వాలెంటైన్స్ డే సందర్భంగా శృంగార సంబంధం లేని వారికి, “గాలెంటైన్స్ డే” లేదా గొప్ప డెజర్ట్‌లను తినడం వంటి ఆలోచనలు ఓదార్పు బహుమతులుగా ఇవ్వబడతాయి. ఫిబ్రవరి మధ్యలో ఒక విందు విందు విసిరి, మీ స్నేహితులు, వైన్ మరియు ఆహారం పట్ల మీ ప్రేమను జరుపుకోవడానికి చల్లని రాత్రి కంటే మంచి సమయం లేదు.

సమీకరణాన్ని ముంచెత్తడానికి శృంగార కారకం లేకుండా, మీరు దుర్వాసన, చీజీ, గజిబిజి, పూర్తిగా అన్సెక్సీ ఆహారాలలోకి ప్రవేశించవచ్చు. అతిథులు తమ అభిమాన క్రీడా లేదా పాత టీ-షర్టులను ధరించవచ్చు. ఉత్సవాలకు సందర్భం యొక్క భావాన్ని జోడించడానికి ప్రతి ఒక్కరూ తేదీ-రాత్రి-ఫాన్సీని ధరించవచ్చు. “పాల్-ఎంటైన్స్” రోజున ఎటువంటి నియమాలు లేవు.

మరియు మీరు సమూహంలో ఉన్నందున, పెద్ద ఫార్మాట్ బాటిల్‌తో ప్రారంభించండి. వంటి, బబుల్లీ యొక్క గొప్పదాన్ని పాప్ చేయండి మొంగార్డా ఎన్వి కల్ ఫోండో (ట్రెవిజియాని హిల్స్) , ఇద్దరు కంటే ఎక్కువ మంది దీనిని తాగుతున్నారని జరుపుకుంటారు. ఒక ఉంచండి అధునాతన స్థాయి జున్ను బోర్డు మరియు మీరు వెల్లుల్లి సూప్, బ్లూ చీజ్ మరియు ఉల్లిపాయ గ్రాటిన్ మరియు గొర్రె బోలోగ్నీస్ కోసం సన్నాహాలు పూర్తిచేసేటప్పుడు అతిథులను సంతోషంగా ఉంచడానికి మీకు ఇష్టమైన పెప్పీ ప్లేజాబితాను క్యూ చేయండి.

వంటకాల కోసం చదవండి మరియు మీ స్వంత వృద్ధిని జోడించడానికి సంకోచించకండి. ఈ పాల్-ఎంటైన్స్ డే మెనులో డెజర్ట్ లేదు, ఎందుకంటే బేకింగ్‌తో సరదాగా ఉండే సాయంత్రం ఎందుకు నాశనం చేయాలి? బదులుగా, కొత్త క్లాసిక్ కలయికతో రాత్రిని క్యాప్ చేయండి: చాక్లెట్ మరియు ఆత్మలు .

వెల్లుల్లి బ్రెడ్ సూప్

ఇది బాస్క్ తరహా వెల్లుల్లి సూప్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు మీరు ఎవరినీ ముద్దు పెట్టుకోవాలని not హించనప్పుడు ఇది ఉత్తమంగా తినబడుతుంది. సూప్ అందంగా మెలో వెల్లుల్లి రుచులను కలిగి ఉంటుంది, ఇది బ్రైని ఆంకోవీ మరియు చిలీ యొక్క సూచనతో సమతుల్యమవుతుంది. పైన వెల్లుల్లి-బ్రెడ్ క్రౌటన్లు రుచి మరియు ఆకృతి యొక్క అదనపు మోతాదును జోడిస్తాయి. రోజ్‌తో సర్వ్ చేయండి- ఇది రిచ్ సూప్ ద్వారా కత్తిరించే జీవకళను కలిగి ఉంటుంది.

• 2 కప్పులు పాత బ్రెడ్ క్యూబ్స్ (½- అంగుళం)
• 1 మీడియం తల వెల్లుల్లి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, కరిగించారు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ జరిమానా-తరిగిన పార్స్లీ
• కోషర్ ఉప్పు, రుచి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తురిమిన పర్మేసన్
• 1 యాంకోవీ ఫిల్లెట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 ఎండిన యాంకో చిలీ
• 2 క్వార్ట్స్ చికెన్ స్టాక్
• పొగబెట్టిన మిరపకాయ, రుచికి

పొయ్యిని 450 ° F కు వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్లో 1 కప్పు బ్రెడ్ క్యూబ్స్ విస్తరించండి. పైకప్పు మరియు మెత్తగా 2 లవంగాలు వెల్లుల్లిని కోయండి. కరిగించిన వెన్న మరియు పార్స్లీతో కలపండి మరియు బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌పై బ్రష్ మిశ్రమాన్ని కలపండి. పైన ఉప్పు మరియు పర్మేసన్ చల్లుకోండి. బంగారు రంగు వరకు రొట్టెలుకాల్చు, సుమారు 10 నిమిషాలు. పక్కన పెట్టండి.

