Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

సంపాదకీయాలు,

గుండె ఉన్న చోట వైన్ ఉంది

ఇదంతా చాలా వేగంగా జరిగింది.



నేను కలను గడుపుతున్నాను. నేను న్యూయార్క్ నగరంలో ఉన్నాను మరియు అన్ని విషయాల పట్ల లోతైన అభిరుచిని కనుగొన్నాను. నేను ర్యాంకుల ద్వారా ముందుకు వెళ్తాను. ఆపై, నేను నగరంలోని రెండు అగ్రశ్రేణి రెస్టారెంట్లకు సమ్మర్.

రంధ్రము , ఇటీవల న్యూయార్క్ నగర చరిత్రలో అత్యంత ప్రభావవంతమైన ఎనిమిది వైన్ రెస్టారెంట్లలో ఒకటిగా పేరుపొందింది. ఇతర, లాంబ్స్ క్లబ్ , ప్రముఖ ఐరన్ చెఫ్ జాఫ్రీ జకారియన్ చేత నడుపబడుతోంది. నేను సెల్లార్లను చూడటానికి A- జాబితా సినీ తారలను తీసుకువస్తున్నాను, బుర్గుండి మరియు ఇటలీలోని అంతగా తెలియని ప్రాంతాలపై మ్యూజిక్ సూపర్ స్టార్లకు టేబుల్ సైడ్ పాఠాలు ఇస్తున్నాను మరియు మిడిల్ ఈస్టర్న్ రాయల్టీ కోసం రుచి మెనులో వైన్ జత చేస్తాను. ఇప్పటివరకు చేసిన ఉత్తమ వైన్ మనిషిని రుచి చూస్తూనే.

నేను తయారు చేసాను. ఇది నా సమయం మరియు ప్రదేశం. ఇది నా .రు.



నేను బ్రూక్లిన్‌లో నా స్వంత వైన్ స్టోర్ తెరవడానికి చక్రం మరియు ఒప్పందం కుదుర్చుకున్నాను. స్టోర్ లో వ్రాయబడింది ది న్యూయార్క్ టైమ్స్, ఇతరులలో. నేను ప్రజలను ఇస్చియా బియాంకో మరియు మెన్సియా యొక్క ఆనందాలకు మారుస్తున్నాను. కొంతమంది స్నేహితులు వారి ఫ్రెంచ్ బిస్ట్రోను వైన్ బార్‌గా మార్చడానికి నేను సహాయం చేయటం ప్రారంభించాను. జీవితం మంచికి మించినది, మరియు మెరుగుపడుతుంది.

అప్పుడు శాండీ హరికేన్ తాకింది.



నగరం తిరిగి సమూహంగా కుటుంబంతో సమయాన్ని గడపడానికి నేను న్యూయార్క్‌లోని అల్బానీకి వెళ్తాను. నేను గరిష్టంగా రెండు రోజుల్లో తిరిగి వస్తాను. కానీ నేను ఇంటికి చేరుకున్నాను మరియు నాకు పెరుగుతున్న రెండవ తల్లి అయిన నా అత్త తీవ్ర అనారోగ్యానికి గురైందని నేను కనుగొన్నాను. అప్పుడు నేను ఆమెతో ఆసుపత్రిలో ఉన్నాను మరియు ఆమె ఇంటికి వెళ్లాలని కోరుకుంటుంది, కాని ఆమెను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడానికి అక్కడ ఎవరూ లేరు. అందువల్ల నేను నగరానికి తిరిగి వచ్చాను.

“నా అత్తతో విషయాలు తేలిన వెంటనే నేను రెండు వారాల్లో తిరిగి వస్తాను” అని నాతో సహా అందరికీ చెబుతాను. రోజులు గడిచిపోతాయి, పరిస్థితి మరింత దిగజారిపోతుంది. నా అత్తకు పార్కిన్సన్ వ్యాధి ఉంది మరియు చిత్తవైకల్యం అభివృద్ధి చెందుతోంది. నేను ఆమెను విడిచిపెట్టలేనని స్పష్టంగా ఉంది, కాబట్టి నేను ఉండాలని ఎంచుకున్నాను. నేను వైన్ బార్ ప్రాజెక్ట్ నుండి వైదొలిగాను మరియు స్నేహితుడి ఇటాలియన్ వైన్ కంపెనీ కోసం హోల్‌సేలింగ్ ప్రారంభించాను. నేను రోజంతా దుకాణాలకు మరియు రెస్టారెంట్లకు వైన్ హస్టిల్ చేస్తాను. సాయంత్రం, నేను నా అత్తను చూసుకుంటాను.

