ఫోర్ట్ రాస్ పైన ఉన్న పర్వతాలలో ఉన్న తన ఆస్తి 1978 లో కొన్నప్పుడు తన ఆస్తి నాగరికతకు ఎంత దూరంలో ఉందో డేవిడ్ హిర్ష్ గుర్తు చేసుకున్నాడు.

'విషయాలు చాలా రిమోట్గా ఉన్నాయి,' అని ఇప్పుడు 68 ఏళ్ల పెంపకందారుడు / వింట్నర్ చెప్పారు. 'నా స్థానానికి చేరుకోవటానికి, మీరు మురికి రోడ్లపై ఐదు పశువుల ద్వారాల గుండా వెళ్ళవలసి వచ్చింది.'

సుగమం చేసిన కౌంటీ రహదారి ఆరు మైళ్ళ దూరంలో ముగిసింది, అంటే హిర్ష్ తన మెయిల్‌బాక్స్‌కు వెళ్ళడానికి అంత దూరం ప్రయాణించాల్సి వచ్చింది. 19 వ శతాబ్దంలో పూర్వీకులు కొండలను స్థిరపరిచిన కొద్దిమంది గొర్రెల రైతులు తప్ప, వివిక్త ప్రాంతంలో నివసించిన కొద్దిమందిలో హిర్ష్ ఒకరు.

మరొకరు వైల్డ్ హాగ్ వైన్యార్డ్ యజమాని డేనియల్ స్కోయెన్‌ఫెల్డ్, ఇప్పుడు 62.

స్చోన్‌ఫెల్డ్ మాట్లాడుతూ “అతను 1970 ల నాటి హిప్పీ ఉద్యమంలో భాగం. ఇది ఇప్పుడు గ్రామీణమని మీరు అనుకుంటున్నారా? మీరు అప్పుడు చూడాలి. '

ఈ ప్రాంతం కాలిఫోర్నియాలోని వర్షపు ప్రదేశమైన కాజాడెరో పర్వత స్థావరం మరియు రష్యన్ నది పట్టణం గ్వెర్నెవిల్లే నుండి కొద్ది మైళ్ళ దూరంలో లేదు. మెలితిప్పిన, నిటారుగా ఉన్న రోడ్లు-పాత లాగింగ్ ట్రయల్స్, భారీ శీతాకాలపు తుఫానుల సమయంలో చెట్ల ద్వారా తరచుగా నిరోధించబడతాయి-కనీసం చెప్పాలంటే సవాలుగా మారతాయి.

చెల్లాచెదురుగా ఉన్న నివాసాలు ప్రజలు నివసించడానికి కఠినమైన ప్రదేశాలు కావచ్చు, సూపర్ మార్కెట్ల వంటి ఆధునిక సౌకర్యాల నుండి ఒక గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువ. కానీ ఈ తీరప్రాంత కొండల ఎత్తైన గట్లపై ద్రాక్ష పండ్లు వృద్ధి చెందుతాయి.

ఇది ఫలిత వైన్లు, ప్రధానంగా పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే మరియు కొంతవరకు, సిరా, ఇవి వాయువ్య సోనోమా కౌంటీని చాలా ముఖ్యమైనవి, చాలా వేగంగా చేశాయి.

మొత్తంమీద, వైన్లను ప్రత్యేకమైన సుగంధాలు లేదా రుచుల ద్వారా కాకుండా, కొన్నిసార్లు కోణీయ టానిన్లతో టాట్ ఆమ్లాలను వివాహం చేసుకునే నిర్మాణ భాగాల ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. సైనీ వైపు ఉన్న వైన్లను చిన్నతనంలో అభినందించడం కష్టం, కానీ చాలా సంవత్సరాలలో మెత్తగా మరియు లోతుగా ఉంటుంది.

భూమి, గాలి మరియు నీరు

రాజకీయ సరిహద్దులపై వివాదాస్పదమైన గొడవ తర్వాత ఫెడరల్ ప్రభుత్వం జనవరి 2012 లో ఫోర్ట్ రాస్-సీవ్యూ అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా (AVA) ను గుర్తించింది.

27,500 ఎకరాల వద్ద, ఇది కాలిఫోర్నియా ప్రమాణాల ప్రకారం మధ్య తరహా, కానీ 555 ఎకరాలు మాత్రమే ద్రాక్షకు పండిస్తారు, ఈ ప్రాంతం యొక్క అనధికారిక చరిత్రకారుడు లిండా స్క్వార్ట్జ్ ప్రకారం.

