Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ప్రయాణం

క్రొయేషియా యొక్క వైన్-నానబెట్టిన తీరప్రాంతం యొక్క టాప్ టు బాటమ్ టూర్

తెల్ల రాతి గ్రామాలు, లావెండర్ పొలాలు మరియు నీలమణి అడ్రియాటిక్ నీటితో, ఎందుకు చూడటం సులభం క్రొయేషియా ప్రజాదరణ పొందింది. దేశం యొక్క చరిత్ర లోతుగా నడుస్తుంది. గ్రీకు, రోమన్, వెనీషియన్ మరియు ఆస్ట్రో-హంగేరియన్ సంస్కృతి యొక్క జాడలు ప్రకృతి దృశ్యంలో అల్లినవిగా ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ దేశ పర్యాటక సంపద ఇటీవల ఆకాశాన్ని తాకింది.



క్రొయేషియా తీరప్రాంతం వైన్-నానబెట్టిన సెలవుదినం కోసం సరైన నేపథ్యాన్ని అందిస్తుంది. ఈ బాల్కన్ దేశంలో విటికల్చర్ సుదీర్ఘ వారసత్వాన్ని కలిగి ఉంది. క్రొయేషియన్ వైన్ చాలా అమెరికన్ గృహాలలో ప్రతిధ్వనించకపోవచ్చు, ఎందుకంటే 2013 లో దేశం యూరోపియన్ యూనియన్‌లో చేరిన తర్వాత మాత్రమే ఉత్పత్తిదారులు ఎగుమతి చేయగలిగారు. కాని వైన్ ప్రేమికులు శ్రద్ధ వహించాలి. ఇటలీ యొక్క ఆరోహణ కొంతవరకు దాని స్వదేశీ ద్రాక్షకు కారణమని చెప్పవచ్చు. క్రొయేషియా వాణిజ్యపరంగా సుమారు 40 స్థానిక ద్రాక్షలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ఇది అసలు నివాసం జిన్‌ఫాండెల్ .

ఉత్తరం నుండి దక్షిణానికి, క్రొయేషియా యొక్క ద్రాక్ష సంస్కృతి మరియు వాతావరణం రెండింటినీ మారుస్తుంది. ఇస్ట్రియన్ ద్వీపకల్పంలో, ప్రధాన వైన్లు తెలుపు మాల్వాజిజా ఇస్టార్స్కా మరియు ఎరుపు టెరాన్ మరియు బోర్గోంజా (బ్లూఫ్రాంకిష్). పూర్తయింది, తెరవని మాల్వాజిజా ఇస్టార్స్కా తాజా సిట్రస్ మరియు స్టోని ఖనిజాలను చూపిస్తుంది, టెరాన్ ఎర్రటి పండ్ల పైన ఇనుము మరియు గులాబీ బుష్ పుష్పాలతో కనిపిస్తుంది. కొంతమంది వైన్ తయారీదారులు టుస్కానీ మిశ్రమాలను ఎమ్యులేషన్ చేయడంలో “సూపర్ ఇస్ట్రియన్” ను ఉత్పత్తి చేస్తారు, ఇవి స్థానిక రకాలతో పాటు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వంటి అంతర్జాతీయ ద్రాక్షను ఉపయోగిస్తాయి.

దక్షిణాన డాల్మాటియాలోకి వెళుతున్నప్పుడు, ఎర్ర ద్రాక్ష బాబిక్ పంటలు, దాని టానిన్లు మరియు పుల్లని చెర్రీ నోట్లకు ప్రసిద్ది. ఫుల్లర్-బాడీ, బహుముఖ తెల్ల పోసిప్, మొదట కొరౌలా ద్వీపం నుండి, నిమ్మకాయ డెబిట్‌తో పాటు కనిపిస్తుంది.



