మైదానంలో, స్పైకీ, వెండి-ఆకుపచ్చ కిత్తలి మొక్కల యొక్క విస్తారమైన వరుసలు ఉదయం వెలుగుకు వ్యతిరేకంగా మెరుస్తాయి. దూరం లో, ఒక పర్వతం యొక్క చీకటి సిల్హౌట్ స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. స్థానికులు దీనిని “ టేకిలా అగ్నిపర్వతం . ' టేకిలా అగ్నిపర్వతం.

ఇక్కడే టేకిలా జన్మించాడు-బార్లలో లేదా బాట్లింగ్ లైన్లలో కాదు, కానీ పొలాలలో, కత్తి లాంటి కిత్తలి ఆకులు సూర్యుని వైపు విస్తరించి ఉన్నాయి.

చక్కటి వైన్ మాదిరిగానే, మెక్సికన్ టెకిలా ఆత్మను తయారుచేసిన ముడిసరుకును నొక్కి చెబుతుంది, నీలం వెబెర్ కిత్తలి.

సుదీర్ఘమైన నిద్రాణమైన టెకిలా అగ్నిపర్వతం దృష్ట్యా, జాలిస్కో యొక్క లోతట్టు లోయ ప్రాంతంలో కొన్ని కిత్తలి పెరుగుతుంది, ఇక్కడ అగ్నిపర్వత నేల ఒక మట్టి, గుల్మకాండ పాత్రను ఇస్తుంది. సముద్ర మట్టానికి 7,000 అడుగుల ఎత్తులో ఉన్న లాస్ ఆల్టోస్‌లో తూర్పున ఉన్న ఎత్తైన ప్రదేశాలలో కిత్తలి కూడా వర్ధిల్లుతుంది. ఇక్కడ, వేడి రోజులు మరియు చల్లని రాత్రులు కిత్తలికి ఎక్కువ ఫలాలను మరియు పూల నోట్లను ఇస్తాయి.

కిత్తలి మూలాలను త్రవ్వటానికి ఉపయోగించే కో అని పిలువబడే పార లాంటి సాధనాన్ని పదును పెట్టడం / పెన్నీ డి లాస్ శాంటోస్ చేత ఫోటో

సింగిల్-ఎస్టేట్ టెకిలాస్ మినహా, చాలా మంది నిర్మాతలు ఎత్తైన ప్రదేశాలు మరియు లోతట్టు ప్రాంతాల నుండి కిత్తలి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తారు.

సరిహద్దు మీదుగా, అమెరికన్లు గతంలో కంటే ఎక్కువ టేకిలాను వినియోగిస్తున్నారు. ప్రకారంగా స్వేదన స్పిరిట్స్ కౌన్సిల్ U.S. లో, దాని వృద్ధి రేటు కేవలం విస్కీ, హై-ఎండ్, ఏజ్డ్ టెకిలాస్ మరియు మరిన్ని టేకిలా-ఆధారిత కాక్టెయిల్స్ చేత నడపబడుతుంది.

మెక్సికో యొక్క కిత్తలి క్షేత్రాలు చాలా దూరం అనిపించవచ్చు, కాని మన ప్రియమైన మార్గరీటలు మరియు పలోమాస్ అవి లేకుండా ఒకేలా ఉండవు.

టేకిలా ఎలా తయారవుతుంది

ఎత్తైన ప్రాంతాలలో లేదా లోతట్టు ప్రాంతాలలో జన్మించినా, కిత్తలి మొక్కలు చాలా కాలం పాటు పెరుగుతాయి, సాధారణంగా ఆరు నుండి 12 సంవత్సరాల మధ్య, అవి టేకిలా కోసం పండించడానికి ముందు.

కిత్తలి యొక్క పదునైన, స్పైకీ ఆకులు కత్తిరించబడతాయి / పెన్నీ డి లాస్ శాంటోస్ ఫోటో

పంట: జిమడోర్స్ (రైతులు) కో అని పిలువబడే పదునైన, పార లాంటి సాధనాన్ని ఉపయోగించి మూలాన్ని త్రవ్విస్తారు. జిమడార్ మొదట కోను భూమి నుండి మొక్కను చూసేందుకు మీటగా ఉపయోగిస్తుంది. అప్పుడు, కో యొక్క రేజర్ లాంటి అంచు స్పైకీ ఆకులను కత్తిరించడానికి మరియు కిత్తలి యొక్క తెల్లని హృదయాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఆకులు ఒకసారి కూర్చున్న ఆకుపచ్చ నెలవంకలతో గుర్తించబడతాయి. ఇది భారీ పైనాపిల్‌ను పోలి ఉంటుంది, అందుకే కిత్తలి హృదయాలను పిలుస్తారు పైనాపిల్స్ .