స్క్వార్ట్జ్ మరియు ఆమె భర్త, లెస్టర్, 68, ఫోర్ట్ రాస్ వైన్యార్డ్ కలిగి ఉన్నారు. ఆమె పక్షపాతంతో ఉంది, అయితే ఫోర్ట్ రాస్-సీవ్యూ “ద్రాక్ష పండించడానికి చాలా మధురమైన ప్రదేశం” అని ఆమె భావిస్తుంది.

చాలా ద్రాక్షతోటలు సముద్ర మట్టానికి 1,200 అడుగుల కన్నా ఎక్కువ (AVA సరిహద్దు 920 అడుగుల ఎత్తులో) మొదటి రెండు తీరప్రాంత చీలికలపై లేదా మూడవ దక్షిణ మరియు పడమర వైపు వాలుపై ఉన్నాయి.

పెరుగుతున్న సీజన్లో తీరాలను మరియు తీరప్రాంతాన్ని దుప్పట్లు మరియు చల్లగా ఉంచే ఎడతెగని పొగమంచు బ్యాంకు బారి పైన ఇది ఎక్కువగా ఉంటుంది.

1973 లో తన భూమిని కొన్న 66 ఏళ్ల డోన్నీ షాట్జ్‌బర్గ్ ఇలా అన్నాడు: 'చాలా రోజులలో నాకు క్రింద ఉన్న పొగమంచును నేను చూడగలను.' ఇప్పుడు ప్రెషియస్ మౌంటైన్ వైన్‌యార్డ్ అని పిలుస్తారు, ఇది 1,500 అడుగుల ఎత్తులో ఉంది. చీలికలపై, వేసవిలో పగటిపూట గరిష్టాలు చాలా వేడిగా ఉంటాయి. ఏది ఏమయినప్పటికీ, పసిఫిక్ నుండి ప్రవహించే గాలుల వల్ల వేడి పెరుగుతుంది, ఇది వేసవిలో కూడా చల్లగా 60˚F ని మించదు.

ఫలితం, 2000 లో తన వేఫేరర్ ఫార్మ్ వైన్యార్డ్‌ను కొనుగోలు చేసిన నాపా వింట్నర్ జేసన్ పహ్ల్‌మేయర్ 'మీరు గొప్ప బుర్గుండియన్ పండ్లను పెంచుకోవాలనుకుంటున్నది: లేకపోతే చల్లని ప్రదేశంలో వెచ్చని ప్రదేశం' అని చెప్పారు.

ఈ వాతావరణం వైన్ల నిర్మాణాన్ని ఇస్తుంది. ఫోర్ట్ రాస్ వైన్లలో వారి రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ ప్రత్యర్ధుల కొవ్వు వెంటనే ఆకట్టుకోకపోవచ్చు, అవి సాధారణంగా మంచి వయస్సులో ఉంటాయి.

'అక్కడ ఉన్న టానిన్లు యవ్వనంలో యువ, కోణీయ మరియు ఇబ్బందికరమైనవి' అని హిర్ష్ మరియు విలువైన పర్వత ద్రాక్షతోటల నుండి పండ్లను కొనుగోలు చేసే విలియమ్స్ స్లీమ్ యొక్క వైన్ తయారీదారు బాబ్ కాబ్రాల్ చెప్పారు. 'వారు ధనవంతులు కావడానికి కొంత సమయం పడుతుంది.'

ప్రాంతం యొక్క విజయానికి ఎత్తు మరియు సముద్ర ప్రభావం రెండు కీలు అయితే, మూడవది, నేల రకం, విశ్లేషించడం చాలా కష్టం. ఎప్పటికప్పుడు మారుతున్న శాన్ ఆండ్రియాస్ ఫాల్ట్ కారణంగా, మట్టి కూర్పు అప్పీలేషన్ అంతటా చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.

రాక్షసుల వర్షపు తుఫానుల ప్రవృత్తి ఉన్నప్పటికీ, ద్రాక్షతోటలు బాగా పారుతాయి. ఫెయిల్లా వైన్స్‌కు చెందిన ఎహ్రెన్ జోర్డాన్ తన ధూళిని “రెయిన్‌ఫారెస్ట్ ఎడారి” అని పిలుస్తాడు.

ఒక విరామ చరిత్ర

ఈ ప్రాంతం యొక్క విటికల్చరల్ చరిత్ర పాతది మరియు క్రొత్తది. సోనోమా కౌంటీలో లేదా నాపాలో నాటిన మొట్టమొదటి ద్రాక్షను 1817 లో రష్యన్ అన్వేషకులు బీచ్‌కు తూర్పున స్థాపించారు, దీని చెక్క సైనిక సంస్థాపన ఫోర్ట్ రాస్‌కు దాని పేరును ఇచ్చింది. (యు.ఎస్. పోస్టల్ అధికారులు మొదట 1883 లో సీ వ్యూ యొక్క స్థావరాన్ని నమోదు చేశారు. దాదాపు ఏమీ లేదు.)

