ఇటీవల వరకు, మీరు మీ భోజనంతో ఇటాలియన్ బీర్ కావాలనుకుంటే, ఎంపికలు చాలా పరిమితం. వాస్తవానికి, విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్న రెండు ఎంపికలు మాత్రమే ఉన్నాయి: పెరోని లేదా మోరెట్టి. ఇది చాలా మంది అమెరికన్ వినియోగదారులకు ఇటాలియన్ బీర్ల ప్రపంచం, స్థానిక పంపిణీదారు వద్ద ఇతర, మరింత అస్పష్టమైన సమర్పణలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. కానీ, బాబ్ డైలాన్ మాటల్లో చెప్పాలంటే, అవి మారే సమయాలు ’.

ఇటాలియన్ క్రాఫ్ట్ బీర్ దృశ్యం గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా ఒక పునరుజ్జీవనాన్ని ఆస్వాదిస్తోంది. క్రొత్తది కాకపోయినా, ఇంతకుముందు ఇటాలియన్లు తమ మాతృభూమిలో మాత్రమే ప్రసిద్ది చెందిన శిల్పకళా ఉత్పత్తులు చివరకు సముద్రం మీదుగా దాహం వేసే వినియోగదారుల యొక్క కొత్త సమూహానికి చేరుతున్నాయి: అమెరికన్ క్రాఫ్ట్ బీర్ తాగేవారు.

ఖచ్చితంగా, మేము ఇప్పటికీ ఇక్కడ మా స్వంత క్రాఫ్ట్-బీర్ విజృంభణను అనుభవిస్తున్నాము, కాని దేశీయంగా అన్ని ఆవిష్కరణలు మరియు ఉత్సాహాలు కొనసాగుతున్నప్పటికీ, ప్రజలు మరింతగా విడదీయడానికి మరియు క్రొత్త విషయాలను ప్రయత్నించడానికి అవకాశాన్ని విస్మరించలేము. వైన్ చూడండి: శాశ్వతత్వం లాగా, ప్రజలు సాధారణంగా అధిక ధర గల సీసాలతో పెద్ద, ప్రసిద్ధ ప్రాంతాలపై మాత్రమే ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు. క్లాసిక్‌లకు పైన మరియు దాటి రుచి చూడాలనే ఆసక్తితో మిలీనియల్స్‌ను నమోదు చేయండి మరియు దేశవ్యాప్తంగా వైన్ షాపుల్లో లభించే మునుపెన్నడూ లేనంత ఎక్కువ దేశాల నుండి ఎంపికలతో మనకు ఇప్పుడు విభిన్నమైన మరియు విస్తృత మార్కెట్ ఉంది.

మేము ఎల్లప్పుడూ మా స్వంత బీర్ సంస్కృతిపై మక్కువ పెంచుకుంటాము, కాని దానిలో కొంత భాగం మనం ఎక్కడి నుండి వచ్చామో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సినర్జైజ్ చేయడానికి మేము ఏమి సహాయపడ్డామో అర్థం చేసుకోవడంలో కూడా గర్వపడుతున్నాము. మీరు క్లాసిక్‌లను రుచి చూస్తారు, ఆపై మీరు కొత్త జాతిని రుచి చూస్తారు, పరస్పర గౌరవం మరియు వారు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న వారందరికీ ప్రశంసలతో పోల్చి ఆనందించండి.

ఇటలీ బీర్ ప్రపంచంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. వారు ప్రయోగాలు మరియు శైలుల పరంగా అమెరికన్ ప్లేబుక్ నుండి ఒక పేజీని తీసుకున్నప్పటికీ, వారు తమ స్వంతంగా ఒక బ్రూ సంస్కృతిని సృష్టించారు మరియు కనుగొనటానికి విలువైనది.