వైన్లు చాలా బాగున్నాయి, కాని క్రమాన్ని మార్చడం ఐదు డాలర్ల పినోట్ గ్రిజియో మరియు మోంటెపుల్సియానో ​​మాత్రమే. నేను వదిలిపెట్టిన ప్రపంచాన్ని నేను అయిపోయాను మరియు కోల్పోతున్నాను. నేను ఇప్పటికీ ఇమెయిళ్ళను పొందుతున్నాను మరియు రుచి మరియు విందులకు ఆహ్వానిస్తున్నాను, సోషల్ మీడియాలో మాజీ సహోద్యోగుల పోస్టులను చూశాను, ఒకప్పుడు నా జీవితంలో ఉన్నదాన్ని కూడా జీవిస్తున్నాను. ఇప్పుడు తప్ప నేను ఒక సమ్మర్ కంటే వాడిన కార్ల అమ్మకందారునిగా దగ్గరగా ఉన్నాను.



ఒక వర్షపు మధ్యాహ్నం, చౌకైన పినోట్ గ్రిజియో కోసం నా కారులో మరొక క్రమాన్ని పిలుస్తున్నప్పుడు, నేను న్యూయార్క్ నగరం పైకి వెళ్ళిన వైన్ డ్రైవ్‌ను కోల్పోయానని గ్రహించాను. నేను వైన్ ప్రపంచాన్ని ద్వేషిస్తున్నాను. నేను అత్తను చూసుకోవటానికి అంకితం చేస్తూ, వైన్ నుండి పరివర్తన చెందడం ప్రారంభించాను. జీవితం చీకటిగా, భారీగా మారుతుంది.

కానీ అప్పుడు నేను ఒక అందమైన, దయగల స్త్రీని కలుస్తాను, మరియు ఆమె నా ప్రేమ అవుతుంది. ఆమె న్యూయార్క్ హడ్సన్ వ్యాలీలోని కళాశాల పట్టణమైన న్యూ పాల్ట్జ్‌లో నివసిస్తుంది. నేను నా అత్తను చూసుకునేటప్పుడు ఆమె మద్దతు నన్ను తీసుకువెళుతుంది. నా అత్త చనిపోయిన తరువాత, మేము పర్వతాలలో ఒక రిసార్ట్కు శీతాకాలపు తిరోగమనం తీసుకుంటాము. విందులో, నేను గంటల తరబడి వైన్ జాబితాలో నన్ను కోల్పోతాను.

నేను ఒక బాటిల్ రుచి చాటే ముసర్ . ముసర్ సెర్జ్ హోచార్ (RIP సెర్జ్) తో నేను హాజరైన అత్యంత మాయా రుచికి నన్ను తిరిగి రవాణా చేస్తుంది, మరియు కాంతి తిరిగి వస్తుంది.

నా లేడీ చూస్తుంది, అందరూ చూస్తారు. మరియు ఆమె అంత సూక్ష్మమైన ప్రోత్సాహంతో, నేను వైన్ గేమ్‌లో తిరిగి వచ్చాను.

నేను సంప్రదిస్తున్నాను, నేను స్నేహితుడి వైనరీలో ఫోటోగ్రఫీ ప్రాజెక్ట్‌లో పని చేస్తున్నాను మరియు మళ్ళీ వైన్ స్టోర్ తెరవడానికి చర్చలు జరుపుతున్నాను. న్యూయార్క్ నగరం ఒక మంచి మరియు వైన్ ప్రోగా ఉండే ఏకైక ప్రదేశం కాదని నేను గ్రహించాను.

న్యూయార్క్ యొక్క సోమెలియర్స్ ఫర్ లోకల్