ఒరెగాన్ యొక్క ఉత్తర విల్లమెట్టే లోయకు మొదటిసారి సందర్శకుల కోసం చాలా మనోహరమైన ఆశ్చర్యకరమైనవి ఎదురుచూస్తున్నాయి, దీనిని ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్ యొక్క కేంద్రంగా పిలుస్తారు. ఉత్కంఠభరితమైన ప్రకృతి దృశ్యం, సమశీతోష్ణ వాతావరణం, సందర్శకులకు వైనరీ యజమానులు మరియు వైన్ తయారీదారులతో చాట్ చేయడానికి తరచుగా అవకాశాలు ఉన్నాయి. పర్యటించడానికి అనేక మార్గాల్లో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు car కారు ద్వారా, నిమ్మ ద్వారా, బైక్ ద్వారా, గుర్రంపై. అన్నింటికంటే, పినోట్ నోయిర్ లేని గొప్ప వైన్లను మీరు కనుగొంటారు.

విల్లమెట్టే లోయలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాల సంఖ్య-సుమారు 200 మరియు లెక్కింపు-అంటే మీరు తీసుకునే ప్రతి యాత్ర ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ప్రదర్శనలో ఉన్న వైన్ల యొక్క వైవిధ్యత ఒరెగాన్ ఎవరూ ట్రిక్ వైన్ పోనీ కాదని రుజువు చేస్తుంది. అనేక రుచి గదుల వద్ద మీరు లేజర్ పదునైన పినోట్ బ్లాంక్, తియ్యని పినోట్ గ్రిస్, సొగసైన మరియు రేసీ చార్డోన్నే మరియు స్పష్టమైన, సుగంధ రైస్‌లింగ్‌ను కనుగొంటారు. ఇతరుల వద్ద మీరు మరింత అన్యదేశ ఛార్జీలను కనుగొంటారు-ఆర్నిస్, ఆక్సెరోయిస్, గమాయ్ నోయిర్, ముల్లెర్-తుర్గావ్, జిన్‌ఫాండెల్.

అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు పర్యాటకం ప్రధాన ప్రాధాన్యత సంతరించుకుంది, ఎందుకంటే ఒరెగాన్ చాలా సంవత్సరాలలో మొదటి ముఖ్యమైన వైన్ మిగులుతో పట్టు సాధించింది. వినియోగదారుల కోసం, దీని అర్థం అగ్రశ్రేణి వైన్ల ధరల తగ్గింపు, మరియు బాగా తయారు చేసిన ఒరెగాన్ వైన్లు $ 15 మరియు అంతకన్నా తక్కువకు అమ్ముడవుతున్నాయి. మీరు ఎక్కడికి వెళ్ళినా మీకు చాలా స్వాగతం అనిపిస్తుంది. కొంచెం ముందస్తు ప్రణాళికతో, “తెరవెనుక” పర్యటన యొక్క అవకాశాలు, బహుశా వైన్ తయారీదారులతో, అద్భుతమైనవి.

మీ ముందస్తు ప్రణాళికతో సహాయం ఈ వ్యాసం యొక్క ఉద్దేశ్యం. ఎక్కడికి వెళ్ళాలో మీకు ఖచ్చితంగా చెప్పడం కాదు, కానీ మీ సమయాన్ని ఎలా ఉపయోగించుకోవాలో కొన్ని చిట్కాలను అందించడం మరియు బస చేయడానికి మరియు భోజనం చేయడానికి కొన్ని ఆసక్తికరమైన ప్రదేశాల సంగ్రహావలోకనం.

మొదటి రోజు - పోర్ట్ ల్యాండ్

డౌన్ టౌన్ పోర్ట్ ల్యాండ్ లో ప్రారంభించండి, ఇది అద్భుతమైన వైన్ రుచి మరియు చక్కటి భోజన ఎంపికలతో నిండి ఉంది. నేను కుక్క-స్నేహపూర్వకంగా తనిఖీ చేసాను ఏస్ హోటల్. ఎలివేటర్‌లో పోస్ట్ చేయబడిన చేతితో తయారు చేసిన మోనోగ్రామ్, స్థలం యొక్క గెస్టాల్ట్‌ను సంపూర్ణంగా సంగ్రహిస్తుంది. “మీరు మెట్లు తీసుకుంటే, మీరు ఇప్పటికే అక్కడే ఉంటారు” అని సలహా ఇస్తుంది. వైఖరితో, సాధారణంగా హిప్ ఏస్ చక్కటి పోర్ట్ ల్యాండ్ ప్రధాన కార్యాలయాన్ని చేస్తుంది. స్టంప్‌టౌన్ కాఫీ మరియు క్లైడ్ కామన్ (“దేశీయ మరియు విదేశీ వంటలను” కలిగి ఉన్నవి) ఆన్-సైట్‌లో ఉన్నాయి మరియు డౌన్‌టౌన్ ఆహారం మరియు పానీయాల కేంద్రంగా ఉన్న పెర్ల్ డిస్ట్రిక్ట్ ముందు తలుపు వెలుపల ఉంది.

