ఈ వర్గం నిశ్శబ్దంగా సంవత్సరాలుగా ఆరోహణలో ఉంది, అయినప్పటికీ ఇది చాలా అరుదుగా ముఖ్యాంశాలను సంగ్రహిస్తుంది. కానీ ఇప్పుడు ప్రపంచం మరింత శ్రద్ధ వహించాల్సిన సమయం కావచ్చు బ్రెజిల్ అత్యంత ప్రజాదరణ ఆత్మ .

ఇష్టం గది , మద్యం చెరకు నుండి స్వేదనం. తెల్లటి కాచానాస్ యొక్క రుచి అగ్రికోల్ రమ్స్ మరియు స్ఫుటమైన వెండి రమ్స్ యొక్క ఉష్ణమండల పండ్ల ఫంక్ మధ్య ఎక్కడో కొట్టుమిట్టాడుతున్నట్లు అనిపిస్తుంది, సున్నం అభిరుచి మరియు పండిన అరటి లేదా లీచీ యొక్క ప్రకాశవంతమైన సూచనలతో ఉంటుంది. ఈ వెండి కాచానాస్ కలపడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి డైకిరిస్ అలాగే బ్రెజిల్ యొక్క సంతకం కాక్టెయిల్, ది కైపిరిన్హా .

ఈ ప్రాంతానికి ప్రత్యేకమైన కలప రకాలను ప్రయోగాలు చేయడం ద్వారా నిర్మాతలు దక్షిణ అమెరికా నిరూపణను మెరుగుపరుస్తున్నారు.

బారెల్-ఏజ్డ్ బాట్లింగ్స్ అంటే ఆత్మ నిజంగా ప్రకాశిస్తుంది. సాధారణంగా, రుచులు రమ్ కంటే తేలికైనవి, తేనె, కాల్చిన కొబ్బరి మరియు అరటి పుడ్డింగ్, తాజా కాల్చిన వనిల్లా కుకీలు మరియు మసాలా దినుసులను సూచించే మిఠాయి నోట్లను ఆలింగనం చేసుకుంటాయి.

నిర్మాతలు కూడా ఆన్ చేస్తున్నారు దక్షిణ అమెరికావాసి ఈ ప్రాంతానికి ప్రత్యేకమైన కలప రకాలను ప్రయోగించడం ద్వారా రుజువు. ఉదాహరణకి, కొత్త అగ్ని ఉపయోగాలు అరైబా , జీబ్రావుడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, దానిలో మట్టి మోచా మరియు స్పష్టంగా నారింజ నోట్లను సృష్టించడం తనగేర్ బాట్లింగ్. ఇంతలో, బ్రెజిల్ గింజ చెట్టు నుండి కలప ఎండిన చెర్రీ మరియు కోకో-డస్ట్డ్ కస్టర్డ్ యొక్క తియ్యని పొరలను జతచేస్తుంది ఫన్నీ బాట్లింగ్. బామ్మ తయారు చేసిన పేటికలను ఉపయోగిస్తుంది jequitibá-rosa , వనిల్లా మరియు మసాలా దినుసులను జోడించడానికి ఒక గట్టి చెక్క రకం.

కాచైనాను కాక్టెయిల్స్‌లో పని చేయడానికి క్లాసిక్ కైపిరిన్హా అత్యంత సాధారణ మార్గం అయితే, బార్టెండర్లు ఆత్మతో ప్రయోగాలు చేస్తూనే ఉన్నారు. ఉదాహరణకు, డెట్రాయిట్ వద్ద బంగారు నగదు బంగారం , బార్టెండర్ మార్లో జాన్సన్ యొక్క డామా బ్లాంకా మిళితం సోల్ కాచనా కొబ్బరి నీరు, వైట్ వైన్ సిరప్ మరియు ద్రాక్షపండు బిట్టర్లతో.

ఆత్మ మరింత వైపుకు వెళ్ళే మరొక సంకేతం కాక్టెయిల్ మెనూలు త్వరలో: కనీసం ఒక నిర్మాత, అవయా, బార్టెండర్లను టికి పానీయాలలో కలపమని ప్రోత్సహించడానికి అధిక ప్రూఫ్ బాట్లింగ్‌ను ప్రవేశపెట్టారు. ఈ నెలలో కూడా సమీక్షించబడినది రమ్స్ సమూహం.

