Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఇ అండ్ జె గాల్లో

ది ఉత్సాహవంతుడు కార్నర్ మే 2007

ఎర్నెస్ట్ గాల్లో జ్ఞాపకాలు



23 ఏళ్ల వైన్ సేల్స్ మాన్ గా, ఎర్నెస్ట్ గాల్లోని వ్యక్తిగతంగా కలవాలనే ఆలోచన నా వెన్నెముకను పైకి క్రిందికి పంపించడానికి సరిపోతుంది.

ఇది 1975, మరియు ఎర్నెస్ట్ గాల్లో అమెరికాలో అత్యంత మంచి మరియు తెలివైన వ్యాపారవేత్త. అతని ఖ్యాతి సరుకులను ప్రదర్శించడానికి వచ్చినప్పుడు 'ఖైదీలను తీసుకోలేదు'-మద్యం దుకాణాల వద్ద, అల్మారాల్లో లేదా చల్లని పెట్టెల్లో, కథ ముగింపులో తలుపు దగ్గర ఉత్తమమైన స్థానానికి అర్హుడు అతని వైన్. అతని అమ్మకాలు మరియు మార్కెటింగ్ చతురత సహజమైనది, కాని అతను శుద్ధి చేసిన పద్ధతులు రాబోయే సంవత్సరాల్లో ఉత్తమ వ్యాపార పాఠశాలల్లో పాఠ్యపుస్తకాలకు నమూనాగా మారాయి.

వైన్ వారు ప్రయత్నించవలసినది మరియు వారు ఆనందిస్తారని గాల్లోస్ వినియోగదారులను ఒప్పించాడు. సరసమైన, బాగా తయారుచేసిన వైన్ల యొక్క అనేక పంక్తులు తమ ఇంటిని మిగతా వాటి కంటే ఎక్కువ అమెరికన్ పట్టికలలో కనుగొన్నాయి. బ్రేక్త్రూ టెలివిజన్ వాణిజ్య ప్రకటనలు హార్టీ బుర్గుండి మరియు చాబ్లిస్ బ్లాంక్ యొక్క రుచికరమైన రుచులను తెలిపాయి. కొత్త వైన్ తయారీదారులకు మరియు కొత్త వినియోగదారులకు గాల్లోస్ మార్గం సుగమం చేసింది: వారి కృషి కారణంగా, వైన్ మన దేశవ్యాప్తంగా విందు పట్టికలలో విస్తరించింది, ఎందుకంటే అన్ని వర్గాల ప్రజలు తెలుపు, ఎరుపు లేదా రోజ్ యొక్క రుచికరమైన గ్లాసులను ఆస్వాదించారు. వైన్ ఒక నాగరిక పానీయం, మరియు ఎర్నెస్ట్ మెరుగైన అమెరికాను సృష్టించడానికి మరియు మన సంస్కృతిని కొంతమంది డైనమిక్ మార్గంలో ప్రభావితం చేయడంలో సహాయపడటానికి చేరుకున్నారు.



60 వ దశకంలో, గాల్లో టెలివిజన్‌లో వైన్ యొక్క ప్రత్యేక ప్రకటనదారు. అప్పుడు ఇటాలియన్ స్విస్ కాలనీ అనే పోటీదారు తన సొంత టెలివిజన్ ప్రచారాన్ని “కొద్దిగా పాత వైన్ తయారీదారు” తో ప్రారంభించాడు. ట్రేడ్ ప్రెస్ ఎర్నెస్ట్ వద్దకు వెళ్లి పోటీ గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారా అని అడిగాడు. 'చాలా విరుద్ధంగా,' గాల్లో నిజమైన అభిరుచి మరియు 'పెద్ద చిత్ర ఆలోచనతో' అన్నాడు. 'మరొకరు చివరకు వైన్ ప్రకటన చేసినందుకు నేను చాలా కృతజ్ఞుడను.'

ఎర్నెస్ట్ మరియు అతని సమానమైన బలీయమైన సోదరుడు జూలియో తమ కెరీర్‌లో ఒకరినొకరు సవాలు చేసుకున్నారు: ఎర్నెస్ట్ లక్ష్యం జూలియో ఉత్పత్తి చేయగల దానికంటే ఎక్కువ వైన్ అమ్మడం మరియు జూలియో యొక్క లక్ష్యం ఎర్నెస్ట్ అమ్మగలిగిన దానికంటే ఎక్కువ వైన్ ఉత్పత్తి చేయడమే. ఈ ఇద్దరు నడిచే పురుషుల మధ్య జరిగిన ఈ పోటీ అమెరికాలో వైన్ అమ్మకాలను విస్తరించింది మరియు విస్తరించింది.

