Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

క్రీడలు + వైన్,

శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో జెయింట్స్ మేనేజర్ బ్రూస్ బోచీతో Q + A.

మీరు ఎంత తరచుగా వైన్ ఆనందిస్తారు?



నేను వారానికి నాలుగు [లేదా] ఐదుసార్లు కలిగి ఉంటాను. సీజన్లో, ఇది మనకు ఒక ఆహ్లాదకరమైన విషయం. నేను ఆటగాళ్లకు చెప్తాను, 'మేము గెలిచినప్పుడు మాత్రమే నేను వైన్ తాగుతాను.' మేము 162 ఆటలను ఆడతాము. సంవత్సరాన్ని బట్టి మీరు ఖచ్చితంగా 60 మందిని కోల్పోతారు. మీరు .500 ఆడండి, మీరు 81 ఆటలను కోల్పోతారు. ఇది వైన్ లేకుండా చాలా రోజులు, కాబట్టి నేను ఆటగాళ్లతో, “ఈ రాత్రికి నాకు వైన్ కావాలి” అని చెబుతున్నాను.

అది వారి ప్రేరణ కాదా?

పాబ్లో [సాన్డోవల్, మాజీ జెయింట్స్ మూడవ బేస్ మాన్] దీనితో సరదాగా గడిపేవాడు: “స్కిప్పర్ ఈ రాత్రికి వైన్ తాగాలి, ఎందుకంటే మేము గెలవబోతున్నాం.”



మీకు వైన్ పట్ల ఎలా ఆసక్తి వచ్చింది?

శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలో ఇక్కడ మేనేజింగ్ చేయడంలో నాకు ఉన్న గొప్ప ప్రోత్సాహాలలో ఒకటి, మాకు చాలా సీజన్ టికెట్ హోల్డర్లు ఉన్నారు నాపా . కాబట్టి కొన్నిసార్లు, వారు ముందు కార్యాలయంలో వైన్ వదిలివేస్తారు మరియు అది నా కార్యాలయానికి దారి తీస్తుంది, లేదా వారు దానిని నాకు పంపుతారు. సిబ్బంది మరియు నేను ఒక బాటిల్ వైన్ లేదా ఒకటి కంటే ఎక్కువ తెరిచి, ఆట తర్వాత మంచి గ్లాసు వైన్‌ను ఆనందిస్తాము.

మీరు ఉద్యోగం తీసుకోవాలనే ఆలోచనలో ఉన్నప్పుడు మీకు తెలిసి ఉందా?

అస్సలు కుదరదు. నేను సంవత్సరం ముందు నాపా పర్యటనకు వెళ్ళాను. మేము శాన్ డియాగో [మేనేజింగ్ చేస్తున్నప్పుడు] జెయింట్స్ ఆడుతున్నప్పుడు నేను ఒక రోజు సెలవు తీసుకున్నాను. నేను కొంచెం ఎక్కువ వైన్ తాగడం మొదలుపెట్టాను, అది నా ఆసక్తిని రేకెత్తించడం ప్రారంభించింది. ఇక్కడ మొదటి సంవత్సరం, నేను నాపా మరియు సోనోమాకు మరికొన్ని పర్యటనలు చేసాను. మాకు రెండు సంఘటనలు ఉన్నాయి, వారు ఎల్లప్పుడూ అక్కడ వైన్ కలిగి ఉంటారు, కాబట్టి నేను దానిపై మరింత ఆసక్తిని కలిగి ఉన్నాను.

నేను కొన్ని స్నేహాలను పెంచుకున్నాను. రాబ్ డేవిస్ [వైన్ తయారీదారు జోర్డాన్ వైనరీ ] మరియు డేనియల్ బారన్ [వైన్ తయారీదారు వద్ద సిల్వర్ ఓక్ ], వీరు నాకు చాలా నేర్పించిన నా స్నేహితులు. వద్ద జెఫ్ స్మిత్ హర్గ్లాస్ నిజంగా సరదా వ్యక్తి. నేను ప్రేమిస్తున్నాను స్విచ్బ్యాక్ , నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి, అవి హర్‌గ్లాస్ పక్కన ఉన్నాయి. కానీ నా గో-టు ప్లేస్ జోర్డాన్. నాకు చేపలు పట్టడం చాలా ఇష్టం, వారికి అక్కడ చిన్న చెరువు, బాస్ బోట్, ఫ్రెంచ్ చాటే లుక్, కేవలం ఒక అందమైన వేదిక ఉన్నాయి. అందువల్ల నేను దూరంగా ఉండి, మంచి, నిశ్శబ్దమైన రోజులు కావాలనుకుంటే, నేను ఎక్కడికి వెళ్తాను.