జిన్‌ఫాండెల్, ప్రాంతాన్ని బట్టి ట్రిబిడ్రాగ్ లేదా క్రిల్‌జనాక్ కాస్టెలాన్స్కి అని పిలుస్తారు, ఇది కారంగా, ధైర్యంగా వైన్లను చేస్తుంది. డుబ్రోవ్నిక్ చుట్టూ లోతైన దక్షిణాన, ప్లావాక్ మాలి దాని రుచికరమైన, అత్తి పండ్ల ప్రొఫైల్‌తో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది.

ఒక నారింజ గోడకు వ్యతిరేకంగా బైక్, సముద్ర ద్వారం ద్వారా కనిపిస్తుంది

రోవిన్జ్‌లోని వైన్ బార్ / లారెన్ మోవరీచే ఫోటో

ఇస్ట్రియా

అడ్రియాటిక్ సముద్రం పైభాగంలో ఉన్న బాణం తల ఆకారపు ద్వీపకల్పం ఇస్ట్రియా, దేశంలోని ఉత్తమ ఆలివ్ నూనె మరియు ట్రఫుల్స్ ఉన్నాయి. కీ ద్రాక్షలో మాల్వాజీజా ఇస్టార్స్కా, టెరాన్ మరియు పసుపు మస్కట్ స్థానికంగా ముకాట్ మోమ్జాన్స్కి అని పిలుస్తారు.

దీనికి సాక్ష్యంగా వైన్ టూరిజం పెరుగుతోంది రోక్సానిచ్ వైన్ & హెరిటేజ్ హోటల్ . బంగారు సబ్వే టైల్ మరియు కస్టమ్ వాల్పేపర్ యొక్క చిక్ ఇంటీరియర్స్ పాత రాతి బాహ్యానికి భిన్నంగా ఉంటాయి. ఒక కొత్త వైనరీ డజను సహజ వైన్ల ఉత్పత్తికి మరియు వృద్ధాప్యానికి స్థలాన్ని ఇస్తుంది, కనీసం ఆరు చర్మం పులియబెట్టిన శ్వేతజాతీయులు సంవత్సరాలుగా బారెల్‌లో మిగిలిపోతాయి.

బహుళ-కోర్సు విందు కోసం, వద్ద టేబుల్ బుక్ చేయండి రెస్టారెంట్ జిగాంటే . అక్కడ, స్థానిక ద్రాక్ష ఆధారంగా వైన్ జాబితా, గుండు బ్లాక్ ట్రఫుల్స్ తో అగ్రస్థానంలో చేతితో తయారు చేసిన పాస్తాతో జత చేయండి.

అవార్డు గెలుచుకున్న నూనెలకు బాగా ప్రసిద్ది చెందినప్పటికీ, కుటుంబం నడుపుతుంది ఇపియా కొండ ప్రాంతాల నుండి వైన్ చేస్తుంది. మెర్లోట్-రెఫోస్కో మిశ్రమం అయిన మాల్వాసియా మరియు శాంటా ఎలెనా, మీ సూట్‌కేస్‌లో మచ్చలు అవసరం.

సమీపంలో, కోజ్లోవిక్ , నాల్గవ తరం కుటుంబ వైన్ తయారీదారులు, 2012 లో అద్భుతమైన ఆధునిక వైనరీని నిర్మించారు. ఉప్పు-తీపి క్రొయేషియన్ ప్రోసియుటోపై చిరుతిండి ప్రోసియుటో మీరు టెరాన్ మరియు ఆఫ్-డ్రై మస్కట్ మోమ్జాన్స్కిని కలిగి ఉన్న వైన్లను రుచి చూస్తారు. కోనోబాలో ఆలస్యంగా భోజనం చేయడం ఆపు పాత బేస్మెంట్ లో మోమియానో బోకారిన్ ఆక్స్ కార్పాసియో యొక్క సాంప్రదాయ వంటకం కోసం.

మెరిసే నీలి తీరం దగ్గర బాలే , మెనెగెట్టి ఇస్ట్రియా యొక్క ఇతర ముఖ్యమైన వైన్ హోటల్ ప్రారంభించబడింది. ఒక వైనరీ, రుచి గది, అతిథి గదులు మరియు రెస్టారెంట్ 19 వ శతాబ్దపు తీగతో కప్పబడిన భవనంలోకి ప్రాణం పోస్తాయి.

