కొన్నిసార్లు, ఫ్యూజన్ వంటకాలు చెఫ్ యొక్క ination హ యొక్క ఉత్పత్తి. ఇతర సమయాల్లో, సంస్కృతులు వారి వంట పద్ధతులను విలీనం చేసిన ఫలితం. రెండోది పెరువియన్ నిక్కీ వంటకాలు ఎలా పుట్టాయి: 1800 ల చివరలో రైల్‌రోడ్లు నిర్మించడానికి జపాన్ కార్మికులు పెరూకు వచ్చారు. వారి వారసులు ఉండి, ఆహారం మీద తీవ్ర ప్రభావం చూపారు. ప్రో వంటి మెనూలను నావిగేట్ చేయడానికి నిక్కీ రెస్టారెంట్లు ఇప్పుడు యు.ఎస్. అంతటా చదవండి.

యాంటికుచోస్

చాలా సంస్కృతులు ఒక స్కేవర్ మీద కాల్చిన మాంసం యొక్క సంస్కరణను అందిస్తాయి. జపాన్‌లో, ఇది రోబాటా . పెరూలో, ఇది యాంటికుచోస్ . బీఫ్ హృదయం అక్కడ ప్రాచుర్యం పొందింది, కాని స్టేట్‌సైడ్‌లో, బోస్టన్‌లోని రుకా వద్ద రిబ్బీ క్యాప్ వంటి కోతలు మీకు కనిపిస్తాయి.

ఇది జత చేయండి: చెయ్యి సోమెలియర్ మాట్ బెర్కోవిచ్ యొక్క ఎంపిక పియట్రాడోల్స్ విగ్నా బార్బగల్లి సిసిలీలోని ఎట్నా పర్వతం నుండి. 'టానిక్ నిలకడ మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వం ద్వారా తీవ్రమైన తాజాదనం' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఇది సహజమైన జత.'

నిగిరి

సెవిచే పెరువియన్ వైపు మొగ్గు చూపిస్తే, ఇది జపనీస్. చేప లేదా మాంసం ముక్క బియ్యం బంతిపై కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది ప్రాథమికంగా సుషీ, కానీ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గొడ్డు మాంసం దీనిని నిక్కీగా చేస్తాయి.

ఇది జత చేయండి: చికాగోలో జనరల్ మేనేజర్ మరియు పానీయాల డైరెక్టర్ టామీ లోక్విసిక్ చాలా , సిఫార్సు చేస్తుంది బూయ్ రోస్ చిలీ యొక్క లేడా వ్యాలీ నుండి రెస్టారెంట్ యొక్క 'రాస్ప్బెర్రీ మరియు టాన్జేరిన్ యొక్క సుగంధాలు, ఖనిజ ముగింపుతో' రెస్టారెంట్ యొక్క సీగెడ్ వాగ్యు నిగిరితో.

చిమిచుర్రితో కాల్చిన స్కర్ట్ స్టీక్

సెవిచే

సున్నం, మిరపకాయలు మరియు వెల్లుల్లిలో నయమైన ముడి చేపల యొక్క ప్రసిద్ధ, చతురస్రాకార పెరువియన్ వంటకం, చెఫ్ చేర్పులు మరియు అనుసరణలకు సంపూర్ణంగా ఇస్తుంది. వద్ద రెండు మయామిలో, ఉదాహరణకు, మీరు కనుగొంటారు దాషి , జపనీస్ స్టాక్, సెవిచే వంటలలో ఒకటి.

ఇది జత చేయండి: కార్లోస్ ఎస్టారిటా, డియా వద్ద చెఫ్ సిఫార్సు చేస్తున్నాడు సెరెసిన్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ న్యూజిలాండ్‌లోని మార్ల్‌బరో నుండి, 'సిట్రస్-ఫోకస్డ్ అంగిలి, చిన్న మొత్తంలో ఓక్ వృద్ధాప్యం నుండి క్రీముతో కూడిన ఆకృతి' కోసం.

టిరాడిటో

సాషిమి మరియు సెవిచే యొక్క ప్రేమ బిడ్డ, ఈ వంటకంలో అజీ అమరిల్లో వంటి పెరువియన్ మిరపకాయలతో స్పైక్ చేసిన మసాలా సాస్‌లో పచ్చి చేపల పలుచని ముక్కలు ఉంటాయి మరియు కొన్నిసార్లు తీపి మొక్కజొన్న సల్సాతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి.

ఇది జత చేయండి: లేదా ఇప్పటికే న్యూయార్క్ నగరంలో మరియు బోస్టన్ అంతర్జాతీయ సుషీ మరియు సాషిమిలను సాక్ సోమెలియర్ నాన్సీ కుష్మాన్ జతలతో అందిస్తోంది. ఆమె ఎంపిక ఇచిషిమా తోకుబెట్సు హోంజోజో . సిల్కీ, లైట్-ఫ్లేవర్డ్ కోసమే “అజి అమరిల్లో రుచికి మద్దతు ఇస్తుంది, పొడిబారడం ఏదైనా వేడిని శుభ్రపరుస్తుంది” అని ఆమె చెప్పింది.