ఒక సీజన్ తర్వాత, చాలా మంది తమ సీసాలను నిల్వ చేసుకుంటారు మరియు డ్రై జనవరి కోసం ఆల్కహాల్‌ను వదులుకుంటామని ప్రతిజ్ఞ చేస్తారు. ఇటీవల వెలుగులోకి వస్తున్న సంయమనం యొక్క ఊహించిన ఆరోగ్య ప్రయోజనాల నుండి ప్రేరణ వచ్చింది: కథనాలు వాషింగ్టన్ పోస్ట్ మరియు న్యూయార్క్ టైమ్స్ నిద్ర, చర్మం, శక్తి స్థాయిలు మరియు అలవాటు ఏర్పడటానికి మెరుగుదలలతో సహా 31 రోజుల నిగ్రహం నుండి స్వల్పకాలిక లాభాలను హైలైట్ చేయండి.

కానీ దీర్ఘాయువు విషయానికి వస్తే, మద్యపానానికి ఒక నెల విరామం తీసుకోవడం మీ ఆరోగ్యానికి ఏమి చేయగలదో చూపించడానికి చాలా తక్కువ పరిశోధన జరిగింది. ఇంకా, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ప్రవర్తన యొక్క అస్పష్టతను అంగీకరించడానికి బదులుగా మద్యపానం 'మంచిది' లేదా 'చెడు' అనే ప్రశ్నను లేవనెత్తుతుంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: మంచిగా తాగడానికి, వైన్ ప్రియులు బాటిల్‌ని మించి చూడాలి

ఈ సంవత్సరం, మేము మరింత సమగ్ర విధానాన్ని తీసుకోవాలని నిర్ణయించుకున్నాము. మద్యపానం మరియు ఆరోగ్యం మధ్య సంబంధాన్ని బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి, మేము నేషనల్ జియోగ్రాఫిక్ ఫెలో, న్యూయార్క్ టైమ్స్ బెస్ట్ సెల్లింగ్ రచయిత మరియు వ్యవస్థాపకుడిని ఆశ్రయించాము. బ్లూ జోన్లు , డాన్ బ్యూట్నర్ .

తో తన పరిశోధన ద్వారా బ్లూ జోన్లు , బ్యూట్నర్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా దీర్ఘాయువు హాట్‌స్పాట్‌లను కనుగొన్నారు, ఇక్కడ ప్రజలు ఎక్కువ కాలం జీవించడమే కాకుండా, చివరి వరకు ఆరోగ్యంగా జీవిస్తున్నారు. ఈ సంఘాల నుండి (అకా బ్లూ జోన్స్), అతను దీర్ఘాయువు కోసం రహస్యాలను వివరించాడు, అతను తన రచనలలో మరియు ఇటీవలి నెట్‌ఫ్లిక్స్ డాక్యుమెంటరీలో పంచుకున్నాడు, 100 వరకు ప్రత్యక్ష ప్రసారం: బ్లూ జోన్‌ల రహస్యాలు .

ప్రపంచంలో ఎక్కువ కాలం జీవించిన వారిలో కొందరు రెండు గ్లాసుల వైన్ ఎక్కువగా తాగుతారని తేలింది రోజువారీ .

ఇది మనల్ని ఇలా అడిగేలా చేస్తుంది: ఆల్కహాల్‌ను మానేయడం నిజంగా సమాధానమా? లేదా, ఆరోగ్యకరమైన జీవితాలకు దోహదపడే ఇతర, మరింత శక్తివంతమైన అంశాలు ఏమైనా ఉన్నాయా? బ్లూ జోన్‌ల నుండి బ్యూట్‌నర్ కనుగొన్న విషయాలు కొత్త సంవత్సరంలో మద్యపానానికి మరింత సమాచారం ఇచ్చే విధానాన్ని ఎలా రూపొందిస్తాయో తెలుసుకోవడానికి వినండి.

---

---

ఎపిసోడ్ ట్రాన్స్క్రిప్ట్

స్పీచ్ రికగ్నిషన్ సాఫ్ట్‌వేర్ మరియు హ్యూమన్ ట్రాన్స్‌క్రైబర్‌ల కలయికను ఉపయోగించి లిప్యంతరీకరణలు రూపొందించబడ్డాయి మరియు లోపాలు ఉండవచ్చు. దయచేసి కోట్ చేయడానికి ముందు సంబంధిత ఆడియోను తనిఖీ చేయండి.

