జిన్‌ఫాండెల్‌తో బార్బెక్యూ
బార్బెక్యూ సీజన్ చివరకు ఇక్కడ ఉంది, మరియు జిన్ఫాండెల్ కంటే కామపు పక్కటెముకలు, చికెన్, సాసేజ్‌లు మరియు బర్గర్‌లతో స్లర్ప్ చేయడానికి ఇంతకంటే మంచి వైన్ ఏది? టొమాటో సాస్-స్లాథర్డ్ మాంసాలు మరియు పౌల్ట్రీలకు జిన్ మంచి భాగస్వామిగా ఉండే దాని పూర్తి-శరీర, కారంగా ఉండే రుచులు దృ, మైన, మోటైన టానిన్లతో చుట్టబడతాయి. మా ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ హోదాను సంపాదించిన పది జిన్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి, అంటే అవి ధర కోసం ప్రత్యేక శ్రద్ధ చూపుతాయి. డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ యొక్క ప్రాబల్యాన్ని గమనించండి, ఇక్కడ జిన్ఫాండెల్ వేడి వేసవి ఎండలో వర్ధిల్లుతుంది. కాబట్టి ఒక కార్క్ పాప్ చేయండి మరియు మీ తదుపరి బార్బెక్యూ వద్ద జిన్స్ ని నింపండి.
95 డ్రై క్రీక్ 2007 బీసన్ రాంచ్ జిన్ఫాండెల్ (డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ) $ 34. ద్రాక్షతోట మూసివేసే, సుందరమైన వెస్ట్ డ్రై క్రీక్ రోడ్‌లో ఉంది మరియు ఇది చాలా పాత తీగలతో ఉంటుంది. తప్పు చేతుల్లో, తక్కువ దిగుబడినిచ్చే ఈ ద్రాక్షను తప్పుగా నిర్వహించి ఉండవచ్చు, కానీ డ్రై క్రీక్ వైన్‌యార్డ్‌కు జిన్ఫాండెల్ తెలుసు. ఫలితం అద్భుతమైనది, పాత వైన్ సోనోమా యొక్క సారాంశం. ధనిక, పొడి మరియు స్వచ్ఛమైన, ఇది తీపి ఎండుద్రాక్ష యొక్క రుచికరమైన అంచుతో బ్రియరీ, పెప్పరి వైల్డ్ బెర్రీలలో చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది. పరిపూర్ణ రుచికరమైన కోసం ఇప్పుడే త్రాగాలి.
92 మిరో 2008 ఓల్డ్ వైన్స్ జిన్ఫాండెల్ (అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ) $ 25. ఒక అద్భుతమైన జిన్ఫాండెల్, మృదువైన గొప్పతనాన్ని తాగడానికి అందంగా ఉంది. లోతైన, దీర్ఘకాలిక బ్లాక్ చెర్రీ మరియు కోరిందకాయ పై ఫిల్లింగ్, వనిల్లా, ఇండియన్ మసాలా మరియు గంధపు రుచులతో అంగిలిని చప్పరిస్తుంది, కానీ గొప్ప, క్లిష్టమైన టానిన్లతో పూర్తిగా పొడిగా ఉంటుంది. 190 కేసులు మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి, కాని శోధించడం విలువైనది.
92 రిడ్జ్ 2009 ఈస్ట్ బెంచ్ జిన్ఫాండెల్ (డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ) $ 26. పండిన, అడవి ఎరుపు బెర్రీలు, పొగాకు, సోయా సాస్, బేకన్ మరియు తెలుపు మిరియాలు యొక్క క్లాసిక్ రకరకాల రుచులను చూపించే గొప్ప మరియు సంతృప్తికరమైన జిన్ఫాండెల్. కొంచెం వేడి మరియు గ్లిసరిని తీపిలో ఆల్కహాల్ గుర్తించదగినది, కానీ ఆ అంశాలు వైన్ వ్యక్తిత్వానికి స్వాగతించే భాగాలు.
92 కుండే 2007 రిజర్వ్ సెంచరీ వైన్స్ జిన్ఫాండెల్ (సోనోమా వ్యాలీ) $ 30. ఈ పాత తీగలు ఏకాగ్రతకు ప్రసిద్ది చెందాయి, మరియు ఈ జిన్ ఖచ్చితంగా పాతకాలపు వైన్లలో ఒకటి. వైల్డ్ బెర్రీ, ఎండుద్రాక్ష, లైకోరైస్, డార్క్ చాక్లెట్, బేకన్ మరియు అన్యదేశ మసాలా రుచులలో ఇది చాలా పెద్దది. అన్ని గొప్పతనానికి, ఇది చక్కని టానిన్లు మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క స్ఫుటమైన వెన్నెముకతో అద్భుతంగా సమతుల్యమవుతుంది.