ఇంతలో, మిగిలిన వెల్లుల్లి తొక్క. మోర్టార్ మరియు రోకలి, లేదా ఫోర్క్ మరియు చిన్న గిన్నె ఉపయోగించి, వెల్లుల్లితో కలిపి ఆంకోవీ మరియు మాష్ జోడించండి. మీడియం వేడి మీద, మీడియం, హెవీ డ్యూటీ పాట్ లేదా డచ్ ఓవెన్‌లో వెచ్చని నూనె. వెల్లుల్లి మిశ్రమం, చిలీ మరియు మిగిలిన కాల్చిన రొట్టె వేసి కలపడానికి కదిలించు. బ్రెడ్ 5-7 నిమిషాలు బంగారు రంగులోకి మారే వరకు ఉడికించాలి. చికెన్ స్టాక్ వేసి, 20-30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉప్పు మరియు మిరపకాయలతో రుచి చూడటానికి చిలీ, మరియు సీజన్ తొలగించండి. 4 గిన్నెలలో పంపిణీ చేయండి. వెల్లుల్లి బ్రెడ్ క్రౌటన్లతో అలంకరించండి. 4 పనిచేస్తుంది.

పెయిర్ ఇట్

ONX 2016 ఇండీ రోస్ (పాసో రోబుల్స్) $ 22, 91 పాయింట్లు . ఈ అల్ట్రాఫ్రెష్ మరియు ఫల రోజ్ సూప్ యొక్క క్రీము వెల్లుల్లి రుచుల ద్వారా కత్తిరించబడుతుంది. పండిన స్ట్రాబెర్రీ మరియు పీచ్ పొగడ్త ఉప్పగా ఉండే ఆంకోవీస్ మరియు వెల్లుల్లికి ఆహ్లాదకరమైన ప్రతిరూపం. తీవ్రమైన ఆమ్లత్వం అంగిలిని రిఫ్రెష్ చేస్తుంది, అయితే అతని రోస్ యొక్క ఆకృతి దానిని తరువాతి కాటుకు సిద్ధం చేస్తుంది.

బ్లూ చీజ్ మరియు ఉల్లిపాయ గ్రాటిన్

ఉల్లిపాయలు తరచూ వంటకం యొక్క నక్షత్రం కావు, కానీ మీరు వాటిని ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉంచుతారు. వారు కొంచెం ప్రేమ మరియు శ్రద్ధకు అర్హులు. ఈ గ్రాటిన్ రెసిపీ ఉల్లిపాయలను మృదువైన, పంచదార పాకం మరియు తీపిగా ఇస్తుంది-పదునైన, పంచ్ బ్లూ జున్ను మరియు నట్టి, స్పైసి రై బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌కు ఇది సరైన రేకు.

• 1 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• ఉప్పు, రుచి
• నల్ల మిరియాలు, రుచికి
• 2 పెద్ద పసుపు ఉల్లిపాయలు, సన్నని ముక్కలు
• కోషర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు
• ¼ కప్ షెర్రీ
• 1 కప్పు హెవీ క్రీమ్
• 2 టీస్పూన్లు చక్కగా తరిగిన తాజా సేజ్
• 1 టీస్పూన్ తాజా థైమ్ ఆకులు
• As టీస్పూన్ జరిమానా-తురిమిన నిమ్మ అభిరుచి
• చిటికెడు గ్రౌండ్ జాజికాయ
• 1½ కప్పులు రై బ్రెడ్ ముక్కలు
• 4 oun న్సులు నీలి జున్ను విరిగిపోయాయి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు సన్నని ముక్కలు చేసిన చివ్స్

పొయ్యి యొక్క మూడవ భాగంలో స్థానం ర్యాక్. 450 ° F కు వేడి చేయండి.

మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్లో, వెన్న కరుగు. ఉల్లిపాయలు వేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోండి. కలపడానికి కదిలించు, తరువాత ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయలు లేతగా మరియు రంగులోకి వచ్చే వరకు, సుమారు 20 నిమిషాలు. డీగ్లేజ్ చేయడానికి షెర్రీని జోడించండి. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి మరియు క్రీమ్, మూలికలు, నిమ్మ అభిరుచి మరియు జాజికాయను జోడించండి. రుచులను కలపడానికి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, సుమారు 15 నిమిషాలు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్.

మిశ్రమాన్ని 9 x 11-అంగుళాల బేకింగ్ డిష్‌లో పోయాలి. పైన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ మరియు బ్లూ జున్ను చల్లుకోండి. బంగారు-గోధుమరంగు మరియు పైన బబ్లి వరకు 15 నిమిషాలు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు చివ్స్‌తో అలంకరించండి. 4 పనిచేస్తుంది - 6.

