క్లాసిక్ మై తాయ్ అనేది రమ్ ప్రేమికుల కల
ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ ఉష్ణమండల కాక్‌టెయిల్‌లలో ఒకటి, మై తాయ్ వేసవి పానీయం. ఎందుకు అని చూడటం సులభం: క్లాసిక్ టికి సమ్మేళనం తాటి చెట్లు మరియు ఇసుక బీచ్‌ల దర్శనాలను సూచిస్తుంది. మీ స్వంతంగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ ఉంది.
మై తాయ్ అంటే ఏమిటి?
మై తాయ్ తెలుపు రంగును మిళితం చేస్తుంది రమ్ , డార్క్ రమ్, గ్రాండ్ మార్నియర్, బాదం ఆధారిత ఆర్గేట్ సిరప్ మరియు తాజా నిమ్మరసం. డార్క్ రమ్ పాతది, కాక్‌టెయిల్‌కు లోతైన, పంచదార పాకం లాంటి రుచిని ఇస్తుంది, అది స్మోకీగా మరియు తీపిగా ఉంటుంది. ఇది తెల్లటి రమ్‌ను సమతుల్యం చేస్తుంది, ఇది తేలికైన, మరింత సూక్ష్మమైన పండ్ల రుచిని అందిస్తుంది. డార్క్ రమ్, సాధారణంగా జోడించబడే చివరి పదార్ధం, పానీయం పైన తేలుతుంది, ఇది అందమైన, లేయర్డ్ ప్రభావాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఫలితంగా పానీయం సిట్రస్ మరియు శాంతముగా నట్టిగా ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా పెద్ద రాళ్ల గాజులో వడ్డిస్తారు.
మై తాయ్ కాక్టెయిల్ ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?
అస్పష్టమైన ద్వీపం థీమ్‌తో రమ్-ఆధారిత కాక్‌టెయిల్‌లలో మై తాయ్ ఒకటి, ఇది టికి కాక్‌టెయిల్‌గా లేబుల్ చేయబడింది, వంటి పానీయాలు నొప్పి నివారిణి , బ్లూ హవాయి మరియు ఫాగ్ కట్టర్. ఇది కాలిఫోర్నియాలోని ఎమెరీవిల్లేలోని బెర్గెరాన్ యొక్క పాలినేషియన్-నేపథ్య బార్ అయిన ట్రేడర్ విక్స్ వద్ద 1940లలో విక్టర్ 'ట్రేడర్ విక్' బెర్గెరాన్ చేత సృష్టించబడింది. తినేవాడు . టికి సంస్కృతికి పూర్వీకుడిగా విస్తృతంగా గుర్తించబడిన డాన్ బీచ్, 1930లలో తన హాలీవుడ్ ఆధారిత బార్ డాన్ ది బీచ్‌కాంబర్‌లో రెసిపీని సృష్టించడం కూడా సాధ్యమే. సంబంధం లేకుండా, మై టై ఒక టికీ ప్రమాణంగా మారింది.
టికి బార్‌ల భావన 1930లలో అమెరికాలో జన్మించిన బెర్గెరాన్ మరియు బీచ్ స్థాపించబడిన నాటిది ఫాక్స్-పాలినేషియన్-శైలి బార్లు . కానీ టికి బార్లు మరియు టికి కాక్‌టెయిల్‌లు పూర్తిగా అమెరికన్‌గా ఉన్నందున, నేడు చాలా మంది పానీయాల నిపుణులు దీనిని సాంస్కృతిక కేటాయింపుగా భావిస్తారు.
'పానీయాల యొక్క ఈ అధునాతన సంస్కృతి దక్షిణ పసిఫిక్‌ను తప్పించుకోవడానికి మూలంగా భావించే క్రూరమైన సామ్రాజ్యవాద ఫాంటసీతో ముడిపడి ఉంది' అని జాన్ బర్డ్‌సాల్ రాశారు లాస్ ఏంజిల్స్ టైమ్స్ . 'మరియు అది టికితో సమస్య: స్వదేశీ ప్రజలను అగౌరవపరిచే, వారి ఐకానోగ్రఫీని దుర్వినియోగం చేసే మరియు వారి పవిత్ర సంప్రదాయాలను దోపిడీ చేసే భాగాలను ప్రతిఘటిస్తూ మిక్సాలజీకి దాని నిజమైన సహకారాన్ని ఎలా గౌరవించాలి.'
