బోస్టన్ బీర్ కంపెనీ యొక్క ఆదర్శధామం, ఒక బలమైన ఆలే మిళితం చేయబడి, ఆపై వివిధ రకాల బారెల్స్‌లో పాతబడి ఉంటుంది, ఇది బీర్ తాగేవారిలో పురాణగాథ. చాలా మంది 24.5-ఔన్స్, కెటిల్-ఆకారపు సిరామిక్ బాటిల్ కోసం $240 కంటే ఎక్కువ చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఇంటర్నెట్ ఫోరమ్‌లు స్టోర్ వీక్షణలు, బ్యాక్-రూమ్ ట్రేడ్‌ల కోసం ఆఫర్‌లు మరియు ఫైనాన్సింగ్ ఎంపికల గురించి జోక్‌లతో నిండి ఉన్నాయి.

అరుదుగా వయోజన పానీయాల ప్రదేశంలో కోరికను పెంచుతుంది. ఖచ్చితంగా, వైన్ మరియు స్పిరిట్‌ల రంగాలలో, కలెక్టర్లు సెల్లార్‌కి జోడించడానికి లేదా ప్రత్యేక సందర్భాలలో సేవ్ చేయడానికి పరిమిత-ఎడిషన్ బాటిళ్లను వేటాడతారు. అయితే బీర్ ఆ గొడవకు దూరంగా ఉంది. ప్రజల కోసం ఒక పానీయం, ఇది తరచుగా తాజాగా వినియోగించబడుతుంది మరియు చాలా వంటకాలను ప్రతిరూపం చేయవచ్చు. 2001 నుండి ప్రతి రెండు సంవత్సరాలకు ఒకసారి విడుదలయ్యే ఆదర్శధామాలు నియమానికి మినహాయింపు.

తయారీకి శ్రమతో కూడుకున్నది మరియు సరఫరాలో పరిమితం (కనీసం బ్రూవరీ యొక్క ఫ్లాగ్‌షిప్ శామ్యూల్ ఆడమ్స్ బోస్టన్ లాగర్‌తో పోలిస్తే) ఆదర్శధామాలు బీర్ ప్రదేశంలో ప్రత్యేకమైన రియల్ ఎస్టేట్‌ను ఆక్రమించాయి. కొరకు 2023 విడుదల , బ్రూవరీ బాహ్య ప్యాకేజింగ్‌కు కొత్త పదాలను జోడించింది: '15 రాష్ట్రాల్లో చట్టవిరుద్ధం.'

కొంటెగా లేదా నిషేధించబడినదిగా భావించే వాటికి ఆ ముద్రిత ఆమోదం బీర్ యొక్క ఆధ్యాత్మికతను పెంచుతుంది, అయినప్పటికీ ఇది బ్రూవరీ ద్వారా మునుపటి ప్రెస్ ప్రచారాలలో ఉపయోగించబడింది. Utopias యొక్క ఏకైక ఉత్పత్తి పద్ధతులు మరియు సగటు కంటే చాలా ఎక్కువ కారణంగా abv - ఇది 'బీర్' యొక్క అనేక రాష్ట్రాల చట్టపరమైన నిర్వచనానికి సరిపోదు, ఇది ఎప్పుడైనా మారే అవకాశం లేదు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: మీకు ఇష్టమైన బీర్ రుచి భిన్నంగా ఉందా? బ్రూవర్ రెసిపీని మార్చవచ్చు

ఇది ఎందుకు 'చట్టవిరుద్ధం'?

దేశంలోని చాలా ప్రాంతాల్లో బీర్‌ను ఎందుకు విక్రయించడం సాధ్యం కాదు అనేది రెసిపీ గురించి కాదు, కానీ పుస్తకాలపై ఉన్న నిషేధానంతర చట్టాలు. ఇది సాధారణంగా నమ్ముతారు నిషేధం , ఇది 1920 నుండి 1933 వరకు అమెరికాలో కొనసాగింది, ఇది అద్భుతమైన వైఫల్యం. 21వ సవరణతో రద్దు చేయబడినప్పుడు, మద్యం చట్టాలు మరియు నియమాలు ఎక్కువగా వికేంద్రీకరించబడ్డాయి మరియు రాష్ట్రాలకు వదిలివేయబడ్డాయి. కొందరు బీర్‌ను ఎలా నిర్వచించవచ్చు మరియు ఎంత బలంగా ఉండవచ్చనే దానిపై పరిమితులు విధించారు.