పెయిర్ ఇట్

డొమైన్ డెస్ టెర్రెస్ డోరెస్ 2016 కోట్ డి బ్రౌలీ $ 21, 90 పాయింట్లు. ఆమ్లత్వంతో మెరుస్తూ, ఈ గామే యొక్క ప్రకాశవంతమైన చెర్రీ రుచులు క్షీణించిన గ్రాటిన్‌కు లెవిటీని తెస్తాయి. నీలం జున్ను, తీపి ఉల్లిపాయలు మరియు రై నుండి బలమైన రుచుల శ్రేణిని సరిపోల్చడానికి సాంద్రీకృత రుచులు మరియు దృ structure మైన నిర్మాణం అవసరం.

లాంబ్ బోలోగ్నీస్‌తో బుకాటిని

సాంప్రదాయిక జ్ఞానం మీరు ప్రతిచోటా సాస్ చెదరగొట్టకుండా, తేదీలో స్పఘెట్టి తినవద్దని చెప్పారు. కాబట్టి సాసీ గజిబిజి చేయడం గురించి ప్రజలు స్వయం స్పృహ తక్కువగా ఉన్న సందర్భం కోసం ఈ గొప్ప, హృదయపూర్వక భోజనాన్ని సేవ్ చేయండి. బుకాటిని దాని మందం మరియు గొప్ప నమలడం కారకానికి అనువైన పాస్తా ఆకారం అయితే, ఏదైనా పొడవైన, మందపాటి పాస్తా పని చేస్తుంది. ఈ వంటకం ఎండిన పుదీనా, కొత్తిమీర, దాల్చినచెక్క మరియు నారింజ రసాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఇటలీ కంటే దక్షిణ మరియు పశ్చిమ మధ్యధరా ప్రాంతాలకు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఈ రుచులు గొర్రెతో కలిసినప్పుడు జరిగే ఒక విధమైన మేజిక్ ఉంది.

• 1 పౌండ్ నేల గొర్రె
• కోషర్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు, రుచికి
• 2 టీస్పూన్లు ఎండిన పుదీనా
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• ¼ కప్ జరిమానా-ఉల్లిపాయ
• ¼ కప్పు జరిమానా-క్యారెట్
• ¼ కప్ ఫైన్-డైస్డ్ సెలెరీ
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చక్కగా తరిగిన
• ¼ కప్ ఫల రెడ్ వైన్
• 1 కప్పు నారింజ రసం
• 1 (28-oun న్స్) టమోటాలను చూర్ణం చేయవచ్చు
• ⅛ టీస్పూన్ పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, ఇంకా ఎక్కువ వడ్డించడానికి
• 12 oun న్సుల ఎండిన బుకాటిని లేదా ఇతర పొడవైన, మందపాటి పాస్తా
• తురిమిన పెకోరినో (ఐచ్ఛికం, సేవ చేయడానికి)

మీడియం గిన్నెలో, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో గొర్రె చల్లుకోండి. పుదీనా, కొత్తిమీర మరియు దాల్చినచెక్క వేసి కలపండి.

పెద్ద సాస్పాన్లో, మీడియం వేడి మీద వెచ్చని నూనె. ఉల్లిపాయ, క్యారెట్ మరియు సెలెరీ, మరియు ⅛ టీస్పూన్ ఉప్పు జోడించండి. ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, టెండర్ వరకు, 7 - 10 నిమిషాల. వెల్లుల్లి వేసి, సువాసన వచ్చేవరకు 1 నిమిషం ఉడికించాలి. గొర్రె వేసి, కలపడానికి కదిలించు. అడుగున బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. రెడ్ వైన్ మరియు ఆరెంజ్ జ్యూస్ వేసి, బ్రౌన్డ్ బిట్స్ దిగువ నుండి గీరివేయండి. టమోటాలు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు వేసి, 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఉడకబెట్టడాన్ని నివారించడానికి అవసరమైతే వేడిని తగ్గించండి.

ఇంతలో, ఉడకబెట్టడానికి పెద్ద, బాగా ఉప్పునీటి పాట్ నీటిని తీసుకురండి. ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం పాస్తా వేసి, అల్ డెంటె ఉడికించాలి. 1 కప్పు వంట నీటిని రిజర్వ్ చేసి పాస్తాను హరించండి. బోలోగ్నీస్‌కు పాస్తాను జోడించి, కలపడానికి కదిలించు. కావాలనుకుంటే పాస్తా నీటితో సన్నగా ఉంటుంది. రుచులను కరిగించడానికి 2-3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుము. కావాలనుకుంటే అదనపు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు పెకోరినోతో సర్వ్ చేయండి. 4 పనిచేస్తుంది - 6.

పెయిర్ ఇట్

ప్లానెటా 2015 ఫ్రాప్పటో (విక్టరీ) $ 22.88 పాయింట్లు. యూకలిప్టస్ నోట్స్‌తో తాజా ఎరుపు రంగులో ఉన్న ఈ సిసిలియన్ వైన్ గొర్రె యొక్క గొప్పతనాన్ని నిర్వహించడానికి తగినంత శరీరాన్ని కలిగి ఉండగా, సాస్‌లోని వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికా రుచులను పూర్తి చేస్తుంది.