థ్రాసియన్ లోలాండ్స్, బల్గేరియా | ఉత్తమ వైన్ గమ్యస్థానాలు 2017
బాల్కన్ పర్వతాలకు దక్షిణాన, తూర్పున నల్ల సముద్రం మరియు దక్షిణాన గ్రీస్ సరిహద్దులుగా ఉన్న బల్గేరియా యొక్క థ్రేసియన్ లోయను చాలా మంది చరిత్రకారులు ప్రపంచంలోని పురాతన వైన్ తయారీ ప్రాంతాలలో ఒకటిగా భావిస్తారు. 7,000 సంవత్సరాల క్రితం గ్రీకు వైన్ వైన్ అయిన డయోనిసస్ యొక్క ఆరాధన సభ్యులు వైన్ తయారు చేసినట్లు ఇటీవల కనుగొన్న పురావస్తు ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. 
లోతట్టు ప్రాంతాలలో తేలికపాటి వాతావరణం, రోలింగ్ కొండలు మరియు ద్రాక్ష పండించడానికి సరైన వాతావరణాన్ని అందించే సముద్ర ప్రభావం ఉంటుంది. దేశీయ ద్రాక్ష రకాలు, పురాతన సంస్కృతి మరియు ఆధునిక వైన్ తయారీ పద్ధతులను కనుగొనటానికి బల్గేరియా యొక్క రెండవ నగరమైన ప్లోవ్డివ్లో మీరే ఆధారపడండి.
ఎక్కడ భోజనం చేయాలి
ప్లోవ్డివ్ యొక్క ఓల్డ్ టౌన్ జిల్లాలో ఒక మోటైన కొబ్లెస్టోన్డ్ వీధిలో ఉంది, పుల్డిన్ రెస్టారెంట్ పూర్వ ఆర్థడాక్స్ ఆశ్రమంలో సాంప్రదాయ థ్రాసియన్ మరియు బల్గేరియన్ వంటకాలను అందిస్తుంది. పీటర్ ది గ్రేట్ నేమ్‌సేక్ రెస్టారెంట్‌లో మీరు జార్‌గా భావిస్తారు, పీటర్ I. , మీరు థ్రాసియన్ కాల్చిన మాంసాలు మరియు చక్కగా తయారుచేసిన ఫ్రెంచ్ వంటలలో భోజనం చేస్తున్నప్పుడు. మీరు టెర్రస్ నుండి ప్లోవ్డివ్ పై దృశ్యాన్ని ఆస్వాదించేటప్పుడు ఒక గ్లాసు వైన్ కలిగి ఉండండి. బల్గేరియన్ మరియు ఖండాంతర వైన్లతో జత చేసిన చిన్న పలకల కోసం, ప్రయత్నించండి వైన్ కల్చర్ ప్లోవ్డివ్ ఏన్షియంట్ థియేటర్ నుండి అడుగులు వేయండి, ఇది ప్రపంచంలోనే ఉత్తమంగా సంరక్షించబడిన ఉదాహరణలలో ఒకటి.
వినో కల్చర్ / ఫోటో డిమిటార్ యాకోవ్
ఎక్కడ నివశించాలి
ఆధునిక గ్రాండ్ హోటల్ ప్లోవ్డివ్ నోవోటెల్ మారిట్జా నది దృశ్యాలను అందిస్తుంది. విశాలమైన అతిథి గదులతో కేంద్రీకృతమై ఉంది, పార్క్ హోటల్ సంక్ట్ పీటర్బర్గ్ బయటి పూల్ మరియు స్పా కాంప్లెక్స్ కలిగి ఉంది. సందడిగా ఉండే కాసినోకు జోడించబడింది, ఇది స్థానికులను మరియు జెట్-సెట్టర్లను ఒకేలా ఆకర్షిస్తుంది, ది రమడా ప్లోవ్డివ్ ట్రిమోంటియం ప్లావ్డివ్ యొక్క విస్తృత పాదచారుల వీధుల్లో ఒకటి షాపులు, రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్‌లు ఉన్నాయి.
2017 యొక్క 10 ఉత్తమ వైన్ ప్రయాణ గమ్యస్థానాలు ఇతర కార్యకలాపాలు
ప్లోవ్డివ్స్ సందర్శించండి ఎథ్నోగ్రాఫిక్ మ్యూజియం పాత బల్గేరియా కీర్తి కోసం ఒక అనుభూతిని పొందడానికి.
ప్లోవ్డివ్, బల్గేరియా
అందంగా పునరుద్ధరించబడిన భవనంలో ఉంచిన కళ, ఫర్నిచర్, చేతిపనులు మరియు జానపద వస్త్రాల ప్రదర్శనలను మీరు కనుగొంటారు.
చురుకైన ప్రయాణికులు సమీపంలోని రోడోప్ పర్వతాలలో సైక్లింగ్ ఆనందించవచ్చు. ప్లోవ్డివ్ నుండి ఒక చిన్న డ్రైవ్ మిమ్మల్ని షేడెడ్ పర్వత రహదారులకు మరియు గుర్తించబడిన సైక్లింగ్ ట్రయల్స్‌కు తీసుకెళుతుంది.