నడక దూరం లోపల పావెల్ పుస్తకాలు, అనేక మ్యూజియంలు మరియు కొన్ని అద్భుతమైన వైన్ బార్‌లు ఉన్నాయి. ప్రయత్నించండి మెట్రోవినో బిస్ట్రో బార్ బాటిల్ కొత్త అమెరికన్ వంటకాలు మరియు విస్తృతమైన వైన్ విమానాల కోసం బ్రాడ్‌వేలో ఒరెగాన్ వైన్స్ సన్నిహిత సీటింగ్ మరియు ప్రాంతీయ దృష్టి కోసం లేదా దాహం వైన్ బార్ & బిస్ట్రో గొప్ప వీక్షణల కోసం.

వేడి వాతావరణం మీరు పొడవైన చల్లని గురించి ఆలోచిస్తే, డెస్చ్యూట్స్ బ్రూవరీ , బ్రిడ్జ్ పోర్ట్ బ్రూ పబ్ , విడ్నర్ గాస్తాస్ పబ్ , లక్కీ లాబ్రడార్ బ్రూ పబ్ , ది న్యూ ఓల్డ్ లాంపాక్ మరియు రూట్స్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ అన్నీ సమీపంలో ఉన్నాయి.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, పోర్ట్ ల్యాండ్ పెరుగుతున్న క్రాఫ్ట్ డిస్టిలర్లకు నిలయంగా మారింది, ముఖ్యంగా క్లియర్ క్రీక్ , మొదటి మరియు అతిపెద్ద, మరియు కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, పోర్ట్ ల్యాండ్ వైన్ ప్రాజెక్ట్, బోడెక్కర్ సెల్లార్స్ మరియు గ్రోచౌ వైన్స్ నివాసం. ఇంత త్వరగా పట్టణాన్ని విడిచిపెట్టినందుకు మీరు క్షమించవచ్చు, కాని విల్లమెట్టే లోయ మరియు దాని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు నగరానికి ఆగ్నేయంగా కేవలం 40 నిమిషాల డ్రైవ్‌లో ఉన్నాయి.

మంచి ప్రాంతీయ మరియు ప్రయాణ ప్రణాళిక అవలోకనం కోసం, యొక్క వెబ్ సైట్లు చూడండి విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్ తయారీ సంఘం ఇంకా ఒరెగాన్ వైన్ బోర్డు . రెండూ వ్యక్తిగత వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, ఆరు ఉప-ఎవిఎలు, ఉండటానికి మరియు తినడానికి ప్రదేశాలు, ప్రత్యేక కార్యక్రమాలు, పర్యటనలు మరియు ఇతర కార్యకలాపాల గురించి సమాచార సంపదను అందిస్తాయి. డండీహిల్స్ వంటి ఎక్కువ దృష్టి, AVA- కేంద్రీకృత వెబ్ సైట్లు కూడా ఉన్నాయి. ఆర్గ్ మరియు చెహాలెం పర్వతాలు. org, నా స్వంత పరిశోధనలో భాగంగా నేను ఉపయోగించిన రెండు. ఒరెగాన్ రచయిత స్టీవ్ రాబర్ట్స్ యొక్క వైన్ ట్రయల్స్ కూడా ఉన్నాయి వైన్టౌరింగ్ వెబ్‌సైట్ అది తరచుగా నవీకరించబడుతుంది. కొన్ని సాధారణ సలహా: డ్రైవింగ్ సమయాన్ని తగ్గించడానికి మీ వైనరీ సందర్శనలను క్లస్టర్ చేయండి. నాపాకు విరుద్ధంగా, ఇక్కడ రెండు ప్రధాన రహదారులు ఉత్తరం / దక్షిణం వైపు నడుస్తాయి మరియు నావిగేట్ చేయడం సులభం, ఇక్కడ ఒరెగాన్లో మీరు హైవే నుండి బయలుదేరిన వెంటనే మూసివేసే, కొండ, గ్రామీణ రహదారులపై ఉంటారు. తక్కువ దూరం డ్రైవింగ్ చేయడం వల్ల మీ సమయం మరియు శక్తి చాలా వరకు తినవచ్చు. వాస్తవానికి మీరు పుష్కలంగా నీరు తాగుతారు, మిమ్మల్ని ఉమ్మివేయమని బలవంతం చేస్తారు (ఇది వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో నిజంగా సరే) మరియు సాధ్యమైనప్పుడల్లా నియమించబడిన డ్రైవర్‌ను కలిగి ఉంటారు.

అత్యంత రద్దీగా ఉండే పర్యాటక సమయాలు, విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైనరీస్ అసోసియేషన్ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ స్యూ హోర్స్ట్మాన్ వాలెంటైన్స్ వీకెండ్ తో ప్రారంభమై థాంక్స్ గివింగ్ ద్వారా కొనసాగుతారు. ఈ రెండు సెలవులు, మెమోరియల్ డే, లేబర్ డే మరియు ఐపిఎన్సి వారాంతంతో పాటు, దాదాపు ప్రతి రుచి గది తెరిచినప్పుడు మరియు ప్రత్యేక కార్యక్రమాలను ప్లాన్ చేసినప్పుడు. రద్దీ తగ్గినప్పుడు మీరు సందర్శించడానికి ఇష్టపడితే, సెలవులు మరియు వేసవి వారాంతాలను నివారించండి. నిశ్శబ్దమైన, మరింత సన్నిహిత అనుభవం కోసం, వారం ప్రారంభంలో నుండి మధ్య వరకు సరైనది.

