4330 బర్న్స్ Rd.
శాంటా రోసా, కాలిఫోర్నియా
707.527.7687 · vintnersinn.com

దేశంలోని అత్యంత పచ్చని వైన్ గ్రోయింగ్ ప్రాంతాలలో 90 ఎకరాల ద్రాక్షతోటల మధ్య సెట్ చేయబడినది, ఇది ఓనోఫిలే కల. ఆగష్టు 2008 లో, యజమానులు డాన్ మరియు రోండా కారానో చెఫ్ థామస్ ష్మిత్‌ను బోర్డులోకి తీసుకువచ్చారు. ష్మిత్ సోనోమా అనుగ్రహానికి యూరోపియన్ నైపుణ్యాన్ని తెస్తాడు, జాన్ యాష్ అనే పేరుగల వంట శైలిని స్వీకరించడం కొనసాగిస్తున్నాడు. రెస్టారెంట్ లోపల, మృదువైన లైటింగ్ మరియు వస్త్రంతో కప్పబడిన విందులు అలసటతో కూడిన భోజనాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి ఫ్రెంచ్ దేశం సన్ పోర్చ్ పచ్చని తోట వీక్షణలను అందిస్తుంది. వైన్ మరియు పానీయాల డైరెక్టర్ మరియు వైన్ ఎడ్యుకేటర్ గిల్డ్ సభ్యురాలు జెన్నిఫర్ వార్ఫెల్ తన జ్ఞానాన్ని సోనోమా వైన్ల సేకరణను నిరంతరం పెంచడానికి ఉపయోగిస్తుంది. సెరానో మిరప ఆలి మరియు ఫెరారీ-కారానో ఫ్యూమ్ బ్లాంక్‌తో డంగెనెస్ పీత కేక్‌ల భోజనం తరువాత, అతిథులు వింట్నర్స్ ఇన్‌లోని వారి గదికి తిరిగి వెళ్లవచ్చు.

గణాంకాలు
ఎంపికల సంఖ్య: 756
జాబితాలో సీసాలు: 8,000
గాజు ద్వారా వైన్ల సంఖ్య: 31
BYO: అవును. కార్కేజ్ ఫీజు: $ 20 (కార్కేజ్ ఫీజు కూడా ఒకదానికొకటి మాఫీ చేస్తే జాబితా కూడా కొనుగోలు అవుతుంది)
వైన్ జాబితా ముఖ్యాంశాలు: సోనోమా కౌంటీపై దృష్టి పెట్టండి, ముఖ్యంగా రష్యన్ రివర్ చార్డోన్నే, పినోట్ నోయిర్ (3 పూర్తి పేజీలు) మరియు జిన్‌ఫాండెల్. కోస్టా-బ్రౌన్ (2003-2006) మరియు రాఫానెల్లి టెర్రేస్ సెలెక్ట్ కాబెర్నెట్ (1998-2002) యొక్క లంబాలు. గజా యొక్క భారీ ఎంపిక.