వోడ్కా సాధారణంగా దాని సహజమైన తటస్థతకు బహుమతి పొందినప్పటికీ, వోడ్కా రుచి ఏమీ లేదని, లేదా అన్ని వోడ్కా రుచి ఒకేలా ఉంటుందని అనుకోవడం పొరపాటు. వాటిలో కొన్ని తేడాలు వోడ్కా ఎలా తయారవుతాయి (పాట్ లేదా కాలమ్ ఇప్పటికీ? ఫిల్టర్ చేయబడిందా లేదా వడకట్టబడలేదా?), కానీ చాలా గుర్తించదగిన వైవిధ్యాలు తరచుగా ఆత్మ స్వేదనం చేయబడిన ముడి పదార్థం నుండి వస్తాయి.

ఈ నెల, రై ఆధారిత వోడ్కాస్ దృష్టి. రై విస్కీలో ఈ ధాన్యం కూడా ముఖ్య భాగం కాబట్టి, రై వోడ్కాను రై విస్కీకి దూరపు బంధువుగా భావించడం సహాయపడుతుంది-అయినప్పటికీ రుచికరమైన కారామెల్ మరియు వనిల్లా బారెల్ వృద్ధాప్యం ద్వారా తీసివేయబడింది. రై విస్కీలు బోల్డ్ మసాలాకు ప్రసిద్ది చెందిన చోట, రై వోడ్కాస్ చాలా సూక్ష్మమైనవి, నల్ల మిరియాలు లేదా బేకింగ్ మసాలా సూచనలు గుసగుసలాడుతాయి.

రై-ఆధారిత ఆత్మలు సాపేక్షంగా సన్నగా మరియు పొడిగా ఉంటాయి-వోడ్కాకు ఆస్తి. పోల్చి చూస్తే, మొక్కజొన్న ఆధారిత వోడ్కాస్ కొంచెం తియ్యగా ఉంటుంది, బంగాళాదుంప ఆధారిత వోడ్కాస్ మరింత గుండ్రంగా మరియు మట్టిగా ఉంటాయి.

రై విస్కీలు బోల్డ్ మసాలాకు ప్రసిద్ది చెందిన చోట, రై వోడ్కాస్ చాలా సూక్ష్మమైనవి, నల్ల మిరియాలు లేదా బేకింగ్ మసాలా సూచనలు గుసగుసలాడుతాయి.

ఇది చాలా దూరం: మీరు రై విస్కీని ఇష్టపడితే, రై ఆధారిత వోడ్కాను ఒకసారి ప్రయత్నించండి.

వోడ్కా బాటిల్ చేతిలో ఉండటానికి మీకు అదృష్టం ఉంటే (రై-బేస్డ్ లేదా), కాక్టెయిల్స్‌లో ఎలా కలపాలి అనే దాని గురించి మాకు కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి. వోడ్కా-సోడాస్, బ్లడీ మేరీస్ మరియు అప్పుడప్పుడు అపరాధ-ఆనందం కాస్మోపాలిటన్ (ఇక్కడ తీర్పులు లేవు!) వంటి క్లాసిక్‌లతో పాటు, ప్రస్తుతం వెస్పర్ కాక్టెయిల్ మెనూలకు స్థిరంగా తిరిగి వస్తోంది.

జేమ్స్ బాండ్ యొక్క సిగ్నేచర్ సిప్ అని పిలుస్తారు, వెస్పర్ తప్పనిసరిగా వోడ్కా-అండ్-జిన్ మార్టిని, కొంత శరీరం మరియు తీపి కోసం కొంచెం లిల్లెట్ (ఒక అపెరిటిఫ్ వైన్) జోడించబడుతుంది. క్లాసిక్ నిష్పత్తి రెండు భాగాల జిన్ నుండి ఒక భాగం వోడ్కా అయినప్పటికీ, బెత్ డిక్సన్ నుండి ఈ వైవిధ్యాన్ని ప్రయత్నించండి పచ్చిక వర్జీనియాలోని రిచ్‌మండ్‌లో: లిల్లెట్ స్థానంలో సగం oun న్సుల కొచ్చి అమెరికనో లేదా డోలిన్ బ్లాంక్ డ్రై వర్మౌత్‌తో సమాన భాగాలు (సుమారు 1½ oun న్సులు) వోడ్కా మరియు జిన్, మంచు చల్లగా ఉండే వరకు కదిలించి, నిమ్మకాయ కర్ల్‌తో కూపే గ్లాస్‌లో వడకట్టింది పై తొక్క. ఇది క్లాసిక్‌ను రిఫ్రెష్ చేస్తుంది.