ఈ గత శీతాకాలంలో నా స్వంత చిన్న యాత్రను ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు, పోర్ట్‌ల్యాండ్‌కు దగ్గరగా ఉన్న రెండు AVA లను అన్వేషించాలని నిర్ణయించుకున్నాను: చెహాలెం పర్వతాలు మరియు డుండి హిల్స్. నేను మార్గదర్శక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, షాపులు మరియు సరికొత్త స్టార్ట్-అప్‌ల మిశ్రమాన్ని చేర్చాను. నియామకాలు చేయడానికి నేను ముందుకు పిలిచాను. మీరు చేసినప్పుడు, సందర్శించే గంటలు, ప్రత్యేక రుచి మరియు పర్యటన ఎంపికలు మరియు వైనరీ ప్లాన్ చేసిన ఇతర సంఘటనల గురించి అడగండి. మీరు వస్తున్నారని వారికి తెలిస్తే మీకు తరచుగా మంచి అనుభవం ఉంటుంది మరియు మీకు ఇష్టమైన వైనరీ వద్ద “ఈ రోజు మూసివేయబడింది” గుర్తు యొక్క నిరాశను మీరు తప్పించుకుంటారు.

రెండవ రోజు - చెహాలెం పర్వతాలు AVA

పోర్ట్‌ల్యాండ్ దిగువ పట్టణానికి కేవలం 19 మైళ్ల దూరంలో, నేను చెహాలెం (షా-హే-లమ్) పర్వతాలు AVA లోకి ప్రవేశించాను. సుమారు 1,600 ఎకరాల ద్రాక్షతోట ఇక్కడ ఉంది, వీటిలో మార్గదర్శకులు డిక్ ఎరాత్, డేవిడ్ అడెల్షీమ్ మరియు డిక్ పొంజీల ప్రారంభ మొక్కలు ఉన్నాయి.

నేను రోజు ప్రారంభించాను రెక్స్ హిల్, ఇప్పుడు A నుండి Z వైన్ వర్క్స్ కు కూడా నిలయం. సింగిల్-వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్స్ బాటిల్ చేసిన మొదటి ఒరెగాన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో రెక్స్ హిల్ ఒకటి. ఉత్పత్తి 30,000 నుండి 10,000 కేసులకు తగ్గించబడింది మరియు నాణ్యత మళ్లీ పెరుగుతోంది. ఐదు లేదా ఆరు వైన్లను పోస్తారు (fee 10 రుసుము, వైన్ క్లబ్ సభ్యులకు ఉచితం). చాలా ఆసక్తికరమైన “ఎసెన్స్ టేబుల్” గది మధ్యలో ఉంది, ఒక జంట డజను రీడెల్ గ్లాసెస్ ఒక వృత్తంలో అమర్చబడి ఉంటాయి, ప్రతి ఒక్కటి వేరే హెర్బ్, పువ్వు, మసాలా, పండు లేదా ఇతర రుచి భాగాన్ని కలిగి ఉంటాయి. స్నిఫర్ స్వర్గం.

నేను తరువాత హైవే మీదుగా మరియు కొత్తగా నిర్మించిన నిటారుగా మరియు మూసివేసే పర్వత రహదారిపైకి వెళ్ళాను జె. కె. క్యారీ వైనరీ . ఈ బ్రాండ్‌ను 1999 లో జిమ్ మరియు అల్లిసన్ ప్రాసెసర్ ప్రారంభించారు, అయితే వైనరీ కొత్తది, దానితో పాటు పారొట్ పర్వతం పైన ఉన్న ద్రాక్షతోట. లక్ష్యం “అధిక ఆమ్లం, మృదువైన టానిన్, అంతర్నిర్మిత పినోట్లు”, వారి ప్రొవొకేచూర్ బాట్లింగ్ ($ 24) ద్వారా ఉదాహరణ. బుర్గుండి మరియు న్యూజిలాండ్‌తో పాటు విల్లమెట్టే లోయలో వైన్ తయారు చేసిన జిమ్ ప్రాసెసర్, “మొదటి ఐదేళ్లపాటు మంచి వైన్లను తయారు చేయడానికి మేము బయలుదేరాము.

న్యూబెర్గ్‌కు పశ్చిమాన షార్ట్ డ్రైవ్ అయిన కాల్కిన్స్ లేన్ వెంట వైన్ తయారీ కేంద్రాలను అన్వేషించడానికి మధ్యాహ్నం ఇవ్వబడింది. ఇది ప్రారంభమైంది అడెల్షీమ్ వైన్యార్డ్ , 1971 లో డేవిడ్ మరియు గిన్ని అడెల్షీమ్ చేత స్థాపించబడింది. గది సందర్శకులను రుచి చూడటం కోసం డజను సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్లను ఇక్కడ పోస్తారు. వైన్ క్లబ్ సభ్యులు ఉచితంగా రుచి చూస్తారు మరియు మీరు ముందుకు పిలిస్తే ప్రత్యేక లైబ్రరీ రుచిని ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు.