బవేరియన్ బీర్ స్టైల్స్కు గైడ్

సిఫార్సు చేసిన ఇటాలియన్ బీర్లు

బలాడిన్ నోరా (హెర్బెడ్ / స్పైస్డ్ బీర్ బిర్రిఫియో బలాడిన్, ఇటలీ) $ 18/750 మి.లీ, 92 పాయింట్లు. ఈజిప్ట్ నుండి కాముట్ ధాన్యంతో తయారు చేయబడి, అల్లం మరియు మిర్రర్ తో రుచిగా ఉంటుంది, ఇది ఒక ఆసక్తికరమైన బీర్, ఇది మట్టి, సూక్ష్మ సుగంధ ద్రవ్యాలు ప్రకాశింపచేయడానికి అనుమతించటానికి చాలా చల్లగా ఉండదు. తక్కువ తలతో వేగంగా పడే ఒక మసక నారింజ-అంబర్ రంగు, ఇవన్నీ మసాలా సిట్రస్ మరియు స్వీట్ మాల్ట్ ముందంజలో ఉంటాయి, ప్రత్యేకమైన తెల్ల-పూల ఉచ్చారణతో. మీడియం-వెయిట్ అంగిలి మరింత ఎక్కువ అందిస్తుంది, అల్లం-మసాలా నారింజ, నిమ్మ పై తొక్క, నారింజ వికసిస్తుంది మరియు బిస్కెట్ తరంగాలు నోటిలో ప్రవహిస్తాయి. ఆకృతి మృదువైనది మరియు క్రీముగా ఉంటుంది, తక్కువ కార్బోనేషన్ మరియు గొప్ప, కారంగా ఉండే ముగింపుతో గొప్ప పొడవు మరియు బలం ఉంటుంది. ఇది బాగా సమతుల్యమైనది మరియు పొరలుగా ఉంటుంది, ఏదో ఒక సమయంలో ఏకకాలంలో ఏకాగ్రత మరియు చక్కదనాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది. బి. యునైటెడ్ ఇంటర్నేషనల్, ఇంక్. ఎబివి: 6.8%

బిర్రా డెల్ బోర్గో రీ అలె ఎక్స్‌ట్రా (ఇటాలియన్ ఇండియా పలే ఆలే బిర్రా డెల్ బోర్గో ఇటలీ) $ 18/750 మి.లీ, 92 పాయింట్లు. ఇది మీడియం బంగారు-నారింజ రంగును, దాదాపు తేనెలాగా కనిపిస్తుంది, కొంచెం పొగమంచు మరియు నురుగు తలతో ప్రతి సిప్‌తో వెనుకకు అంటుకునేలా చేస్తుంది. ముక్కు మట్టి మరియు దృ is మైనది, సిట్రస్ పై తొక్క మరియు నారింజ నూనె యొక్క ఫార్వర్డ్ నోట్స్‌తో తాజాగా ఎండిన గడ్డి మరియు ధాన్యం, హనీసకేల్, అల్లం మరియు అండర్‌రైప్ మామిడి అదనపు సుగంధాలతో భాగస్వామ్యం ఉంటుంది. మీడియం-శరీర అంగిలి బాగా సమతుల్యంగా ఉంటుంది, మీడియం కార్బోనేషన్ మరియు ఎత్తైన సిట్రస్ తాజాదనం ద్వారా ఎత్తైన మృదువైన ఆకృతి, పొడి ముగింపు వెనుక భాగంలో పైన్ రెసిన్ మరియు చేదు నారింజ పై తొక్కల నోట్స్‌గా పరిణామం చెందుతుంది. AB-InBev. abv: 6.4%

బిర్రిఫియో డెల్ డుకాటో వెర్డి ఇంపీరియల్ స్టౌట్ (రష్యన్ ఇంపీరియల్ స్టౌట్ బిర్రిఫియో డెల్ డుకాటో, ఇటలీ) $ 10/330 మి.లీ, 91 పాయింట్లు. ఇటాలియన్ ఆర్టిసానల్ బ్రూవర్లలో స్టౌట్స్ చాలా సాధారణం కాదు, ఇంపీరియల్ స్టౌట్స్ మాత్రమే కాకుండా, స్టైల్‌పై ఎక్కువ శ్రద్ధ పెట్టడానికి ఇది ఒక దృ case మైన కేసును చేస్తుంది. అపారదర్శక, లోతైన నలుపు రంగు, ముక్కు లైకోరైస్, డార్క్ చాక్లెట్, ఎస్ప్రెస్సో మరియు బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ యొక్క తీవ్రమైన మరియు ఆకర్షణీయమైన సుగంధాలను అందిస్తుంది, ఇది రుచికరమైన మరియు శక్తివంతమైన సిప్ అని సూచిస్తుంది. అంగిలి నిరాశ చెందదు, వనిల్లా, కారామెల్, మొలాసిస్ మరియు ఓకీ మసాలా యొక్క అదనపు సూచనలతో పాటు ఇలాంటి గమనికలను అనుసరిస్తుంది. మౌత్ ఫీల్‌కు ఖచ్చితమైన చేదు ఉంది, అయినప్పటికీ ఇది శైలి కోసం expect హించినంత దృ tive మైనది కాదు మరియు మృదువైన, క్రీముతో కూడిన ఆకృతిలో సామరస్యంగా ఉంటుంది. బలమైన కాఫీ మరియు కోకో పౌడర్ యొక్క దీర్ఘకాలిక గమనికలు దగ్గరగా ఒక సూక్ష్మమైన చేదు ముద్రను ఇస్తాయి. బి. యునైటెడ్ ఇంటర్నేషనల్, ఇంక్. ఎబివి: 8.2%

