నీరు లేకుండా, లేదు బీర్ . దాని శైలిని బట్టి, బీర్ 95% నీరు పైకి ఉంటుంది. మరియు కాచుట పరికరాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి నీరు చాలా ముఖ్యం.

అయినప్పటికీ, ఒక బీర్ యొక్క నీరు తరచుగా ఇతర పదార్ధాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. బీర్ తాగేవారికి పేరు పెట్టవచ్చు హాప్ రకాలు లేదా ఈస్ట్ యొక్క కొన్ని జాతులను వారు సిప్ చేస్తున్నప్పుడు గుర్తించండి, కాని చాలామంది తమ అభిమాన సారాయి దాని నీటిని ఎక్కడ పొందారో తెలియదు.

సంబంధిత కారణాలు, చికిత్స మరియు / లేదా మురుగునీటిని రీసైక్లింగ్ చేయడం మరియు ప్రత్యేక ఎడిషన్ బీర్లను ప్రారంభించడం ద్వారా నీటిని ముందంజలోనికి తీసుకురావాలని అనేక బ్రూవరీస్ మరియు స్వచ్ఛంద సంస్థలు లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాయి. వారి ప్రయత్నాలు పరిశ్రమ మరియు గ్రహం యొక్క భవిష్యత్తుకు మద్దతు ఇస్తాయి.

వంటి సింపోజియంలు గ్రేట్ లేక్స్ నీటి సంరక్షణ సమావేశం లారెన్టియన్ సిరీస్ వంటి ప్రత్యేక-విడుదల బీర్ల మాదిరిగానే మిడ్ వెస్ట్రన్ నీటి సరఫరా యొక్క ప్రాముఖ్యతను హైలైట్ చేయడం లక్ష్యంగా ఉంది స్పెసియేషన్ ఆర్టిసాన్ అలెస్ మిచిగాన్లో. ఆ శ్రేణిలోని ప్రతి బీరును గ్రేట్ లేక్స్‌లో ఒకదానిలో తయారు చేసి, ఆపై సైట్‌లో చల్లబరుస్తుంది ఆకస్మిక కిణ్వ ప్రక్రియ . బీర్ల నుండి వచ్చే ఆదాయం సంరక్షణ స్వచ్ఛంద సంస్థలకు మద్దతు ఇస్తుంది.

రేపు పచ్చదనం వైపు పనిచేసే నిర్మాతలు

స్వీట్‌వాటర్ ఫ్రెడ్డీ బెన్ష్ 23 సంవత్సరాల క్రితం అట్లాంటాలో ఒక క్రీక్ పేరు మీద సారాయి అని పేరు పెట్టారు. సారాయి యొక్క నీతికి నీరు కేంద్రంగా ఉందని కంపెనీ ప్రతినిధి టక్కర్ బెర్టా సర్కిసియన్ చెప్పారు.

'మీరు నీటి పట్ల మా అభిరుచిని చూస్తారు మరియు ఉత్పత్తులపై ప్రతిబింబించే గొప్ప ఆరుబయట రక్షించుకుంటారు' అని ఆమె చెప్పింది. 'మా గైడ్ బీర్ డబ్బాలు జలమార్గం శుభ్రపరచడం, ఆనకట్ట తొలగింపు, నివాస పునరుద్ధరణ వంటి పర్యావరణ ప్రాజెక్టులకు 11% లాభాలను ఇస్తాయి.'

గత వేసవిలో, స్వీట్ వాటర్ 'కిక్ ప్లాస్టిక్ పిల్స్నర్' లో కోస్టా సన్ గ్లాసెస్‌తో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది, ఇది సింగిల్ యూజ్ ప్లాస్టిక్‌ను తొలగించడానికి మరియు జలమార్గాల నుండి తొలగించడానికి నిధులు మరియు న్యాయవాదిని అందించింది.

అదనంగా, బ్రూవరీస్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కిణ్వ ప్రక్రియ, సెంట్రిఫ్యూజ్ మరియు మరింత సౌకర్యవంతమైన బార్‌స్టూల్‌లను జతచేస్తున్నందున, వారు మునిసిపల్ మురుగునీటి వ్యవస్థల్లోకి జమ చేయడానికి ముందు శుభ్రపరిచే లేదా కాచుట ప్రక్రియలో ఉపయోగించే నీటిని శుద్ధి చేయడానికి ప్రసరించే వ్యవస్థలను కూడా ఏర్పాటు చేస్తున్నారు.