రహదారి పైకి ఉంది అర్బర్‌బ్రూక్ , ఇప్పుడు 12 ఎకరాల ద్రాక్షతోట, శతాబ్దం నాటి గింజ ఎండబెట్టడం బార్న్‌లో రుచి చూసే గది మరియు యజమానుల గుర్రాల కోసం ఒకప్పుడు తెడ్డుగా ఉండే కేస్ స్టోరేజ్ వంటి అందమైన మాజీ వాల్‌నట్ మరియు హాజెల్ నట్ ఫామ్ ఉన్నాయి. ఇది డేవ్ మరియు మేరీ హాన్సెన్ లకు ప్రేమతో కూడిన శ్రమ, వారు పినోట్స్ మరియు అందమైన ఆలస్యంగా పంట కోసిన సిడ్నీ సెమిల్లాన్.

అరవడం దూరం లోపల లాచిని, మరొక కొత్త పినోట్ స్పెషలిస్ట్, 45 ఎకరాలు మరియు బహిరంగ డాబాతో ఈ ప్రాంతంలో ఉత్తమ వీక్షణలు ఉన్నాయి. క్రొత్త రుచి గది నిర్మాణంలో ఉంది మరియు ఈ వేసవి తరువాత తెరవబడుతుంది, అదే సమయంలో ప్రత్యేక కార్యక్రమాల కోసం వెబ్‌సైట్‌ను తనిఖీ చేయండి.

త్రిసేటం నా తదుపరి స్టాప్. ఇది యజమాని జేమ్స్ ఫ్రే యొక్క అసాధారణమైన ప్రతిభను ప్రదర్శించే ప్రత్యేకమైన వైనరీ / ఆర్ట్ గ్యాలరీ. రిబ్బన్ రిడ్జ్ AVA (చెహాలెం పర్వతాల ఉపసమితి) లోని బ్యూక్స్ ఫ్రెర్స్ మరియు బ్రిక్ హౌస్ సమీపంలో ఏర్పాటు చేయబడిన, త్రిసెటమ్ తప్పక చూడవలసిన విషయం. ఫ్రే ఒక ఫోటో జర్నలిస్ట్ మరియు చిత్రకారుడు, మరియు అతని రివర్టింగ్ కళాకృతులు ప్రదర్శనలో ఉన్నాయి మరియు వైనరీ రుచి గది ప్రక్కనే అమ్మకానికి ఉన్నాయి. కిణ్వ ప్రక్రియ సిరీస్-నిజమైన ద్రాక్షతోట ధూళిని ఉపయోగించే పెయింటింగ్‌లు మరియు ఎలిమెంట్ సిరీస్‌ను చూడండి, ఇది కాన్వాస్‌లో వాస్తవ వైన్ తీగలను కలుపుతుంది.

పొరుగున ఉన్న జోష్ బెర్గ్‌స్ట్రోమ్ సహ-రూపకల్పన చేసిన వైనరీలో, దోషాలు మరియు ఇతర MOG లు (ద్రాక్ష కాకుండా ఇతర పదార్థాలు) పులియబెట్టినవారికి పంపకుండా నిరోధించడానికి, పండ్ల వాక్యూమ్ వంటి ఉపయోగకరమైన పరికరాలను కలిగి ఉంటుంది. ఫ్రే మరియు అతని భార్య రిస్లింగ్ మరియు పినోట్ నోయిర్ ప్రేమికులు. 'అమెరికాలో అత్యుత్తమ రైస్‌లింగ్స్‌లో ఒకదాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి మేము చేయగలిగినదంతా చేయబోతున్నాం' అని ఆయన నిశ్చయంగా చెప్పారు.

మొదటి త్రిసేటమ్ రైస్‌లింగ్స్ నిజంగా అసాధారణమైనవి. 2007 ఇప్పటికే తేనెటీగ మరియు పెట్రోల్ రుచులను అభివృద్ధి చేస్తోంది, యువ పండ్ల తేనెతో కూడిన పూల పాత్రను నిలుపుకుంది. బొట్రిటైజ్డ్ 2008 లాసా రైస్లింగ్ (9% ఆల్కహాల్ మరియు 13% అవశేష చక్కెర) ఒక ద్యోతకం, ప్లూమెరియా మరియు నారింజ వికసిస్తుంది, పండ్ల దట్టమైన మిశ్రమం మరియు పుదీనా యొక్క పరంపర.

ఈ మొదటి రోజు చివరలో ఇటీవల తెరిచిన న్యూబెర్గ్ రుచి గదిని సందర్శించడానికి ఇంకా సమయం ఉంది చెహాలెం. 'మేము త్రాగడానికి ఇష్టపడే రకాల నుండి మేము వైన్లను తయారు చేస్తాము, వాటిని విక్రయించలేకపోతున్నాము' అని చెహాలెం యొక్క హ్యారీ పీటర్సన్- నెడ్రి చమత్కరించాడు, తన కాంతి, మిరియాలు, ఎస్టేట్-ఎదిగిన గ్రెనర్ వెల్ట్లైనర్ యొక్క గ్లాసును పోశాడు.