హైతీ భూమిపై కొన్ని ఉత్తమ రమ్‌లను ఎలా చేస్తోంది

మద్యం

మైసన్ లెబ్లాన్ రిజర్వా ఎస్పెషియల్ కాచానా (బ్రెజిల్ లెబ్లాన్ యుఎస్ఎ, కోరల్ గేబుల్స్, ఎఫ్ఎల్) $ 20/375 మి.లీ, 96 పాయింట్లు . ఈ సింగిల్-బ్యాచ్ కాచానా అరటి కేక్, బేకింగ్ మసాలా మరియు ముక్కు మరియు అంగిలిపై బంగారు ఎండుద్రాక్ష యొక్క సూచనలతో తెరుచుకుంటుంది మరియు మసాలా తేనె వలె మృదువైన గొంతు క్రిందకు జారిపోతుంది. ప్రతి సిప్ పునరుద్ధరణ నిమ్మ అభిరుచి టోన్ మరియు మృదువైన వనిల్లా గ్లోతో ముగుస్తుంది. abv: 40%

నోవో ఫోగో గ్రాసియోసా కాచానా (బ్రెజిల్ నోవో ఫోగో, ఇస్సాక్వా, డబ్ల్యూఏ) $ 35, 95 పాయింట్లు . ఈ చాలా క్లిష్టమైన సిప్పర్ వనిల్లా, తేనె మరియు పండిన అరటి సుగంధాలతో ప్రలోభపెడుతుంది. ఇవి అంగిలిపై ప్రతిధ్వనించబడతాయి, ఆశ్చర్యకరమైన ఎండిన చెర్రీ మరియు మురికి కోకో నోట్లతో పొరలుగా ఉంటాయి, ఇవి పొడవాటి, సున్నితంగా మసాలా దినుసులతో ఉంటాయి. పాత ఫ్యాషన్ వైవిధ్యానికి మంచి ఎంపిక. abv: 42%

నోవో ఫోగో తనగేర్ కాచానా (బ్రెజిల్ నోవో ఫోగో, ఇస్సాక్వా, డబ్ల్యూఏ) $ 35, 95 పాయింట్లు . ఓక్ మరియు అరైబా కలపలో ఈ టానీ కాచానా వయస్సు ఉంది. తరువాతి నారింజ రంగుతో పాటు ముక్కు మరియు అంగిలిపై మట్టి మోచా మరియు ఎండిన పండ్ల టోన్లు ఉన్నాయి. జ్యూసీ ఆరెంజ్, ఎండిన చెర్రీ, ఎండిన అత్తి మరియు నారింజ పై తొక్క, ఉత్సాహపూరితమైన, నోరు విప్పే పండ్ల కోసం చూడండి. దానికి కావలసిందల్లా మంచు. abv: 42%

నోవో ఫోగో బారెల్-ఏజ్డ్ కాచానా (బ్రెజిల్ నోవో ఫోగో, ఇస్సాక్వా, డబ్ల్యూఏ) $ 35, 94 పాయింట్లు . గాజులో బంగారు మరియు ప్రకాశవంతమైన, ఉష్ణమండల పండ్ల ద్వారా ఉచ్ఛరించబడిన తేలికపాటి, తేనెతో కూడిన వాసన కోసం చూడండి. బోల్డ్ అంగిలి పుష్కలంగా వనిల్లా, కొబ్బరి మరియు గోధుమ చక్కెర తీపిని చూపిస్తుంది, పండిన అరటిపండుతో మరియు సున్నితమైన మోచా, జాజికాయ మరియు అల్లం ఫ్లెక్స్‌తో ముగించబడుతుంది. రెండేళ్ల వయసు. abv: 40%

అవానా జెక్విటిబా రోసా కాచానా (బ్రెజిల్ పార్క్ స్ట్రీట్ దిగుమతులు, మయామి, ఎఫ్ఎల్) $ 60, 93 పాయింట్లు . గాజు మరియు అరటి మరియు కొబ్బరి యొక్క సువాసనగల మందమైన రడ్డీ రంగు కోసం చూడండి. అంగిలి తీపిగా ఉంటుంది, గడ్డి, మూలికా నోట్లతో తెరుచుకుంటుంది మరియు రసప్బెర్రీ మరియు వనిల్లా నల్ల మిరియాలు మరియు లవంగాలతో చల్లినట్లు సూచించే జ్యుసి, మౌత్వాటరింగ్ ముగింపులోకి దారితీస్తుంది. బ్రెజిల్‌లో పెరిగే గట్టి చెక్క చెట్టు అయిన జాక్విటిబా-రోసాతో తయారు చేసిన పేటికలో రెండేళ్ల వయస్సు. abv: 40%

లెబ్లాన్ కాచానా (బ్రెజిల్ లెబ్లాన్ యుఎస్ఎ, కోరల్ గేబుల్స్, ఎఫ్ఎల్) $ 27, 92 పాయింట్లు . ఈ కాచానాలో మసక పసుపురంగు మరియు సుగంధం ఉన్నాయి, ఇది ఫంకీ మరియు తీపి రెండింటినీ వంపుతుంది, పండిన అరటితో పాటు కొబ్బరి మరియు లీచీ యొక్క సూచనలను సూచిస్తుంది. వనిల్లా తీపి బలమైన అంగిలికి దారితీస్తుంది, పండిన పండ్లను పుష్కలంగా దాల్చినచెక్క మరియు ha పిరి పీల్చుకునే స్పియర్‌మింట్‌తో ముగుస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. abv: 40%