చల్లని, తడిగా ఉన్న వాతావరణంలో రష్యన్‌ల ద్రాక్ష పండ్లు (అలాగే గోధుమలు మరియు ఇతర పంటలు) విఫలమయ్యాయి. తరచుగా బురదజల్లులు మరియు రాతిజల్లులు పంటలను చించివేస్తాయి. విసుగు చెందిన రష్యన్లు చివరికి తమ వలసరాజ్యాల ఆకాంక్షలను వదులుకుని అలాస్కాకు వెనక్కి తగ్గారు.

ఫోర్ట్ రాస్లో దాదాపు 150 సంవత్సరాలుగా విటికల్చర్ ముగిసింది. ఆధునిక కాలంలో ద్రాక్షను నాటిన మొట్టమొదటి వ్యక్తి, మిక్ బోహన్, ఒక గొర్రెల పెంపకందారుడు, అతని కుటుంబం 1870 లలో ఎత్తైన పచ్చికభూములు స్థిరపడింది, లాగర్లు పాత-వృద్ధి రెడ్‌వుడ్‌ల భూమిని తొలగించిన తరువాత.

1973 లో, గొర్రెల మార్కెట్ పతనంతో, బోహన్ జీవనోపాధి కోసం నిరాశపడ్డాడు. ఓనియాలజిస్ట్ స్నేహితుడి సలహా మేరకు అతను జిన్‌ఫాండెల్, పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు రైస్‌లింగ్‌లను నాటాడు.

కానీ బోహన్ ఎప్పుడూ ఒక బ్రాండ్‌ను అభివృద్ధి చేయలేదు లేదా ఈ ప్రాంతం కోసం ఒక దృష్టిని గ్రహించలేదు. అది యువ తరం, హిర్ష్, స్చోన్‌ఫెల్డ్ మరియు షాట్జ్‌బెర్గ్ వంటి బ్యాక్-టు-ది-లాండర్లకు వదిలివేయబడింది.

రద్దీగా ఉంది

ఫోర్ట్ రాస్ యొక్క అదృష్టానికి మలుపు 1994 లో జరిగి ఉండవచ్చు.

'ఆ సంవత్సరం కిస్ట్లర్, విలియమ్స్ స్లీమ్ మరియు లిట్టోరై అందరూ [మా పండ్లను కొనడానికి] చూపించారు' అని హిర్ష్ చెప్పారు.

అదే సమయంలో, విలువైన పర్వతం వద్ద ఉన్న షాట్జ్‌బర్గ్, విలియమ్స్ స్లీమ్ యొక్క వైన్ తయారీదారు బర్ట్ విలియమ్స్‌కు కొన్ని ద్రాక్షలను ఇచ్చాడు.

'అతను మరుసటి రోజు ఇక్కడ ఉన్నాడు' అని స్కాట్జ్‌బర్గ్ చెప్పారు. విలియమ్స్ వారసుడు కాబ్రాల్ ఈ రోజు వరకు గౌరవించిన ఒప్పందాన్ని ఇద్దరూ కుదుర్చుకున్నారు.

ప్రభావవంతమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ద్రాక్షతోటల పేర్లను లేబుళ్ళతో గుర్తించడంతో, విమర్శకులు గమనించారు, నాపా మరియు సోనోమా నుండి సంపన్న వైనరీ యజమానులు కొత్త బంగారు ప్రాంతంలోకి ప్రవేశించడానికి ప్రయత్నించారు.

ఫోర్ట్ రాస్ ఆఫ్-ది-గ్రిడర్స్ యొక్క ఈడెన్ కాదు. ద్రాక్షతోటలను స్థాపించడానికి క్లియర్డ్ రిడ్జ్ టాప్స్ కోసం పెట్టుబడిదారులను తీసుకెళ్తున్న హెలికాప్టర్లతో స్కైస్ డ్రోన్ చేయడం ప్రారంభించింది.

జేసన్ పహ్ల్‌మేయర్, సర్ పీటర్ మైఖేల్ మరియు డేవ్ డెల్ డోట్టో వచ్చారు, ఈ ప్రాంతానికి విటికల్చర్ యొక్క కొత్త ప్రమాణాలను తీసుకువచ్చారు.

సర్ పీటర్ యొక్క ఆస్తి వరకు ఉన్న బుల్డోజర్లు మరియు బ్యాక్‌హోస్‌ల ఫ్లోటిల్లాను తాను గమనించలేనని జోర్డాన్ చెప్పాడు.