స్పీకర్లు : సమంతా సెట్టే, డాన్ బ్యూట్నర్

Samantha Sette  00:09

హలో మరియు వైన్ ఉత్సాహి పోడ్‌కాస్ట్‌కి స్వాగతం. మీరు డ్రింక్స్ సంస్కృతిని మరియు దానిని నడిపే వ్యక్తులకు సేవ చేస్తున్నారు. నేను సమంతా సెట్టే, ఇక్కడ వైన్ ఉత్సాహిలో డిజిటల్ వెబ్ ప్రొడ్యూసర్. మేము కొత్త సంవత్సరంలోకి ప్రవేశిస్తున్నప్పుడు, మనలో చాలామంది ఆరోగ్యకరమైన, సంతోషకరమైన జీవనశైలిని నడిపించాలని కోరుకుంటారు. నిజంగా ఆరోగ్యంగా ఉండటం అంటే ఏమిటి? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం నిరంతరం మారుతున్నట్లు అనిపించవచ్చు. అందుకే నేషనల్ జియోగ్రాఫిక్ ఫెలో మరియు బ్లూ జోన్స్ వ్యవస్థాపకుడు డాన్ బ్యూట్‌నర్‌తో మాట్లాడటానికి నేను చాలా ఉత్సాహంగా మరియు వినయంగా ఉన్నాను. డాన్ 100 ఏళ్ల వయస్సు దాటిన వ్యక్తులు శక్తివంతమైన జీవితాన్ని గడిపే సంఘాలను కనుగొనడంలో సంవత్సరాలు గడిపారు. మరియు ఆ అంశాలు వారిని అక్కడికి నడిపించాయి. ఇప్పుడు, మనం ఆశ్చర్యపోకుండా ఉండలేము, చిత్రంలో ఒక గ్లాసు వైన్ ఎక్కడ సరిపోతుంది? బ్లూ జోన్‌లలో డాన్ కనుగొన్న విషయాలు న్యూ ఇయర్‌లో మద్యపానానికి మరింత సమాచారం అందించే విధానాన్ని ఎలా రూపొందిస్తాయో తెలుసుకోవడానికి వినండి. కాలింగ్ అనేది కాలిఫోర్నియా వైన్‌ల కలల సేకరణ, విభిన్న రకాల రకాలు, స్టైల్స్ మరియు క్లాస్ అప్పలాచియన్స్‌లో ఉత్తమమైనది, వైన్ తయారీదారు జేమ్స్ విఫలమైతే, ప్రతి వైన్‌కు స్పష్టమైన, ఏకవచన స్వరాన్ని అందించాడు, చార్డొన్నే, పినోట్ నోయిర్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌లను రూపొందించడానికి ప్రఖ్యాత కుటుంబ పెంపకందారులతో కలిసి పని చేస్తాడు. . ప్రక్రియలో 7090 ప్లస్ స్కోర్‌లను సేకరిస్తున్నప్పుడు. కొత్త విడుదలలు, ప్రత్యేక లైబ్రరీ పాతకాలాలు మరియు మరిన్నింటికి మొదటి యాక్సెస్ కోసం పూర్తిగా అనుకూలీకరించదగిన వైన్ క్లబ్‌లలో సహోద్యోగులలో ఒకరిలో చేరండి. నాలుగు మెంబర్‌షిప్ ఆప్షన్‌లతో, ప్రతి వైన్ ప్రియునికి ఒక క్లబ్ ఉంది, సంవత్సరానికి మూడు షిప్‌మెంట్‌లను స్వీకరించండి లేదా నెలవారీ సబ్‌స్క్రిప్షన్‌ని మీ ఇంటికి నేరుగా డెలివరీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. సమాచారం మరియు యాక్సెస్ కోసం www.thecallingwine.com/enthusiast. Dan, thank you so much for joining me today. And to get started for anyone who might not be familiar Can you tell us a little bit more about the Blue Zones project and really about yourself? You know welcomeలో మమ్మల్ని సందర్శించండి

