'నేను ప్రారంభించినప్పుడు, మేము హెర్బల్స్ లేదా రుచిగల టీలను అమ్మలేదు' అని స్థాపించిన సెబాస్టియన్ బెక్విత్ చెప్పారు పర్స్యూట్ ఆఫ్ టీలో 1999 లో. చక్కటి టీ పర్వేయర్ సింగిల్-మూలం చమోమిలే నుండి స్వదేశీ భూటాన్ మిస్టేల్టోయ్ కలిగి ఉన్న కస్టమ్ హెర్బల్ మిశ్రమాల వరకు ప్రతిదీ ఇచ్చింది.

ఈ పానీయాలను 'హెర్బల్ టీ' గా తరచుగా విక్రయిస్తుండగా, ఈ పదం తప్పుడు పేరు. తెలుపు, ఆకుపచ్చ, ool లాంగ్, నలుపు లేదా pu’er టీ ఆకుల నుండి వస్తాయి కామెల్లియా సినెన్సిస్ మొక్క, దీనిలో కెఫిన్ ఉంటుంది. టిసాన్స్ అని కూడా పిలువబడే హెర్బల్ టీలు, రుచిగల, వేడి పానీయాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి నీటిలో ఇతర మొక్కల నిటారుగా ఉన్న భాగాలు మరియు చాలా వరకు కెఫిన్ లేనివి.

మెగ్ టార్టాస్కీ, అమ్మకాలు మరియు కార్యకలాపాల చీఫ్ MEM టీ దిగుమతులు మసాచుసెట్స్‌లో, మహమ్మారి ప్రారంభం నుండి టిసాన్ వినియోగంలో పెరుగుదల కనిపించింది.

'కెఫిన్, సోడా మరియు వైన్ లేదా సంభావ్య medic షధ లక్షణాలకు ప్రత్యామ్నాయాల కోసం వెతుకుతున్న అనేక కారణాల వల్ల ప్రజలు దీనికి తరలివస్తున్నారు' అని ఆమె చెప్పింది.

టీ మరియు టిసాన్స్‌లో వాడతారు, లేత పసుపు పువ్వులు, బెరడు మరియు గుండె ఆకారంలో ఉండే లిండెన్ చెట్ల ఆకులు వుడ్సియర్ చమోమిలే / జెట్టితో సమానంగా ఉంటాయి

టిసాన్స్‌కు కూడా భావోద్వేగ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని టార్టాస్కీ అభిప్రాయపడ్డారు.

'మనలో చాలా మంది ఈ రోజుల్లో సందేహం, నష్టం మరియు నిరాశ లేదా ఈ మూడింటి కలయికతో బాధపడుతున్నారు' అని ఆమె చెప్పింది. 'ఆ గందరగోళం నుండి స్థిరత్వం, నియంత్రణ లేదా మనకు ఆనందం కలిగించే ఆచారాల స్థాపన అవసరం ఏర్పడుతుంది ... చాలా క్లిచ్ గా అనిపించకుండా, ఒక కప్పు టీని ఆస్వాదించడం మీరు మీరే ఇవ్వగల వెచ్చని కౌగిలింత.'

టిసాన్స్ పురాతనమైనవి. గ్రీకులు, ఈజిప్షియన్లు, చైనీస్ మరియు స్థానిక అమెరికన్లు మొక్కల నుండి పానీయాలను ఆనందం కోసం లేదా సహజ నివారణలుగా తయారుచేశారు. ఈ రోజు, FDA చాలా మూలికా టీలను సురక్షితంగా భావిస్తుంది, కానీ ఇది uses షధ ఉపయోగాలు లేదా ఆరోగ్య వాదనలను ఆమోదించదు లేదా నియంత్రించదు.

పర్ఫెక్ట్ టీని కనుగొనడానికి మీకు ఇష్టమైన వైన్ ఎలా ఉపయోగించాలి

టిసాన్స్ కోసం షాపింగ్ చేసేటప్పుడు, పలుకుబడి ఉన్న పర్వేయర్ల కోసం చూడండి మరియు సాధ్యమైనప్పుడు నాణ్యమైన లేదా సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను కొనండి. నిటారుగా ఉండే టిసాన్లను సులభం. గ్రీన్ టీ మాదిరిగా కాకుండా, రక్తస్రావ నివారిణిని నివారించడానికి ఒక నిర్దిష్ట నీటి ఉష్ణోగ్రత మరియు కాచుట సమయం అవసరం, మీరు వేడినీటిని జోడించి 4-5 నిమిషాలు కూర్చునివ్వవచ్చు.