'కానీ, నాకు, పాత, ఫంకీ పనులు చేసే మార్గం ఉంది' అని జోర్డాన్ చెప్పారు, 'ఇది మంచిది కాదా అని నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను.'

ఫోర్ట్ రాస్ యొక్క కొత్త ప్రజాదరణ అందరికీ కాదు. నేను ఒక శీతాకాలపు రోజు ఆ ప్రాంతం గుండా డ్రైవింగ్ చేస్తున్నాను మరియు పడిపోయిన చెట్టు రహదారిని అడ్డుకున్నప్పుడు ఆగిపోయింది. పొడవైన గడ్డం మరియు భుజాల క్రింద వెంట్రుకలతో ఒక చైన్సా-పట్టుకునే వ్యక్తి చెట్టును ముక్కలుగా కోస్తున్నాడు.

రహదారులను స్పష్టంగా ఉంచడానికి అతను కౌంటీతో ఒప్పందం కుదుర్చుకున్నాడు. అతను 1960 ల నుండి ఈ ప్రాంతంలో నివసిస్తున్నాడు, కాని అలాస్కాకు వెళ్తున్నాడు. ఎందుకు అని అడిగినప్పుడు, “గెట్టిన్ చాలా రద్దీగా ఉన్నాడు” అని గుసగుసలాడాడు.

ఇప్పటికీ తక్కువగా అంచనా వేయబడింది

రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ మరియు శాంటా మారియా వ్యాలీ వంటి పినోట్ నోయిర్‌లో ప్రత్యేకత కలిగిన పెద్ద ప్రాంతాలతో పోలిస్తే, ఫోర్ట్ రాస్-సీవ్యూ ఎప్పుడూ పరిమాణంలో ఒక బిట్ ప్లేయర్ కంటే ఎక్కువ కాదు. కానీ నాణ్యత వారీగా, ఇది ఒక ప్రధాన స్థానాన్ని సాధించింది.

ఈ విజయం ఉన్నప్పటికీ, ఈ వైన్లను అన్వేషించడానికి ఆసక్తి ఉన్న వినియోగదారులు ఆటగాళ్ళు మరియు ద్రాక్షతోటలను హృదయపూర్వకంగా నేర్చుకోవాలి. 2012 పాతకాలపు నుండి ప్రారంభమయ్యే అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తమ లేబుళ్ళలో కొత్త అప్పీలేషన్‌ను ఉపయోగిస్తాయా అనేది ఇప్పటికీ స్పష్టంగా లేదు. కొందరు మరింత గుర్తింపు పొందిన సోనోమా కోస్ట్ AVA తో అతుక్కుపోవచ్చు.

కాబ్రాల్ చెప్పినట్లుగా, 'దురదృష్టవశాత్తు, మీరు ఉత్తర కాలిఫోర్నియా నుండి బయలుదేరిన తర్వాత, సోనోమా నాపాలో భాగమని భావించే వ్యక్తులు ఇంకా ఉన్నారు.'

ఫెయిల్లా వైన్స్

ఎహ్రెన్ జోర్డాన్ 1995 లో నాపా వ్యాలీ యొక్క టర్లీ వైన్ సెల్లార్స్‌లో “అన్ని వర్తకాల జాక్” (అతను ఇప్పుడు వైన్ తయారీ డైరెక్టర్). యజమాని లారీ టర్లీ సోదరి, హెలెన్, ఫోర్ట్ రాస్ ప్రాంతంలో మార్కాసిన్ అనే వైనరీని కలిగి ఉంది.

జోర్డాన్ ఇలా అంటాడు, “నేను చాలా బుర్గుండిని రుచి చూశాను, మరియు మార్కాస్సిన్ యొక్క ’94 [పినోట్ నోయిర్] ను రుచి చూసిన తరువాత,‘ నేను రియల్టర్‌ని పిలవాలి. తీరంలో ఏమి జరుగుతుందో ప్రజలు గ్రహించినప్పుడు, భూమి నిజంగా ఖరీదైనది. ’”

జోర్డాన్ 43 ఎకరాలలో 'కుండ రైతుల నుండి' ఒప్పందం కుదుర్చుకుంది. అతను తన ద్రాక్షతోటలో ఉంచాడు, భూమికి ఫెన్సింగ్, ఒక వసంతాన్ని అభివృద్ధి చేశాడు మరియు ఒక చిన్న, సౌరశక్తితో పనిచేసే క్యాబిన్ను నిర్మించాడు. పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు సిరాలను పెంచే ద్రాక్షతోటలో 11 ఎకరాలు ఉన్నాయి.