పినాస్ తరువాత డిస్టిలరీలకు పంపిణీ చేయబడతాయి. కిత్తలి హృదయాలను ఎలా ప్రాసెస్ చేస్తారో నిర్మాత మారుతూ ఉంటుంది మరియు టేకిలా యొక్క రుచిలో విపరీతమైన తేడాను కలిగిస్తుంది.

కిత్తలి హృదయాలు, లేదా పినాస్, కోసిన తరువాత / పెన్నీ డి లాస్ శాంటోస్ చేత ఫోటో

వంట / నొక్కడం: డిస్టిలరీ వద్ద, పినాస్ సగం లేదా క్వార్టర్. ఈ ముక్కలను రసం కోసం నొక్కి ఉంచవచ్చు (“ఫ్రెష్ ప్రెస్డ్”) ఆవిరి ఓవెన్‌లో ఉడికించి, ఆపై నొక్కితే, తరచుగా a అనే రాయిని ఉపయోగిస్తారు తహోనా లేదా మిల్లులో ముక్కలు చేయాలి. ఈ సమయంలో, కిత్తలి తేనె లేదా గోధుమ చక్కెర నుండి లోతైన, తీపి బంగాళాదుంప, మొలాసిస్ లేదా చింతపండు వంటి మట్టి నోట్ల వరకు అంతర్లీన రుచులను అభివృద్ధి చేస్తుంది.

కిణ్వ ప్రక్రియ: కిత్తలిని చెక్క లేదా ఉక్కు కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంకుకు తరలించారు, ఇక్కడ అది ఈస్ట్‌తో కలిపి ఉంటుంది. కొంతమంది నిర్మాతలు అడవి ఈస్ట్‌లను ఉపయోగిస్తున్నారు, మరికొందరు వాణిజ్య లేదా జాగ్రత్తగా రక్షించబడిన యాజమాన్య జాతులను ఎంచుకుంటారు. ఇది మూడు లేదా నాలుగు రోజులు ఈ ట్యాంకులలో పులియబెట్టింది.

ఏవియన్ టెకిలా వృద్ధాప్యం బారెల్స్ / ఫోటో పెన్నీ డి లాస్ శాంటాస్

స్వేదనం: కొన్ని డిస్టిలర్లు రాగి స్టిల్స్‌ను ఉపయోగిస్తాయి, మరికొందరు తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన స్టీల్ స్టిల్స్‌ను రాగితో లేదా లోపల రాగి మూలకాలతో కప్పుతారు. పాట్ స్టిల్స్ మరియు కాలమ్ స్టిల్స్ రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు. చాలా టేకిలాస్ రెండుసార్లు స్వేదనం చేయబడతాయి. ఈ సమయానికి, ఇది తేలికైన, మరింత సూక్ష్మమైన ఆత్మగా రూపాంతరం చెందింది, ఇక్కడ తేనె లాంటి కోర్ పైన ఫల, పూల లేదా గుల్మకాండ నోట్లను చూపిస్తుంది.

వృద్ధాప్యం: ఉండగా తెలుపు టెకిలాస్ అన్‌గేజ్డ్ లేదా తక్కువ వయస్సు గలవారు (సైడ్‌బార్ చూడండి), ఇతర టేకిలా ఎక్స్‌ప్రెషన్‌లు బారెల్‌లలోకి చొచ్చుకుపోతాయి, తరచూ ఇవి గతంలో బోర్బన్‌ను కలిగి ఉంటాయి. అక్కడ, టేకిలా బాటిల్ చేయడానికి ముందు వారు నెలలు లేదా సంవత్సరాలు విశ్రాంతి తీసుకుంటారు. ఇతర ఆత్మల మాదిరిగా, బారెల్‌లో సమయం వనిల్లా, కారామెల్ మరియు మసాలా పొరలకు సమానం.

కు త్వరిత గైడ్ టేకిలా వ్యక్తీకరణలు

టెకిలా వయస్సు ఎంత ఉందో బట్టి, ఇది లేబుల్‌పై చెబుతుంది.