డాన్ బ్యూట్నర్ 02:02

సరే, నేను జీవితకాల అన్వేషకుడిని మరియు నేను దీర్ఘాయువును సంప్రదిస్తాను మరియు మీకు ఆరోగ్య గురువు లేదా ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్‌గా తెలిసినట్లుగా కాకుండా రహస్యాలను ఛేదించడానికి ఇష్టపడే వ్యక్తిగా నేను చేరుకుంటాను. 30 సంవత్సరాలుగా, నేను శాస్త్రీయ యాత్రలకు నాయకత్వం వహిస్తున్నాను, వాటిలో చాలా వరకు మాయ నాగరికత పతనం వంటి పురాతన రహస్యాల చుట్టూ ఉన్నాయి మరియు మార్కో పోలో నిజంగా చైనాకు వెళ్లారా. మరియు సుమారు 24 సంవత్సరాల క్రితం, ఆగ్నేయాసియాలోని కొద్దిపాటి ద్వీపాలు ప్రపంచంలోనే అత్యధిక వైకల్యం లేని ఆయుర్దాయం ఉత్పత్తి చేస్తున్నాయని ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ నుండి నేను కనుగొన్నాను. మరియు నేను చెప్పాను, ఆహా, ఒక మంచి రహస్యం ఉంది. మరియు నేను ఆ సమయంలో కలిసి ఉంచాను, MIT జీవశాస్త్రవేత్త వద్ద సిబ్బందిపై హార్బర్ ఆర్కియాలజిస్ట్‌ల వద్ద అన్వేషకులు మరియు రచయితల పూర్తి సమయం బృందాన్ని నేను కలిగి ఉన్నాను మరియు నేను మొత్తం బృందాన్ని తీసుకున్నాను మరియు మేము రహస్యాన్ని ఛేదించడానికి ప్రయత్నించాము. కానీ దీర్ఘాయువు యొక్క రహస్యాన్ని విప్పే ప్రయత్నం నిజంగా గోర్డియన్ ముడి అని మేము కనుగొన్నాము. ఇది సులభంగా విప్పబడదు. మరియు ఆ మొదటి యాత్ర తర్వాత, నేను కట్టిపడేశాను. మరియు 2004 నాటికి, నేను నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్స్ ఆన్ ఏజింగ్ నుండి గ్రాంట్ మనీని పొందాను మరియు నేషనల్ జియోగ్రాఫిక్ నుండి ఒక ప్లం అసైన్‌మెంట్‌ను పొందాను మరియు మనం నిజంగా ఎలా జీవించగలం అనే ప్రశ్నపై దాడి చేసాము. మరియు మీరు బ్లూ జోన్‌లను సరిగ్గా ఎలా ప్రారంభించారో చెబుతారా? ప్రాజెక్ట్? అవును, అవును. నా ఉద్దేశ్యం, మేము, మేము కొన్ని అంచనాలను జోడించాము. మొదటి ఊహ, కేవలం 20% మాత్రమే మన జన్యువులచే నిర్దేశించబడుతుందని విస్తృతంగా అంగీకరించబడింది. 80% వేరే విషయం. మరియు ఒక కారణం ఏమిటంటే, జనాభాపరంగా ధృవీకరించబడిన, ప్రజలు ఎక్కువ కాలం జీవించే స్థలాలను మనం కనుగొనగలిగితే, మనం చేయగలిగితే, మనం సాధారణ హారం కోసం వెతకవచ్చు లేదా కాలక్రమేణా వారు చేస్తున్న దాని నుండి వివరంగా తెలుసుకోవచ్చు మరియు మంచి సూత్రాన్ని స్వేదనం చేయవచ్చు. మిగిలిన వారికి దీర్ఘాయువు.

Samantha Sette  04:14

అవును, మరియు పరిచయం లేని వారికి, ఇది ఏమిటి? బ్లూ జోన్‌ల ఫ్రేమ్‌వర్క్ ఇదేనా? బ్లూ జోన్స్ ప్రాజెక్ట్ అంటే ఏమిటో మీరు దానిని ఎలా మరుగుపరుస్తారు?

