్యూజోలైస్‌లోని గమాయ్ యొక్క ఫ్రెంచ్ ఇంటి నుండి, ప్రయత్నించండి డొమైన్ డి లా కాంబే L లూప్ 2015 దాని రిఫ్రెష్ ఆమ్లత్వం మరియు జ్యుసి ముగింపు కోసం.



పినోట్ నోయిర్ | రూబీ

రూబీ రంగులో, పినోట్ నోయిర్ ఎర్రటి పండ్లు మరియు సున్నితమైన టానిన్లతో నిండి ఉంటుంది. రిఫ్రెష్ ఎరుపును ఆశించండి, అది ఆహారం వరకు ఉంటుంది. శాండ్లర్స్ 2015 కీఫర్ రాంచ్ పినోట్ నోయిర్ రకరకాల ప్రకాశవంతమైన పండ్ల పాత్రలను నొక్కి చెబుతుంది మరియు గుల్మకాండ గమనికలను తెస్తుంది.

టెంప్రానిల్లో | గార్నెట్

ఈ మీడియం-టోన్డ్ వెరైటీ జతలు వేర్వేరు ఆహారాలు మరియు ఇటుక రంగులో వక్రంగా ఉంటాయి. టార్ట్ ఎరుపు పండు ముందడుగు వేస్తుంది, తేలికపాటి టానిన్లు మరియు తోలు మరియు పొగాకు నోట్స్ మద్దతు ఇస్తుంది. ది బోడెగాస్ ఫౌస్టినో 2011 ఫౌస్టినో వి రిజర్వా ఎరుపు బెర్రీలను ప్రదర్శిస్తుంది మరియు పొడవైన మోచా ముగింపును కలిగి ఉంటుంది.

టూరిగా నేషనల్ | డీప్ పర్పుల్

దాదాపు అపారదర్శక, పోర్చుగల్ నుండి వచ్చిన ఈ ఇంక్ ఎరుపు దాని తీవ్రమైన టానిన్లకు ప్రసిద్ది చెందింది. ముదురు కోకోతో పాటు బోల్డ్, బ్లాక్ పండ్లను ఆశించండి. గ్లోబల్ వైన్స్ 2011 కాసా డి సాంటార్ విన్హా డోస్ అమోర్స్ టూరిగా నేషనల్ డియో నుండి మసాలా మరియు నల్ల ప్లం తో బాగా కేంద్రీకృతమై ఉంది.

కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ | డీప్ రూబీ

ముదురు-రంగు రకం, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ బ్లాక్బెర్రీ మరియు కాస్సిస్ వంటి ముదురు పండ్లను వ్యక్తపరుస్తుంది మరియు రంగు దాని కారంగా పొగబెట్టిన, ఎక్కువ టానిక్ నోట్లను సూచిస్తుంది. బెట్జ్ ఫ్యామిలీ యొక్క 2014 సైర్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఈ రకం యొక్క తీవ్రతను వ్యక్తపరుస్తుంది.

తెలుపు వైన్ల యొక్క వివిధ షేడ్స్

జూలియా లీ ఇలస్ట్రేషన్

తెలుపు

పినోట్ గ్రిజియో | లేత నిమ్మ

లేత రంగులో, పినోట్ గ్రిజియో అంగిలిపై కూడా తేలికగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే దాని నిమ్మకాయ మరియు పియర్ యొక్క స్వల్ప సూచనలు స్టీలీ క్యారెక్టర్‌తో ఉంటాయి. రిఫ్రెష్ ఆండ్రియానో ​​2015 పినోట్ గ్రిజియో ఆల్టో అడిగే నుండి వెచ్చని వసంత రోజులను గుర్తుచేసే పూల ముక్కు ఉంది.

సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ | నిమ్మకాయ

ఈ రకం లేత నిమ్మకాయ రంగు వైన్ ను ఇస్తుంది, ఇది టార్ట్ సిట్రస్ మరియు గడ్డి నోట్లతో నిండి ఉంటుంది, ఇది వేసవి రోజుకు సరైనది. ప్రయత్నించండి లవ్‌బ్లాక్ యొక్క 2016 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ గూస్బెర్రీ మరియు రాతి పండ్ల యొక్క పండిన మరియు విభిన్న అభిరుచులకు మార్ల్బరో నుండి.

చెనిన్ బ్లాంక్ | లేత బంగారం

దక్షిణాఫ్రికాలో ప్రాచుర్యం పొందిన బంగారు ఎండుగడ్డి వైన్, చెనిన్ బ్లాంక్ పీచ్, టాన్జేరిన్ మరియు పుచ్చకాయలతో పాటు గడ్డి నోట్లను అందిస్తుంది. DeMorgenzon’s 2013 దివాస్ చెనిన్ బ్లాంక్ స్టెల్లెన్‌బోష్ బాట్లింగ్ నుండి పండిన పుచ్చకాయ, రాతి పండు, తాజా సిట్రస్ మరియు ఫైన్‌బోస్, విస్తృతమైన దక్షిణాఫ్రికా పొదలు ఉన్నాయి.

