కాలిఫోర్నియా యొక్క పరిపూర్ణ పరిమాణాన్ని చూస్తే సెంట్రల్ కోస్ట్ అప్పీలేషన్ 6. అత్యధికంగా 6.8 మిలియన్ ఎకరాలు, వీటిలో సుమారు 100,000 ద్రాక్షతోటలకు పండిస్తారు-అనేక రకాల వైన్ ద్రాక్షలు దొరుకుతాయనడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. కానీ గోల్డెన్ స్టేట్ యొక్క గందరగోళ టెక్టోనిక్స్ మరియు చల్లటి పసిఫిక్ మహాసముద్రం మరియు చాలా వేడిగా ఉన్న శాన్ జోక్విన్ వ్యాలీ మధ్య సెంట్రల్ కోస్ట్ ఉన్న ప్రదేశానికి కృతజ్ఞతలు, ఈ ప్రాంతం ప్రతి ima హించదగిన కలయిక యొక్క మైక్రోక్లైమేట్లతో నిండి ఉంది, చల్లని నుండి వేడి వరకు, ఎండ నుండి నీడ వరకు, ఉత్తరం నుండి దక్షిణానికి -ఫేసింగ్, అగ్నిపర్వత నేలలు అవక్షేపానికి. కాబట్టి బహుళ రకాలు మనుగడ సాగించడమే కాదు, అవి వృద్ధి చెందుతాయి.

నేడు, వైన్ తయారీదారుల యొక్క పరిపక్వ, అనుభవజ్ఞుడైన మరియు నిరంతరం సృజనాత్మక స్టాక్ ప్రపంచ దృష్టికి అర్హమైన వైన్ల శ్రేణిని ఉత్పత్తి చేస్తోంది. కొన్ని ధరల క్రీప్ జరుగుతోంది, కానీ చాలా వరకు, కాలిఫోర్నియా మరియు వెలుపల ఉన్న అనేక ఇతర ప్రదేశాలతో పోలిస్తే ఈ వైన్లు ఇప్పటికీ బేరసారాలు. మరియు, ప్రతిఒక్కరికీ ఏదో ఉంది, ముఖ్యంగా ఎరుపు వైన్ల విషయానికి వస్తే.

బహుళ రకాలు మనుగడ సాగించడమే కాదు, అవి వృద్ధి చెందుతాయి.

ఉదాహరణకు, శాంటా క్రజ్ పర్వతాలలో, వైన్లు ఎండిన మూలికలు మరియు మిరియాలు మసాలాతో నిండిన రుచికరమైన నాణ్యతను పొందుతాయి. దక్షిణాన, శాంటా లూసియా హైలాండ్స్ (సాలినాస్ సమీపంలో) యొక్క పినోట్-భూములు ముదురు, నలుపు చెర్రీ-రుచిగల వైన్లను అందిస్తాయి, అయితే ఎడ్నా మరియు శాంటా మారియా లోయలు తీరానికి మరింత దిగువకు, మరింత భయంకరంగా, గారిగ్-ప్రేరేపిత సంస్కరణలను తయారు చేస్తాయి.

పాసో రోబిల్స్, ఒక పెద్ద ప్రాంతం, కానీ ఇప్పుడు 11 ఉపవిభాగాలుగా విభజించబడింది, ఇది చాలా గొప్ప రోన్- మరియు బోర్డియక్స్-శైలి మిశ్రమాలకు ప్రసిద్ది చెందింది. మరియు పశ్చిమ తీరంలో పడమటి నుండి తూర్పున ఉన్న ఏకైక లోయలలో ఒకటైన శాంటా యెనెజ్ లోయ, చల్లని, పినోట్ ఉత్పత్తి చేసే స్టాతో విభిన్న వాతావరణాల చిత్రాన్ని ఖచ్చితంగా చిత్రీకరిస్తుంది. పశ్చిమ దిశలో రీటా హిల్స్, మధ్యలో సిరా-కేంద్రీకృత బల్లార్డ్ కాన్యన్, మరియు మరింత బోర్డియక్స్-స్నేహపూర్వక లాస్ ఒలివోస్ జిల్లా మరియు వేడి తూర్పున శాంటా బార్బరా ప్రాంతానికి చెందిన హ్యాపీ కాన్యన్.

