వైన్స్ ఆఫ్ సౌత్ ఆఫ్రికా (వోసా) నిర్వహించిన దక్షిణాఫ్రికా వైన్ కోసం కేప్ వైన్ సెప్టెంబర్ 25-27, 2012 న కేప్ టౌన్లో జరిగింది. మునుపటి కేప్ వైన్ దక్షిణాఫ్రికా సాకర్ ప్రపంచ కప్‌ను నిర్వహించి నాలుగు సంవత్సరాలు గడిచాయి. 2010 ఆ సంవత్సరం సమావేశాన్ని నిరోధించింది. ఈ కార్యక్రమానికి ఈ సంవత్సరం ఉత్తేజకరమైన కొత్త చేరిక విందాబా, కొత్త వైన్ టూరిజం వెంచర్.

వోసా యొక్క CEO, సు బిర్చ్, ఈ సంవత్సరం కేప్ వైన్ సాధ్యమైనంత ఆకుపచ్చగా ఉండేలా రూపొందించారు, ఇది స్థిరమైన ఉత్పత్తిలో దక్షిణాఫ్రికా యొక్క ప్రధాన పాత్రను ప్రతిబింబిస్తుంది. 'మనకు సాధ్యమైన చోట తగ్గించడం, తిరిగి ఉపయోగించడం మరియు రీసైకిల్ చేసే' ప్రయత్నంలో, కేప్ వైన్ ఉపయోగించినది X- బోర్డుతో మాత్రమే నిర్మించబడింది, ఇది ముడతలు పెట్టిన ఫైబర్‌తో తయారు చేసిన 100% పునర్వినియోగపరచదగిన పదార్థం. ప్రతినిధులు వివిధ కార్బన్-ఆఫ్‌సెట్ ఎంపికలలో పాల్గొనే అవకాశాన్ని కలిగి ఉన్నారు, ప్రదర్శనకు నడిచే దూరం లో వసతి గృహాలలో ఉండడం మరియు వారు బయలుదేరిన తర్వాత చెట్లను నాటడం వంటివి ఉన్నాయి.

ఈ సంవత్సరం మొత్తం 1500 నమోదిత సందర్శకులు మునుపటి ఈవెంట్ కంటే 15% పెరుగుదలను సూచిస్తున్నారు. వాణిజ్య సభ్యులతో సహా, సమావేశ కేంద్రానికి మొత్తం సందర్శకుల సంఖ్య 3,000 దాటింది. ఎగ్జిబిటర్లు, మునుపటి సంఘటనల మాదిరిగానే, మొత్తం 305.

సందర్శకుల సాధారణ అభిప్రాయం దక్షిణాఫ్రికా వైన్ యొక్క మొత్తం మెరుగైన నాణ్యతపై మాత్రమే కాకుండా, ఇటీవలి రకరకాల ఆసక్తికరమైన, వ్యక్తిగత వైన్లపైన కూడా దృష్టి సారించింది. ఏకాభిప్రాయం ఏమిటంటే పినోట్ నోయిర్ చూడవలసిన రకం.

ప్రారంభ సెమినార్‌లో తన ప్రసంగంలో, నాపా వ్యాలీ యొక్క స్క్రీమింగ్ ఈగిల్ యొక్క మాజీ సహ యజమాని మరియు కేప్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల ముల్డర్‌బోష్ మరియు ఫేబుల్ యొక్క ప్రస్తుత యజమాని చార్లెస్ బ్యాంక్స్, దక్షిణాఫ్రికా వైన్ పరిశ్రమలో ఎందుకు పెట్టుబడులు పెట్టాలని ఎంచుకున్నారో వివరించాడు.

'దక్షిణాఫ్రికా కంటే ధర నిష్పత్తికి మంచి నాణ్యత ఏ దేశానికీ లేదు' అని ఆయన అన్నారు. “నేను వెంచర్ క్యాపిటలిస్ట్, ఇదంతా యువ ప్రతిభావంతులైన వ్యక్తులను కనుగొని వారి కలలను సాకారం చేసుకోవడానికి సహాయం చేస్తుంది. ఇక్కడ నిజమైన శక్తి ఉంది, కొన్ని నిజమైన అక్షరాలు కూడా ఉన్నాయి. ”

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన స్టాండ్లలో, స్వార్ట్ ల్యాండ్ ఇండిపెండెంట్స్, వైన్ తయారీదారుల బృందం వారి ప్రాంతం యొక్క భూభాగాన్ని వ్యక్తీకరించే కనీస-జోక్య వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి అంకితం చేయబడింది, ఇవన్నీ సంస్థ యొక్క సహజ వైన్ ప్రమాణాలకు కట్టుబడి ఉండాలి.

అనేక సెమినార్లలోని ముఖ్యాంశాలలో “ఎ పాషన్ ఫర్ ఓల్డ్ వైన్స్” మరియు “టుమారోస్ స్టార్స్” ఉన్నాయి. పూర్వ కాలంలో, స్టెల్లెన్‌బోష్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన విటికల్చర్ ప్రొఫెసర్ అలైన్ డెలాయిర్ ఒక పాత తీగను 'జ్ఞాపకశక్తితో నిండినది' అని వర్ణించాడు మరియు దక్షిణాఫ్రికా మట్టి మరియు వాతావరణంలో 'ఇంట్లో' ఉన్న ఈ వృద్ధుల నుండి కొత్త వస్తువులను రూపొందించమని దక్షిణాఫ్రికా ప్రజలను కోరారు. సెమినార్ పాల్గొనేవారు తొమ్మిది వైన్లను రుచి చూశారు, దీని తీగలు 30-సంవత్సరాల వయస్సు నుండి 100 కంటే ఎక్కువ వయస్సులో ఉన్నాయి.

“టుమారోస్ స్టార్స్” సెమినార్‌లో ఫేబుల్‌లో వైన్ తయారీదారు రెబెక్కా టాన్నర్, కేప్ చమోనిక్స్ వైన్ ఫామ్‌కు చెందిన గాట్‌ఫ్రైడ్ మాకే, బోకెన్‌హౌట్స్క్లూఫ్ యాజమాన్యంలోని పోర్లీలీన్‌బెర్గ్‌కు చెందిన కాలీ లౌ మరియు మే-ఎలియాన్ డి లెన్క్లీసేటింగ్ ఎస్టేన్స్‌లో వైన్ తయారీదారు ల్యూక్ ఓ క్యూన్నేగైన్ ఉన్నారు.

తదుపరి కేప్ వైన్ 2014 కోసం ప్రణాళిక చేయబడింది.