డాన్ బ్యూట్నర్ 04:24

బాగా, పెట్రీ వంటకాలు లేదా జన్యు సంకేతంలో సమాధానాల కోసం వెతకడానికి బదులుగా, ప్రజలు ఎక్కువ కాలం జీవించే జనాభాను మేము కనుగొన్నాము, వారు తక్కువ మధ్య వయస్కుడైన మరణాల రేటు లేదా అత్యధిక శతాబ్ది రేటును కలిగి ఉంటారు, సాధారణంగా ఆ రెండూ కలిసి ఉంటాయి. ఆపై మనం, మరొక శాస్త్రవేత్తల బృందంతో సహసంబంధాలను కనుగొనడానికి వెళతాము, లేదా ఈ జనాభాలన్నింటికీ ఉమ్మడిగా ఏమి ఉంది, అవి ఎలా తింటాయి, ఎలా సాంఘికం చేస్తాయి, ఎలా కనెక్ట్ అవుతాయి, ఒత్తిడిని ఎలా తొలగిస్తాయి మొదలైనవి? వారు ఏ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవచ్చు లేదా తీసుకోకపోవచ్చు, వారు ఏ టీలు తాగవచ్చు లేదా త్రాగకపోవచ్చు, కనుగొనడానికి. చెప్పడానికి తగినంత బలమైన సిగ్నల్, మీకు తెలుసా, ఇది తగినంత విస్తృతంగా జరుగుతోంది మరియు ఇది నిరంతరం తగినంతగా జరుగుతుంది. మరియు గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం మరియు క్యాన్సర్ మరియు చిత్తవైకల్యం రేటులో కొంత భాగాన్ని బాధపడుతున్న ఈ జనాభాలో ఇది జరుగుతోంది, మనం దానిపై శ్రద్ధ వహించాలి. నేషనల్ జియోగ్రాఫిక్‌లోని నా పుస్తకాలు మరియు కథలు చాలా వరకు ఆ రహస్యాన్ని ఒక్కొక్కటిగా బయటపెట్టాయి, అవును మరియు ఈ ప్రాంతాలు ఎక్కడ ఉన్నాయి? ఈ బ్లూ జోన్ మరియు దీర్ఘాయువు కమ్యూనిటీలు ఎక్కడ ఉన్నాయి, ఇక్కడ ప్రజలు సుదీర్ఘమైన, ఆరోగ్యకరమైన జీవితాలను గడుపుతున్నారు. ఎక్కువ కాలం జీవించిన పురుషులు సార్డినియా మరియు నోరో పర్వతాలలో నివసిస్తున్నారు. ఇకారియా ద్వీపంలో జపాన్‌లోని ఓకినావాలో అత్యధిక కాలం మహిళలు నివసిస్తున్న ఆస్టర్ ప్రావిన్సులు మాత్రమే, కోస్టాలోని నికోయా ద్వీపకల్పంలో మనం బాధపడుతున్న చిత్తవైకల్యం రేటు కంటే 1/5 మంది అమెరికన్ల కంటే ఎనిమిది సంవత్సరాలు ఎక్కువ నివసిస్తున్నారు. రికా, మధ్య వయస్కుల మరణాల రేటులో సగం ఉన్న మరొక జనాభా. మరియు దీని అర్థం ఏమిటంటే వారు అమెరికన్ల కంటే ఆరోగ్యకరమైన 95 కి చేరుకోవడానికి రెండు రెట్లు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది, వారు 115 ఖర్చు చేస్తారు, మేము ఆరోగ్య సంరక్షణ కోసం చేసే మొత్తం, మరియు వారు చాలా ఆరోగ్యకరమైన జనాభాను ఉత్పత్తి చేస్తారు. కాబట్టి మనం నిజంగా వాటిపై శ్రద్ధ వహించాలి, మనం ఈ దేశంలో ఎక్కువగా నివారించదగిన వ్యాధులపై సంవత్సరానికి దాదాపు నాలుగున్నర ట్రిలియన్ డాలర్లను వెదజల్లుతున్నాము. ఆపై యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో, సెవెంత్ డే అడ్వెంటిస్ట్‌లలో, వారి అమెరికన్ ప్రత్యర్ధుల కంటే నాలుగు నుండి ఏడు సంవత్సరాలు ఎక్కువ నివసించే జనాభా మనకు ఉంది. కాబట్టి అవి కూడా ఆసక్తికరంగా ఉన్నాయి, ఎందుకంటే, మీకు తెలుసా, వారు మనలో చాలామంది చేసే దేశంలోనే నివసిస్తున్నారు.