గ్రెనాచే మరియు సాంగియోవేస్ నుండి పెటిట్ సిరా మరియు జిన్‌ఫాండెల్ వంటి కాలి క్లాసిక్‌ల వరకు మొత్తం ప్రాంతమంతా ఇతర ఎర్ర ద్రాక్షలను విసిరేయండి మరియు సెంట్రల్ కోస్ట్ పాలెట్ రంగురంగులగా ఉంటుంది.

మెరిసే వైన్లతో శాంటా బార్బరా బబ్లింగ్

మెక్‌ఇంటైర్ వైన్‌యార్డ్స్ NV L’Homme క్వి రిస్ మెథోడ్ ఛాంపెనోయిస్ పినోట్ నోయిర్ (శాంటా లూసియా హైలాండ్స్) $ 36, 93 పాయింట్లు. ప్రఖ్యాత శాంటా బార్బరా కళాకారుడు జేమ్స్ జార్వైస్ చిత్రీకరించిన మరియు పెయింటింగ్ పెట్టబడిన ఈ చమత్కార బాట్లింగ్ అంజౌ పియర్, కీ లైమ్, గ్రీన్ ప్లూట్, సైడర్ ఆపిల్ మరియు ముక్కుపై బలమైన పుల్లని నోట్లను చూపిస్తుంది. ఆ ప్రత్యేకమైన సుగంధాలు అంగిలికి తీసుకువెళతాయి, ఇక్కడ పసుపు పువ్వులు, పసుపు పుచ్చకాయ, నిమ్మ వికసిస్తుంది మరియు నిమ్మకాయ వెర్బెనా మిశ్రమం తేలికగా వెన్న తాగడానికి రుచిగా ఉంటుంది.

బెర్నార్డస్ 2014 రోసెల్లా వైన్యార్డ్ చార్డోన్నే (శాంటా లూసియా హైలాండ్స్) $ 40, 93 పాయింట్లు. బ్రైట్ మేయర్ నిమ్మకాయ, సముద్రపు ఉప్పు, ఎండిన మల్లె, టాన్జేరిన్ వికసిస్తుంది మరియు నిమ్మ పెరుగు యొక్క స్పర్శ ఈ సింగిల్-వైన్యార్డ్ నైవేద్యం యొక్క ముక్కుపై పదును మరియు గొప్పతనాన్ని కలిగిస్తాయి. టాంగ్-మీట్స్-పండిన ఫార్ములా అంగిలి వరకు విస్తరించి ఉంటుంది, ఇక్కడ టార్ట్ ఆపిల్-కస్టర్డ్ రుచులను బాదం యొక్క గుండ్రని నోటుతో ముగించే ముందు సున్నం పిత్ మరియు కుమ్క్వాట్ ఆమ్లత్వంతో కొడతారు.

లెక్సింగ్టన్ 2013 జిస్ట్ రాంచ్ ఎస్టేట్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (శాంటా క్రజ్ పర్వతాలు) $ 45, 93 పాయింట్లు. ముక్కు మీద సుఖంగా మరియు ఆసక్తికరంగా, ఈ బాట్లింగ్ చాలా మాయాజాలంలో ప్యాక్ చేస్తుంది. ముక్కు మీద మిరియాలు, బ్లూబెర్రీ, వైలెట్ కేక్, దుమ్ము, సిచువాన్ పెప్పర్‌కార్న్ మరియు చిప్డ్ స్లేట్ షో. మెత్తగా ధాన్యపు టానిన్లు సుద్దమైన ఆకృతిని అందిస్తాయి, అయితే పెరుగుతున్న ఆమ్లత్వం ఈ గొప్ప వైవిధ్య వ్యక్తీకరణలో ఎల్డర్‌బెర్రీ, అండర్రైప్ బ్లూబెర్రీ, పొగాకు మరియు శక్తివంతమైన పూల రుచులను అందిస్తుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