ఇస్ట్రియన్ తీరప్రాంతం యొక్క ఆభరణం రోవిన్జ్ . సముద్రంలోకి ప్రవేశించడం, ఈ చిన్న పట్టణం యొక్క ఇరుకైన వీధులు మరియు వాటర్ ఫ్రంట్ బార్‌లు దీనిని హైలైట్‌గా చేస్తాయి. శతాబ్దాల సుదీర్ఘమైన వెనీషియన్ పాలన యొక్క సాక్ష్యాలు సెయింట్ యుఫెమియా యొక్క సన్నని బెల్ టవర్‌లో చూడవచ్చు, ఇది సెయింట్ మార్క్స్‌ను ప్రేరేపించేది, అలాగే పట్టణం గుండా ఉన్న వివరణాత్మక రాతిపని మరియు సింహం ప్రతిమ శాస్త్రం.

నగరం యొక్క ప్రజాదరణ హోటల్ ధరలు పెరగడానికి కారణమైంది. సరికొత్త లగ్జరీ హోటల్, మైస్ట్రా హాస్పిటాలిటీ గ్రూప్ గ్రాండ్ పార్క్ హోటల్ , ఇస్ట్రియన్ వైన్స్‌తో నిండిన సెల్లార్ వాలెట్-డ్రెయిన్‌ను రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది. స్థానికులు వెళ్ళే పానీయం కోసం హోటళ్ళ నుండి విరామం: గ్రోట్టో . పీక్-మార్కెట్ కార్యకలాపాల చుట్టూ ఉదయం అత్యంత రద్దీగా ఉంటుంది, ఒక గాజును ఆర్డర్ చేయండి మరియు బాటసారులను చూడండి. చూడటానికి విలువైన మరికొన్ని నీరు త్రాగుట రంధ్రాలు: సముద్రతీరం మధ్యధరా కాక్టెయిల్ బార్ మరియు స్ప్లాష్ వాలెంటినో కాక్టెయిల్ & షాంపైన్ బార్ .

సూర్యాస్తమయాన్ని పట్టుకోవడానికి, వద్ద టేబుల్ బుక్ చేయండి పుంటులినా . వాటర్ ఫ్రంట్ శిలలను బార్లుగా మార్చడానికి క్రొయేషియన్లకు నేర్పు ఉంది, మరియు పుంటులినా ఈ దృగ్విషయాన్ని చుట్టుముడుతుంది. గార్జియస్ సీఫుడ్, పాస్తా మరియు స్థానిక మాల్వాజిజా ఇస్టార్స్కా యొక్క కాష్ ఒక యాత్రకు సరైన ముగింపును అందిస్తుంది.

సంధ్యా సమయంలో రాతి కొండ

లారెన్ మోవరీచే పాగ్ / ఫోటోపై సూర్యాస్తమయం

డాల్మాటియా

రోవిన్జ్ నుండి తీరానికి డ్రైవ్ జాదర్ కొన్ని గంటలు పడుతుంది. మీ షెడ్యూల్ అనుమతించినట్లయితే, ఫెర్రీ ద్వారా క్లుప్త ప్రక్కతోవ తీసుకోండి పాగ్ , విండ్‌స్పెప్ట్ ల్యాండ్‌స్కేప్, బీచ్‌లు మరియు గొర్రె జున్నులకు ప్రసిద్ధి. జాదార్‌కు వంతెనను ఉపయోగించి ప్రధాన భూభాగానికి తిరిగి వెళ్ళు.