తెలుపు: పని చేయని, లేదా రెండు నెలల కన్నా తక్కువ వయస్సు గలవారు

విశ్రాంతి : రెండు నుండి 12 నెలల వయస్సు

పాతది : కనీసం ఒక సంవత్సరం వయస్సు

అదనపు-అజెజో: గణనీయమైన వయస్సులో చిన్న టెకిలా వయస్సు కనీసం మూడు సంవత్సరాలు ఉండాలి

స్ఫటికాకార: సాధారణంగా కొత్త, చాలా అధికారికమైన వర్గం, రంగుతో ఫిల్టర్ చేయబడిన అజెజో టెకిలా

మీ టేకిలాను ఎవరు తయారు చేస్తున్నారు?

టెకిలా డిస్టిలరీలు చిన్న శిల్పకళా కార్యకలాపాల నుండి పెద్ద సమ్మేళనాల వరకు ఉన్నప్పటికీ, చాలా పెద్ద బ్రాండ్లు తరతరాలుగా కుటుంబ యాజమాన్యంలో ఉన్నాయి.

టెకిలా అవియన్ యొక్క అలెజాండ్రో లోపెజ్ (కుడి), రికార్డో లోపెజ్ (మధ్య) మరియు మారిలియో లోపెజ్ (ఎడమ) / పెన్నీ డి లాస్ శాంటాస్ ఫోటో

టేకిలా ప్లేన్: సాంప్రదాయవాది

విమానం వ్యవస్థాపకుడు కెన్ ఆస్టిన్ గాల్లో మరియు సీగ్రాంల కోసం తన వృత్తిని ప్రారంభించాడు, తరువాత 2001 లో మార్క్విస్ జెట్ అనే విమానయాన సంస్థను ప్రారంభించాడు. అతని విమానయాన మూలాలకు ఆమోదం తెలిపిన ఏవియన్ 2009 లో స్థాపించబడింది.

భాగస్వామిని వెతుక్కుంటూ డిస్టిలరీ నుండి డిస్టిలరీకి వెళ్ళానని ఆస్టిన్ చెప్పాడు. కుటుంబం నడుపుతుంది లోపెజ్ డిస్టిలరీ , ఫైన్ కిత్తలి ఉత్పత్తులు , తన పిలుపును పట్టించుకోలేదు.

ఈ బ్రాండ్ యొక్క కథాంశం టీవీ డ్రామాకు సిద్ధంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, దానికి కొంచెం ఆలస్యం అవుతుంది.

HBO హిట్ షో సృష్టికర్త డగ్ ఎల్లిన్ ఈ బ్రాండ్‌కు పెద్ద విరామం ఇచ్చారు పరివారం మరియు ఆస్టిన్ యొక్క వ్యాపార భాగస్వామి కెన్నీ డిచ్టర్ యొక్క చిన్ననాటి స్నేహితుడు, టేకిలాను 2010 లో ప్రధాన సీజన్ 7 ప్లాట్ పాయింట్‌గా చేర్చారు.

వద్దు మిశ్రమ , దయచేసి

100 శాతం కిత్తలి టేకిలా కోసం చూడండి. కిత్తలి చక్కెర మరియు మొలాసిస్ వంటి ఇతర వనరుల మిశ్రమంతో తయారైన మిక్స్టో టెకిలా, తరచూ కారామెల్ కలరింగ్ జోడించబడి ఉంటుంది, ఇది అధిక నాణ్యతతో పరిగణించబడదు. మిక్స్టోస్‌ను తరచుగా “బంగారం” టెకిలా అని పిలుస్తారు. వాటిని నివారించండి.

ఇటువంటి ఉత్పత్తి నియామకాలకు బ్రాండ్‌లకు మిలియన్ల ఖర్చవుతుంది, కాని, ప్రదర్శనలో ఏవియన్‌ను చేర్చడానికి ఒక్క పైసా కూడా ఖర్చు చేయలేదు. పరివారం దాని బ్రాండ్ అవగాహనను బాగా పెంచింది, కాని అవిన్ “టీవీ కోసం తయారుచేసిన టేకిలా” అని ఆస్టిన్ నిరాకరించాడు. పెర్నోడ్ రికార్డ్ 2011 లో కంపెనీలో 20 శాతం వాటాను కొనుగోలు చేసింది మరియు ఇది 2014 లో ఆసక్తిని నియంత్రించేది.