'నేను ఎల్లప్పుడూ నా వైన్లను గుడ్డి రుచిలో చెప్పగలను' అని జోర్డాన్ చెప్పారు. 'వారికి యాసిడ్-టానిన్ టెన్షన్ ఉంది, అది మనోహరమైనది.'

రెడ్స్, ముఖ్యంగా, ప్రాంతం యొక్క వెంటాడే ఒంటరితనాన్ని ప్రతిధ్వనిస్తుంది. వారు అడవి, అడవులలోని నాణ్యతను కలిగి ఉంటారు.

డెల్ డాట్టో వైన్యార్డ్స్

మాజీ టీవీ ఇన్ఫోమెర్షియల్ వ్యక్తిత్వం డేవ్ డెల్ డోట్టో 1993 నుండి రూథర్‌ఫోర్డ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌ను నిర్మించారు. కానీ 2006 లో, W.H. యౌంట్విల్లే రెస్టారెంట్ అయిన బౌచన్ వద్ద స్మిత్ యొక్క మారిటైమ్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ ఆనందించారు.

'ఇది రోమనీ-కాంటికి ప్రత్యర్థి అని నేను అనుకున్నాను' అని డెల్ డోట్టో, 62, చెప్పారు. అతను చివరికి స్మిత్ను కలుసుకున్నాడు, 'అతను ఆస్తిని విక్రయించాలని చెప్పాడు. నేను తక్షణమే కొన్నాను. ” అతను దీనికి సింగియాల్ అని పేరు పెట్టాడు, అంటే ఇటాలియన్‌లో “అడవి పంది”.

ద్రాక్షతోట సముద్ర మట్టానికి 1,800 అడుగుల ఎత్తులో ఉంది మరియు 42 ఎకరాలను కలిగి ఉంది. దిగుబడి చాలా చిన్నది, ఇది డెల్ డాట్టో నీటి కొరత మరియు కంకర ధూళికి కారణమని పేర్కొంది.

'ఇది అక్కడ క్వారీ లాంటిది' అని ఆయన చెప్పారు. 'తీగలు ఎలా జీవిస్తాయో నాకు తెలియదు.'

ఫ్లవర్స్ వైన్యార్డ్ & వైనరీ

వాల్ట్ మరియు జోన్ ఫ్లవర్స్ వారి క్యాంప్ మీటింగ్ రిడ్జ్ ఆస్తిని 1989 లో కొనుగోలు చేశారు.

'హిర్ష్ అక్కడ ఉన్నాడు, మరియు పాత బోహన్ ప్రదేశం, కానీ చాలా ఎక్కువ కాదు' అని ఫ్లవర్స్ యొక్క కొత్త యాజమాన్యం, హునియస్ కుటుంబం (నాపా వ్యాలీ యొక్క క్విన్టెస్సా) కింద వైన్ తయారీ అధ్యక్షుడు మరియు డైరెక్టర్ జాసన్ జార్డిన్ చెప్పారు.

'ఫ్లవర్స్ విపరీతమైన రిస్క్ తీసుకుంది,' జార్డిన్ చెప్పారు. “ప్రజలు దీన్ని చెప్పారు,‘ దీన్ని చేయవద్దు, ఇది చాలా తడిగా ఉంది, చాలా చల్లగా ఉంది. ’” కానీ ఈ జంట విజయవంతమైన నర్సరీని కలిగి ఉన్నారు.

'వారు వాతావరణం మరియు నేలలను అర్థం చేసుకున్నారు, కాబట్టి వారు 327 ఎకరాలను కొన్నారు మరియు వారి మొదటి ద్రాక్షను 1991 లో నాటారు.'

రెండవ కొనుగోలు, 1998 లో, ఎత్తైన శిఖరం వద్ద జార్డిన్ సీ వ్యూ అని పిలుస్తుంది, ఈ ప్రాంతాన్ని వైన్ కింద 42 ఎకరాలకు తీసుకువచ్చింది, ఇది ఫ్లవర్స్‌ను ఈ ప్రాంతపు అతిపెద్ద సాగుదారులలో ఒకటిగా చేస్తుంది. సముద్ర మట్టానికి 1,150–1,900 అడుగుల ఎత్తులో ఉంటుంది, వార్షిక ఉత్పత్తి సగటున ఎస్టేట్ పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే యొక్క 3,000 కేసులు.

ఫోర్ట్ రాస్ వైన్యార్డ్

లిండా మరియు లెస్టర్ స్క్వార్ట్జ్ 1976 లో దక్షిణాఫ్రికా నుండి యు.ఎస్.