మీ కప్పుకు ఏ ఇన్ఫ్యూషన్ ఉత్తమం అని నిర్ణయించడానికి, టిసేన్స్ యొక్క ఐదు ప్రధాన వర్గాలను పరిగణించండి: పువ్వుల మూలాలు శిలీంధ్రాలు మరియు పండ్లు మరియు మూలికలు, ఆకులు, పొదలు మరియు చెట్లు.

పువ్వులు

చమోమిలే

ఈ ఎండిన పువ్వులు ఆస్టెరేసి కుటుంబంలోని డైసీ లాంటి మొక్కల నుండి తెచ్చుకుంటాయి, జర్మన్ అయినా ( చమోమిల్లా రెకుటిటా ) లేదా రోమన్ ( చమోమిలే జరిమానా ). పురాతన ఈజిప్టుతో డేటింగ్, చమోమిలే ప్రపంచంలోని పురాతన మరియు ఎక్కువగా ఉపయోగించే మొక్కలలో ఒకటి. ఇది ఆపిల్, అత్తి మరియు తేనె రుచి. ఆరోగ్య వాదనలలో తేలికపాటి ఉపశమన మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలు, అలాగే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి.

మందార

పుల్లని, సోరెల్ మరియు రోసెల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఒక పువ్వు యొక్క ఎండిన కాలిక్స్ (తినదగిన పాడ్) నుండి తయారుచేసిన టీ ( మందార సబ్డారిఫా ) ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఖండాంతర ఆఫ్రికా మరియు ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది. మందపాటి టిసాన్స్ లోతైన ఎరుపు రంగుతో టార్ట్ క్రాన్బెర్రీ లాగా తీపి మరియు చిక్కగా రుచి చూస్తుంది. ఇది ఒక జమైకాలో ముఖ్యంగా ప్రసిద్ధ పానీయం డిసెంబర్ సెలవు కాలంలో. ఇది విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తుందని మరియు తక్కువ రక్తపోటు మరియు కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుందని చెప్పబడింది.

టార్ట్ క్రాన్బెర్రీ / జెట్టి వంటి మందార టిసాన్స్ తీపి మరియు చిక్కగా రుచి చూస్తాయి

క్రిసాన్తిమం

యొక్క ఎండిన పువ్వులు క్రిసాన్తిమం మోరిఫోలియం లేదా క్రిసాన్తిమం ఇండికం , ఆసియాకు సాధారణమైన జాతులు సాంప్రదాయ చైనీస్ మెడిసిన్ (TCM) లో ఉపయోగించబడ్డాయి. ఇది సిట్రస్‌తో చమోమిలే యొక్క పుష్పించే, ప్రేరేపించే రుచిని కలిగి ఉంటుంది. క్రిసాన్తిమం యొక్క టిసాన్స్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉన్నాయని మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు. ఇది హ్యాంగోవర్ నివారణగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

ఎచినాసియా

'కోన్ ఫ్లవర్స్' అని కూడా పిలుస్తారు, ఎచినాసియా డైసీ కుటుంబంలో భాగం. ఇది ఉత్తర అమెరికాకు చెందిన అనేక జాతుల పుష్పించే మొక్కలను కలిగి ఉంది, అయితే మూడు మాత్రమే టీ మరియు టిసాన్లలో వినియోగిస్తారు. స్థానిక అమెరికన్ తెగలు మూలం మరియు పువ్వు రెండింటినీ చొప్పించాయి మరియు పానీయాన్ని inal షధ నివారణగా ఉపయోగించాయి. ఇది జలదరింపు ప్రభావంతో పూల మరియు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది తరచుగా ఇతర మూలికలతో మిళితం అవుతుంది. ఇది మంటను తగ్గిస్తుందని మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుందని కొందరు నమ్ముతారు.