8 వ మరియు 9 వ శతాబ్దాల B.C. మధ్య స్థిరపడిన జాదార్ ముఖ్యాంశాలు దాని కేథడ్రల్ యొక్క బెల్ టవర్ మరియు రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం బాంబు దాడుల సమయంలో బహిర్గతం అయిన తరువాత తవ్విన రోమన్ శిధిలాలు. వాటర్ ఫ్రంట్ వెంట, ఆర్కిటెక్ట్ నికోలా బాసిక్ చేత రెండు సమకాలీన కళాకృతులు సముద్ర అవయవం , ఇది గాలి మరియు తరంగాల నుండి సంగీతాన్ని చేస్తుంది మరియు గ్రీటింగ్ టు ది సన్, లైట్‌షోలో ప్రోగ్రామ్ చేయబడిన 300 కాంతివిపీడన కణాల సమాహారం సూర్యాస్తమయం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

దీనితో మధ్యాహ్నం గడపండి జాదర్ వంట తరగతి ప్రాంతీయ వంటకాలను ఎలా తయారు చేయాలో మరియు క్రొయేషియన్ వైన్‌లతో జత చేయడంపై మార్గదర్శకత్వం కోసం. ఉలికా క్రాల్జ్‌స్కోగ్ డాల్మాటినాలోని దుకాణంలో ప్రముఖ నిర్మాత బిబిచ్ వైనరీ నుండి వైన్స్ లేదా చెర్రీ బ్రాందీని తీయండి. ప్రతి రోజు, బిస్ట్రో ప్జాట్ క్రొయేషియన్ చేపల పులుసు అయిన బ్రూడెట్ వంటి సాంప్రదాయ ఆహారాల మార్కెట్ ఆధారిత మెనుని సృష్టిస్తుంది. మరో రెండు మచ్చలు: దాచిన వీధిలో వైట్వాష్ చేయడానికి లా గవున్ ఫుడ్ & వైన్ బార్ స్టఫ్డ్ స్క్విడ్ కోసం, మరియు పైగా ఐదు బావులు ఇది బలమైన డాల్మేషియన్ వైన్ జాబితా మరియు స్థానిక పదార్ధాలతో చేసిన కాలానుగుణ వంటకాలను కలిగి ఉంటుంది.

అనేక అద్భుతమైన మరియు అందమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఈ తీరప్రాంతాన్ని విస్తరించి ఉన్నాయి. జాదార్ వెలుపల, తేలికపాటి కాటుతో రుచిని బుక్ చేయండి రాయల్ వైన్యార్డ్స్ , ఇది రాయల్ వైన్యార్డ్స్‌కు అనువదిస్తుంది. సముద్ర దృశ్యాలు మరియు లావెండర్ పొదలు అతిథులు రాతి తోరణం క్రింద ఆస్తికి వెళుతున్నప్పుడు వారిని పలకరిస్తాయి. యజమానులు పోసిప్ మరియు ప్లావాక్ మాలిపై దృష్టి సారించారు.

దక్షిణాన ఒక గంటకు వెళ్ళండి బరాకా వైనరీ , ఐబెనిక్ పట్టణానికి ఉత్తరాన. వైట్ రకం డెబిట్ కాంక్రీట్ గుడ్లలో పులియబెట్టి, వయస్సులో ఉంటుంది, యజమాని ఫిలిప్ బరాకా తరచుగా-సరళమైన ఈ వైన్‌కు పరిమాణాన్ని జోడించడానికి అనుమతిస్తుంది. బరాకా బాబిక్ ద్రాక్ష నుండి టింబర్‌ను కూడా తయారుచేస్తాడు.

సమయం అనుమతిస్తే, సందర్శన కోసం విరామం ఇవ్వండి Šibenik సరైనది. నికోలా టెస్లాకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ ప్రపంచంలోనే మొట్టమొదటిసారిగా విద్యుత్ దీపాలను కలిగి ఉన్న చిన్న పట్టణం, ప్రత్యేకమైన సైట్ల సాంద్రతను కలిగి ఉంది. కేథడ్రల్ ఆఫ్ సెయింట్ జేమ్స్, యునెస్కో ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశం మరియు సెయింట్ మైఖేల్ కోట నుండి అజేయమైన ద్వీప వీక్షణలు రెండూ ఆగిపోతాయి. క్రొయేషియా యొక్క ఉత్తమ రెస్టారెంట్లలో ఒకదానిలో భోజనం చేయండి, యాత్రికులు . మీరు రాత్రిపూట ఉండిపోతే, మాజీ ప్రభువు ఇంట్లో నిద్రించండి హోటల్ లైఫ్ ప్యాలెస్ పాత పట్టణం నడిబొడ్డున, లేదా దాని అద్భుతమైన టెర్రస్ మీద ఒక గ్లాసు వైన్ కలిగి ఉండండి.