లోపెజ్ కుటుంబం డిస్టిలరీ ఉన్న పట్టణమైన యేసు మారియాలో కిత్తలి పొలాలతో సహా దాదాపు 300 గడ్డిబీడులను కలిగి ఉంది లేదా నిర్వహిస్తుంది. అవియన్ లోపెజ్-పెరిగిన కిత్తలిని ఉపయోగిస్తుంది మరియు లోపెజ్ డిస్టిలరీలో ఎక్కువగా సాంప్రదాయ పద్ధతులను ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు.

U.S. లో, ప్రజలు పరిశ్రమ యొక్క అతిపెద్ద డిస్టిలరీని ఇష్టపడతారు (లేదా ద్వేషించడానికి ఇష్టపడతారు).

'ఆటోమేషన్ నో-నో' అని బ్రాండ్ చైర్మన్‌గా పనిచేస్తున్న ఆస్టిన్ చెప్పారు. కిత్తలిని ఒక ఇటుక పొయ్యిలో వండుతారు, తరువాత చిన్న చిన్న స్టెయిన్లెస్-స్టీల్ మిల్లుల్లో ముక్కలు చేసి స్వేదనం చేస్తారు.

ఉత్పత్తి పద్ధతులు నిరాడంబరంగా అనిపిస్తే, గిడ్డంగి విస్తారంగా మరియు కొంతవరకు మృదువుగా ఉంటుంది, ఇది హాలీవుడ్‌తో దాని అనుసంధానానికి సరిపోతుంది. ఒక స్థలం నియాన్ సంకేతాలను కలిగి ఉంది మరియు 3,000 బారెల్స్ కలిగి ఉంది, రెండవ భూగర్భ స్థలం ఆ మొత్తానికి రెండింతలు కలిగి ఉంది మరియు పూర్వపు టానీ పోర్ట్ బారెల్స్ యొక్క పెద్ద విభాగాన్ని కలిగి ఉంది. పోర్ట్-ప్రభావిత స్పిరిట్, ఇంకా విడుదల చేయబడలేదు, పీచ్ తేనె మరియు కోరిందకాయ నోట్సుతో, పండ్ల-ప్రేరేపిత టెకిలా లాగా రుచి చూస్తుంది.

పోషకుడి డేవిడ్ రోడ్రిగెజ్ (ఎడమ) మరియు ఫ్రాన్సిస్కో అల్కారాజ్ (కుడి) / పెన్నీ డి లాస్ శాంటోస్ ఫోటో

సరళి: పెద్ద కుక్క

U.S. లో, ప్రజలు పరిశ్రమ యొక్క అతిపెద్ద డిస్టిలరీని ఇష్టపడతారు (లేదా ద్వేషించడానికి ఇష్టపడతారు). సుమారు 1,700 మంది ఉద్యోగులు పనిచేస్తున్నారు సరళి సమ్మేళనం రిసార్ట్ హోటల్ ఆస్తి లాగా అనిపిస్తుంది. సౌకర్యాలు లాస్ వెగాస్‌లో చోటు లేని అనుభూతి లేని అందమైన ప్రైవేట్ బార్‌తో కొత్త సమావేశ కేంద్రాన్ని కలిగి ఉన్నాయి.

బ్రాండ్ యొక్క మాస్టర్ డిస్టిలర్ మరియు బ్లెండర్ అయిన ఫ్రాన్సిస్కో అల్కారాజ్, పాట్రిన్ కోసం సీట్ లెగువాస్ (మరొక టెకిలా డిస్టిలరీ) వద్ద రెసిపీని సృష్టించాడు, ఇక్కడ పాట్రిన్ 1989-2002 నుండి దాని స్వంత డిస్టిలరీని నిర్మించే ముందు తయారు చేయబడింది. ఫ్లాగ్‌షిప్ పాట్రిన్ టెకిలా బాట్లింగ్‌లతో పాటు, ఈ లైనప్‌లో ఇప్పుడు హై-ఎండ్ రోకా పాట్రిన్ మరియు గ్రాన్ పాట్రిన్ ఎంపికలు ఉన్నాయి.

పాట్రిన్ దాని కిత్తలిని బయటి నిర్మాతల నుండి కొనుగోలు చేస్తుంది. డిస్టిలరీ లోపల, పినాలను ఆవిరి ఓవెన్లలో వండుతారు, తరువాత ట్రాక్టర్ లాంటి పరికరం ద్వారా నడిచే పెద్ద తహోనా రాళ్ళతో చూర్ణం చేస్తారు (సాంప్రదాయకంగా, ఈ రాళ్లను గాడిదలు లాగారు). పిండిచేసిన కిత్తలి పెద్ద చెక్క వాట్లలో పులియబెట్టి, చిన్న రాగి-కుండ స్టిల్స్‌లో స్వేదనం చేయబడుతుంది. తుది ఫలితం? సిట్రస్ మరియు మసాలా పుష్కలంగా ఉన్న ఫల టేకిలా.

