చేత సమర్పించబడుతోంది

శక్తివంతమైన ఎరుపు రంగు నుండి కోణీయ శ్వేతజాతీయులు మరియు రసమైన బలవర్థకమైన వైన్ల వరకు, వైన్ తయారీ ప్రపంచంలో పోర్చుగల్‌కు గొప్ప చరిత్ర ఉంది. 200 B.C. నుండి, పోర్చుగీస్ మరియు వారి పూర్వీకులు ద్రాక్షతోటలను పండించారు, కాలక్రమేణా 250 కి పైగా స్థానిక వైన్‌గ్రేప్ రకాలను అభివృద్ధి చేశారు. విభిన్న మైక్రోక్లైమేట్లు మరియు విలక్షణమైన టెర్రోయిర్ ఉన్న దేశం, ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పం యొక్క ఈ విస్తీర్ణం ప్రత్యేకమైన వైన్ ల్యాండ్‌స్కేప్‌ను కలిగి ఉంది, ఈ అనేక రకాల నుండి వివిధ రకాల వైన్ శైలులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

పోర్చుగల్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ ప్రాంతాలలో ఒకటి డౌరో వ్యాలీ. స్పానిష్ సరిహద్దు నుండి అట్లాంటిక్ వరకు పశ్చిమాన ప్రవహించే శక్తివంతమైన డౌరో నది చుట్టూ ఉన్న ఈ ప్రాంతం, దాని ప్రత్యేకమైన పోర్ట్ వైన్లు మరియు సాంప్రదాయ ఎరుపు మరియు తెలుపు స్టిల్ వైన్ల కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ది చెందింది. ఈ భూభాగం కఠినమైన మరియు పర్వతప్రాంతంగా ఉంది, తీగలు ఎత్తైన వాలుల వెంట నది మరియు దాని ఉపనదులకు దారితీస్తాయి.

డౌరో యొక్క ద్రాక్షతోటలు దాని స్టిల్ వైన్స్ మరియు దాని అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ స్టైల్ పోర్ట్ రెండింటికీ వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది డౌరో నది ముఖద్వారం వద్ద పోర్టో నగరంలో తయారైన బలవర్థకమైన వైన్. ఈ ప్రాంతం అనేక స్వదేశీ ద్రాక్షలకు ప్రయోగశాల, కానీ వైన్ ఉత్పత్తి యొక్క రెండు శైలులలో నాలుగు కీలక రకాలు ప్రత్యేకమైనవి: టూరిగా నేషనల్, టూరిగా ఫ్రాంకా, టింటా రోరిజ్ మరియు టింటా బరోకా.

టూరిగా నేషనల్
పోర్చుగల్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ స్థానిక ద్రాక్షలలో ఒకటి, టూరిగా నేషనల్ గొప్ప వృద్ధాప్య సామర్థ్యంతో పూర్తి-శరీర ఎరుపు వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ద్రాక్షను తరచుగా పోర్టులో ఉపయోగిస్తారు, కాని ధృవీకరించని ఎరుపు వైన్లలో కూడా ఇది కనిపిస్తుంది. ప్రాంతం యొక్క మిశ్రమాలలో దాని నిర్మాణం, రుచి ప్రొఫైల్ మరియు పాత్ర కారణంగా, దీనిని తరచుగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌తో పోల్చారు.

టూరిగా ఫ్రాంకా
ఈ ప్రాంతం యొక్క మరొక నక్షత్రం, టూరిగా ఫ్రాంకా డౌరో లోయలో విస్తృతంగా నాటిన ఎర్ర ద్రాక్షలలో ఒకటి. ఇది అనేక ఓడరేవులలోని సూత్ర రకాల్లో ఒకటి మరియు తరచుగా ప్రాంతాలలో ఎరుపు మిశ్రమాలలో ఉపయోగించబడుతుంది, మళ్ళీ బోర్డెలైస్ సంప్రదాయంలో కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ పాత్రను పోలి ఉంటుంది.

టింటా రోరిజ్
స్పెయిన్ సరిహద్దు మీదుగా టెంప్రానిల్లో అని కూడా పిలుస్తారు, టింటా రోరిజ్ డౌరో లోయలో నాటిన ద్రాక్ష రకాల్లో ఒకటి. గొప్ప మరియు సజీవమైన ఎరుపు వైన్, ఈ ద్రాక్ష అనుకూలమైనది, తరచుగా ముందుగానే ఎంచుకుంటుంది మరియు స్పానిష్ సరిహద్దుకు దగ్గరగా ఉన్న వెచ్చని వాతావరణానికి ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది. ఇది ఎరుపు మిశ్రమాలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు రకరకాల వైన్లో సీసాలో ఉంటుంది, అయితే ఇది తరచుగా పోర్ట్ యొక్క ఒక భాగంగా కూడా కనిపిస్తుంది.

బరోక్ ఇంక్
చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన పోర్చుగీస్ ద్రాక్ష, టింటా బరోకా మరింత తూర్పున డౌరో యొక్క చల్లని భాగాలలో వర్ధిల్లుతుంది. ద్రాక్ష యొక్క అధిక చక్కెర స్థాయిల కారణంగా, ఈ రకం, ఇతరులతో మిళితం చేయబడి, పోర్టుకు ఇస్తుంది, పెర్ఫ్యూమ్ మరియు సుగంధాలను జోడిస్తుంది, కానీ పెద్ద పోర్ట్ మిశ్రమాలకు సుగంధం మరియు మృదుత్వాన్ని జోడించడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.