Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఇటాలియన్ వైన్స్

విలేజ్ అన్ని బరోలో అభిమానులు తనిఖీ చేయాలి

మీరు ఇటాలియన్ వైన్‌లో ఉంటే, మీరు ఇప్పటికే కనుగొన్న అవకాశాలు ఉన్నాయి బరోలో , ఇటలీ దాని పొరుగువారితో పాటు అత్యంత ప్రసిద్ధ రెడ్ వైన్ బార్బరేస్కో మరియు దాని టుస్కాన్ ప్రత్యర్థి, బ్రూనెల్లో .



ఇటాలియన్ వైన్ ప్రేమికులందరూ దీని కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచాల్సిన చిన్న-తెలిసిన బరోలో గ్రామం ఉంది: వెర్డునో.

పూర్తిగా స్థానిక ద్రాక్షతో తయారు చేస్తారు నెబ్బియోలో , పదకొండు వేర్వేరు గ్రామాల్లో బరోలో తయారు చేయవచ్చు. బారోలో యొక్క వైన్ పేరు, అలాగే కాస్టిగ్లియోన్ ఫాలెట్టో మరియు సెరలుంగా డి ఆల్బా పూర్తిగా విలువ యొక్క సరిహద్దులలో ఉన్నాయి, మోన్‌ఫోర్ట్ డి ఆల్బా మరియు లా మోరా రెండూ పెరుగుతున్న ప్రాంతంలో గణనీయమైన ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉన్నాయి. నోవెల్లో, వెర్డునో, గ్రిన్జేన్ కావోర్, రోడి, డయానో డి ఆల్బా మరియు చెరాస్కో గ్రామాలు పెరుగుతున్న మండలంలో వివిధ రకాల ఎకరాల విస్తీర్ణాన్ని కలిగి ఉన్నాయి, అయితే ఈ ఆరు చిన్న గ్రామాలలో, వర్దునో పెరుగుతున్న నక్షత్రం.

బరోలో యొక్క మొత్తం ఉత్పత్తిలో కేవలం 5% వాటా యొక్క ఉత్తర అంచున ఉన్న వర్దునో పూర్తి-శరీర ఎరుపులను యుక్తితో లోడ్ చేసి, పూల మరియు మసాలా అనుభూతులను కలిగి ఉంటుంది. 2000 నుండి ఆదర్శంగా మారిన వేడి, పొడి పాతకాలపు స్ట్రింగ్ ఈ ప్రాంతమంతటా సాగుదారులను మరియు వైన్ తయారీదారులను సవాలు చేసినప్పటికీ-మరియు ఇటలీ మొత్తంలో ఈ విషయం కోసం-వెర్డునో వాస్తవానికి అభివృద్ధి చెందింది, నిర్మాణాత్మక వైన్లను చైతన్యం మరియు శక్తితో అనేక బరోలోస్ ఇతర గ్రామాల నుండి 2007, 2009 మరియు 2011 వంటి దహనం సంవత్సరాలలో కొరత ఉంది.



వెర్డునో బాట్లింగ్స్ సాధారణంగా ఇతర బరోలోస్ కంటే త్వరగా చేరుకోగలవు, కాని అవి 2006, 2008 మరియు 2010 వంటి ఉత్తమ పాతకాలాలలో దశాబ్దాలుగా మనోహరంగా ఉంటాయి.

సాగుదారులు మరియు పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, వెర్డునో యొక్క ట్రేడ్మార్క్ స్పైసినెస్ వెనుక రహస్యం మట్టిలో ఉంది-సున్నపు సిరలతో కూడిన సున్నపు మట్టి, సిల్ట్ మరియు ఇసుకరాయి కలయిక. తెలుపు మిరియాలు సంచలనాలతో నిండిన ప్రకాశవంతమైన, ఫల ఎరుపు వైన్‌ను అందించే అరుదైన స్థానిక ద్రాక్ష పెలావర్గాను వర్దునోలో ప్రత్యేకంగా పండిస్తారు, ఇక్కడ ఇది గొప్పది.