హెరాదురా యొక్క రూబన్ ఏసివ్స్ విడ్రియో / పెన్నీ డి లాస్ శాంటోస్ చేత ఫోటో

హెరాదురా: ది నేచురలిస్ట్

కొన్ని టేకిలాస్ పటిష్టంగా నియంత్రించబడిన, ప్రయోగశాల లాంటి వాతావరణంలో తయారు చేయబడినప్పటికీ (క్రింద కాజాడోర్స్ చూడండి), గుర్రపుడెక్క మరింత రిలాక్స్డ్ విధానాన్ని తీసుకుంటుంది. పులియబెట్టిన కిత్తలి యొక్క పెద్ద, ఓపెన్ స్టీల్ వాట్స్‌పై మూతలు లేవు, వీటిలో 80 శాతం లోతట్టు ప్రాంతాల నుండి వస్తాయి. ఓపెన్ వాట్స్ అడవి ఈస్ట్ ఆస్తిపై పెరిగిన 16 రకాల పండ్ల చెట్ల నుండి తేలుతూ ప్రోత్సహిస్తాయి. ప్రయోగశాల-అభివృద్ధి చెందిన రకాలు కాకుండా, సహజమైన ఈస్ట్‌లను ఉపయోగించే అతి పెద్ద ఉత్పత్తిదారులలో హెరాదురా ఒకరు. ఫలితంగా వచ్చిన టెకిలా పైనాపిల్ మరియు పూల తేనెను సూచించే గమనికలతో సూక్ష్మ బొటానికల్ ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంది, అయితే రుచులు బ్యాచ్ ద్వారా మారవచ్చు.

కలపడానికి లేదా సిప్ చేయడానికి ఐదు బ్లాంకో టెకిలాస్

యొక్క భాగం బ్రౌన్-ఫోర్మాన్ సామ్రాజ్యం, హెరాదురా యొక్క టెకిలాస్ చాలా మంది గతంలో కెంటుకీ బౌర్బన్‌ను కలిగి ఉన్న బారెళ్లలో ఉన్నారు. కారామెల్, వనిల్లా లేదా కస్టర్డీ ఫ్లాన్‌ను సూచించే బోల్డ్, బోర్బన్ లాంటి లక్షణాన్ని దాని దీర్ఘ-వయస్సు ఎంపికలు ప్రగల్భాలు చేస్తాయి.

హెరాదురా కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది జిమడోర్ లేబుల్. హెరాదురా కోసం మాస్టర్ టేస్టర్ అయిన రూబన్ ఏసివ్స్ విడ్రియో ఈ వ్యత్యాసాన్ని వివరిస్తాడు. ఎల్ జిమాడోర్ కోసం, కిత్తలి ఉడికించే ముందు నొక్కినప్పుడు (ఇది ఎక్కువ రసాన్ని ఇస్తుంది). దీనికి విరుద్ధంగా, కిత్తలిని మొదట హెరాదురా కోసం ఆవిరి చేస్తారు, తరువాత టెండర్ పినా రసం కోసం నొక్కినప్పుడు.

“ఇది బోన్‌లెస్ రిబ్బీ మరియు ఎముక-ఇన్ రిబీ వంటిది” అని ఏసివ్స్ విడ్రియో చెప్పారు. ఎముక-ఇన్ రిబ్బీ వలె, హెరాదురాకు మరింత సంక్లిష్టత ఉందని, ఉత్పత్తి సమయంలో అవసరమైన అదనపు ప్రయత్నానికి కృతజ్ఞతలు.

కాజాడోర్స్ యొక్క యేసు సుసునాగా అకోస్టా / పెన్నీ డి లాస్ శాంటోస్ ఫోటో

వేటగాళ్ళు: ప్రయోగశాల

వద్ద వేటగాళ్ళు , డిస్టిలరీ పర్యావరణం “శుభ్రమైన ద్రవ” ని నొక్కి చెబుతుంది మరియు మలినాలను ప్రతి విధంగా వదిలివేస్తుంది. అతిథులు వారి ప్రతిబింబం చూడగలిగే వరకు స్టీల్ ట్యాంకులు పాలిష్ చేయబడతాయి. 20 ల్యాబ్ పరీక్షకుల బృందం నాణ్యత హామీ కోసం అన్ని ఉత్పత్తులను విశ్లేషిస్తుంది.