'రాజకీయాలు మాకు దీన్ని చేశాయి' అని లిండా చెప్పారు. 'ఆ [వర్ణవివక్ష] సమాజంలో జీవించడం ద్వారా, ఒకరు దానిని క్షమించారని మేము భావించాము. లెస్టర్ ఎల్లప్పుడూ భూమి కోసం ఎంతో ఆశపడ్డాడు. ”

ఒక రోజు, ఫోర్ట్ రాస్ సమీపంలో తీరాన్ని అన్వేషించేటప్పుడు, వారు రిడ్జ్ టాప్ వరకు వెళ్లి క్రిందికి చూశారు.

'లెస్టర్ దాదాపుగా మూర్ఛపోయాడు,' లిండా చెప్పారు. 'అతను దాని అందాన్ని నమ్మలేకపోయాడు.'

వారు 970 ఎకరాలను కొనుగోలు చేశారు, వీటిలో 50 ఇప్పుడు పినోటేజ్‌తో సహా ద్రాక్షకు పండిస్తారు, వీటిని మొదట దక్షిణాఫ్రికాలో అభివృద్ధి చేశారు.

1,200–1,700 అడుగుల ఎత్తులో, ద్రాక్షతోట “ఎండలో ఉంది, పొగమంచు కిందికి క్రిందికి, అంచుల వద్ద తడుముకుంటుంది” అని లిండా చెప్పారు.

హిర్ష్ వైన్యార్డ్స్

ఫోర్ట్ రాస్‌కు డేవిడ్ హిర్ష్ 1978 రావడం “ప్రమాదవశాత్తు” అని ఆయన చెప్పారు. తరువాతి దశాబ్దంలో, అతను 'అభిరుచి గల ద్రాక్షతోట' ను కలిగి ఉన్నాడు, కాని 1990 వరకు అతను పూర్తి సమయం పెరుగుతున్న ద్రాక్షను తీసుకున్నాడు. నాటిన ఎకరాల విస్తీర్ణం ఇప్పుడు 68 ఎకరాలు, ప్రధానంగా పినోట్ నోయిర్.

2002 లో, హిర్ష్ తన పేరులేని లేబుల్‌ను ప్రారంభించాడు, కాని విలియమ్స్ సెలీమ్, సిదురి, ఫెయిల్లా మరియు లిట్టోరైలతో సహా సగం ద్రాక్షలను ఇప్పటికీ ఇతర వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు విక్రయిస్తున్నారు.

మార్టినెల్లిస్ మరియు నోబుల్స్ వైన్యార్డ్ (పినోట్ నోయిర్‌ను ష్రామ్స్‌బర్గ్ మరియు మోర్లెట్ ఫ్యామిలీకి విక్రయిస్తుంది) సహా అతని పొరుగువారిలాగే, హిర్ష్ 1990 ల ప్రారంభంలో కెండల్-జాక్సన్‌కు ద్రాక్షను విక్రయించాడు. ప్రాంతం యొక్క మార్గదర్శకులకు సహాయం చేయడంలో K-J యొక్క పాత్ర ఎప్పుడూ పూర్తిగా ప్రశంసించబడలేదు.

మార్టినెల్లి వైనరీ

ఫోర్ట్ రాస్ ప్రాంతంతో మార్టినెల్లిస్ మరియు వారి బంధువులైన చార్లెస్ వంటి కొన్ని పేర్లు ముడిపడి ఉన్నాయి, దీని మూలాలు కొండలలో 1850 లకు తిరిగి వెళ్తాయి.

లీ మార్టినెల్లి జూనియర్, తన తాత జార్జ్ చార్లెస్ 1981 లో చార్డోన్నేను నాటినట్లు చెప్పారు. 'దీనికి టన్ను ఉంది, ప్రజలు దీనిని వెతుకుతున్నారు మరియు అతనికి ప్రారంభంలో పండిన రకాలు అవసరం.'

లీ మరియు అతని తండ్రి మొట్టమొదట 1995 లో పినోట్ నోయిర్‌ను నాటారు. వారు అదే సమయంలో కుటుంబ పేరుతో వైన్ ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించారు.

మార్టినెల్లిస్ ఆశ్చర్యకరంగా తమ ప్రాంతానికి ల్యాండ్ రష్ చూశారు.