మూలాలు

అల్లం

పుష్పించే మొక్క యొక్క ఎండిన లేదా తాజా మూలాలతో తయారు చేస్తారు ( జింగిబర్ అఫిసినల్ ) ఉష్ణమండల ఆసియాకు చెందినది, అల్లం టిసాన్స్ రుచిగా మరియు కొద్దిగా తీపిగా ఉంటుంది. పదునైన మసాలా జింజెరోల్ అనే రసాయన సమ్మేళనం నుండి వస్తుంది. ఆరోగ్య వాదనలలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు మెరుగైన జీర్ణక్రియ ఉన్నాయి.

అమెరికాలో క్రాఫ్ట్ టీ ఉద్యమం లేదు (ఇంకా)

పసుపు

యొక్క భాగం జింగిబెరేసి కుటుంబం మరియు అల్లానికి సంబంధించినది, ఈ మూలం భారత ఉపఖండం మరియు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినది. ఇది వెచ్చని, మట్టి, కొద్దిగా చేదు మరియు మిరియాలు రుచి చూస్తుంది మరియు అనేక పాక అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. ఇది కాలేయ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుందని మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తుందని కొందరు నమ్ముతారు.

జిన్సెంగ్

జిన్సెంగ్ ఉత్తర అమెరికాలో పండిస్తారు ( పనాక్స్ క్విన్క్ఫోలియస్ ) మరియు ఆసియా ( పనాక్స్ జిన్సెంగ్ ). TCM లోని పురాతన పదార్ధాలలో ఒకటి, దాని ఉపయోగం గురించి సూచనలు క్రీ.శ 196 లో ఒక వచనానికి చెందినవి. ఈ అటవీ శాశ్వతంగా పెరుగుతుంది, మరియు U.S. ఫోరేజర్స్ నుండి ఒత్తిడి విలుప్త వాచ్ జాబితాలో ప్లాంట్ను ల్యాండ్ చేసింది. ఇది చేదు, పదునైన మరియు మట్టి రుచి. ఇది శక్తిని పెంచుతుందని, మంట మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో పోరాడుతుందని మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు సెల్యులార్ ప్రొటెక్షన్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుందని నమ్ముతారు.

శిలీంధ్రాలు మరియు పండ్లు

రీషి

'అమరత్వం యొక్క పుట్టగొడుగు' గా పిలువబడే ఈ ఫంగస్ ( గానోడెర్మా లూసిడమ్ ) 2,000 సంవత్సరాలుగా చైనీస్ medicine షధం యొక్క ప్రధానమైనది. ఇది చేదు యొక్క సూచనతో మట్టి రుచి చూస్తుంది. శాస్త్రవేత్తలు పరిశోధనలు చేస్తున్నారు క్యాన్సర్ సంరక్షణ మరియు రోగనిరోధక శక్తికి దాని సామర్థ్యం , మరియు ఇందులో విటమిన్ డి మరియు బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, పొటాషియం మరియు కాల్షియం వంటి ఖనిజాలు, అలాగే యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉన్నాయని చెబుతారు.

గులాబీ పండ్లు

ఈ బొద్దుగా ఎర్రటి పండ్లు గులాబీ మొక్కలపై రేకుల క్రింద నుండి వస్తాయి, ఇవి సాధారణంగా అడవి జాతుల నుండి పండిస్తారు ( కుక్కల గులాబీ మరియు కఠినమైన గులాబీ ). ఇవి ఆసియా, యూరప్ మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా అంతటా పెరుగుతాయి మరియు సున్నితమైన మరియు పూల రుచిని కలిగి ఉంటాయి, మందార మాదిరిగానే తీపి-టార్ట్ కిక్‌తో. ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తాయని మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే లక్షణాలను అందిస్తాయని చెబుతారు.