వెస్పర్ మార్టిని

చార్బే వోడ్కా (యుఎస్ఎ చార్బే డిస్టిలరీ, సెయింట్ హెలెనా, సిఎ) $ 36, 93 పాయింట్లు. బాదం తీపి మరియు సున్నితమైన ముగింపుపై మసకబారిన సిట్రస్ నోట్ తో, మొక్కజొన్న మరియు రైతో తయారు చేసిన ఈ వోడ్కా స్వచ్ఛమైన, తటస్థ కాన్వాస్‌ను కోరుకునేవారిని మెప్పిస్తుంది, విషయాలను ఆసక్తికరంగా ఉంచడానికి తగినంత స్వల్పభేదాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

స్క్వేర్ వన్ ఆర్గానిక్ వోడ్కా (యుఎస్ఎ స్క్వేర్ వన్ ఆర్గానిక్ స్పిరిట్స్, నోవాటో, సిఎ) $ 35, 92 పాయింట్లు. తటస్థ సుగంధం నారింజ పై తొక్క వద్ద సూచిస్తుంది. అంగిలి మీద, ఈ వోడ్కా సిల్కీగా ఉంటుంది, మందమైన సోంపు నోటు మరియు చురుకైన, బ్రేసింగ్ ముగింపుతో. ఇది వోడ్కా మార్టినిస్ మరియు ఇతర కాక్టెయిల్స్ కోసం అనువైనది. 100% సేంద్రీయ రై నుండి తయారవుతుంది.

చోపిన్ రై వోడ్కా (పోలాండ్ చోపిన్ దిగుమతులు, స్టాంఫోర్డ్, సిటి) $ 30, 91 పాయింట్లు. అంగిలిపై సాపేక్షంగా తటస్థంగా ఉన్న ఈ వోడ్కాలో మృదువైన వనిల్లా మరియు కారవే సువాసనలు మరియు సూక్ష్మమైన కానీ ఆశ్చర్యకరమైన రిచ్ డార్క్-చాక్లెట్ అండర్ కారెంట్ ఉన్నాయి. ఇది అల్లం వేడి యొక్క ఆడుతో శుభ్రంగా ముగుస్తుంది.

వైబోరోవా వోడ్కా (పోలాండ్: క్రిల్లాన్ దిగుమతిదారులు, పారామస్, NJ) $ 16, 90 పాయింట్లు. మొత్తంమీద, ఈ రై-ఆధారిత వోడ్కా తటస్థంగా మరియు సహజంగా ఉంటుంది, ముక్కుపై మసక తీపి మరియు చేదు బాదం వద్ద సూచించే అంగిలి ఉంటుంది. ఇది ముగింపులో నిరాడంబరమైన మిరియాలు కాటును అందిస్తుంది. బ్లడీ మేరీస్ మరియు ఇతర రుచికరమైన సిప్స్ కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. ఉత్తమ కొనుగోలు.

50 బ్లూ అల్ట్రా ప్రీమియం వోడ్కా (పోలాండ్ పార్క్ స్ట్రీట్ దిగుమతులు, మయామి, ఎఫ్ఎల్) $ 32/1 ఎల్, 89 పాయింట్లు. రై నుండి తయారైన ఈ వోడ్కా తటస్థ గుత్తితో, మందమైన మట్టి కొరడాతో దారితీస్తుంది. అంగిలి ఆ భూమిని, ప్రతిధ్వనిస్తుంది, ముగింపులో తేలికపాటి, దీర్ఘకాలం ఉండే మార్ష్‌మల్లౌ తీపి ఉంటుంది. ఇది తేలికగా అనిపిస్తుంది.