చార్డోన్నే | బంగారం

ఈ ద్రాక్ష బంగారు రంగు వృద్ధాప్యంతో లోతుగా ఉంటుంది. ఓక్ బారెల్స్ తక్కువ మొత్తంలో ఆక్సిజన్ వైన్‌తో సంబంధంలోకి రావడానికి అనుమతిస్తాయి, ఇది దాని రంగును సుసంపన్నం చేస్తుంది మరియు బట్టీ, టోస్టీ రుచులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. గొప్ప ఆస్ట్రేలియన్ హెన్ష్కే 2015 క్రాఫ్ట్ చార్డోన్నే బేకింగ్ మసాలా మరియు కాల్చిన గింజలతో నిండిన ఉదాహరణ. ఓకీ రుచులు పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, అవి పీచ్ మరియు పైనాపిల్ వంటి పండ్ల పాత్రల ద్వారా సమతుల్యమవుతాయి.

సెమిల్లాన్ | లోతైన బంగారం

ఈ రకం బహుశా దాని నుండి తయారైన ముదురు, తేనె రంగు డెజర్ట్ వైన్లకు ప్రసిద్ది చెందింది. నోబెల్ రాట్ మరియు ద్రాక్ష ఎండబెట్టడం వల్ల చక్కెర శాతం పెరుగుతుంది. ఒక గొప్ప ఉదాహరణ చాటే రియుసెక్ 2014 సౌటర్నెస్ , ఇది దట్టమైనది, కానీ సహజమైన ఆమ్లత్వంతో నిండి ఉంటుంది, తాజాదనంతో గొప్పతనాన్ని సంతులనం చేసే వైన్‌ను సృష్టిస్తుంది.

రోస్ యొక్క వివిధ షేడ్స్

జూలియా లీ ఇలస్ట్రేషన్

పింక్

మెర్లోట్ | లేత బ్లష్

రంగు మరియు అంగిలిపై కాంతి, Croteaux’s 2016 Merlot 181 సావేజ్ రోస్ పూర్తిగా మెర్లోట్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు ద్రాక్షను ఇష్టపడరని (ఇప్పటికీ) భావించే వ్యక్తులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ఒక ముక్కు ముక్కు టీ ఆకులు మరియు ఖనిజాలకు అంగిలి మీద దారి తీస్తుంది, అది పండుకు సిగ్గుపడదు.

సిరా | సిగ్గు

రోస్ ఉత్పత్తికి అంకితమైన ద్రాక్షతోట నుండి పుట్టింది, చార్లెస్ & చార్లెస్ 2016 రోస్ ఒక లేత ఫ్లెమింగో-హ్యూడ్ రోస్ సిరా చేత నడపబడుతుంది, కానీ మౌర్వాడ్రే, గ్రెనాచే మరియు సిన్సాల్ట్ యొక్క చిన్న నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది.

సిరా - సిన్సాల్ట్ - గ్రెనాచే | లైట్ సాల్మన్

మిస్ట్రాల్ విండ్స్ మరియు మధ్యధరా వాతావరణం ద్వారా నిర్వచించబడిన లాంగ్యూడోక్లో, ఈ సిరా-నడిచే (40 శాతం) హెచ్ట్ & బన్నీర్ 2016 రోస్ సిన్సాల్ట్ మరియు గ్రెనాచే ఉన్నాయి. ఇది ప్రాంతం యొక్క కాలింగ్ కార్డ్ అయిన రుచికరమైన మూలికా బ్రష్ అయిన తాజాదనం, పండు మరియు గారిగ్ యొక్క టోన్లను మిళితం చేస్తుంది.

టెంప్రానిల్లో | సాల్మన్

ద్వీపాల యొక్క ప్రత్యేకమైన అగ్నిపర్వత టెర్రోయిర్ మరియు బ్రేసింగ్ గాలులకు ధన్యవాదాలు అజోర్స్ వైన్ కంపెనీ 2016 రోస్ వల్కానికో కొద్దిగా సెలైన్ రుచి ప్రొఫైల్. ఇది సబోరిన్హో, అగ్రోనామికా, అరగోనస్ (టెంప్రానిల్లో) మరియు టూరిగా నేషనల్ యొక్క సమాన సమ్మేళనం.

పెటిట్ వెర్డోట్ | డీప్ సాల్మన్

ది రుస్టెన్‌బర్గ్ 2016 పెటిట్ వెర్డోట్ రోస్ దక్షిణాఫ్రికా నుండి లోతైన రంగు, కేంద్రీకృత మరియు పూర్తి రుచి ఉంటుంది. మీరు ముక్కు మీద ఏమి పొందుతారు, మీరు అంగిలి మీద కూడా పొందుతారు: ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు పండ్లు (స్ట్రాబెర్రీ, క్రాన్బెర్రీ మరియు చెర్రీ).