91 పుక్కియోని 2007 ఓల్డ్ వైన్ జిన్ఫాండెల్ (డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ) $ 28. ఖచ్చితమైన డ్రై క్రీక్ జిన్ఫాండెల్ వలె, దీనికి టన్నుల సుగంధ ద్రవ్యాలు, అడవి బెర్రీలు మరియు చెర్రీస్ మరియు తియ్యగా పొగబెట్టిన గంధపు చెక్క ఉన్నాయి. మిరియాలు వేడెక్కడం ద్వారా ఇది అధిక ఆల్కహాల్‌ను బాగా నిర్వహిస్తుంది. ఇప్పుడు త్రాగడానికి కామంతో కూడిన, సంక్లిష్టమైన జిన్.
91 నీల్ ఫ్యామిలీ 2008 జిన్ఫాండెల్ (నాపా వ్యాలీ) $ 24. గ్రేట్ జిన్ఫాండెల్, విలువైనది. నాపా వ్యాలీ ఇప్పటికీ చాలా సమతుల్య, క్లారెట్ తరహా జిన్‌లను చేస్తుంది, మరియు ఈ పాలిష్ అందం అక్కడే ఉంది. అడవి కోరిందకాయలు మరియు చెర్రీస్, తీపి సాంద్రీకృత ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష, మోచా, లైకోరైస్ మరియు మిరియాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు యొక్క గొప్ప రుచులను చూపిస్తూ, ఇది గణనీయమైన శక్తి ఉన్నప్పటికీ పొడి మరియు చక్కగా నిర్మించబడింది.
90 బోంటెర్రా 2008 జిన్ఫాండెల్ (మెన్డోసినో కౌంటీ) $ 16. ఈ జిన్‌ఫాండెల్‌కు పాఠ్యపుస్తక నాణ్యత ఉంది. ఇది రకానికి చెందిన క్లాసిక్ కాలిఫోర్నియా లక్షణాలను వ్యక్తపరుస్తుంది. ఇది పూర్తిగా పొడిగా ఉంటుంది, ఆల్కహాల్ ఎక్కువగా లేదు, టానిన్లలో దృ firm ంగా ఉంటుంది మరియు ముదురు రాతి పండ్లు మరియు బెర్రీలలో బాగా రుచిగా ఉంటుంది. ఆపై తాజాగా పిండిచేసిన మిరియాలు, నలుపు, ఎరుపు, ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు ఉన్నాయి, ఇది ఒక ఖచ్చితమైన బార్బెక్యూ వైన్.
90 పెజ్జి కింగ్ 2008 జిన్ఫాండెల్ (డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ) $ 18. క్లాసిక్ డ్రై క్రీక్ జిన్, పొడి, కారంగా మరియు బ్రియరీ, ఇది జున్ను, టొమాటో సాస్, మసాలా-రుబ్బిన బార్బెక్యూ లేదా గొప్ప గొడ్డు మాంసం టాకోను ఇష్టపడే మోటైన టానిన్లను కలిగి ఉంది. రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్ తో పర్ఫెక్ట్ పక్వత.
90 కెన్వుడ్ 2008 జాక్ లండన్ వైన్యార్డ్ జిన్ఫాండెల్ (సోనోమా వ్యాలీ) $ 20. రకరకాల మోటైన, వైల్డ్ బెర్రీ, పొగాకు, సోంపు, హెర్బ్ మరియు మిరియాలు రుచులను తీసుకొని జిన్ఫాండెల్ పొందినంత సొగసైన జిన్ఫాండెల్. బలమైన, గ్రిప్పి టానిన్లు ఉప్పగా, మిరియాలు పార్శ్వ స్టీక్ కోసం పిలుస్తాయి.
89 మెయిన్ & జియరీ 2009 జిన్ఫాండెల్ (డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ) $ 18. ప్రతిష్టాత్మక వైన్, తక్కువ-దిగుబడినిచ్చే తీగలు నుండి పెరుగుతుంది, దీని ఫల రుచులు అడవి బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు చెర్రీలలో కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి, డ్రై క్రీక్ జిన్ఫాండెల్ యొక్క లక్షణం కలిగిన అన్యదేశ సుగంధ ద్రవ్యాలతో ముగించారు. ధర కోసం చాలా మంచి జిన్.