'మా విజయానికి మరియు ద్రాక్ష విజయానికి గొప్ప సంబంధం ఉంది. నేను సరి సంవత్సరాలను కొనుగోలు చేస్తాను. “

మీరు పినోట్ కంటే ఎక్కువ క్యాబ్ నడిపినట్లు అనిపిస్తుందా?

అవును, క్యాబ్ ఇప్పటికీ నా అభిమానమని నేను చెప్తున్నాను, కాని నేను ఎక్కువ పినోట్ తాగుతున్నాను. నేను తినే దానితో తాగడం కొంచెం సులభం, మరియు అక్కడ కొన్ని గొప్ప పినోట్లు ఉన్నాయి. రోచియోలీ, వారు గొప్పదాన్ని తయారు చేస్తారు, మరియు విలియమ్స్ స్లీమ్, నేను అక్కడే ఉన్నాను, మరియు నా కార్యాలయంలో ఆ వైన్లు చాలా ఉన్నాయి. నేను వేర్వేరు వైన్లను ప్రయత్నించడం ఇష్టం. మెర్లోట్, పెటిట్ సిరా - నేను ఓపెన్. నేను కూడా శ్వేతజాతీయులను ఆనందిస్తాను.

ఆహారం మరియు వైన్ గురించి ఆటగాళ్ళు తమ అభిప్రాయాలను విస్తృతంగా పొందుతున్నారా?

అవును. విమానంలో తమ సొంత వైన్ తీసుకువచ్చే కుర్రాళ్ళు ఉన్నారు. ఆట తరువాత, నాకు 10 నిమిషాల వ్యవధి ఉంది, అక్కడ నేను పోస్ట్-గేమ్ ఇంటర్వ్యూ చేయవలసి ఉంటుంది, ఆట గురించి మాట్లాడాలి, అంటే చాలా మంది నా కార్యాలయంలోకి చొరబడి నా వైన్ తీసుకుంటారు. సీజన్‌లో నాకు చాలా వైన్ లేదు. నేను కొన్నింటిని ఆదా చేయడం ప్రారంభించాలనుకుంటే, నేను వాటిని నా లాకర్‌లో ఉంచాను, నేను లాక్ చేయగలిగే తలుపు, కానీ నేను చేయను. వారు ఆనందించాలని నేను కోరుకుంటున్నాను.

మీరు ఇంట్లో ఒక గదిని ఎక్కువగా ఉంచుతారా?

నేను ఒక గదిని నిర్మించాను. ఇది 750 సీసాలు కలిగి ఉంది. ఇది పూర్తి కంటే ఎక్కువ. మేము వరల్డ్ సిరీస్ గెలిచినప్పుడు, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు నాకు ప్రత్యేకమైన సీసాలు, పెద్ద సీసాలు, మాగ్నమ్స్ తయారు చేశాయి. కేమస్ నన్ను అభినందనలుగా 9 లీటర్ల అందమైన బాటిల్‌గా మార్చాడు. ట్రెఫెథెన్, రోర్, హర్‌గ్లాస్. ఆ బాటిళ్లలో 20 నా దగ్గర ఉండాలి. ఇంకా సంవత్సరాలు, నేను వాటికి అంటుకుంటాను, 2010, 12 లు, అవి మంచి వైన్లు.

మీకు కూడా మంచి సంవత్సరాలు.

అవును, మాకు మంచి సంవత్సరాలు. ద్రాక్ష యొక్క మా విజయానికి మరియు విజయానికి గొప్ప సంబంధం ఉంది. నేను సరి సంవత్సరాలను కొనుగోలు చేస్తాను.