పాన్కేక్లకు గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు మా టెస్ట్ కిచెన్ సిఫార్సు చేస్తోంది
పాన్కేక్లు, వెన్న మరియు మాపుల్ సిరప్‌ల స్టాక్ మీ రోజును ప్రారంభించడానికి మధురమైన మార్గాలలో ఒకటి. కానీ మీరు ఫ్రిజ్‌ని తెరిచి, గుడ్లు లేకుంటే, పాన్‌కేక్‌ల కోసం మా గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు అంటే దుకాణానికి పరుగెత్తాల్సిన అవసరం లేదు లేదా తక్కువ సంతృప్తికరమైన అల్పాహారం కోసం స్థిరపడదు. అవును, గుడ్లు లేని పాన్కేక్లు ఖచ్చితంగా ఇప్పటికీ జరగవచ్చు—బహుశా ఇప్పటికే మీ చిన్నగదిలో ఉన్న వస్తువులతో . మేము కేవలం శాకాహారి పాన్కేక్ వంటకాలు లేదా బాక్స్డ్ మిక్స్ గురించి మాట్లాడటం లేదు.
ఇక్కడ, మజ్జిగ పాన్కేక్లు మరియు మరిన్నింటితో సహా పాన్కేక్ వంటకాల కోసం గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాల కోసం మేము కొన్ని టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కాలను కలిగి ఉన్నాము. కాబట్టి మీకు గుడ్లు తక్కువగా ఉన్నా, అలర్జీ ఉన్నా లేదా శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించినా, గుడ్లు లేకుండా పాన్‌కేక్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది, అవి ఇప్పటికీ చాలా తేమగా, మెత్తగా మరియు రుచికరమైనవిగా ఉంటాయి.
మార్టీ బాల్డ్విన్
మా క్లాసిక్ పాన్కేక్ రెసిపీని పొందండిపాన్కేక్లకు ఉత్తమ గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు
చాలా క్లాసిక్ పాన్కేక్ వంటకాలకు పిండిలో కనీసం ఒక గుడ్డు అవసరం. మీరు గుడ్లు లేకుండా ఇంట్లో పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయాలనుకున్నప్పుడు, మీ బెస్ట్ బెట్‌లలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి.
ప్రతి రకమైన రెసిపీకి ఉత్తమ వేగన్ గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు
ఆక్వాఫాబా
మీరు దాని గురించి ఎప్పుడూ వినకపోతే, ఆక్వాఫాబా అనేది క్యాన్డ్ చిక్‌పీస్ నుండి వచ్చే ద్రవం, ఇది అద్భుతంగా కొరడాతో ఉంటుంది గుడ్డులోని తెల్లసొన వంటివి . మా టెస్ట్ కిచెన్ ప్రకారం, పాన్‌కేక్‌ల కోసం ఆక్వాఫాబా ఉత్తమ సార్వత్రిక గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి. దీన్ని ఉపయోగించడానికి, ద్రవాన్ని హరించడం మరియు 1 మొత్తం గుడ్డుకు 3 టేబుల్ స్పూన్ల ఆక్వాఫాబాను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
చియా సీడ్స్ లేదా గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ సీడ్
ఈ శక్తివంతమైన విత్తనాలు నీటిలో కలిపితే అందంగా చిక్కగా ఉంటాయి. 1 టేబుల్ స్పూన్ చియా విత్తనాలను కలపండి లేదా అవిసెగింజ ($3, వాల్మార్ట్ ) గుడ్డుకు 3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో. పాన్‌కేక్‌ల కోసం గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం మీ రెసిపీకి జోడించే ముందు 5 నుండి 10 నిమిషాల వరకు చిక్కగా ఉండటానికి అనుమతించండి.
పిండి పదార్ధాలు
గుడ్లు లేకుండా నీటి కోసం పిలిచే అనేక పాన్కేక్ మిశ్రమాలు ($4, టార్గెట్)తో తయారు చేయబడ్డాయి కార్న్ స్టార్చ్ వంటి పిండి పదార్ధాలు లేదా బంగాళాదుంప పిండి. ఇవి గుడ్లు లేకుండా పాన్‌కేక్‌లను కట్టడానికి మరియు చిక్కగా చేయడానికి సహాయపడతాయి. 1 టేబుల్ స్పూన్ స్టార్చ్ (అంటే మొక్కజొన్న, టపియోకా, బంగాళాదుంప) గుడ్డుకు 3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో కలిపి ఉపయోగించండి. మీరు ప్రీమేడ్‌ని కూడా ప్రయత్నించవచ్చు గుడ్డు భర్తీ ($5, లక్ష్యం ) పిండి పదార్ధాల కలయికతో తయారు చేయబడింది మరియు ప్యాకేజీ సూచనలను అనుసరించండి.
ప్రతి రకమైన రెసిపీకి ఉత్తమ వేగన్ గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలుపాన్కేక్ వంటకాలు
మా టెస్ట్ కిచెన్ ప్రతి గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయంతో ప్రతి వంటకాన్ని పరీక్షించనప్పటికీ, మీరు వాటిని మా ఇష్టమైన పాన్కేక్ వంటకాల్లో ఒకదానిలో ప్రయత్నించవచ్చు.
- రుచికరమైన డైనర్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ లాగా ఉండే పాన్‌కేక్‌లను ఎలా తయారు చేయాలి
- ప్రతి కాటులో పండ్లతో బ్లూబెర్రీ పాన్‌కేక్‌లను ఎలా తయారు చేయాలి
- సాల్టెడ్ మాపుల్ వెన్నతో క్రాన్బెర్రీ-రికోటా పాన్కేక్లు
- పండుతో ఉబ్బిన ఓవెన్-కాల్చిన పాన్కేక్లు
- చాక్లెట్ బిట్స్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్తో అరటి పాన్కేక్లు