శుద్ధి చేసిన మురుగునీరు బీర్లలో రెండవ జీవితాన్ని పొందుతుంది. 2016 లో, అర ​​డజను బోస్టన్-ఏరియా బ్రూవరీస్ సహా ఐడిల్ హ్యాండ్స్ క్రాఫ్ట్ అలెస్ మరియు హార్పూన్ బ్రూవరీ , చార్లెస్ నది నుండి తిరిగి పొందిన నీటితో బీరు కాయడానికి స్థానిక పర్యావరణ సంస్థతో కలిసి పనిచేశారు.

గత నవంబర్, వన్ వాటర్ బ్రూయింగ్ షోకేస్ , అరిజోనాలో ప్రారంభమైన రీసైకిల్ నీటితో తయారు చేసిన ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి బీర్ల పండుగగా బిల్ చేయబడింది. ఇది కళ, విద్య మరియు సుస్థిరతపై దృష్టి సారించే స్కాట్స్ డేల్ ఈవెంట్ అయిన కెనాల్ కన్వర్జెన్స్లో భాగం. ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద నీటి రీసైక్లింగ్ సదుపాయాలలో ఒకటైన స్కాట్స్ డేల్ వాటర్ క్యాంపస్ లోని ట్రీట్మెంట్ ప్లాంట్ నుండి నీటిని ఉపయోగించే 10 బీర్లను పదకొండు ఏరియా బ్రూవరీస్ సృష్టించాయి.

ఆ బీర్లలో ఒకటి హైడ్రోలేగర్, డ్రై-హాప్డ్ అమెరికన్ లైట్ లాగర్ రెన్ హౌస్ బ్రూవింగ్ ఫీనిక్స్లో. వాల్యూమ్ (ఎబివి) ప్రకారం 3.9% ఆల్కహాల్ వద్ద, ఇది సులభంగా త్రాగడానికి, కొద్దిగా సిట్రస్ మరియు పూల నిల్వ గోధుమ స్పర్శతో, మరియు నీరు గతంలో ఉపయోగించినట్లు సున్నా సూచనతో.

'మీరు దీన్ని రుచి చూసినప్పుడు, నీరు ఎక్కడినుండి వచ్చిందో మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు, అదే విషయం' అని హెడ్ బ్రూవర్ ప్రెస్టన్ థోనీ చెప్పారు.

మీ వైన్ ప్రాధాన్యత ఆధారంగా మీరు ఏ బీర్ తాగాలి?

మరోవైపు, బ్రూగూడర్ స్కాట్లాండ్ ఆధారిత స్వచ్ఛంద సంస్థ, మార్చి 22 న ప్రపంచ జల దినోత్సవం కోసం ప్రత్యేక బీర్లను రూపొందించడానికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా 250 కి పైగా బ్రూవరీలను సేకరించింది మరియు నీటి కారణాలను శుభ్రపరచడానికి 100% లాభాలను విరాళంగా ఇచ్చింది. ఈ సంవత్సరం, బ్రూగూడర్ గ్లోబల్ గాదరింగ్ ద్వారా వచ్చిన ఆదాయం మాలావిలోని 130 కి పైగా ప్రాజెక్టులకు వెళ్ళింది.

'అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో చాలా మంది ఉన్నారు, వారి ఆశయాలు, కలలు మరియు సురక్షితమైన నీటి వనరులకు ప్రాప్యత లేకపోవడం వల్ల పరిమితి ఉంది' అని బ్రూగూడర్ వ్యవస్థాపకుడు అలాన్ మహోన్ చెప్పారు. 'శుభ్రమైన, ప్రాప్యత చేయగల నీటిని అందించడం ద్వారా, పిల్లలు ఆరోగ్యంగా ఎదగడానికి, పాఠశాలలో ఎక్కువసేపు ఉండటానికి మరియు మంచి జీవితాలను నిర్మించడానికి మేము సహాయపడతాము.'

ఈ ప్రాజెక్ట్ £ 250,000 (సుమారు $ 330,000) కంటే ఎక్కువ వసూలు చేయాలని భావించింది. ఇప్పటివరకు ఎంత వసూలు చేయబడిందనే దానిపై ఒక లెక్క ఇవ్వడానికి మహోన్ నిరాకరించాడు, కాని నిధుల సేకరణ కొనసాగుతోందని చెప్పారు.

'యు.కె మరియు ఇతర దేశాలు లాక్డౌన్లోకి వెళ్ళిన సమయంలోనే ఈ ప్రచారం జరగాల్సి ఉంది, కాబట్టి ఇది ప్రచారానికి భారీ దెబ్బ' అని మహోన్ చెప్పారు. నిస్సందేహంగా, అతను బీరుకు నీటి ప్రాముఖ్యతను చాటుకుంటాడు.

'మేము సంవత్సరం తరువాత మరియు 2021 లో బలంగా మరియు పెద్దగా తిరిగి వస్తాము.'