మీరు వెళ్ళే ముందు ఆఫ్-రోడ్ డ్రైవింగ్ కోసం మీ అద్దె ఒప్పందాన్ని తనిఖీ చేయండి నిబంధన వైనరీ . బ్రాండ్ తాజాదనం కోసం ప్రారంభంలో ఎంచుకున్న స్వదేశీ ద్రాక్షతో మినిమలిస్ట్ వైన్ తయారీపై దృష్టి పెడుతుంది. నిబంధన యొక్క ప్రధాన వైన్ తయారీదారు జురాజ్ స్లాడిక్, సముద్రం క్రింద ఉన్న వైన్తో ప్రయోగాలు, దేశవ్యాప్తంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న ధోరణి. సిద్ధాంతం ఏమిటంటే, మూడు వాతావరణ పీడనాలు 18 నెలల వృద్ధాప్యానికి సమానం, లేదా అవి “సముద్ర ప్రభావం” అని పిలుస్తారు, ఇది మంచి టానిన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

తూర్పు ఐరోపాలోని వైన్ కంట్రీలో బీటెన్ పాత్ నుండి ప్రయాణించండి

స్ప్లిట్

క్రొయేషియాలో స్ప్లిట్ రెండవ అతిపెద్ద నగరం. ఇది 2018 లో సందర్శకులలో రెండంకెల వృద్ధిని సాధించింది. 4 వ శతాబ్దంలో నగరం యొక్క ప్రసిద్ధ ప్యాలెస్‌ను నిర్మించిన రోమన్ చక్రవర్తి డయోక్లెటియన్, సింహాసనాల ఆట పాత్ర. అతను ఒక పాలకుడు అయ్యాడు, సమీప ప్రాంతాలకు నాయకులను నియమించాడు మరియు తనను తాను సజీవ దేవుడిగా అభిమానించాడు.

రివా సీఫ్రంట్ ప్రొమెనేడ్ డజన్ల కొద్దీ వాటర్ ఫ్రంట్ వేదికలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, పడవలు సమీపంలో లంగరు వేయబడిన పడవలతో ప్రోత్సహించబడ్డాయి, ప్యాలెస్ గోడల లోపల ఎక్కువ రవాణా అనుభవాలు జరుగుతాయి.

ఓల్డ్ టౌన్ లోపల, ప్రారంభించండి మజ్గూన్ సమీపంలో ఐరన్ గేట్ , పడమర లేదా ఐరన్ గేట్, కొవ్వొత్తి ద్వారా సమకాలీన క్రొయేషియన్‌పై చిరుతిండి, ఆపై ప్రక్కనే ఉన్న బార్ వద్ద సృజనాత్మక కాక్టెయిల్స్ కోసం పోస్ట్ చేయండి నూర్ . వైనరీ , అనేక క్రొయేషియన్ నగరాల్లో కనుగొనబడిన గొలుసు, వెనీషియన్ టవర్ సమీపంలో ఒక సజీవ ప్రదేశం ఉంది. మీరు 250-లేబుల్ క్రొయేషియన్ వైన్ జాబితాను పరిశీలిస్తున్నప్పుడు పాతకాలపు-శైలి చావడి లోపల ప్రౌట్ మీద నిబ్బరం చేసుకోండి. జిన్‌ఫాండెల్ ఫుడ్ అండ్ వైన్ బార్ గాజు ద్వారా 100 సీసాలు మరియు 30 వైన్లతో పాటు పలు రకాల విమానాలతో స్థానిక ద్రాక్షకు నివాళులర్పించారు. పారడాక్స్ వైన్ మరియు చీజ్ బార్ 70 క్రొయేషియన్ వైన్ లేబుళ్ళతో జత చేయడానికి పాగ్ నుండి గ్లిగోరా వంటి డాల్మేషియన్ జున్ను ఉత్పత్తిదారులను హైలైట్ చేస్తుంది. ఉజే ఆయిల్ బార్ మరియు డయోక్లెటియన్ వైన్ హౌస్ సందర్శన విలువైన బార్‌లు కూడా.