'కాబట్టి 15 రాష్ట్రాల్లో ఈ 'చట్టవిరుద్ధం' చాలా వరకు వచ్చింది, ఎందుకంటే ప్రతి రాష్ట్రానికి మద్యంపై చిన్న చిన్న దౌర్జన్యం ఉంది మరియు దానిని ఎలా తయారు చేయవచ్చు, విక్రయించవచ్చు, ప్రచారం చేయవచ్చు మరియు మరిన్ని చేయవచ్చు' అని వ్యవస్థాపక భాగస్వామి షానా బార్న్స్ చెప్పారు. బార్న్స్ బెవరేజ్ గ్రూప్, ఆల్కహాల్ పరిశ్రమకు సేవలందిస్తున్న మేరీల్యాండ్ ఆధారిత న్యాయ సంస్థ.

'ఈ చట్టాలు వ్రాయబడినప్పుడు, దాదాపు 100 సంవత్సరాల క్రితం చాలా సందర్భాలలో, అవి ఆ సమయంలో చేసిన వాటిపై ఆధారపడి ఉన్నాయి' అని ఆమె చెప్పింది. 'కాబట్టి, బీర్ అనేది నీరు, మాల్ట్, హోప్స్ మరియు ఈస్ట్, మరియు ఒక నిర్దిష్ట ఆల్కహాల్-వారీ-వాల్యూమ్ థ్రెషోల్డ్ వరకు. ఒక బీర్ దానిని దాటితే, అది మద్యం కానప్పటికీ, అది పూర్తిగా వర్గం నుండి తొలగించబడుతుంది లేదా మద్యం వర్గంలోకి తన్నబడుతుంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: పన్నులు, శ్రేణులు మరియు ఇతర మార్గాల నిషేధం ఇప్పటికీ U.S. వైన్‌ను పరిమితం చేస్తుంది

అలబామా, అర్కాన్సాస్, జార్జియా, ఇడాహో, మిస్సౌరీ, మిస్సిస్సిప్పి, మోంటానా, న్యూ హాంప్‌షైర్, నార్త్ కరోలినా, ఓక్లహోమా, ఒరెగాన్, సౌత్ కరోలినా, ఉటా, వెర్మోంట్ మరియు వెస్ట్ వర్జీనియా చట్టబద్ధంగా ఆదర్శధామాలను కొనుగోలు చేయలేని రాష్ట్రాలు. వారిలో చాలా మంది బీర్‌పై దాదాపు 15% abvని ఉంచారు. 2023 ఆదర్శధామం 28% abvలో బరువు ఉంటుంది.

బోస్టన్ బీర్‌లోని సీనియర్ బ్రూయింగ్ మేనేజర్ షెల్లీ స్మిత్ మాట్లాడుతూ, 'ఇది బీర్ యొక్క పరిధికి దూరంగా ఉన్నందున, ప్రజలు సాధారణంగా ఆశించే వాటిని ఇది సవాలు చేస్తుంది' అని నేను అనుకుంటున్నాను. “సరదాలో భాగం సరిహద్దులను నెట్టడం మరియు బీర్‌ను నిర్వచించే వాటిని సవాలు చేయడం. ఎలిమెంట్స్‌ను ఎలా బయటకు తీసుకురావాలి మరియు అత్యాధునిక స్థితిలో ఉండాలనే దానిపై కూడా మేము సవాలు చేస్తున్నాము.'

ఇటీవలి విడుదలలో ఏమి ఆశించాలి

2023 వెర్షన్ లేత రెండు-వరుసలు, మ్యూనిచ్ మరియు కారామెల్ మాల్ట్‌లతో కూడిన ధాన్యం బిల్‌తో సాంప్రదాయక బలమైన ఆలేగా ప్రారంభమవుతుంది మరియు స్పాల్ట్, టెట్‌నాంజర్ మరియు హాలెర్టౌతో హోప్ చేయబడింది. ఇది బీర్ యొక్క మునుపటి సంస్కరణలతో మిళితం చేయబడింది మరియు విస్కీ క్యాస్‌లలో పాతది. ఈ సంవత్సరం విడుదల కోసం, ఇది గతంలో బోర్బన్, స్కాచ్, రూబీ పోర్ట్, కార్కావెలోస్, కాగ్నాక్ మరియు పినో డెస్ ఛారెంటెస్‌లను కలిగి ఉన్న బారెల్స్‌లో పాతది.

వనిల్లా, ఎండిన బెర్రీలు మరియు మట్టి మాపుల్ తీపితో సోయా సాస్ మరియు టూట్సీ రోల్స్ సుగంధాలతో, బీర్ స్పేస్‌లోని రుచి మరేదైనా కాకుండా ఉంటుంది. ఆల్కహాల్ హీట్‌ని విస్మరించలేము లేదా తిరస్కరించలేము మరియు ఒక-ఔన్స్ పోయడం అనేది ఎవరికైనా అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఒకసారి రుచి చూడండి, కానీ ఎప్పటికీ గుర్తుంచుకోండి.