ఇటలీ యొక్క ఉత్తమ వైట్ వైన్ ప్రాంతం

వర్దునో యొక్క అద్భుతమైన బరోలోస్‌లో వైన్‌యార్డ్ స్థానం కూడా ఒక ముఖ్య అంశం, మరియు టౌన్‌షిప్ కొన్ని ఉత్తమమైనది ముడి లేదా మసారా, పిసాపోలా మరియు అద్భుతమైన మోన్విగ్లిరోతో సహా తెగలోని ద్రాక్షతోట ప్రాంతాలు. గ్రామం యొక్క విస్తృత-బహిరంగ మరియు ప్రకాశవంతమైన ద్రాక్షతోటలలో, మోన్విగ్లిరో కొండ నిస్సందేహంగా వెర్డునో యొక్క గొప్ప క్రూ. టురిన్ విశ్వవిద్యాలయంలో ఎనోలజీని బోధిస్తున్న ప్రొఫెసర్ విన్సెంజో గెర్బీ ప్రకారం, బరోలోలోని అన్ని అగ్రశ్రేణి సైట్లలో మోన్విగ్లిరో ఒకటి, 'పూర్తిగా దక్షిణ దిశగా ఉన్న తెగలో మోన్విగ్లిరో మాత్రమే క్రూ' అని అన్నారు. ప్రధానంగా దక్షిణ ఎక్స్పోజర్స్ ఉన్న అనేక బరోలో ద్రాక్షతోటలు ఇప్పుడు వేసవి ఉష్ణోగ్రతలు మరియు వాతావరణ మార్పులకు కరువుతో బాధపడుతున్నప్పటికీ, మోన్విగ్లిరో యొక్క ఉత్తమ పొట్లాలు సముద్ర మట్టానికి 919 మరియు 984 అడుగుల మధ్య ఉన్నాయి, తానారో నది ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే చల్లని సాయంత్రం గాలి నుండి ప్రయోజనం ద్రాక్ష తాజాది. ఈ ప్రత్యేకమైన మైక్రోక్లైమేట్ మోన్విగ్లిరో బరోలోస్ వారి సంతకం సుగంధ తీవ్రత మరియు సంక్లిష్టతను ఇస్తుంది.

బరోలో ఉత్పత్తి యొక్క ప్రారంభ చరిత్రలో వెర్డునో కూడా కీలక పాత్ర పోషించాడు: రాయల్ హౌస్ ఆఫ్ సావోయ్ యొక్క కింగ్ కార్లో అల్బెర్టో, మొదటి భవిష్యత్ ఇటలీ రాజు విట్టోరియో ఇమాన్యుయేల్ II యొక్క తండ్రి, 1838 లో కాస్టెల్లో డి వెర్డునోను కొనుగోలు చేశాడు మరియు మార్గదర్శక సహాయంతో ఎనోలజిస్ట్ జనరల్ పాలో ఫ్రాన్సిస్కో స్టాగ్లినో, బరోలోను తయారు చేయడం ప్రారంభించాడు. 1800 ల మధ్యలో, ఒక యువ పారిశ్రామికవేత్త, కమ. జియోవన్ బాటిస్టా బుర్లోట్టో, గ్రామంలో తన వైనరీని స్థాపించాడు మరియు 1909 లో కాస్టెల్లో డి వెర్డునోను హౌస్ ఆఫ్ సావోయ్ నుండి కొనుగోలు చేశాడు. కుటుంబం యొక్క వివిధ శాఖలు నేటికీ బరోలోను తయారు చేస్తాయి.

దశాబ్దాలుగా వెర్డునో యొక్క ఎస్టేట్లు రాడార్ కింద ఎగిరిపోయాయి, ఇది చాలా మక్కువ కలిగిన బారోలోఫిల్స్‌కు మాత్రమే తెలుసు. దీనికి ఒక కారణం దాని చిన్న ఉత్పత్తి వెర్దునో బరోలోస్‌ను కనుగొనడం కష్టతరం చేస్తుంది, మరొక కారణం ఏమిటంటే ఇటీవల వరకు, చాలా మంది సాగుదారులు తమ ద్రాక్షను పెద్ద బాట్లింగ్ ఇళ్లకు అమ్మారు. ఏకాగ్రత మరియు కండరాలకు విరుద్ధంగా సంక్లిష్టత మరియు యుక్తిని ప్రగల్భాలు పలుకుతున్న వైన్ ప్రేమికుల కోసం ఇప్పుడు వైన్ ప్రేమికులు చూస్తుండటంతో, వెర్డునో బరోలోస్‌కు అధిక డిమాండ్ ఉంది, ఎక్కువ మంది సాగుదారులు తమ సొంత వైన్లను బాటిల్ చేయమని ప్రోత్సహిస్తున్నారు.

ఇక్కడ చూడవలసిన ఎస్టేట్‌లు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

కాస్టెల్లో డి వెర్డునో 2011 మసారా (బరోలో) $ 85, 95 పాయింట్లు. వైలెట్, గులాబీ, పెర్ఫ్యూమ్డ్ బెర్రీ మరియు తీపి కేక్ మసాలా దినుసులు ఈ ఆకట్టుకునే వైన్‌లో మీరు కనుగొనే కొన్ని మనోహరమైన సువాసనలు. రుచికరమైన అంగిలి మీద, లవంగం, దాల్చిన చెక్క, మోచా, లైకోరైస్ మరియు కోరిందకాయ నోట్లు జ్యుసి బ్లాక్ చెర్రీ కోర్ అంతటా సజావుగా నేస్తాయి. ఇది తాజా ఆమ్లత్వం మరియు దృ, మైన, పండిన టానిన్లతో చక్కగా నిర్మించబడింది. 2020–2036 త్రాగాలి.