Samantha Sette  06:44

అవును, మరియు ఈ కమ్యూనిటీల నుండి మీరు ఏమి సహకరిస్తున్నారని అనుకుంటున్నారు, మీ పరిశోధన ద్వారా మీరు ఈ సుదీర్ఘ ఆరోగ్యకరమైన జీవితాలకు దోహదపడుతున్నారని నేను భావిస్తున్నాను?

డాన్ బ్యూట్నర్ 06:52

బాగా, చాలా మంది ప్రజలు ఆహారంతో ప్రారంభించడానికి ఇష్టపడతారు. మరియు 100 సంవత్సరాల వయస్సు 100 సంవత్సరాలు జీవించడానికి మీరు ఏమి తిన్నారో మీరు తెలుసుకోవాలంటే, ఆమె చిన్న పిల్లవాడిగా మరియు యుక్తవయస్సులో ఉన్నప్పుడు మరియు పని చేసే వయస్సులో మరియు కొత్తగా రిటైర్ అయినప్పుడు ఆమె ఏమి తింటుందో తెలుసుకోవాలి. మరియు ఇటీవల, చాలా మంది జర్నలిస్టులు మరియు నా విమర్శకులు, వారు ఈ రోజు బ్లూ జోన్‌కు వెళతారు. మరియు వారు చెబుతారు, సరే, వారు కూడా అంత ఆరోగ్యంగా లేరు. అవును, వారు ప్యూటర్ సింహాలు కాలేరు. కానీ మేము ఏమి చేసాము అంటే, నేను మెటా అనాలిసిస్ అని పిలవబడే పనిని చేయడానికి హార్వర్డ్‌తో కలిసి పనిచేశాను, గత 100 సంవత్సరాలలో మొత్తం ఐదు బ్లూ జోన్‌లలో 155 డైటరీ సర్వేలు చేసినట్లు మేము కనుగొన్నాము మరియు వాటి సగటును మేము కనుగొన్నాము. మరియు ప్రజలు కాలక్రమేణా ఏమి తిన్నారో మీరు చూసినప్పుడు, ఇది దాదాపు 90 నుండి 95% మొత్తం ఆహార మొక్కపై ఆధారపడి ఉంటుంది, వారు నెలకు ఐదు సార్లు మాత్రమే మాంసం తింటారు. కానీ మీకు తెలుసా, వారి రోజువారీ ఆహారంలో ఎక్కువ భాగం, వారం నుండి వారం ఆహారం తృణధాన్యాలు, మీకు తెలుసా, పుల్లని రొట్టె మరియు సార్డినియా, మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు మరియు నికోయా, ద్వీపకల్పం, బియ్యం మరియు దాదాపు అన్ని ఈ సంస్కృతులలో తోట కూరగాయలలో ఆకుకూరలు , ఆ ఆశ్చర్యకరమైన దుంపలు కాదు. ఆసక్తికరంగా, దాదాపు 1975 వరకు ఒకినావాన్ వినియోగించిన మొత్తం కేలరీలలో 70% తియ్యటి బంగాళాదుంపల నుండి వచ్చాయి, ఇది చెడుగా పిలువబడే ఊదా రంగులో ఉండే చిలగడదుంప. నట్స్ తరచుగా చిరుతిండి ఆహారం. ఆపై ప్రపంచంలోని ప్రతి దీర్ఘాయువు ఆహారంలో బీన్స్ మూలస్తంభం. మరియు మీరు రోజుకు ఒక కప్పు బీన్స్ తింటుంటే, తక్కువ ఆరోగ్యకరమైన మూలాల నుండి మీ ప్రోటీన్‌ను పొందడం కంటే నాలుగు అదనపు సంవత్సరాల ఆయుర్దాయం విలువైనది. మరియు వారు త్రాగే వాటి విషయానికి వస్తే, మీకు తెలుసా, మనలో చాలా మందికి శుభవార్త, అన్ని రకాల ఆరు గ్లాసుల వాటర్ టీలు. కాఫీ, అమెరికన్ డైట్ మరియు వైన్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్‌లో మొదటి స్థానంలో ఉంది. మరియు బ్లూ జోన్‌లలో కనీసం మూడు. మీకు తెలిసిన, ఇంట్లో తయారుచేసిన, ఆర్గానిక్, రెడ్ వైన్‌ని దాదాపు రోజువారీ వినియోగాన్ని మేము చూస్తున్నాము. ఆపై ఒకినావాలో, మేము కూడా చూస్తాము, సేక్ సో వైన్ దాని స్థానాన్ని మరియు మేము బ్లూ జోన్‌లలో చూసిన దీర్ఘాయువు మార్గంలో ఉంది.