ఇక్కడ ఉపయోగించిన ఫాన్సీ, వైవిధ్యమైన బారెల్ ముగింపులు లేవు. బ్రాండ్ కొత్త బారెల్‌లను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది.

'రుచులను వీలైనంత శుభ్రంగా ఉంచాలని మేము కోరుకుంటున్నాము' అని బ్రాండ్ మాస్టర్ టెక్విలిరో యేసు సుసునాగా అకోస్టా చెప్పారు. కొన్ని బారెల్స్ ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో నిక్షిప్తం చేయబడతాయి, బాష్పీభవనాన్ని నివారించడానికి, కానీ ఇది దుమ్ము మరియు ధూళి నుండి కూడా రక్షిస్తుంది.

టేకిలా స్టైల్ అదేవిధంగా శుభ్రంగా మరియు సన్నగా ఉంటుంది. ఇది స్ఫుటమైన, సిట్రస్ బ్లాంకో, ఇది వయసు పెరిగే కొద్దీ సున్నితమైన వనిల్లా మరియు రాతి పండ్లను తీసుకుంటుంది. ఇది వచ్చినంత ప్రాచీనమైనది.

సిఫార్సు చేసిన టేకిలాస్

టేకిలా వ్యక్తీకరణల యొక్క పూర్తి స్థాయిని విస్తరించడానికి ఇక్కడ ఐదు బాట్లింగ్‌లు ఉన్నాయి. టేకిలా వ్యక్తీకరణల యొక్క పూర్తి స్థాయిని విస్తరించడానికి ఇక్కడ ఐదు బాట్లింగ్‌లు ఉన్నాయి.

హెరాదురా అల్ట్రా అజెజో $ 55, 95 పాయింట్లు . U.S. లో లభ్యమయ్యే కొన్ని క్రిస్టాలినో బాట్లింగ్‌లలో ఇది ఒకటి, ఇది అజెజో మరియు ఎక్స్‌ట్రా-అజెజో టెకిలాస్‌ను మిళితం చేస్తుంది, అదనంగా కిత్తలి తేనె యొక్క సూచన. ఇది గాజులో స్పష్టంగా ఉంది మరియు కొబ్బరి, పైనాపిల్ మరియు వనిల్లా యొక్క సూక్ష్మ రుచులను కలిగి ఉంటుంది. abv: 40%

అజెజో గేమ్ $ 50, 95 పాయింట్లు . అన్ని సరైన నోట్లను నొక్కి, ఈ 18 నెలల వయసున్న అజెజో ఉష్ణమండల పండ్లను మరియు తాజాగా కత్తిరించిన ఆపిల్‌ను సిల్కీ వనిల్లా మరియు కిత్తలి తేనెతో కలుపుతుంది. ఇది చురుకైన మిరియాలు-దాల్చిన చెక్క నోటుతో ముగుస్తుంది. abv: 40%

సెవెన్ లెగువాస్ రెపోసాడో $ 43, 95 పాయింట్లు . సున్నితమైన మరియు సమతుల్యమైన, ఈ లేత, గడ్డి-రంగు ఎంపిక జలాపెనో యొక్క జబ్స్ మరియు మృదువైన వనిల్లా-తేనె తీపిని పొడిగించిన ఫేడ్‌లోకి వర్తకం చేస్తుంది. సిప్ లేదా మిక్స్. abv: 40%

కాజాడోర్స్ టెకిలా బ్లాంకో $ 24, 93 పాయింట్లు . చురుకైన, శుభ్రమైన మరియు గుల్మకాండ. సుగంధంలో మసాలా అంచు ఉంటుంది, మింటి అంగిలి వనిల్లా-కొబ్బరి తీపి మరియు తేలికపాటి బేకింగ్-మసాలా టింగిల్‌తో ముగుస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు . abv: 40%

రాక్ అజెజో సరళి $ 90, 93 పాయింట్లు . అజెజో కోసం చాలా తేలికగా, మెరిసే మిరియాలు వాసన మరియు లేత గడ్డి రంగు కోసం చూడండి. ఇది అంగిలిపై ఈక-మృదువైనది, పైనాపిల్ మరియు జలపెనో యొక్క గమనికలతో వనిల్లా మరియు మసాలా దినుసుల ఆహ్లాదకరమైన ముగింపులోకి మారుతుంది. abv: 44%