మూడవ రోజు - డండీ హిల్స్ AVA

డుండి హిల్స్ AVA ఉత్తర విల్లమెట్టే లోయ యొక్క గుండె (మరియు ఆత్మ) ను ఆక్రమించింది. ఐరీ వి నేయార్డ్స్‌ను స్థాపించిన డేవిడ్ లెట్ ఈ ప్రాంతం యొక్క మొట్టమొదటి వినిఫెరా ద్రాక్షను నాటాడు. రెడ్ హిల్స్, ఆప్యాయంగా తెలిసినట్లుగా, ఇప్పుడు 1,700 ద్రాక్షతోటల ఎకరాలు మరియు డొమైన్ డ్రౌహిన్, డొమైన్ సెరెన్, ఎరాత్, ఐరీ వైన్యార్డ్స్ మరియు సోకోల్ బ్లోసర్‌తో సహా ఒరెగాన్ యొక్క కొన్ని కల్పిత వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయి.

కొండల్లోకి వెళ్ళే ముందు, నేను వైన్ సంబంధిత కార్యకలాపాల తేనెటీగ సమీపంలోని కార్ల్‌టన్‌లోకి ఆగాను. పట్టణంలోకి వెళ్ళిన మొదటి వ్యక్తి కెన్ రైట్ ఒక పాడుబడిన చేతి తొడుగు కర్మాగారాన్ని ఎవరు తీసుకున్నారు. ఈ రోజు డౌన్‌టౌన్ బ్లాక్‌లో డజను రుచి గదులు, నగర పరిధిలో మూడు డజనులు, ఇంకా చాలా సమీపంలో ఉన్నాయి.

వద్ద కార్ల్టన్ వైన్ తయారీదారుల స్టూడియో , వ్యవస్థాపకుడు ఎరిక్ హమాచర్ నా గైడ్. ప్రస్తుత యజమానులు ఉన్నారు ఆండ్రూ రిచ్, అయౌబ్, బ్రిటన్ , లేజీ రివర్ వైన్యార్డ్ , మాంటెబ్రూనో , తిరిగి, బాగా ద్రాక్షతోటలు మరియు అతని సొంత హమాచర్ వైనరీ .

ఎనిమిదేళ్ల క్రితం స్టూడియో ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, 19 లేదా 20 మంది అద్దెదారులు ఉన్నారు, అలాంటి సాంస్కృతిక షాపులతో సహా సోటర్, స్కాట్ పాల్, పెన్నర్ యాష్ మరియు కెల్లీ ఫాక్స్. 'ఇది ప్రతి వైన్ తయారీ కేంద్రాల తరపున పనిచేసే నిజంగా ప్రత్యేకమైన బాటిల్ షాప్ లాంటిది' అని హమాచర్ వివరించారు.

స్టూడియో రుచి గదిలో గాజు ద్వారా లేదా చిన్న విమానాలలో 40 వేర్వేరు వైన్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. కొన్ని శనివారాలలో, సందర్శించే వైన్ తయారీదారులు AVA లు, క్లోనల్ ఎంపిక, సహకారం మరియు ఇతర ఆసక్తికర అంశాలను కవర్ చేసే సెమినార్లను నడిపిస్తారు. అతిథి చెఫ్‌లు, ఫ్యామిలీ సీటింగ్ మరియు రాక్ క్లైంబింగ్ క్లాసులతో “సూప్ నైట్” ప్రారంభ విజయం సాధించింది. 'కుక్కను కొట్టే తోక కొంచెం' అని హమాచర్ చెప్పారు. 'ఇది సంచలనం సృష్టించింది, కానీ బాటిల్ అమ్మకాలు కాదు.'

మిగిలిన రోజు ఎర్ర కొండలలో కేంద్రీకృతమై ఉంది. వద్ద సోకోల్ బ్లోజర్ సేంద్రీయ వ్యవసాయం మరియు ‘ఆకుపచ్చ’ వ్యాపార పద్ధతుల్లో నాయకుడైన సేల్స్ మేనేజర్ మైఖేల్ బ్రౌన్ ఇలా వివరించాడు, “ఒరెగాన్ ప్రయాణికుడు ఈ రోజుల్లో మరింత ఎక్కువగా ఆశిస్తున్నారు. సిబ్బంది బార్ వెనుక నిలబడి వైన్ పోయడం అనే ఆలోచన నుండి నేను బయటపడాలనుకుంటున్నాను. నేను వారి రుచిని చేయడానికి తీగలలోని ప్రజలను బయటకు తీసుకెళ్లాలనుకుంటున్నాను. మేము ప్రతి వారాంతంలో ద్రాక్షతోటల పెంపును చేస్తాము-ఐదు గంటల, మూడు-మైళ్ల లూప్, ఇద్దరు నాయకులతో మరియు ద్రాక్షతోటలో భోజనం అందించాము. ”

విస్టా హిల్స్ వారి వైన్ క్లబ్‌కు ట్రీహౌస్ క్లబ్ అని పేరు పెట్టే విధంగా అద్భుతమైన సైట్‌ను ఆక్రమించింది. పొరుగువారు డొమైన్ డ్రౌహిన్, డొమైన్ నిర్మల మరియు ఆర్చరీ సమ్మిట్. సంవత్సరానికి మూడు డజన్ల వివాహాలు ఇక్కడ జరుగుతాయి. మీరు పెళ్లికి గుర్రపు బండిలో రావాలనుకుంటున్నారా, లేదా గుర్రంపై ద్రాక్షతోటలను పర్యటించాలనుకుంటున్నారా? ఈక్వెస్ట్రియన్ వైన్ టూర్స్ బాధ్యత వహించగలదు.