ఇప్పటికే ఉన్న చట్టాలకు అనుగుణంగా లేని బీర్‌లను సృష్టించిన ఇతర బ్రూవరీలు కూడా గతంలో వాస్తవాన్ని విక్రయ కేంద్రంగా ఉపయోగించాయి. కాలిఫోర్నియాకు చెందినది ఆండర్సన్ వ్యాలీ బ్రూయింగ్ కంపెనీ దాని విడుదలతో ఈ సంవత్సరం అదే విధమైన ప్రకటనల టాక్స్ తీసుకుంటోంది భారీ ఆర్కర్ బోర్బన్ బారెల్ ఇంపీరియల్ స్టౌట్ , ఇది మరింత నిరాడంబరమైన 15.5% abvని కలిగి ఉంది, కానీ ఇప్పటికీ ఏడు రాష్ట్రాల్లో విక్రయించడం సాధ్యం కాలేదు.

చట్టాలు ఎప్పుడైనా మారతాయా?

1930ల నుండి దేశవ్యాప్తంగా బీర్ చట్టాలకు పురోగతులు వచ్చాయి. హోంబ్రూవింగ్ 1978లో చట్టబద్ధం చేయబడింది. 2000ల ప్రారంభంలో, నార్త్ కరోలినా తన 'పాప్ ది క్యాప్' చొరవను ప్రారంభించింది, ఇది 6% నుండి 15% abv వరకు బీర్ల అమ్మకాలను అనుమతించడానికి చట్టాలను నవీకరించింది. మిస్సిస్సిప్పి 1960ల నుండి అధికారికంగా నిషేధాన్ని రద్దు చేసినప్పటి నుండి నెమ్మదిగా దాని బీర్ చట్టాలను అప్‌డేట్ చేస్తోంది.

Utopias వంటి అధిక abv బీర్‌లను అనుమతించడం కోసం మరిన్ని అప్‌డేట్‌లు ప్రస్తుతం నిషేధించబడిన రాష్ట్రాల్లో అందుబాటులో ఉంటాయి. అయితే ప్రస్తుతానికి, ఆ రాష్ట్రాల్లోని కొన్ని బ్రూయింగ్ గిల్డ్ అధికారులు డైరెక్ట్-టు-కన్స్యూమర్ (DTC) అమ్మకాలను అనుమతించే చట్టాలపై దృష్టి పెట్టాలని లేదా యునైటెడ్ స్టేట్స్ పోస్టల్ సర్వీస్ మెయిల్ ద్వారా బీర్ డెలివరీ చేయడానికి అనుమతించే చట్టాలపై దృష్టి పెట్టాలని బ్రూవర్లలో ఎక్కువ కోరిక ఉందని చెప్పారు. వ్యక్తిగత రాష్ట్రాలు బ్రూవర్లు మార్చాలని కోరుకునే అదనపు సమస్యలను కలిగి ఉన్నాయి; దాదాపు 30% బీర్ కోసం మార్గాన్ని క్లియర్ చేయడం వారి అనేక జాబితాలలో ఎక్కువగా లేదు.

చట్టాలను మార్చడం వలన 'ఈ ప్రొవైడర్లు ప్రస్తుతం ఎదుర్కొంటున్న వాణిజ్య వాస్తవికతతో సహాయం చేయగలిగితే,' అది వేరే కథ అవుతుంది, బర్న్స్ చెప్పారు. కొన్ని రాష్ట్రాల్లో, ఈ ఉత్పత్తులను “లిక్కర్ కేటగిరీలోకి తన్నినట్లయితే—మేము అన్ని ఉత్పత్తులలో ఆ DTC చట్టాలను సరళీకృతం చేస్తే, వైన్‌కు స్పిరిట్‌లు మరియు బీర్‌లకు లేని ప్రయోజనం ఉంది-ఇలాంటి ఉత్పత్తిని మరింతగా పొందడానికి ఇది ఒక మార్గం. చేతులు, ఇది చాలా బాగుంది అని నేను భావిస్తున్నాను.

భవిష్యత్తు కోసం దీని అర్థం ఏమిటి? ఆదర్శధామాలు దాని కల్ట్ స్టేటస్‌ను మరియు అత్యంత విక్రయించదగిన, అక్రమమైన ఆకర్షణను భవిష్యత్‌లో నిలుపుకునే అవకాశం ఉంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ఈ సంవత్సరం గ్రేట్ అమెరికన్ బీర్ ఫెస్టివల్‌కి హాజరు కావడం ప్రస్తుతం బీర్ పరిశ్రమ గురించి ఏమి చెబుతుంది