కొంతమంది బార్టెండర్లు మరియు రెస్టారెంట్లు రమ్-ఆధారిత, ఉష్ణమండల పానీయాలను సూచించేటప్పుడు 'టికి' అనే పదాన్ని ఉపయోగించకూడదని ఎంచుకుంటారు. ఇతరులు జాతి మరియు సంస్కృతి గురించి కష్టమైన సంభాషణలను చేర్చడానికి టికి సంస్కృతిని పునర్నిర్మించడాన్ని ప్రోత్సహిస్తారు.
'మీరు ఈ విషయాల గురించి తెలుసుకున్నప్పుడు మరియు సంక్లిష్టతలను అర్థం చేసుకున్నప్పుడు, మీరు మంచి పానీయాలను తయారు చేయాలనుకుంటున్నారు, ఎందుకంటే మీరు ఏమి చేస్తున్నారో గౌరవించాలనుకుంటున్నారు' అని ఆత్మల నిపుణుడు మరియు విద్యావేత్త కెల్విన్ ఉఫ్రే చెప్పారు. వాషింగ్టన్ పోస్ట్ .
మై తాయ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ద్వారా రెసిపీ జేసీ టాప్స్
కావలసినవి 1 ½ ఔన్సుల తెల్ల రమ్ ¾ ఔన్స్ గ్రాండ్ మార్నియర్ ¾ ఔన్స్ నిమ్మరసం, తాజాగా పిండినది ½ ఔన్స్ orgeat సిరప్ ½ ఔన్స్ డార్క్ రమ్ లైమ్ వీల్, అలంకరించు కోసం చెర్రీ, అలంకరించు కోసంసూచనలు
వైట్ రమ్, గ్రాండ్ మార్నియర్, నిమ్మరసం మరియు జోడించండి orgeat సిరప్ a లోకి కాక్టెయిల్ మంచుతో షేకర్ మరియు తేలికగా షేక్ చేయండి. a లోకి పోయాలి రాళ్ళు గాజు. డార్క్ రమ్‌ను గ్లాసులో ఒక చెంచా వెనుక భాగంలో పోయండి, దానిని తేలండి g ently పైచేయి. లైమ్ వీల్ మరియు చెర్రీతో అలంకరించండి.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
మై తాయ్‌లో ఏముంది?
ఈ ఉష్ణమండల పానీయం రెండు వేర్వేరు మిళితం రమ్ రకాలు గ్రాండ్ మార్నియర్, ఓర్గేట్ సిరప్ మరియు నిమ్మరసం వంటి నారింజ లిక్కర్‌తో తెలుపు మరియు ముదురు. రమ్-ఆధారిత ఉష్ణమండల పానీయాలలో ఒక సాధారణ పదార్ధం, ఆర్గేట్ సిరప్ బాదం, చక్కెర మరియు నారింజ పువ్వుల నీటి నుండి తయారు చేయబడుతుంది.
పేరు ఎక్కడ వచ్చింది ' మై తాయ్” నుండి వచ్చావా?
ప్రకారం పురాణం , బెర్గెరాన్ కాక్‌టైల్‌ను కొంతమంది తాహితీయన్ స్నేహితులకు అందించిన తర్వాత, వారు వెంటనే, 'మైతాయ్ రో ఏ', 'ఈ ప్రపంచం వెలుపల' లేదా 'ఉత్తమమైనది' అని అనువదించారు.
మై తాయ్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
మై తాయ్ తీపి మరియు ఫలవంతమైనది, తేలికపాటి సిట్రస్ నోట్స్ మరియు గింజల యొక్క సూక్ష్మ సూచనలతో ఉంటుంది. రమ్స్ షో యొక్క స్టార్స్. లైట్ మరియు డార్క్ రమ్ రెండింటినీ ఉపయోగించడం వల్ల పానీయాన్ని సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు దానికి కొంచెం సంక్లిష్టత మరియు లోతును ఇస్తుంది. ఒక సిప్ మరియు మీరు తాటి చెట్టు క్రింద బీచ్‌లో పడుకున్నారని మీరు అనుకుంటారు.