Samantha Sette  09:11

అవును, మరియు మీరు దీని గురించి మాట్లాడటం వినడానికి నేను ఎక్కువగా ఇష్టపడే విషయం ఏమిటంటే ఇది ఆరోగ్యం గురించి మనకు ఉన్న ఈ ప్రసిద్ధ ఆలోచనలన్నింటికీ విరుద్ధంగా ఉంటుంది, సరియైనదా? ఈ ఆహారాలు మంచివి మరియు ఈ ఆహారాలు చెడ్డవి. మరియు ఇది వైన్ వంటి చెడుగా ఉండని ఈ విషయాలను వాస్తవానికి కలిగి ఉన్న మరింత సమగ్రమైన విధానం. మరియు స్పష్టంగా వైన్ ఔత్సాహికులు అయిన మా శ్రోతల కోసం, మీరు ఒక కారణం కోసం ఇక్కడ ఉన్నారు. ఈ ప్రదేశాలలో కొన్నింటిలో వైన్ తాగడాన్ని మీరు ఎలా వివరిస్తారు? వారిలో సార్డినియా ఒకరని నాకు తెలుసు, అక్కడ వారు మితమైన మొత్తంలో వైన్ తాగుతారు. వారి జీవనశైలిలో ఇది ఎలా కనిపిస్తుంది? వారు వైన్‌ను ఎలా కలుపుతారు?

డాన్ బ్యూట్నర్ 09:46

బాగా, నా ఉద్దేశ్యం, పురుషులు ముఖ్యంగా మీరు రోజంతా వైన్ వినియోగాన్ని చూస్తారు, కానీ అక్కడ ఎక్కువ కాదు. వైన్ గ్లాసెస్ పెద్ద గోబ్లెట్లు కాదు. మేము వారి చిన్న చిన్న స్టెమ్‌లెస్‌గా తాగుతాము, మీకు తక్కువ ధరలో ఉండే చిన్న గాజులు తెలుసు. అది రెండు లేదా మూడు ఔన్సుల వైన్‌ని పట్టి ఉంచుతుందా, కానీ మీరు ఉదయం మధ్యాహ్నానికి కొద్దిగా గ్లాసు, భోజనంలో మరో చిన్న గ్లాసు, స్నేహితులతో మరో చిన్న గ్లాసు, రాత్రి భోజనంతో మరో గ్లాసు చూడవచ్చు. మరియు మీకు తెలుసా, నేను ఇటీవల 90 మందికి పైగా వ్యక్తుల సర్వేను చూశాను మరియు వారిలో 85% మంది ప్రతిరోజూ వైన్ తాగుతున్నారు. కానీ మీకు తెలుసా, సందర్భం కూడా ముఖ్యమైనది, మీరు పని చేసిన తర్వాత ఒక గ్లాసు వైన్ కొట్టడం వలన వారు ఒత్తిడిని తగ్గించుకోవాలనుకుంటున్నారని మీరు చూడలేరు. ఇది దాదాపు ఎల్లప్పుడూ స్నేహితులతో ఉంటుంది. ఇది దాదాపు ఎల్లప్పుడూ భోజనంతో ఉంటుంది. అలాగే, మీరు మొక్కల ఆధారిత భోజనంతో ఒక గ్లాసు రెడ్ వైన్ తాగితే, మీరు కొన్ని ఫ్లేవనాయిడ్లు లేదా యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల శోషణను నాలుగు రెట్లు పెంచుతారు. కాబట్టి, నా ఉద్దేశ్యం, ఆల్కహాల్ ఏ స్థాయిలోనూ సురక్షితం కాదని చూపించే తాజా అధ్యయనాల గురించి మీకు తెలిసిన, నాకు బాగా తెలుసు. కానీ ఆ అధ్యయనాలకు కొన్ని హెచ్చరికలు ఉన్నాయి. ఒకటి, అవి కింద పడిపోవడం లేదా కారు ప్రమాదాలు వంటి ప్రమాదాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి, అవి ఆరోగ్యానికి ముప్పుగా ఉండవు, అవి పెద్ద చిత్రమైన బెదిరింపులు. మరియు వారు సందర్భాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోరు. మీకు తెలుసా, రెడ్ వైన్ తాగే వ్యక్తులు బహుశా ఎక్కువ సామాజికంగా ఉంటారు, కనీసం బ్లూ జోన్‌లలో అయినా, వారు దానిని భోజనంతో తింటారు. అయితే, వారి వైన్‌లు బహుశా సగటు కంటే ఆరోగ్యకరమైనవి, మీకు తెలుసా, కాస్ట్‌కోలో వైన్, మీకు తెలుసా, అవి ఇంట్లో తయారు చేయబడినవి, అవి కొద్దిగా తక్కువ ఆల్కహాల్ కలిగి ఉంటాయి, అవి యంగ్ వైన్‌లుగా ఉంటాయి, అవి ఈ సీజన్‌లో తయారు చేయబడతాయి మరియు తినేవి ఈ సీజన్. మరియు ఇది మీకు తెలుసు, కొన్ని సందర్భాల్లో, ప్రీ ఫైలోక్సెరా వైన్స్ కూడా, ఇది నిజంగా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. తీగలు సుమారు 140 సంవత్సరాల వయస్సు గల ఇకారియాలో కనీసం ఒక సందర్భమైనా కలిగి ఉన్నాము, ఇది నాకు చాలా ఆసక్తికరంగా అనిపించింది.