దాదాపు 25 సంవత్సరాల క్రితం, రాబర్ట్ డ్రౌహిన్ ఈ ప్రాంతానికి అంతర్జాతీయ దృష్టిని మరియు తక్షణ విశ్వసనీయతను స్థాపించినప్పుడు తీసుకువచ్చాడు డొమైన్ డ్రౌహిన్ ఒరెగాన్ . ఇప్పుడు ప్రజలకు తెరిచిన ఈ మైలురాయి వైనరీ సందర్శకులకు బుర్గుండిస్ మరియు ఒరెగాన్ పినోట్స్ యొక్క కస్టమ్ రుచిని అందించగలదు. నేను సందర్శించిన రోజున, వైన్ తయారీదారు వెరోనిక్ డ్రౌహిన్ సోదరుడు ఫిలిప్ డ్రౌహిన్ సందర్శిస్తున్నాడు. అట్లాంటిక్ యొక్క రెండు వైపులా ఉన్న అన్ని ద్రాక్షతోటల నిర్వహణకు అతను బాధ్యత వహిస్తాడు.

'టెర్రోయిర్‌లో లేని నాణ్యతను మీరు చేయగలరని నేను అనుకోను' అని అతను నాకు చెప్పాడు. “కానీ మీరు ఉంచగల లేదా నాశనం చేయగల సామర్థ్యం. అనుభవంతో మీరు ఆ సామర్థ్యాన్ని తుది ఉత్పత్తిలోకి తీసుకురావడంలో మెరుగ్గా ఉంటారు. మనకు నచ్చిన వైన్‌ను ఇష్టపడే వినియోగదారుని కనుగొనాలని మేము ఆశిస్తున్నాము. తక్కువ ఓకీ, ప్రతి విధంగా మరింత సూక్ష్మంగా ఉండే వైన్లకు అభిరుచులు అభివృద్ధి చెందుతున్నట్లు నేను చూస్తున్నాను. ఇది పినోట్‌కు మంచిది. ఒరెగాన్ టానిన్లు బుర్గుండిలో కంటే చాలా సూక్ష్మమైనవి. ఇది ఇప్పటికే ఒరెగాన్ వైన్స్‌కు విజయం. ”

నేను నా అన్ని-క్లుప్త పర్యటనను ముగించాను డొమైన్ నిర్మలమైన. ఇక్కడ ప్రాథమిక రుచికి costs 15 ఖర్చవుతుంది, కాని $ 40 (అపాయింట్‌మెంట్ ద్వారా మాత్రమే) మీకు V.I.P. పర్యటన మరియు రుచి, కొన్ని సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్లు మరియు జున్ను జతచేయడం. ద్రాక్షతోట పర్యటన, విస్తరించిన రుచి మరియు “మరింత ఎపిక్యురియన్ అనుభవం” తో సహా మరింత ప్రతిష్టాత్మక ఎంపిక కోసం ప్రణాళికలు పనిలో ఉన్నాయి. పిఆర్ మేనేజర్ మిచెల్ బోయెర్ చెప్పారు. డొమైన్ సెరెన్ యొక్క చాలా అవార్డుల వైన్ల ఎంపికలో అర డజను పినోట్లు ఉన్నాయి, వీటిని ఈవెన్‌స్టాడ్ రిజర్వ్ హైలైట్ చేసింది.

రుచి, ద్రాక్షతోట షికారు మరియు సుందరమైన డ్రైవింగ్ రోజులు, వారాలు కూడా కొనసాగవచ్చు. లోయలో మీ సమయాన్ని ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోవటానికి, ఇక్కడ ప్రదర్శించబడిన కొన్ని రెస్టారెంట్లు మరియు వైన్ బార్‌లను తప్పకుండా సందర్శించండి, అలాగే స్థానిక విడుదలలను కనుగొనడంలో అందరూ ప్రత్యేకత కలిగి ఉంటారు. వైన్ రుచి చాలా ప్రత్యేకమైనది మరియు చిరస్మరణీయమైనదిగా చేస్తుంది, దాని పండు పెరిగిన ప్రదేశం నుండి కొన్ని మైళ్ళ దూరంలో లేదా గజాల దూరంలో ఉన్న వైన్ రుచి.

ఈ ఒరెగాన్ వైన్ టూర్ యొక్క టాప్ వైన్స్

95 చెహాలెం 2006 స్టేట్మెంట్ పినోట్ నోయిర్ $ 99
95 స్కాట్ పాల్ 2008 ఆడ్రీ పినోట్ నోయిర్ $ 65
94 త్రిసెటమ్ 2008 రైస్‌లింగ్ $ 24
94 కెన్ రైట్ 2008 కానరీ హిల్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ $ 50
93 కెల్లీ ఫాక్స్ 2008 మారేష్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ $ 50
92 అడెల్షీమ్ 2008 ఎలిజబెత్ రిజర్వ్ పినోట్ నోయిర్ $ 48
91 బ్రిటన్ వైన్యార్డ్స్ 2007 గెస్టాల్ట్ బ్లాక్ పినోట్ నోయిర్ $ 45
91 డొమైన్ నిర్మల 2006 జెరూసలేం హిల్ పినోట్ నోయిర్ $ 75
91 హమాచర్ 2007 కువీ ఫోర్ట్స్ డైవర్సెస్ చార్డోన్నే $ 35
91 లాంగ్ ప్లే 2008 లియాస్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ $ 24
90 సినాన్ 2008 రెడ్ టేబుల్ వైన్ $ 16
89 J.K. కారియర్ 2007 ప్రొవొకేచూర్ పినోట్ నోయిర్ $ 24