బడ్జెట్ చిట్కా
కొన్ని లెవ్ మీరు యాక్సెస్ పొందుతుంది ప్రాచీన థియేటర్ . ట్రయాన్ చక్రవర్తి పాలనలో సుమారు 100 A.D. తో నిర్మించిన ఈ థియేటర్ ఒకప్పుడు వేట ఆటలు మరియు ఇతర నెత్తుటి కళ్ళజోడులను నిర్వహించింది. ఈ రోజు ఇది నాటకం మరియు సంగీతం వంటి చాలా సున్నితమైన వినోదాల సైట్.
7,000 సంవత్సరాల క్రితం గ్రీకు వైన్ వైన్ అయిన డయోనిసస్ యొక్క ఆరాధన సభ్యులు వైన్ తయారు చేసినట్లు ఇటీవల కనుగొన్న పురావస్తు ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి.
ఎప్పుడు వెళ్ళాలి
ప్లోవ్డివ్ యూరోపియన్ క్యాపిటల్ ఆఫ్ కల్చర్ యొక్క గౌరవాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు మరియు సాధారణం కంటే ఎక్కువ రద్దీగా ఉన్నప్పుడు, 2019 కి ముందు ప్రయాణించడానికి ప్లాన్ చేయండి.
రుచి ఎక్కడ
ఓల్డ్ టౌన్ నుండి కొద్ది నిమిషాల దూరంలో, మీకు అందమైన రుచి గది కనిపిస్తుంది డ్రాగోమిర్ వైనరీ ఎస్టేట్ , ఇక్కడ మీరు దేశీయ మరియు అంతర్జాతీయ రకాల నుండి తయారు చేసిన వైన్లను నమూనా చేయవచ్చు. మరో మనోహరమైన ఓల్డ్ టౌన్ ఎంపిక మింకోవ్ బ్రదర్స్ వైన్ సెల్లార్ , సుందరమైన కొండపై నిర్మించబడింది. బల్గేరియాలోని పురాతన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి, అసేనోవ్గ్రాడ్ LTD 1947 లో స్థాపించబడింది. దీని చాటే అస్సేనా మీరు బచ్కోవో మొనాస్టరీని సందర్శించినప్పుడు ఆపడానికి గొప్ప ప్రదేశం.
డ్రాగోమిర్ వైనరీ ఎస్టేట్ / ఫోటో డిమిటార్ యాకోవ్
ఏంజెల్ ఎస్టేట్ ఎస్టేట్-పెరిగిన ద్రాక్ష నుండి వైన్లను తయారుచేసే కొత్త ఆపరేషన్. స్టాలియన్ వైన్ ప్రయత్నించండి. బల్గేరియాలో సాంకేతికంగా అభివృద్ధి చెందిన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి, న్యూ బ్లూమ్ వైనరీ , సమీపంలోని సైడినెనిలో, సాంప్రదాయ ద్రాక్షతో తయారు చేసిన వైన్లతో పాటు రీజెంట్ మరియు డోర్న్‌ఫెల్డర్ వంటి రకాలను అందిస్తుంది.ఒక అందమైన రుచి గది, గౌర్మెట్ రెస్టారెంట్ మరియు లగ్జరీ గెస్ట్ హౌస్, ఎడోర్డో మిరోగ్లియో వైనరీ దాదాపు 400 ఎకరాల ద్రాక్షతోటలలో ఉంది.
ప్రముఖ వైన్లు
కమ్యూనిస్ట్ యుగంలో నాణ్యమైన వైన్ తయారీ దెబ్బతింది, కాని నేటి యువ, సోవియట్ అనంతర వైన్ తయారీదారులు దేశీయ రకాల నుండి అద్భుతమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. ఎర్ర ద్రాక్షలో మావ్రుడ్ ఒకటి. ఇది ఒంటరిగా నిలబడగల లేదా కేబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సిరా లేదా మెర్లోట్ వంటి అంతర్జాతీయ ద్రాక్షతో మిళితం చేయగల శక్తివంతమైన మరియు టానిక్ రెడ్ వైన్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మసాలా ఎరుపు ద్రాక్ష అయిన రూబిన్ నుండి కూడా వైన్స్ తయారు చేస్తారు. వైట్ వైన్స్ స్థానిక మిస్కెట్ మరియు డిమ్యాట్ నుండి మరియు బాగా తెలిసిన చార్డోన్నే మరియు వియోగ్నియర్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. వాటిని స్ఫుటమైన, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్-పులియబెట్టిన శైలిలో లేదా పూర్తి ఓక్-ఏజ్డ్ వెర్షన్‌లో తయారు చేయవచ్చు.
నో లోకల్
మార్గరీట లెవివా / క్రిస్టోఫ్ ఎచర్డ్ ఫోటో
మార్గరీట లెవివా, సంపాదకుడు విటికల్చర్ & వైన్ తయారీ పత్రిక, చెప్పారు , 'ప్లోవ్డివ్లో ఒక రోజు గడపడానికి నాకు ఇష్టమైన మార్గం చుట్టూ నడవడం పాత పట్టణం . ఇది ఐరోపాలో నిరంతరం నివసించే పురాతన నగరం, మరియు ఇది పురావస్తు మరియు చారిత్రక నిధి. ధ్వనించే ఆధునిక పట్టణం నుండి కొద్ది నిమిషాల దూరంలో, మీరు అకస్మాత్తుగా పురాతన పట్టణం యొక్క నిశ్శబ్దం లో మునిగిపోయి 8,000 సంవత్సరాల క్రితం ప్రజలు నిలబడిన అదే రాళ్ళపై నడుస్తారు. ”
