ఇటీవలి దశాబ్దాలలో, దక్షిణ అమెరికా వైన్, ముఖ్యంగా మాల్బెక్ అర్జెంటీనా నుండి మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ చిలీ నుండి, అమెరికన్ డిన్నర్ టేబుల్స్ వద్ద స్థానం సంపాదించింది.

మీరు అర్జెంటీనా మరియు చిలీ వినోకు మించిన కంటైనెంట్ వైన్లను అన్వేషించాలనుకుంటే, బ్రెజిల్ మరియు అర్జెంటీనా మధ్య ఉన్న ఉరుగ్వేకు వెళ్ళండి. చాలా మంది అభిమానులకు తెలియకుండా, ఉరుగ్వేకు వైన్‌తో సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది.

తన్నత్ , ఇది దక్షిణ ఫ్రాన్స్‌లోని మదిరాన్ ప్రాంతానికి చెందినది, ఉరుగ్వే యొక్క సంతకం రెడ్ వైన్‌గా అవతరించింది. 1870 లో మొదటిసారి ఉరుగ్వేలో నాటిన ఈ దేశం సుమారు 5,500 ఎకరాల కఠినమైన చర్మం గల ద్రాక్షను కలిగి ఉంది, ఇది వెచ్చని అట్లాంటిక్ గాలులు, సారవంతమైన నేలలు మరియు ప్రారంభ పంటల ద్వారా నిర్వచించబడిన టెర్రోయిర్‌కు అనుగుణంగా ఉంది.

అర్జెంటీనాలో ఉరుగ్వే జాతీయ వంటకం వలె ఇది స్టీక్ కోసం అద్భుతమైన భాగస్వామి. పశ్చిమాన కార్మెలో నుండి మాంటెవీడియోకు సమీపంలో ఉన్న కానెలోన్స్ వరకు ఈస్టర్లీ గార్జాన్ వరకు ఉన్న ప్రాంతాల నుండి తన్నాట్ మాడిరాన్ కంటే మాంసం మరియు స్నేహపూర్వకంగా ఉంటుంది, కానీ మాంసంతో వెళ్ళడానికి తగినంత టానిక్ కాటు మరియు ఆమ్లత్వంతో ఉంటుంది.

తెలుపు వైన్ల విషయానికొస్తే, అల్బారినో , మొదట ఉరుగ్వేలో 2002 లో మాత్రమే నాటింది, ద్రాక్ష దాని స్థానికంలో ప్రదర్శించే కొన్ని లక్షణాలను చూపుతోంది గలిసియా . మంచి ఉదాహరణలు, మరియు ఉరుగ్వేలో కేవలం 100 ఎకరాల అల్బారినో ఉన్నందున కొన్ని మాత్రమే ఉన్నాయి, లీసీ, పూల లక్షణాలను చూపించు లేదా స్టీలీ ఆమ్లత్వంతో మద్దతు ఇచ్చే తాజా తాజాదనాన్ని చూపించు.

బోడెగా గార్జోన్‌కు కన్సల్టింగ్ వైన్ తయారీదారు అల్బెర్టో ఆంటోనిని ఇలా అంటాడు, 'అన్నింటికన్నా ముఖ్యమైనది, ఉరుగ్వే వైన్ తయారీ దేశం అని ప్రపంచానికి అవగాహన కల్పించాల్సిన సమయం ఆసన్నమైంది.'

టాన్నాట్ మరియు అల్బారినో యొక్క ప్రముఖ ఉరుగ్వే నిర్మాతలు

తన్నత్: డీకాస్ కుటుంబం | నార్బోన్ | పిసానో

అల్బారినో: గార్జోన్ వైనరీ | బౌజా