'నా పూర్వీకులకు అక్కడ చాలా చరిత్ర ఉందని నేను భావిస్తున్నాను' అని లీ చెప్పారు. “ప్రజలు ఇప్పుడు తమ మార్గాన్ని కొనడానికి పొరపాట్లు చేస్తున్నారు-నా తాతకు భిన్నంగా. అతను మొదట ద్రాక్షను వేస్తున్నప్పుడు, అతను నిజంగా గుర్రాన్ని ఉపయోగించాడు. ఇప్పుడు ఈ వ్యక్తులు తమ లెక్సస్ ఎస్‌యూవీలతో విరుచుకుపడుతున్నారని చూడటానికి, ఇది చాలా అద్భుతంగా ఉంది. ”

పహ్ల్‌మేయర్

ఫోర్ట్ రాస్ వైపు తిరిగినప్పుడు లాయర్-మారిన-వింట్నర్ జేసన్ పహ్ల్మేయర్ అప్పటికే తన నాపా వ్యాలీ వైన్లకు ప్రశంసలు అందుకున్నాడు, ఇక్కడ, అతను క్రాఫ్ట్ చేయగలడని నమ్మాడు, “ఫ్రెంచ్ బుర్గుండి, హోలీ గ్రెయిల్. నేను వెంటాడుతున్నది అదే! ”

అతను 2000 వేఫేరర్ ఫార్మ్ వైన్యార్డ్లో కొన్న భూమికి పేరు పెట్టాడు. 'ఇది హిప్పీల యాజమాన్యంలో ఉంది, దీని మొదటి పంట మీరు పొగబెట్టినది' అని ఆయన చెప్పారు. “వారు దీనిని‘ వేఫేరర్ ’అని పిలిచారు ఎందుకంటే వారు దీనిని అవిధేయులైన పిల్లల పాఠశాలగా మార్చారు.

'ఇక్కడ అసలు సమస్య ఏమిటంటే, నీరు లేదు,' అని పాహ్ల్మేయర్ చెప్పారు. అతను చివరికి ఒక రిజర్వాయర్ నిర్మించడానికి అనుమతి పొందాడు, ఇది 30 ఎకరాల పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నేలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి తగినంత నీటిని అందిస్తుంది.

విలువైన పర్వత వైన్యార్డ్

డోన్నీ స్కాట్జ్‌బర్గ్ ఒక పెంపకందారుడు, అతను వైన్ ఉత్పత్తి చేయకూడదని ఎంచుకున్నాడు, బదులుగా తన ద్రాక్షను విలియమ్స్ స్లీమ్‌కు ప్రత్యేకంగా అమ్మేవాడు. 40 సంవత్సరాల తరువాత కూడా, స్కాట్జ్‌బర్గ్ ఇలా అంటాడు, 'నా ఇల్లు మరియు ఇంటి స్థలాన్ని నిర్మించిన ఆ ప్రారంభ రోజులను మేము ఎప్పుడూ వదిలిపెట్టలేదు.'

పినోట్‌ఫిల్స్‌లో, ఆరు ఎకరాల విలువైన మౌంటైన్ వైన్‌యార్డ్ ఎంతో గౌరవనీయమైనది, ఇది తరచుగా విలియమ్స్ స్లీమ్ యొక్క ఉత్తమ వైన్లలో ఒకటి ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ద్రాక్షతోట సముద్రం నుండి రెండవ శిఖరంపై ఉంది, ఒక స్థానికులు క్రైటన్ అని పిలుస్తారు.

షాట్జ్‌బెర్గ్ దీనిని 'ద్రాక్షను పక్వానికి తీసుకువచ్చే విషయంలో, ఉపాంత ప్రాంతం' అని పిలుస్తాడు, కాని 2011 వంటి చల్లని సంవత్సరాల్లో కూడా మేము చక్కెరను తగ్గించలేము. 'ద్రాక్షతోట పొడి అవసరం లేకుండా పొడిగా ఉంటుంది.

'వాస్తవానికి, నాకు నీరు లేదు,' అని ఆయన చెప్పారు

వైల్డ్ హాగ్ వైన్యార్డ్

1973 లో తన ఫోర్ట్ రాస్ భూమిని అడ్డుపెట్టుకునే ముందు డేనియల్ స్కోఎన్‌ఫెల్డ్ “విభిన్నమైన పనులను చేశాడు”. మనుగడ కోసం, అతనికి భారీ పరికరాల వ్యాపారం ఉంది. వైపు, అతను వైన్ గురించి నేర్చుకున్నాడు.

'ఆ సమయంలో నాకు కొంత కాబెర్నెట్ వచ్చింది, నేను స్టెర్లింగ్ నుండి అనుకుంటున్నాను, మరియు కొంత వైన్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను' అని స్కోన్ఫెల్డ్ చెప్పారు. 'మేము ఒక పుస్తకం కొన్నాము మరియు మా ప్రవృత్తిని అనుసరించాము, కాని మేము అద్భుతంగా అజ్ఞానులం.'