మూలికా టీలు మరియు టిసాన్స్ / జెట్టిలలో శిలీంధ్రాల శ్రేణిని ఉపయోగిస్తారు

ఎల్డర్‌బెర్రీస్

యొక్క పువ్వు సాంబూకస్ కెనడెన్సిస్ , ఉత్తర అమెరికాకు చెందిన ఒక మొక్క, సిరప్‌లు మరియు లాజెంజ్‌లలో కనిపించే బ్లాక్ ఎల్డర్‌బెర్రీలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. హిప్పోక్రేట్స్ ఎల్డర్‌బెర్రీని తన “chest షధ ఛాతీ” అని పిలుస్తారు మరియు ఆధునిక-రోజు తాగేవారు దాని వైపుకు ఆకర్షితులవుతారు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే విటమిన్ సి . ఇది హనీడ్యూ పుచ్చకాయ, పువ్వులు మరియు సోంపు నోట్లతో పూర్తి శరీర మరియు జ్యుసి.

మూలికలు, ఆకులు, పొదలు మరియు చెట్లు

నిమ్మకాయ

ఉష్ణమండల శాశ్వత గడ్డి యొక్క ఎండిన ఆకులు లేదా కాండాలు ( సైంబోపోగన్ ) ఆసియాకు చెందినవారు తరచుగా ఆహారం మరియు పానీయాలతో పాటు సిట్రోనెల్లా కొవ్వొత్తులలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది నిమ్మకాయ మరియు పూల నోట్లతో కూడిన, గుల్మకాండ సుగంధాన్ని కలిగి ఉంటుంది. రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుందని ఆరోపించిన ఆరోగ్య వాదనలు ఉన్నాయి.

పిప్పరమింట్ / స్పియర్మింట్

పుదీనా కుటుంబ సభ్యులకు ఐరోపా మరియు మధ్యప్రాచ్యంలో సుదీర్ఘ వారసత్వం ఉంది. పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు ఈజిప్టు సమాధులలో మొలకలను కనుగొన్నారు. ఈ సుగంధ మూలికలు రుచి స్వీట్లు, సలాడ్లు, పానీయాలు మరియు గమ్. పిప్పరమింట్ మరియు స్పియర్మింట్ రెండింటిలోనూ మెంతోల్ యొక్క అధిక స్థాయి శీతలీకరణ అనుభూతిని అందిస్తుంది. ఇది విటమిన్ సి కలిగి ఉందని, జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు క్షీణతకు సహాయపడుతుంది.

నిమ్మకాయ టీలు మరియు టిసాన్స్ నిమ్మ మరియు పూల నోట్లతో కూడిన, గుల్మకాండ సుగంధాలను కలిగి ఉంటాయి / జెట్టి

రూయిబోస్

ఈ టీ సెడెర్బర్గ్ పర్వతాలకు చెందిన ఒక అడవి దక్షిణాఫ్రికా బుష్ యొక్క సూదుల నుండి తయారు చేయబడింది ఆస్పాలథస్ లీనియరిస్ పొద. U.S. లో ఎరుపు రూయిబోస్ మరింత విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉండగా, ఆకుపచ్చ రూయిబోస్ టీలు మరియు టిసేన్లు కూడా ఉన్నాయి. ఎరుపు వెర్షన్ ఎండుద్రాక్ష, వనిల్లా, కారామెల్ మరియు దేవదారు యొక్క రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉన్నాయని చెబుతారు.

లిండెన్

ఆసియా, యూరప్ మరియు ఉత్తర అమెరికాలో, లేత పసుపు పువ్వులు, బెరడు మరియు లిండెన్ చెట్ల గుండె ఆకారంలో ఉండే ఆకులు ( టిలియా జాతి) చాలా కాలంగా శాంతించే టానిక్‌గా ఉపయోగించబడింది. దీని బలమైన రుచి వుడ్సియర్ చమోమిలేతో సమానంగా ఉంటుంది. ప్రయోజనాలు నిద్ర సహాయాన్ని కలిగి ఉన్నాయని మరియు కొంతమంది దీనికి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే మరియు జీర్ణ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నారని అంటున్నారు.

నిమ్మకాయ వెర్బెనా

దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన ఈ చెక్క పొద ( అలోసియా సిట్రోడోరా ) దాని సువాసన ఆకుల కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా సాగు చేస్తారు. ఇది నిమ్మకాయను తాజాగా రుచి చూస్తుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు మంటతో పోరాడుతుంది.