సోల్ ప్రీమియం కాచానా (బ్రెజిల్ బిబో ఇంటర్నేషనల్, న్యూపోర్ట్, RI) $ 25, 92 పాయింట్లు . సుగంధం లీచీ మరియు పువ్వుల టోన్లతో ఆకర్షిస్తుంది. అంగిలి ప్రకాశవంతమైనది మరియు ఎగిరి పడేది, ఆ లీచీ నోట్‌ను ప్రతిధ్వనిస్తుంది, బబుల్‌గమ్, వైట్ పెప్పర్ మరియు పింక్ పెప్పర్‌కార్న్ యొక్క సూచనలతో పాటు రోజ్‌వాటర్ ఉచ్ఛ్వాసంలో దీర్ఘంగా మరియు చక్కగా ముగుస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు . abv: 40%

నోవో ఫోగో సిల్వర్ కాచానా (బ్రెజిల్ నోవో ఫోగో, ఇస్సాక్వా, డబ్ల్యూఏ) $ 30, 90 పాయింట్లు . అరటి మరియు నిమ్మకాయలను సూచించే స్పష్టమైన అల్లరి వాసన కోసం చూడండి. అంగిలి తేలికైన మరియు సిల్కీగా ఉంటుంది, ఇది ఉష్ణమండల సుగంధాలను మరియు గడ్డి ఫంక్‌ను ప్రతిబింబిస్తుంది. పొడవైన ఫేడ్ సున్నం ఆమ్లత్వం మరియు మట్టి, పుట్టగొడుగు లాంటి ఉమామి నోట్ లాగుతుంది. abv: 40%

అవూ స్టిల్ స్ట్రెంత్ కాచానా (బ్రెజిల్ పార్క్ స్ట్రీట్ దిగుమతులు, మయామి, ఎఫ్ఎల్) $ 38, 89 పాయింట్లు . అరటిపండు మరియు ఆకుపచ్చ వెదురు నోటు వద్ద స్పష్టంగా అల్లరి సుగంధ సూచనలు. అంగిలి అరటి మరియు లిచీ రుచులతో పగిలిపోతుంది, అల్లం, తెలుపు మిరియాలు మరియు వేడి దాల్చినచెక్కతో నిండిన బలమైన, కారంగా, ఎండబెట్టడం ముగింపులోకి వస్తుంది. abv: 45%

గది

బార్సిలే ఇంపీరియల్ ఒనిక్స్ రమ్ (డొమినికన్ రిపబ్లిక్ షా-రాస్ ఇంటర్నేషనల్, మిరామార్, ఎఫ్ఎల్) $ 40, 94 పాయింట్లు . ఈ లోతైన అంబర్-హ్యూడ్ రమ్ కారామెల్ వాసనను అందిస్తుంది, వైలెట్ యొక్క చమత్కార సూచనతో. సిల్కీ అంగిలి కారామెల్ మరియు బ్రౌన్ వెన్నతో తెరుచుకుంటుంది, ఎండిన అత్తి మరియు వాల్నట్ చేత ఉచ్ఛరిస్తారు, పొడవుగా మరియు సున్నితంగా మసాలాతో పూర్తి అవుతుంది. మాజీ బోర్బన్ పేటికలలో 10 సంవత్సరాల వయస్సు గల రమ్స్ మిశ్రమంతో భారీ చార్‌తో తయారు చేసి, తరువాత ఒనిక్స్ రాళ్ల ద్వారా ఫిల్టర్ చేస్తారు. ఆ ప్రత్యేకమైన వడపోత సిప్ చేసేటప్పుడు ఆలోచించాల్సిన పాయింట్ తప్ప చాలా ఎక్కువ జోడించకపోవచ్చు, ఇది బాగా ప్రోత్సహించబడుతుంది. abv: 40%

శాంటా తెరెసా 1796 సోలేరా రమ్ (వెనిజులా బాకార్డి, కోరల్ గేబుల్స్, ఎఫ్ఎల్) $ 40, 94 పాయింట్లు . నాలుగు నుండి 35 సంవత్సరాల వరకు రమ్స్ మిశ్రమంతో తయారు చేయబడిన, తేలికపాటి కారామెల్ వాసన మరియు ఖరీదైన అంగిలి కోసం వెనిలా బీన్, ఫడ్జ్ మరియు మోచాతో ప్రతిధ్వనిస్తుంది. ఎండబెట్టడం ముగింపు ఓక్ మరియు వాల్నట్లలో నేస్తుంది, కొంచెం లవంగం జింగ్తో కప్పబడి ఉంటుంది. abv: 40%

దుబార్ ఇంపీరియల్ రమ్ (డొమినికన్ రిపబ్లిక్ RLD దిగుమతులు, హ్యూస్టన్, TX) $ 45, 92 పాయింట్లు . వనిల్లా తీపి ముక్కు మరియు అంగిలికి దారితీస్తుంది. ఈ రమ్ యొక్క మొదటి సిప్ సర్సపరిల్లా మరియు మసాలా దినుసుల సూచనలను జోడిస్తుంది, ఇది గుండ్రని ముగింపు వరకు ఉంటుంది. మాజీ బౌర్బన్ పేటికలలో వివాహం చేసుకున్న 13-, 15- మరియు 19 ఏళ్ల రమ్స్ మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది. abv: 40%