లాడ్జింగ్ & డైనింగ్

లాడ్జింగ్

అల్లిసన్ ఇన్ & స్పా - ఆన్-సైట్ స్పా, జోరీ రెస్టారెంట్, సమావేశ గదులు, స్విమ్మింగ్ పూల్ మరియు తోటలతో డీలక్స్ అన్ని మార్గం.

బ్లాక్ వాల్నట్ ఇన్ - చుట్టూ ద్రాక్షతోటలు, అల్పాహారం మాత్రమే. ప్రశాంతత మరియు వీక్షణల కోసం ఇక్కడకు వెళ్ళండి.

బ్రూక్సైడ్ ఇన్ - కార్ల్‌టన్‌లోని 22 ఎకరాల్లో 9 సూట్లు, తోటలు, హైకింగ్ ట్రైల్స్ మరియు గెస్ట్ చెఫ్ వైన్ డిన్నర్‌లు ఉన్నాయి.

రెడ్ హిల్స్ వద్ద ఇన్ - దేశం హాయిగా, ఫార్మ్ టు ఫోర్క్ రెస్టారెంట్, పూర్తి-సేవ డెలి మరియు ప్రెస్ వైన్ బార్‌తో, రుచి కోసం బోటిక్ బాటిళ్లను కనుగొనడం లేదా బయటకు తీయడం చాలా కష్టం.

రెడ్ రిడ్జ్ ఫామ్స్ - ఒకే అతిథి సూట్‌తో నర్సరీ మరియు తోట దుకాణం. డ్యూరాంట్ వైన్యార్డ్స్ ఎస్టేట్ వైనరీ.

యంగ్బర్గ్ హిల్ వైన్యార్డ్స్ & ఇన్ - మౌంటెన్‌టాప్ వీక్షణలు, సేంద్రీయ ద్రాక్షతోట, నాలుగు సూట్లు మరియు నాలుగు అతిథి గదులు. వైన్ పర్యటన కోసం గొప్ప ప్రదేశం.

భోజనం

బ్లూహోర్ - ప్రాంతీయ వంటకాలతో పోర్ట్ ల్యాండ్ సంస్థ మరియు ఒరెగాన్ యొక్క పావు వంతు గురించి ఆలోచనాత్మక వైన్ జాబితా.

క్లైడ్ కామన్ - ఏస్ హోటల్‌కు ఆనుకొని ఉన్న వైన్ తయారీదారు హ్యాంగ్అవుట్, పూర్తి బార్, లేట్ నైట్ మెనూ మరియు సౌకర్యవంతమైన చావడి ఆహారం.

కువీ - డౌన్‌టౌన్ కార్ల్‌టన్‌లో ఫ్రెంచ్ దేశం భోజనం. పరిమిత స్థానిక వైన్ జాబితా, కొంతమంది ఫ్రెంచ్ కూడా.

ఫార్మ్ టు ఫోర్క్ - స్థానికంగా లభించే కంఫర్ట్ ఫుడ్ రోజంతా వడ్డిస్తారు. రెడ్ హిల్స్ వద్ద ఇన్ యొక్క భాగం.

జోరీ - అల్లిసన్ ఇన్ & స్పాలోని సొగసైన రెస్టారెంట్ మరియు బార్. ఫీచర్ చేసిన వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు చెఫ్ టేబుల్‌తో గాజు ద్వారా అద్భుతమైన వైన్లు.

నిక్ యొక్క ఇటాలియన్ కేఫ్ - వారి నినాదం: “1977 నుండి ఒరెగాన్ వైన్ కంట్రీకి ఆహారం ఇవ్వడం.” ఇప్పటికీ వైన్ తయారీదారుల అభిమానం. వెనుక గదిని చూడండి.

పెయింటెడ్ లేడీ - విందు మాత్రమే. స్థానికంగా లభించే వంటకాలు, విక్టోరియన్ సెట్టింగ్ మరియు చాలా చక్కని ఒరెగాన్ / ఫ్రెంచ్ వైన్ జాబితా.

తిస్టిల్ - భార్యాభర్తలు ఎరిక్ బెచార్డ్ మరియు ఎమిలీ హోవార్డ్ మెక్‌మిన్‌విల్లేలో ఈ చిన్న రహస్య ప్రదేశాన్ని నడుపుతున్నారు. రాత్రి భోజనం మాత్రమే, సుద్దబోర్డు మెను, చమత్కారమైన (సరదా!) వైన్ జాబితా. మొత్తంమీద, నిజమైన ఆవిష్కరణ.

లాఫాయెట్‌లోని మార్తా టాకోస్ (503.864.3304) - మీరు స్థానిక ద్రాక్షతోట కార్మికులు మరియు వైన్ తయారీదారులతో కలిసిపోయేటప్పుడు టాకోస్ (మరియు మరిన్ని!) కోసం వెళ్ళే ప్రదేశం.