Samantha Sette  11:49

అది గ్రీస్, ఇకరియా?

డాన్ బ్యూట్నర్ 11:51

అవును అవును.

Samantha Sette  11:52

నేను ఇక్కడ ఇష్టపడేది సందర్భానికి సంబంధించిన ఈ ప్రాధాన్యత. మరియు ఇది ఆరోగ్య సంఘంలో నాకు కొంచెం సైన్స్ నేపథ్యం ఉన్న విషయం, మరియు ఎక్కువ మంది ప్రజలు శ్రద్ధ వహించాలని నేను నిజంగా అనుకుంటున్నాను, ఇది మీరు తినేది మాత్రమే కాదు, సరియైనదా? సంఘంలోని ఈ అంశం మీ చుట్టూ ఎవరు ఉన్నారు, ఇది బ్లూ జోన్‌లలో పెద్ద భాగం? మీ పరిశోధనలో ఆ సందర్భం యొక్క మూలకం లోతుగా పావురం ఉంది.

డాన్ బ్యూట్నర్ 12:19

సరే, మీరు ఈ బ్లూ జోన్‌లను చూస్తే, వారి కమ్యూనిటీలు సాంప్రదాయకంగా ఏర్పాటు చేయబడిన విధానంలో మీకు తెలుసు, అమెరికా, కానీ మనలో 25% మంది ఒంటరిగా ఉన్నారు. మరియు అమెరికాలో ఒంటరితనం ఎనిమిది సంవత్సరాల తక్కువ ఆయుర్దాయంతో ముడిపడి ఉంటుంది. అమెరికాలో, మనం తప్పనిసరిగా సామాజిక వృత్తంతో జన్మించాల్సిన అవసరం లేదు, దానిని మనమే నిర్మించుకోవాలి. బ్లూ జోన్‌లలో, కమ్యూనిటీలు చాలా బిగుతుగా ఉంటాయి, కష్ట సమయాల్లో కలిసికట్టుగా ఉంటాయి, కమ్యూనిటీ వైడ్ పార్టీలతో చాలా క్రమపద్ధతిలో కలిసిపోతారు, ఇవి యువకుల గుంపు మాత్రమే కాదు, అవి మీకు తెలుసా, ఎనిమిది నుండి 98 వరకు ఉన్న వ్యక్తులు, ప్రత్యేకించి ఇకారియాలో, ఈ పార్టీలలో దాదాపు 80 లేదా 90 మంది రాత్రంతా వెళతారు మరియు ప్రజలు 11 గంటలకు తాగడం ప్రారంభిస్తారు. మరియు వారు మరుసటి రోజు ఉదయం తొమ్మిది గంటలకు పూర్తి చేస్తారు. మీకు తెలుసా, వెర్రి తాగడం లేదు, కానీ అది సాయంత్రం సిప్ ద్వారా సిప్‌ని ఇంధనంగా మారుస్తుంది. మరియు, మీకు తెలుసా, వారు తమ ముఖద్వారం నుండి బయటికి వచ్చిన ప్రతిసారీ, వారు వ్యక్తులతో కొట్టుకునే ప్రదేశాలలో నివసిస్తున్నారు. మీరు మీ అటాక్స్ గ్యారేజ్, అటాచ్డ్ గ్యారేజ్ మరియు మీ సబర్బ్ నుండి అండర్‌గ్రౌండ్ గ్యారేజీతో మీ ఉద్యోగానికి వెళ్లి, ఆపై పనికి వెళ్లినట్లు కాదు. ఈ వ్యక్తులు నిరంతరం తమ పొరుగువారితో, వారి వ్యక్తులతో ఢీకొంటారు, వారు ప్రజల నుండి రొట్టెలు కొంటారు, వారు వారి మెయిల్‌ను బట్వాడా చేస్తారు మరియు ఇది చాలా సామాజిక సంఘం మరియు వారు సామాజికంగా తాగుతారు.