1981 లో, అతను జిన్‌ఫాండెల్ మరియు గెవార్జ్‌ట్రామినర్‌లను నాటాడు. తరువాత, అతను గెవార్జ్‌ను పినోట్ నోయిర్‌కు బడ్జె చేశాడు, కాని జిన్‌ఫాండెల్‌ను నిలుపుకున్నాడు, ఎందుకంటే 'మేము మూడవ శిఖరం యొక్క నైరుతి వైపున ఉన్న వాలులో ఉన్నాము మరియు ఇది మొదటి రెండు చీలికల కంటే చాలా వేడిగా ఉంది.'

స్కోన్ఫెల్డ్ పెరుగుదల గురించి మిశ్రమ భావాలను అంగీకరించాడు. 'నేను మార్పు గురించి క్రూరంగా లేను,' అని ఆయన చెప్పారు. 'మిలియన్ల డాలర్లతో వచ్చిన కొత్త వ్యక్తులు చాలా మంది సమాజంలో భాగం కాలేదు. కానీ మా కొత్త విజ్ఞప్తికి మనమందరం నిజంగా గర్వపడుతున్నాము. ”

మొహర్హార్ట్ రిడ్జ్ వైన్యార్డ్

ఫిల్ మొహర్డ్ట్ తన ద్రాక్షను వెల్లింగ్టన్ వైన్యార్డ్స్‌కు ప్రత్యేకంగా విక్రయిస్తాడు. కానీ అతను ఫోర్ట్ రాస్ చరిత్రకు సమగ్రంగా ఉన్నాడు మరియు చాలామంది అతని ద్రాక్షతోటను 'మొహర్డ్ట్ రిడ్జ్' గా ఉన్న శిఖరాన్ని సూచిస్తారు.

అతను తన మొదటి ద్రాక్షను 1984 లో, “ఎవరికైనా ముందు”, ఐదు ఎకరాల కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ తో ప్రారంభించాడు. ఒక ప్రాంతంలో బోర్డియక్స్ యొక్క గొప్ప ద్రాక్ష ఇప్పుడు ఖచ్చితంగా బుర్గుండియన్ ఎందుకు? 'జూనియర్ కళాశాల సలహాదారు సిఫారసు చేసినది అదే' అని మొహర్డ్ చెప్పారు.

వెల్లింగ్టన్ 1989 నుండి ద్రాక్షను కొనుగోలు చేసింది, మరియు ఇది సరసమైన క్యాబెర్నెట్‌ను రూపొందిస్తుంది, ఇది చిన్నతనంలో గ్రిప్పి మరియు టానిక్.

2,200 ఎకరాల విస్తీర్ణంలో ఉన్న ఈ గడ్డిబీడు సముద్ర మట్టానికి 2,300 అడుగుల వరకు విస్తరించి ఉంది, “మరియు ఇది నిటారుగా, కఠినమైన మరియు అటవీప్రాంతంగా ఉంది” అని మొహర్హార్ట్ చెప్పారు. అతను ఎప్పుడైనా పినోట్ నోయిర్ మొక్క వేస్తారా?

'మేము దాని గురించి ఆలోచించాము, కానీ ఆ ఎకరాల విస్తీర్ణంలో కూడా, తగిన భూమి చాలా లేదు.'

టాప్ స్కోరింగ్ వైన్స్

98 విలియమ్స్ స్లీమ్ 2010 విలువైన పర్వత వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్). సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 14.3% ధర: $ 75

98 ఫ్లవర్స్ 2010 సీ వ్యూ రిడ్జ్ ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్).
abv: 14% ధర: $ 70

97 ఫెయిల్లా 2010 హిర్ష్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్). ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 13.9% ధర: $ 65

95 ఫోర్ట్ రాస్ 2010 ఫోర్ట్ రాస్ వైన్యార్డ్ సముద్రపు వాలు పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్). ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 14.5% ధర: $ 32

94 హిర్ష్ 2010 ఈస్ట్ రిడ్జ్ ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్). సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 13% ధర: $ 85

93 డెల్ డాట్టో 2010 సింగియాల్ వైన్యార్డ్ రిజర్వ్ చార్డోన్నే (సోనోమా కోస్ట్).
abv: NA ధర: $ 125

93 మార్టినెల్లి 2009 త్రీ సిస్టర్స్ వైన్యార్డ్ సీ రిడ్జ్ మేడో చార్డోన్నే (సోనోమా కోస్ట్).
abv: 14.1% ధర: $ 60

90 వైల్డ్ హాగ్ 2009 పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్). సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 14.5% ధర: $ 30