కమ. జి. బి. బుర్లోట్టో 2011 మోన్విగ్లిరో (బరోలో) $ 63, 94 పాయింట్లు. నొక్కిన గులాబీ, ముదురు బెర్రీ, కాల్చిన భూమి, అటవీ అంతస్తు, లైకోరైస్, వాల్‌నట్ మరియు బాల్సమిక్ నోట్ ఈ అద్భుతమైన, సమతుల్య బరోలో మీరు కనుగొనే కొన్ని చమత్కార సుగంధాలు. నిర్మాణాత్మక, సొగసైన అంగిలి పరిపక్వ నల్ల చెర్రీ, ముదురు కోరిందకాయ, సోంపు, తెలుపు మిరియాలు, పొగాకు, నారింజ పై తొక్క మరియు లవంగాన్ని నిశ్చయమైన కానీ శుద్ధి చేసిన టానిన్లతో పాటు అందిస్తుంది.

పాలో స్కావినో 2011 బరోలో మోన్విగ్లిరో (బరోలో) $ 70.93 పాయింట్లు. పిండిచేసిన ఐరిస్, నొక్కిన గులాబీ, పెర్ఫ్యూమ్డ్ బెర్రీ మరియు యూకలిప్టస్ సువాసనలు ఈ అద్భుతమైన వైన్ మీద కలిసి వస్తాయి. చక్కగా నిర్మాణాత్మకమైన అంగిలి ఎర్ర చెర్రీ, కోరిందకాయ, తెలుపు మిరియాలు, లైకోరైస్ మరియు తరిగిన హెర్బ్‌తో పాటు చక్కగా అల్లిన, పాలిష్ చేసిన టానిన్లు మరియు తాజా ఆమ్లతను అందిస్తుంది. ఎక్కువ సెల్లరింగ్‌తో బాగా పనిచేసే కొన్ని 2011 లలో ఇది ఒకటి. 2019–2031 తాగండి.

ఫ్రటెల్లి అలెశాండ్రియా 2011 శాన్ లోరెంజో డి వెర్డునో (బరోలో) $ 66, 92 పాయింట్లు. అడవి గులాబీ, వైలెట్, పెర్ఫ్యూమ్డ్ బెర్రీ మరియు సుగంధ మూలికల యొక్క సువాసన ఈ పూర్తి-శరీర ఎరుపుపై ​​విప్పుతుంది. దృ pala మైన అంగిలి జ్యుసి బ్లాక్ చెర్రీ, పిండిచేసిన కోరిందకాయ, తెలుపు మిరియాలు, లవంగం మరియు సోంపును నిశ్చయమైన కానీ పండిన టానిన్లు మరియు తాజా ఆమ్లతను అందిస్తుంది. 2019 తరువాత మంచిది.

బెల్ కొల్లే 2011 మోన్విగ్లిరో (బరోలో) $ 70, 91 పాయింట్లు. ట్రఫుల్, అండర్ బ్రష్, డార్క్ బెర్రీ, మోచా మరియు గ్రిల్డ్ సేజ్ సుగంధాలు గాజులో విప్పుతాయి. దృ pala మైన అంగిలి పొగ, ముడి బెర్రీ, బేకింగ్ మసాలా, సోంపు మరియు సుగంధ హెర్బ్ చిలకరించడం, బ్రేసింగ్ టానిన్లు వెన్నెముకను అందిస్తాయి.

అస్చేరి 2011 బరోలో పిసాపోలా (బోరోలో) $ 50, 91 పాయింట్లు. వెర్డునో గ్రామంలోని పిసాపోలా ద్రాక్షతోట నుండి తయారైన ఈ సొగసైన నిర్మాణాత్మక వైన్ నొక్కిన వైలెట్, వైల్డ్ బెర్రీ మరియు తీపి బేకింగ్ మసాలా సుగంధాలతో తెరుచుకుంటుంది. లీనియర్ అంగిలి పుల్లని చెర్రీ, కోరిందకాయ, పిండిచేసిన సోంపు మరియు తెలుపు మిరియాలు యువతతో పాటు కఠినమైన కానీ పాలిష్ చేసిన టానిన్లతో పాటు అందిస్తుంది. పానీయం 2018–2026.