జత చేసే సిఫార్సులు

మీ హాలిడే పెయిరింగ్ గైడ్

వైన్ ఉత్సాహవంతుడు ఎగ్జిక్యూటివ్ ఎడిటర్ సుసాన్ కోస్టెర్జేవా మరియు ఫుడ్ ఎడిటర్ నిల్స్ బెర్న్‌స్టెయిన్ ప్రసిద్ధ సెలవు వంటకాలు మరియు వాటి ఖచ్చితమైన వైన్ జతలను పంచుకోవడానికి ఫేస్బుక్ లైవ్ విభాగానికి కూర్చున్నారు. మీరు తప్పిపోయినట్లయితే, చింతించకండి. సున్నితమైన సెలవుదినం ప్లాన్ చేయడానికి మీ సులభ గైడ్ ఇక్కడ ఉందిఈ సీజన్ ప్రారంభంలో, డెజర్ట్ వరకు.

అతిథులు వచ్చినప్పుడు ఒక వైన్

బోడెగాస్ ఈడోసెలా 2015 ఎథెరియో అల్బారినో (రియాస్ బైక్సాస్) $ 15, 90 పాయింట్లు. సున్నం మరియు ద్రాక్షపండు సుగంధాలు టచ్ పితి మరియు పిల్లి జాతివి, కానీ అతిగా వెళ్లవద్దు. అంగిలిపై సిట్రస్ మరియు ఖనిజ, ఇది సున్నం, ఆకుపచ్చ పుచ్చకాయ మరియు ఆకుపచ్చ అరటి రుచి. స్వచ్ఛమైన, చిక్కైన ముగింపు గట్టిగా ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. Ic మైఖేల్ షాచ్నర్

వంటకాలు

గుల్లలు, పీత తాగడానికి మరియు సీరెడ్ స్కాలోప్స్ వంటి సాధారణ మత్స్య ఆకలి పురుగులు
భారతీయ లేదా థాయ్ మసాలా వంటకాలు లేదా కూరలు

తేలికైన ఛార్జీల కోసం వైట్ వైన్

బోకెల్ 2015 రైస్‌లింగ్ (అల్సాస్) $ 13, 90 పాయింట్లు. ఈ వైన్ మీద ఒక ముక్కు ముక్కు ఈ సమయంలో భూమి మరియు మందమైన సిట్రస్ గురించి మాత్రమే చెబుతుంది. రాజీపడని పొడి అంగిలి అయితే, ద్రవం, సాంద్రీకృత కేంద్రం చుట్టూ శంఖాకార మరియు సిట్రస్ అభిరుచితో సుగంధం ఉంటుంది. టార్ట్, సూపర్-క్లీన్ నిమ్మకాయ ముగింపు మనోహరంగా ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. N అన్నే క్రెబీహెల్ MW

వంటకాలు

హెర్బ్-కాల్చిన టర్కీ
కాల్చిన చేప
సౌర్క్రాట్

హృదయపూర్వక ఛార్జీల కోసం వైట్ వైన్

షియా 2013 షియా వైన్యార్డ్ చార్డోన్నే (విల్లమెట్టే వ్యాలీ) $ 35, 95 పాయింట్లు. ఇక్కడ పూర్తిగా ఇర్రెసిస్టిబుల్ వైన్-మసాలా, ఇంద్రియ మరియు అందంగా పండిన సిట్రస్, చెట్టు మరియు ఉష్ణమండల పండ్లతో పొరలుగా ఉంటుంది. వెనిలా, వెన్న గింజలు, లెమోన్‌గ్రాస్ మరియు మాకరూన్‌లతో పాటు పైన్ సూది కొరడా రుచి థ్రెడ్‌గా కొనసాగుతుంది. ఈ వైన్ కొనసాగుతూనే ఉంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. -పాల్ గ్రెగట్

వంటకాలు

ఎండ్రకాయల బిస్క్యూ
ఫోయ్ గ్రాస్
వంటి క్రీము సాస్ బటర్ సాస్‌తో రివర్ ఫిష్
ఏడు చేపల విందు

పంది మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ కోసం ఒక జ్యుసి ఎరుపు

లాంగ్మీల్ 2013 ఐదవ వేవ్ గ్రెనాచే (బరోస్సా) $ 53, 94 పాయింట్లు. ఆస్ట్రేలియా చుట్టూ గ్రెనాచే ఎక్కువ గౌరవంతో చికిత్స పొందుతోంది, అంటే ఎక్కువ బాట్లింగ్‌లు వివిధ రకాల సామర్థ్యాన్ని చేరుతున్నాయి. సున్నితమైన మూలికా గమనికలు ఈ మాధ్యమంలో నల్ల చెర్రీస్ మరియు వనిల్లా యొక్క సూచనతో ముడిపడి ఉన్నాయి- పూర్తి శరీర ఉదాహరణ. ఎరుపు మిరియాలు యొక్క సూచనలు పండు మరియు మసాలా యొక్క ప్రత్యేకమైన కలయికను సంగ్రహిస్తాయి, అయితే ముగింపు పొడవు మరియు స్ఫుటమైనది. -జో చెజెర్విన్స్కి

వంటకాలు

పంది వేయించు
కాల్చిన హామ్
కాల్చిన బాతు

ధనిక ఛార్జీల కోసం బోల్డ్ రెడ్ వైన్

జి డి వజ్రా 2012 రావెరా (బరోలో) $ 60, 94 పాయింట్లు. తీవ్రమైన మరియు బాగా నిర్మాణాత్మకమైన, ఇది వైల్డ్ బెర్రీ, బ్లూ ఫ్లవర్, తరిగిన హెర్బ్ మరియు బాల్సమిక్ నోట్ యొక్క సువాసనలను అందిస్తుంది. సంస్థ అంగిలిలో జ్యుసి బ్లాక్ చెర్రీ, పిండిచేసిన కోరిందకాయ, పైపు పొగాకు, లైకోరైస్ మరియు లవంగాలు పాలిష్ చేసిన టానిన్ల వెన్నెముకతో పాటు ఉన్నాయి. ఒక ఖనిజ గమనిక ముగింపును ఎత్తివేస్తుంది. 2020–2027 తాగండి. E కెవిన్ ఓ కీఫ్

వంటకాలు

గూస్
నిలబడి పక్కటెముక కాల్చు
ట్రఫుల్స్

డెజర్ట్ కోసం ఒక మెరిసే

ష్రామ్స్బర్గ్ 2007 రిజర్వ్ స్పార్క్లింగ్ (నార్త్ కోస్ట్) $ 120, 96 పాయింట్లు. 76% పినోట్ నోయిర్ మరియు 24% చార్డోన్నే, మసాలా-రంగు పండ్ల సుగంధాలు మరియు కాల్చిన బాగెట్ సంక్లిష్టత ముక్కుపై గొప్ప ప్రవేశం చేస్తుంది. కాల్చిన వాల్నట్ మరియు బాదం, వేటగాడు బేరి మరియు అల్లం యొక్క స్పర్శ వంటి బోల్డ్ మరియు సంక్లిష్ట రుచులను ఇది ఇస్తుంది. మెరిసే వైన్ కోసం పెద్ద మరియు విస్తృత రుచి ఉన్నప్పటికీ, ఇది చాలా బాగా నిర్మాణాత్మకంగా ఉంది మరియు 2022 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు గలవారికి మంచి పందెం. సెల్లార్ ఎంపిక. -జిమ్ గోర్డాన్