లవర్‌బీర్ బీర్బెరా (ఇటాలియన్ వైల్డ్ ఆలే బిర్రిఫియో లవర్‌బీర్, ఇటలీ) $ 20/375 మి.లీ, 90 పాయింట్లు. ఓక్ వాట్స్‌లో పులియబెట్టి, పరిపక్వమైన ఈ వైల్డ్ ఆలే ఆల్బా సమీపంలోని ఒక విటికల్చురిస్ట్ నుండి తాజాగా నొక్కిన బార్బెరా ద్రాక్ష రసాన్ని కలుపుతుంది. ఇది లోతైన ఎరుపు రంగును, ఆచరణాత్మకంగా లేని తలతో పోస్తుంది. టార్ట్ ద్రాక్ష, చెర్రీ మరియు కోరిందకాయ, అలాగే శక్తివంతమైన వెనిగర్ మరియు నిమ్మకాయ టోన్ల పుల్లని నోట్లతో గుత్తి పగిలిపోతుంది. ముక్కు మరియు నోటి అంతటా తోలు, ఎండుగడ్డి మరియు ఓక్ ధూళి యొక్క పరిపూరకరమైన సూచనలతో భూసంబంధమైన, జంతువులాంటి నేపథ్యం ఉంది. తేలికపాటి అంగిలి సూక్ష్మమైన కార్బొనేషన్ మరియు ధృడమైన ఆమ్ల రుచులను అందిస్తుంది, దీని ఫలితంగా చురుకైన, మౌత్వాటరింగ్ ముగింపు ఉంటుంది, అయితే ఆల్కహాల్ అద్భుతంగా సమతుల్యంగా ఉంటుంది మరియు ఆశ్చర్యకరంగా, అస్సలు గుర్తించదగినది కాదు. బి. యునైటెడ్ ఇంటర్నేషనల్, ఇంక్. ఎబివి: 8%

బారెడ్ పానిల్ (ఫ్లాన్డర్స్ రెడ్ ఆలే పానిల్, ఇటలీ) $ 20/750 మి.లీ, 90 పాయింట్లు. ఇది స్వల్పభేదం మరియు సంక్లిష్టత పొరలతో కూడిన ఒక ప్రత్యేకమైన మరియు రుచిగల బ్రూ, ఇది పరిపక్వ ప్రక్రియ యొక్క ఫలితం-స్టెయిన్లెస్ స్టీల్‌లో ప్రాధమిక కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత, ఇది కాగ్నాక్ బారెల్స్‌లో మూడు నెలల వయస్సు, తరువాత రిఫరెన్స్ మరియు బాటిల్‌లో వృద్ధాప్యం. కొంచెం పొగమంచు, మహోగని రంగు, ఇది టార్ట్ చెర్రీ మరియు బెర్రీ, తోలు, వనిల్లా, ఓకీ మసాలా మరియు బ్రెట్ లాంటి ఫంక్ యొక్క టచ్ యొక్క మట్టి, పుల్లని నోట్లతో తెరుచుకుంటుంది. ఆ నోట్స్ సజీవమైన, మధ్యస్థ-శరీర అంగిలికి, ప్లం మాంసం, బేకింగ్ మసాలా మరియు టార్ట్, సోర్ టోన్లకు దృ back మైన వెన్నెముకను అందించడానికి తగినంత రిచ్, రోస్టీ మాల్ట్ క్యారెక్టర్ యొక్క సహాయక నోట్స్‌తో పాటు ఉంటాయి. కార్బోనేషన్ తక్కువగా ఉంటుంది, తగినంత ఆమ్లత్వం మరియు కొద్దిగా పొడి, ఇసుకతో కూడిన ఆకృతి ముగింపుకు లోతును ఇస్తుంది. షెల్టాన్ బ్రదర్స్ ఇంక్. Abv: 8%