కాంక్రీట్ రేవుపై రెండు రౌండ్ భవనాలు, పడవ పడవలు రేవు నుండి దూరమయ్యాయి

లారెన్ మోవరీచే Hvar / ఫోటోపై జ్లాటాన్ ఒటోక్ రెస్టారెంట్

ఎక్కడ

స్ప్లిట్ నుండి, హ్వార్కు ఫెర్రీని పట్టుకోండి. సెలబ్రిటీలు మెగా-పడవలను డాక్ చేయవచ్చు హ్వర్ టౌన్ , కానీ సందర్శకులందరూ నగరం యొక్క ఆహారం మరియు వైన్ పట్ల గొప్ప ఆసక్తి చూపవచ్చు. ద్రాక్షతోట దృశ్యం మరియు చిన్న గ్రామాల గుండా నిశ్శబ్దంగా విహరించడం కోసం ద్వీపంలోకి వెళ్ళండి.

ద్రాక్ష సాగుకు హ్వర్ ఎందుకు ప్రసిద్ది చెందింది? విదేశాలలో సాపేక్ష అస్పష్టత ఉన్నప్పటికీ, ఇది స్టార్రి గ్రాడ్ మైదానాన్ని కలిగి ఉంది. 400 B.C. నుండి నిరంతర సాగులో, మైదానం యునెస్కో చేత రక్షించబడింది మరియు పురాతన గ్రీకులు సృష్టించిన ప్లాట్లుగా విభజించబడింది. Hvar లో స్థానిక ద్రాక్ష రకాలు కూడా ఉన్నాయి, సుమారు 100. జో అహెర్న్, మాస్టర్ ఆఫ్ వైన్, ద్వీపం యొక్క చరిత్ర, అందం మరియు అక్కడ ఒక వైనరీని స్థాపించగల శక్తితో తగినంత ఆసక్తి కలిగింది, అహెర్న్ వైన్ .

వైన్ తయారీ కేంద్రాలను సందర్శించడానికి, ద్వీపం యొక్క నెమ్మదిగా మరియు గాలులతో కూడిన రోడ్లు కారు అవసరం. దేశం యొక్క ప్రసిద్ధ లక్షణాలలో ఒకదానికి చేరుకోవడానికి Hvar నుండి ఆగ్నేయ దిశగా వెళ్ళండి, గోల్డెన్ ఐలాండ్ . సముద్రంలోకి పడిపోయే నాటకీయ పర్వత వాలు క్రింద అమర్చబడి, సందర్శకులు పడవ బోటు ద్వారా కూడా చేరుకోవచ్చు. యొక్క చిన్న ఫిషింగ్ గ్రామంలో పార్క్ లేదా యాంకర్ పవిత్ర ఆదివారం , ఆపై తాజా సీఫుడ్ మీద విందు మరియు వైన్లపై సిప్ చేయండి. Pošip, Crljenak మరియు Plavac Mali లను ప్రయత్నించండి, ఆపై కుటుంబం యొక్క మరణించిన తండ్రి జ్లాటాన్ ప్లెన్కోవిక్ నిర్మించిన రెస్టారెంట్ యొక్క నీటి అడుగున గదిని సందర్శించండి.

తీరానికి దూరంగా, సందర్శించండి ఆండ్రో టోమిస్ లో వైనరీ జెల్సా వీక్షణ వద్ద అంతరం చేస్తున్నప్పుడు బారెల్-వయస్సు గల ప్లావాక్ మాలిని నమూనా చేయడానికి.