కానీ 1975 లో ఆ రోజున, నా ఆందోళనలు సరళమైనవి మరియు మరింత ఇరుకైనవి: నా ఉద్యోగాన్ని కాపాడటం. మిస్టర్ గాల్లో పట్టణంలో ఉన్నారని మరియు అతను నా క్లయింట్లలో కొంతమందిని సందర్శిస్తున్నాడని నా సేల్స్ మేనేజర్ నన్ను హెచ్చరించాడు. వారు బాగా నిల్వ ఉంచారు మరియు మా అమ్మకాల ప్రచార సామగ్రిని ముందు ఉంచారు, ఇక్కడ వైన్ కొనుగోలుదారుడు వాటిని చూడవచ్చు, నాకు చెప్పబడింది. నేను వెంటనే పట్టణం అంతటా పరుగెత్తాను, స్టోర్ నుండి స్టోర్ వరకు నా మార్గంలో, గాల్లో వైన్ల యొక్క భారీ ప్రదర్శనలను నిర్మించడం, అల్మారాలు నిల్వ చేయడం మరియు సంకేతాలను పోస్ట్ చేయడం. ఇది ఒక మద్యం దుకాణం (అవి అని పిలువబడేవి) 70 శాతం స్వేదన స్పిరిట్స్ వైన్ ఒక చిన్న భాగానికి పంపించబడ్డాయి, కాబట్టి గాల్లో తరపున కస్టమర్ దృష్టి కోసం మా పోరాటం నిజమైన పోరాటం. రోజు చివరిలో నేను అలసిపోయాను-మరియు మిస్టర్ గాల్లో యొక్క సంకేతం లేదు.

ఎర్నెస్ట్ గాల్లో తన పంపిణీదారుల ప్రతినిధులలో ప్రతి ఒక్కరూ అతని వ్యక్తిగత సందర్శన మరియు తనిఖీ కోసం అధిక హెచ్చరికలో ఉన్నారని నిర్ధారించుకున్నారు. ఏ రోజుననైనా, దేశవ్యాప్తంగా వేలాది గాల్లో వైన్ అమ్మకందారులు మిస్టర్ గాల్లో తమ ఖాతాదారులను సందర్శిస్తారని ఆందోళన చెందారని నేను గ్రహించాను. ఆ కాలంలోని ప్రతి ఉదయం, ఎర్నెస్ట్ గాల్లో “మార్కెట్ పర్యటన” ద్వారా ఆగిపోతాడని మరియు నేను ఎలా చేస్తున్నానో చూడటానికి వ్యక్తిగత సందర్శన చేస్తానని నేను ఆలోచిస్తున్నాను.

ఆ రోజు ఎర్నెస్ట్ నా స్టోర్లలో చాలా తక్కువ ఉన్నట్లు నేను తరువాత తెలుసుకున్నాను. అతను నా వెనుక ఉన్నాడు మరియు విషయాలు చూసే విధానంతో ఆకట్టుకున్నాడు మరియు 'సాపేక్షంగా సంతోషంగా ఉన్నాడు', కానీ అభివృద్ధికి చాలా ఎక్కువ గది ఉంది.

చాలా సంవత్సరాలు గడిచాయి. వైన్ H త్సాహిక సంస్థలను ప్రారంభించిన తరువాత, ఎర్నెస్ట్ అప్పుడప్పుడు నన్ను 'ఒక ప్లేట్ స్పఘెట్టి మరియు ఒక గ్లాసు వైన్' కోసం ఆహ్వానిస్తాడు. 'ప్లేట్ ఆఫ్ స్పఘెట్టి' సాధారణంగా అందంగా తయారుచేసిన మరియు ఎత్తైన నాలుగు-కోర్సు భోజనం అయినప్పటికీ, అతను విశ్రాంతి సమయంలో ఆనందించేవాడు. కుటుంబ విలువలు మరియు సాంప్రదాయాలను బంధించే రహస్యాన్ని ఈ సరళమైన ఆచారం ఎలా ఉందో ఆయన ఎప్పుడూ (వ్యాపార చర్చల మధ్య) వ్యాఖ్యానిస్తారు.

ఇ అండ్ జె గాల్లో వైనరీ నేటికీ కుటుంబ వ్యాపారంగా మిగిలిపోయింది. కుటుంబం యొక్క ప్రాముఖ్యత ఎర్నెస్ట్ గాల్లో మమ్మల్ని విడిచిపెట్టిన గొప్ప వారసత్వం. ఇది చాలా చెబుతోంది, ఎందుకంటే అమెరికా యొక్క వైన్ పరిశ్రమ మరియు వైన్ సంస్కృతిని సృష్టించడానికి ఎర్నెస్ట్ మరియు జూలియో గాల్లో ఇద్దరు వ్యక్తులు.

ఎర్నెస్ట్, ఈ అద్భుతమైన ఆనందాన్ని పరిచయం చేసినందుకు మరియు జీవితకాలం ప్రేమ మరియు వైన్ కోసం డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద కుటుంబాలను కలిసి ఉంచడానికి సహాయపడినందుకు ధన్యవాదాలు మరియు ఆశీర్వదిస్తున్నాము.