గ్యారీ ఫారెల్ 2014 బాగా జన్మించిన వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (శాంటా మారియా వ్యాలీ) $ 65, 93 పాయింట్లు. ముక్కు మీద ఉత్సాహపూరితమైనది, మందార పువ్వులు, దానిమ్మ, స్ట్రాబెర్రీ, గులాబీ రేక మరియు కోలా సుగంధాలతో, చారిత్రాత్మక ద్రాక్షతోట నుండి వచ్చే ఈ బాట్లింగ్ ఒకే సమయంలో జ్యుసి మరియు సున్నితమైనది. అంగిలిపై క్రాన్బెర్రీ, దానిమ్మ, మందార మరియు ఎర్ర పుచ్చకాయ యొక్క శక్తివంతమైన రుచులు, ఎండిన సోపు, సేజ్ మరియు ple దా పువ్వులచే మెరుగుపరచబడతాయి.

గ్రాసిని 2015 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (శాంటా బార్బరా యొక్క హ్యాపీ కాన్యన్) $ 28, 92 పాయింట్లు. ముక్కు మీద తాజా మరియు ఆహ్వానించదగిన ఈ బాట్లింగ్ తీపి తెలుపు పువ్వులు, ఆసియా పియర్, పసుపు-ద్రాక్షపండు చుక్క మరియు ముక్కు మీద నిమ్మ వికసిస్తుంది. అంగిలిపై ఆమ్లత్వం పేలుతుంది, ఇక్కడ ఒక గడ్డి, ద్రాక్షపండు-పిత్-నడిచే ఉద్రిక్తత పియర్, నెక్టరైన్ మరియు హనీడ్యూ రుచులతో నిండిన గుండ్రని మిడ్‌పలేట్‌లోకి వెళుతుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

రైట్స్ స్టేషన్ 2014 రిజర్వ్ చార్డోన్నే (శాంటా క్రజ్ పర్వతాలు) $ 35, 92 పాయింట్లు. ఆసియా పియర్, క్యాండీడ్ నిమ్మకాయలు మరియు మార్ష్మల్లౌ యొక్క చిన్న సూచన ఈ బాట్లింగ్ యొక్క ముక్కుపై ఈశాన్య ముఖంగా ఉన్న ద్రాక్షతోట నుండి 1,800 అడుగుల ఎత్తులో ఉంది. నెక్టరైన్ మరియు వైట్ పీచ్ యొక్క తాజా రుచులు ఆహ్లాదకరంగా సూక్ష్మంగా ఉంటాయి, ఇవి వేడెక్కిన నిమ్మ-వెన్న మూలకాలు మరియు ఉప్పు, రుచికరమైన ఆమ్లత్వం రెండింటికి మద్దతు ఇస్తాయి.

రిడౌ 2014 సియెంప్రే హ్యాపీ కాన్యన్ వైన్యార్డ్ మాల్బెక్ (శాంటా బార్బరా యొక్క హ్యాపీ కాన్యన్) $ 70, 92 పాయింట్లు. ద్రాక్ష యొక్క యవ్వన వ్యక్తీకరణ, ఈ బాట్లింగ్ ముక్కు మీద శుభ్రంగా మరియు తాజాగా ఉంటుంది, నొక్కిన ఒలాలీబెర్రీస్, క్యాండీ బ్లూబెర్రీస్, వైలెట్ సారం మరియు చక్కగా పొగబెట్టిన చార్ భాగం. సిప్‌లో అధిక శక్తి ఉంది, ఇక్కడ క్యాండీ బ్లూబెర్రీ రుచి రుచికరమైన మిసో లాంటి రుచులతో కత్తిరించబడుతుంది. సాపేక్షంగా తేలికైన మరియు తేలికైన, ఇది అనేక రకాలైన ఆహారాలతో జత చేస్తుంది.