Hvar Town లో తిరిగి, కొన్ని మచ్చలు వైన్ రుచికి మంచి అవకాశాలను అందిస్తాయి మరియు దాదాపు ప్రతి బార్ మరియు రెస్టారెంట్ స్థానిక లేబుళ్ళను కలిగి ఉంటాయి. ది అడ్రియానా హోటల్ , పిక్చర్-పర్ఫెక్ట్ వాటర్ ఫ్రంట్‌లోనే, విస్తృతమైన జాబితాను నిల్వ చేస్తుంది. సందర్శించండి వింటేజ్ వైన్ బార్ ఉన్నత స్థాయి అనుభవం కోసం, లేదా బాస్కాట్ , క్రాఫ్ట్ బీర్లు, వైన్లు మరియు కాక్టెయిల్స్ కోసం రిలాక్స్డ్ స్పాట్.

మంచి విందు ఎంపికలు ఉన్నాయి కో డోమా , ఒక స్మారక దుకాణం వెనుక అందమైన ప్రాంగణంలో సెట్ చేయబడింది. వంటగది రోజువారీ మారుతున్న సాంప్రదాయ నాలుగు-కోర్సు మెనూలను మారుస్తుంది. నల్ల మిరియాలు క్రొయేషియన్ వంటకాలపై ఆధునిక స్పిన్‌ను ఉంచుతుంది డాల్మాటినో , స్టీక్ మరియు సీఫుడ్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది టొనాటో , ట్యూనా కార్పాసియో యొక్క ప్రసిద్ధ వంటకం. ధనవంతులు మరియు ప్రసిద్ధులు వెళ్ళండి అందమైన హై-ఎండ్ మొత్తం చేపల కోసం వాటర్ ఫ్రంట్ లో.

10 నిమిషాల వాటర్ టాక్సీ తీసుకోండి డాన్ రెస్టారెంట్ యొక్క బీచ్ లో పల్మిసానా ద్వీపం. క్రొయేషియా-హెవీ వైన్ జాబితా మరియు ప్రసిద్ధ బార్టెండర్ క్రిస్ ఎడ్వర్డ్స్ సృష్టించిన తాజా పండ్ల కాక్టెయిల్స్‌తో జత చేసిన అద్భుతమైన సీఫుడ్‌లో పాల్గొనండి. పాప్ ఓవర్ లగనిని వాటర్ టాక్సీ ఇంటికి ముందు లాంజ్ బార్‌లో బచ్చనల్ విప్పిన దృశ్యం కోసం.

అల్ ఫ్రెస్కో డైనర్లతో రాత్రి స్ట్రీట్‌స్కేప్

డుబ్రోవ్నిక్, క్రొయేషియా / జెట్టి

డుబ్రోవ్నిక్

క్రొయేషియా కిరీటం చిట్కా లాగా డుబ్రోవ్నిక్ తీరంలో ఉన్నాడు. ఓల్డ్ టౌన్, కేవలం రెండు ప్రవేశ ద్వారాలు మరియు పొడవైన ప్రాకారాల రక్షణ గోడతో 13 వ శతాబ్దంలో పూర్తయింది. 1979 లో సంస్కృతి మరియు చరిత్ర కోసం యునెస్కో గుర్తించిన ఈ నగరం ఈ రోజు దాదాపుగా మారలేదు.

అయితే, ఇది జనసమూహంతో ఉబ్బిపోతుంది. అదృష్టవశాత్తూ, ప్రజలు, నీరు మరియు సమయం సున్నితంగా ధరించే ప్రకాశవంతమైన తెల్ల రాయి యొక్క చెక్కుచెదరకుండా ఉన్న నగరం ఇప్పటికీ ప్రయాణికులలో చాలా మందిని ఉత్తేజపరుస్తుంది.

సందర్శించడానికి మంచి సమయం ఏప్రిల్ పండుగ , డుబ్రోవ్నిక్ వైన్ ఫెస్టివల్.

