తెలివైన వైన్ కొనుగోలుదారు మెనులో రెండవ-చౌకైన బాటిల్‌ను ఎంచుకుంటాడు. మీరు ఎంటర్ కీని క్లిక్ చేసినంత త్వరగా ఇంటర్నెట్ శోధన ఆ పురాణాన్ని తొలగించగలదు, కానీ అలాంటి సలహా వైన్ కొనుగోలు యొక్క నిజాయితీని తెలుపుతుంది: ధర ఒక మైన్‌ఫీల్డ్ లాగా అనిపిస్తుంది.

'మేము తప్పనిసరిగా ధర పరంగా ఆలోచించము, కానీ విలువ పరంగా' అని మేనేజింగ్ భాగస్వామి పేజ్ నడ్సెన్ కౌల్స్ చెప్పారు నుడ్సేన్ వైన్యార్డ్స్ ఒరెగాన్లోని డుండిలో.

ధర కూడా నాణ్యత లేదా రుచి కోసం లిట్ముస్ పరీక్ష కాదు. సృష్టి ప్రక్రియ ద్వారా వైన్ బాటిల్ కదులుతున్నప్పుడు ఆ భావన అర్ధమే. మరియు ఆ ప్రక్రియ ధరకి దోహదం చేస్తుంది, వినియోగదారులు దానిని విలువైనదిగా భావిస్తారని నిర్మాతలు భావిస్తున్నారు.

'మేము ఒక సీసాలో రసాయనాలను విక్రయించడం లేదు' అని పేర్కొంది సిలికాన్ వ్యాలీ బ్యాంక్ 2019 స్టేట్ ఆఫ్ ది వైన్ ఇండస్ట్రీ రిపోర్ట్ . 'మేము విలువను విక్రయిస్తున్నాము మరియు వైన్ వంటి విలాసవంతమైన మంచి కోసం, ఇది గ్రహించిన నాణ్యత మరియు అనుభవంగా నిర్వచించబడింది, ధరతో విభజించబడింది.'

జెట్టి

కాబట్టి వైన్ ధరకి ఏది దోహదం చేస్తుంది?

స్థానం, స్టార్టర్స్ కోసం, ధరపై భారీ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. 'గొప్ప విలువలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసిద్ది చెందిన ప్రాంతాలు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ఆర్థిక వ్యవస్థలు, దీర్ఘకాలిక అనుభవం వైన్ తయారీ, తక్కువ భూమి విలువ లేదా పెద్ద పంట టన్నులు' అని సహ అధ్యక్షుడు ఆడమ్ సాగర్ చెప్పారు వైన్‌సెల్లర్స్ ఎల్‌టిడి , ఇల్లినాయిస్లోని నైల్స్లో ఉన్న ప్రపంచ దిగుమతిదారు / విక్రయదారుడు. కానీ ఒక ఫ్లిప్ సైడ్ ఉంది. 'చాలా ఖరీదైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందిన ప్రాంతాలు కూడా ఉన్నాయి, దీనికి వ్యతిరేక కారణాల వల్ల: పరిమిత అనుభవం, చిన్న ఉత్పత్తి మరియు చాలా ఎక్కువ భూమి విలువలు' అని ఆయన చెప్పారు. వైన్ షాపును ఎలా జయించాలి (మరియు ఉత్తమ ఒప్పందాలను కనుగొనటానికి చిట్కాలు)

ప్రతి ద్రాక్షతోట మరియు వైన్ ప్రాంతానికి నైపుణ్యం కలిగిన ఉద్యోగులు కావాలి, మరియు ఆ ఖర్చు దిగువ శ్రేణికి తగ్గుతుంది. హస్తకళా వైన్లు-యంత్రాలకు బదులుగా కత్తిరింపు, కోత మరియు క్రమబద్ధీకరించబడినవి-తరచుగా ఎక్కువ ఖర్చు అవుతాయి. 'ఈ ప్రక్రియ అంతా ఉత్పత్తి యొక్క స్థిరత్వం మరియు నాణ్యతను అలాగే కార్మిక వ్యయాలను పెంచేలా చేస్తుంది, ఇది చివరికి వైన్ ధరను ప్రభావితం చేస్తుంది' అని నాడ్సెన్ కౌల్స్ చెప్పారు.