డుబోస్ట్ 2015 అలెగ్జాండ్రిన్ వైట్ (పాసో రోబుల్స్) $ 30, 91 పాయింట్లు. గ్రెనాచే బ్లాంక్, రౌసాన్, పిక్‌పౌల్ బ్లాంక్ మరియు వియొగ్నియర్‌ల మిశ్రమం యొక్క ముక్కుపై బీస్వాక్స్, లేత పసుపు పుచ్చకాయ, పసుపు పీచ్ మరియు టచ్ ఆఫ్ పీచ్ కస్టర్డ్ షో. అంగిలిపై సున్నం అభిరుచి మరియు పసుపు పియర్ ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి, ఇది తేలికైనది, తాజాది, చమత్కారంగా ఆకృతి మరియు ఆమ్ల సిజ్ల్ నిండి ఉంటుంది.

టాబ్లాస్ క్రీక్ 2015 కోట్స్ డి టాబ్లాస్ బ్లాంక్ ఎస్టేట్ గ్రోన్ అండ్ బాటిల్ వియొగ్నియర్-గ్రెనాచే బ్లాంక్-మార్సాన్నే-రౌసాన్ (అడిలైడా జిల్లా) $ 30, 91 పాయింట్లు. ఈ మిశ్రమం 26% వియొగ్నియర్, 25% గ్రెనాచే బ్లాంక్, 25% మార్సాన్నే మరియు 24% రౌసాన్ లష్ మరియు లైట్ రెండింటినీ నిర్వహిస్తుంది, క్యాండీడ్ పుచ్చకాయ, క్లోవర్ తేనె, అందంగా ఆకుపచ్చ పియర్ మరియు ముక్కు మీద సున్నం-వెన్న చూపిస్తుంది. అంగిలి గాలా ఆపిల్ల మరియు తాజా నిమ్మ అభిరుచిని అందిస్తుంది, అయినప్పటికీ సిప్ అంతటా రుచికరమైన నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

దీర్ఘకాలిక సెల్లార్స్ 2014 పర్పుల్ ప్యారడైజ్ (పాసో రోబుల్స్) $ 15, 90 పాయింట్లు. 77% జిన్‌ఫాండెల్, 14% సిరా, 8% పెటిట్ సిరా మరియు 1% గ్రెనాచే ఈ మిశ్రమం ఈ ధర వద్ద ఘన ఎంపిక. స్ట్రాబెర్రీ, క్రాన్బెర్రీ, బ్లాక్ కోరిందకాయ మరియు మల్బరీ యొక్క శక్తివంతమైన పండ్ల టోన్లు అన్యదేశ వనిల్లా మరియు ముక్కు మీద లవంగాలతో కలపాలి. పైన్-పొగబెట్టిన బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క జ్యుసి మరియు తాజా రుచులు అంగిలికి పీట్ లాంటి పాత్రను ఇస్తాయి. ఉత్తమ కొనుగోలు.

రిడౌ 2014 క్యాంప్ 4 వైన్యార్డ్ సంగియోవేస్ (లాస్ ఒలివోస్ జిల్లా) $ 34, 89 పాయింట్లు. ఇది బహుముఖ రెడ్ వైన్, మాంసంతో వేలాడదీయడానికి తగినంత చీకటిగా ఉంటుంది, కానీ హృదయపూర్వక చేప వంటకాలు మరియు తేలికపాటి పాస్తాలతో పని చేయడానికి కాంతి తక్కువగా ఉంటుంది. కొద్దిగా ఎండిన చెర్రీ, ప్లం మరియు కోరిందకాయ నోట్లు ముక్కును తన్నాయి, ఆపై అంగిలి యాసిడ్ కార్డును గట్టిగా పోషిస్తుంది, ఎర్రటి ప్లం, గ్రాఫైట్ మరియు నయమైన మాంసం రుచులను అందిస్తుంది.