నగరం యొక్క ఉత్తమ హోటళ్లలో ఒకటి పుసిక్ ప్యాలెస్ , 17 వ శతాబ్దపు బరోక్ భవనం లోపల ఏర్పాటు చేయబడింది. ఇది సౌకర్యవంతంగా దాని ప్రక్కనే వైన్ బార్‌ను కలిగి ఉంది: వినోదం . ఇది క్రొయేషియన్ తపస్‌పై దృష్టి పెడుతుంది మరియు పెల్జీనాక్ ద్వీపకల్పం నుండి ప్లావాక్ మాలి యొక్క దట్టమైన జాబితాతో సహా 70 వైన్ లేబుల్‌లను నిల్వ చేస్తుంది.

డి’వినో వైన్ బార్ అతిథులను బెదిరించకుండా అన్వేషించడానికి అనుమతించే నో-ప్రెటెన్స్ వైబ్ ఉంది. రెస్టారెంట్ 360 , దాని సెట్టింగ్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు మారిజో క్యూరిక్ చేత మిచెలిన్-నటించిన ఆహారం, బోస్నియా నుండి అద్భుతమైన క్రొయేషియన్ జాబితా మరియు ఎంపికలను కలిగి ఉంది. అజూర్ చేత బార్ మరియు నాటికల్ రెస్టారెంట్ ఇద్దరికీ వారి వెనుక పరిజ్ఞానం గల వైన్ ప్రోస్ ఉన్నాయి.

పురాతన డుబ్రోవ్నిక్ పర్యాటక రంగం ద్వారా ఆధునికీకరించబడిందని భావిస్తే, సమీప వైన్ ప్రాంతం పెల్జెసాక్ ద్వీపకల్పం పాత కాలపు మతసంబంధమైన అమరికను అందిస్తుంది. క్రావి సున్నపురాయి యొక్క వెన్నెముక అందంగా కోవ్స్ వరకు విస్తరించి, ప్లావాక్ మాలి యొక్క ద్రాక్షతోటలలో దుప్పట్లు ఉన్నాయి. ఇది అద్భుతమైన దృశ్యం యొక్క పాత భూమి. వింతైన రుచి గదులు-అప్పుడప్పుడు వైన్ తయారీదారుల గదిలో-సందర్శకులను రైతు దగ్గరికి తీసుకువస్తాయి. యొక్క గ్రామం పోటోమ్జే , ఉదాహరణకు, ఫామ్‌హౌస్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో దట్టంగా ఉంటుంది.

రెండు పట్టణాలు ద్వీపకల్పాన్ని బుక్ చేస్తాయి: స్టోన్ మరియు ఒరేబిక్ . మాజీ క్రొయేషియా యొక్క ఉత్తమ గుల్లలు కోసం ఖ్యాతిని కలిగి ఉంది. తరువాతి తూర్పున, క్రొయేషియా యొక్క మొట్టమొదటి వైన్ అప్పీలేషన్స్, డింగా మరియు పోస్ట్అప్, తీరాన్ని కౌగిలించుకుంటాయి. ఈ ప్రాంతం నుండి క్లాసిక్ ప్లావాక్ ద్రాక్ష యొక్క శక్తివంతమైన టానిన్లతో పాటు మాంసం, పొగ, లైకోరైస్, అత్తి మరియు కాల్చిన రేగు పండ్లను చూపిస్తుంది.

సందర్శించడానికి ప్రాంతం బాగా గుర్తించబడిన వైన్ మార్గాన్ని అనుసరించండి మీలోస్ మరియు సెయింట్ హిల్స్ , రెండూ రుచి గదులతో ఉంటాయి. చిన్న కటారినా ఇటీవలే ఒక ఫాన్సీ విల్లా లోపల ఒక బోటిక్ హోటల్ మరియు రెస్టారెంట్‌ను తెరిచారు, పూర్తి శరీర, శక్తివంతమైన బురా డింగా నుండి బురా-మర్గుడిక్ వైనరీ ప్రపంచ ప్రఖ్యాత ప్లావాక్ మాలిని చేస్తుంది.