రాబోయే ఈవెంట్స్

పోర్ట్ ల్యాండ్ ఇండీ వైన్ ఫెస్ట్: మే 8, పోర్ట్ ల్యాండ్, OR (జస్ట్ పాస్)
ఫీజు: General 75 జనరల్ / $ 125 విఐపి సమయం: సాధారణ రుచి 2 p.m.-6p.m./VIP రుచి 1p.m.-6p.m. ఫోన్ నంబర్: (503) 595.0891. ది బైసన్ బిల్డింగ్, 419 NE 10 వ అవెన్యూ, పోర్ట్ ల్యాండ్.

ఫైన్ వైన్ వన్ హాఫ్ మారథాన్‌కు ఆజ్యం పోసింది : జూలై 11
డొమైన్ సెరెన్, డొమైన్ డ్రోవిన్, వైట్ రోజ్, డి పోంటే మరియు ఆర్చరీ సమ్మిట్ వంటి ద్రాక్షతోటల ద్వారా ప్రయాణించే ముందు 1500 మంది రన్నర్లు ఒరెగాన్ వైన్ కంట్రీ ద్వారా డుండి యొక్క ప్రధాన రహదారి నుండి నడుస్తారు. ఖర్చు మే 11 కి ముందు $ 70, ఆ తరువాత $ 80. రేసు ఉదయం 7 గంటలకు ప్రారంభమవుతుంది.

అంతర్జాతీయ పినోట్ నోయిర్ వేడుక: జూలై 23-25, మెక్‌మిన్విల్లే, OR
ఒరెగాన్ వైన్ కంట్రీలో రుచి, సెమినార్లు మరియు భోజనం యొక్క వారాంతంలో 2010 ఐపిఎన్సి 60 కి పైగా అంతర్జాతీయ పినోట్ నోయిర్ నిర్మాతలు మరియు 50 మంది టాప్ వెస్ట్ వెస్ట్ చెఫ్ లకు ఆతిథ్యం ఇవ్వనుంది.

బైక్ ఒరెగాన్ వైన్ కంట్రీ: ఆగస్టులో ఆదివారాలు, విల్లమెట్టే వ్యాలీ, OR
బైక్ ఒరెగాన్ వైన్ కంట్రీ ఎయోలా హిల్స్ మరియు మిడ్-విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్ కంట్రీ ద్వారా సైక్లిస్ట్‌ను తీసుకుంటుంది. వివిధ మార్గాలు చిన్న మరియు పొడవైన ఉచ్చులను అందిస్తాయి, ఇవి 45 నుండి 70 మైళ్ళ మధ్య ఉంటాయి. ఆగస్టులో ప్రతి ఆదివారం డే రైడ్‌లు బయలుదేరుతాయి. ప్రారంభ మరియు ముగింపు ఒరెగాన్లోని రిక్‌రియల్‌లోని ఎయోలా హిల్స్ వైన్ సెల్లార్స్‌లో ఉంది, అయితే ప్రతి వారాంతంలో మార్గం మారుతుంది. పాల్గొనే అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకదానిలో భోజనం అందించబడుతుంది, మరియు మార్గంలో కొనుగోలు చేసిన అన్ని వైన్లను మా “SAG” వాహనాల ద్వారా తిరిగి ఎయోలా హిల్స్‌కు రవాణా చేస్తారు.

చెహాలెం పర్వతాల వైన్‌గ్రోవర్స్ లేబర్ డే వీకెండ్ “అన్వేషించండి, పర్యటన & రుచి!”: సెప్టెంబర్ 4-6, 2010
చెహాలెం పర్వతాలు మరియు రిబ్బన్ రిడ్జ్ AVA లలో హార్వెస్ట్-టైమ్ వైనరీ ఓపెన్ ఇళ్ళు, రుచి మరియు వైన్యార్డ్ ప్రదర్శనలు. పాల్గొనేవారు సమయం మరియు వివరాలు మారుతూ ఉంటాయి కాని సాధారణంగా 11:00 - 5:00 p.m. రుచి ఫీజులు స్థానాన్ని బట్టి మారుతుంటాయి.

ఒరెగాన్ గ్రేప్ స్టాంప్ ఛాంపియన్‌షిప్ మరియు హార్వెస్ట్ సెలబ్రేషన్: సెప్టెంబర్ 11-12, 2010
శాంటా రోసా, CA లో జరిగే వరల్డ్ గ్రేప్ స్టాంపింగ్ ఛాంపియన్‌షిప్‌కు అత్యధిక రసం ఉత్పత్తి చేసే జట్టు అర్హత సాధించింది. రిజర్వేషన్లు చేయడానికి 1.800.344.9463 కు కాల్ చేయండి.

సదరన్ ఒరెగాన్ వైన్ & ఫార్మ్ టూర్: కొనసాగుతోంది
సదరన్ ఒరెగాన్ వైన్ టూర్, రోగ్, ఆపిల్‌గేట్, ఇల్లినాయిస్ మరియు ఉంప్క్వా వ్యాలీ అప్పీలేషన్స్‌లోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు రుచి మరియు రుచినిచ్చే ఆహార జతలకు తలుపులు తెరుస్తాయి.