కొన్నిసార్లు, కోయడం మరియు క్రమబద్ధీకరించడానికి యంత్రాలు అవసరం, లేదా కార్మిక కొరత ఉంటే. ప్రారంభ పరికరాల ఖర్చులు ఎక్కువగా ఉండవచ్చు, కానీ వ్యవస్థలు సమర్థవంతంగా నడుస్తున్నప్పుడు, అది డాలర్లను ఆదా చేస్తుంది.

'మా ప్రాంతంలో కార్మిక కొరత సాగుదారులను సమర్థవంతమైన రకాల యాంత్రీకరణ వైపు చూడాలని మరియు ద్రాక్షతోటలో అత్యాధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించుకోవాలని బలవంతం చేస్తోంది, ప్రతిదీ చేతితో చేయటానికి అవసరమైన శ్రమశక్తి లేకపోవడాన్ని ఎదుర్కోవటానికి' అని చెప్పారు. మీఘన్ ఫ్రాంక్, జనరల్ మేనేజర్ డాక్టర్ కాన్స్టాంటిన్ ఫ్రాంక్ న్యూయార్క్‌లో ఫింగర్ లేక్స్ ప్రాంతం .

జెట్టి

ద్రాక్షతోట పరికరాలతో పాటు, సెల్లార్ అవసరాలు ఫిల్టర్లు మరియు ఓక్ బారెల్స్ చాలా ఖరీదైనవి అని ఫ్రాంక్ చెప్పారు. ఫ్రాంక్ మరియు నుడ్సెన్ కౌల్స్ ప్రకారం, కొత్త ఫ్రెంచ్ ఓక్ బారెల్స్ ఒక్కొక్కటి $ 1,000 వరకు ఖర్చు అవుతుంది. ఆ డాలర్లు ఒక వైన్ యొక్క బాటమ్ లైన్ లోకి వస్తాయి.

'తక్కువ ధర వద్ద లభించే అధిక-వాల్యూమ్ వైన్లు తక్కువ ఖర్చుతో ఇలాంటి రుచులను అందించడానికి ఓక్ స్టవ్స్, ఓక్ చిప్స్ లేదా ఓక్-ఫ్లేవర్ సంకలితాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు' అని ఫ్రెంచ్ ఓక్ మాత్రమే ఉపయోగించే నుడ్సేన్ కౌల్స్ చెప్పారు. వృద్ధాప్య దశలో చాలా సంవత్సరాలు నిల్వ చేయడం మరొక విషయం. 'అల్మారాల్లో డబ్బు కూర్చోవడం చాలా కాలం అనిపిస్తుంది' అని ఆమె చెప్పింది.

వింటేజ్ ధరను ప్రభావితం చేస్తుంది, కానీ అది ప్రాంతంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. విల్లమెట్టే లోయలో, నాడ్సెన్ కౌల్స్ మాట్లాడుతూ, ద్రాక్ష యొక్క నాణ్యత గత అర్ధ శతాబ్దంలో స్థిరంగా ఉందని, ఇది ఉత్పత్తిదారులకు స్థిరమైన ధరలకు వైన్లను అందించడానికి వీలు కల్పించింది.

ఇతర ప్రదేశాలలో, తీవ్రమైన వాతావరణం దిగుబడిపై ఆటంకం కలిగిస్తుంది లేదా పాతకాలపును దాదాపుగా తగ్గిస్తుంది.

'వైన్ యొక్క తుది ఖర్చులో వింటేజ్ పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది, ముఖ్యంగా ఫింగర్ లేక్స్ వంటి చల్లని వాతావరణాలలో, ఇక్కడ సంవత్సరానికి వైవిధ్యం ఉంటుంది' అని ఫ్రాంక్ చెప్పారు. ఆమె 2013–15 నుండి కష్టమైన పాతకాలపు పండ్లను సూచిస్తుంది. 'కొన్ని రకాల కోసం, మేము 50-70% ద్రాక్ష కొరతను ఎదుర్కొన్నాము, ఇది మేము ఉత్పత్తి చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న వైన్ మొత్తాన్ని ప్రభావితం చేసింది మరియు ఆ కొరత కారణంగా ధరలను పెంచింది.'

పెద్ద వైన్ తయారీ కేంద్రాలు సాధారణంగా తీవ్రమైన వాతావరణాన్ని మరియు 'ఆర్థిక తుఫానులను' చిన్న ఉత్పత్తిదారుల కంటే మెరుగ్గా నిర్వహించగలవని సాగర్ చెప్పారు. ఏడు అతిపెద్ద కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు యు.ఎస్. వైన్ అమ్మకాలలో సుమారు 70% వెనుక ఉన్నాయి.

వైన్ ధర యొక్క కారకాలు:
• స్థానం
• శ్రమ ఖర్చులు
• పరికరాల ఖర్చులు
• వృద్ధాప్య ఖర్చులు
• వింటేజ్
• వైనరీ సైజు
• ప్యాకేజింగ్

పార్టీ తర్వాత వైన్ బాటిళ్లను రీసైక్లింగ్ డబ్బాలోకి తీసుకువెళ్ళే ఎవరికైనా, కొన్ని సీసాలు ఫ్యాన్సీయర్, బరువైనవి, ప్రత్యేక లేబుళ్ళతో అలంకరించబడినవి లేదా ప్రత్యేకమైన మూసివేతలతో ఉంటాయి. ఇటువంటి ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్ నిర్మాత యొక్క బ్యాలెన్స్ షీట్‌లోని పంక్తి అంశం.

'వాటిలో సీసాలు చాలా ఖరీదైనవి, తరువాత మూసివేతలు, ఆపై లేబుల్స్' అని స్థాపకుడు / వైన్ తయారీదారు డేవిడ్ రామీ చెప్పారు రమీ వైన్ సెల్లార్స్ కాలిఫోర్నియాలోని హీల్డ్స్బర్గ్లో.

ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్స్ “చవకైన వైన్ ధరలో ఎక్కువ శాతం” అని సాగర్ చెప్పారు, కానీ మీరు ధరల పాయింట్లను అధిరోహించినప్పుడు, పొడి వస్తువులు మొత్తం ఖర్చులో శాతం కంటే తక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల మీరు సాధారణంగా చవకైన వైన్లను చవకైన గాజులో మరియు మరింత సరళమైన ప్యాకేజింగ్‌లో చూస్తారు. ”

అయినప్పటికీ, కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తమ బ్రాండ్‌లో ప్యాకేజింగ్‌ను ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా భావిస్తాయి.

'వైన్ బాటిల్ కోసం ప్యాకేజింగ్ కొన్నిసార్లు నాణ్యతకు సంకేతం, మరియు దీని కారణంగా, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు హై-ఎండ్ వైన్ల కొరకు ప్యాకేజింగ్ వారి ఎంట్రీ లెవల్ వైన్ల కన్నా అధునాతనమైనవిగా చేస్తాయి' అని ఫ్రాంక్ చెప్పారు.

వైన్యార్డ్ స్థానం, ప్రాంతీయ పరిస్థితులు మరియు ప్యాకేజింగ్ లెక్కించదగినవి, కానీ కీర్తి మరియు విమర్శనాత్మక వ్యాఖ్యానం యొక్క సూక్ష్మమైన మరియు అంత సూక్ష్మమైన ప్రభావాలను మర్చిపోవద్దు.

'ప్రజలు కొన్ని చెఫ్ భోజనానికి ఎక్కువ చెల్లించినట్లే, వారు కొన్ని వైన్ తయారీదారుల వైన్లకు ఎక్కువ చెల్లిస్తారు' అని రమీ చెప్పారు. 'చివరికి, ఇది నాణ్యత, క్లిష్టమైన మరియు జనాదరణ పొందిన అవగాహన మరియు కొరత యొక్క సమ్మేళనం.'