Samantha Sette  13:41

ఇది కష్టతరమైన రోజు పని తర్వాత కేవలం పానీయం కాదు. ఇది అంతకంటే ఎక్కువ. ఇది ఉద్దేశ్యంతో ఆజ్యం పోసినట్లుగా కనిపిస్తోంది.

డాన్ బ్యూట్నర్ 13:47

అవును. మరియు ఇది చాలా కాదు, ఇది మళ్లీ పరిమాణం కాదు, మీరు పెద్ద గ్లాసు వైన్ తాగే వ్యక్తులు నిజంగా చూడలేరని మీరు చూడనట్లే. అవి చిన్న చిన్న గ్లాసులు, కానీ రుచిగా ఉంటాయి మరియు వైన్‌లో కూడా తక్కువ చక్కెర ఉంటుంది, మీరు అందులో పురుగుమందులను కలిగి ఉండరు, మీకు తెలుసా, ఇది సేంద్రీయమైనది, ఇది బహుశా మరింత చురుకైన పాలీ ఫినాల్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది. మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని కిరాణా షెల్ఫ్‌లో మీకు తెలిసిన దానికంటే బ్లూ జోన్‌లో వైన్ చాలా ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు.

Samantha Sette  14:23

మరియు మా శ్రోతలకు పరిచయం లేని వారికి, పాలీ ఫినాల్స్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌ల వంటివాటిని తయారు చేస్తుంది మరియు ఇది సేంద్రీయంగా ఉంటుంది, మంచిదని మీరు కోరుకుంటే లేదా ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.

డాన్ బ్యూట్నర్ 14:34

సరే, మీరందరూ ఆ పాలీఫెనాల్స్‌లో ఒకటైన రెస్‌వెరాట్రాల్ గురించి విన్నారు, కానీ ఇప్పుడు కెనడాలోని సార్డినియాలో మీరు చూసే మరొక పాలీ ఫినాల్ అయిన ప్రొసినిన్, ఇది వాస్తవానికి ఎండోథెలియల్ యొక్క వాపును తగ్గించడానికి చూపబడింది, ఇది గుండె యొక్క లైనింగ్. కాబట్టి మీరు క్రమం తప్పకుండా మోతాదులో ఉన్నప్పుడు, చిన్న మోతాదులో మీ వద్ద, మీకు ధమనుల వాపు తక్కువగా ఉంటుందని మరియు అందువల్ల, అడ్డంకి మరియు గుండెపోటు వచ్చే అవకాశం తక్కువ అని ఒక వాదన ఉంది. నేను అక్కడ కారణ సంబంధమైన దావా వేయలేను, కానీ నేను, మీకు తెలిసిన, మీరు ఎవరు అనేదానిపై ఆధారపడి ఒప్పించే లేదా ఒప్పించలేని సంఘాల స్ట్రింగ్‌ను అందించగలను. అయితే, మీకు తెలుసా, వారు పురుగుమందులను ఉపయోగించరు. సల్ఫైట్‌లు ఏవీ లేవు, మీకు తెలుసా, వారు దానిని సీసాలో ఉంచి యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు రవాణా చేస్తే తప్ప. కానీ వారు త్రాగే వైన్లలో, రోజువారీ ప్రాతిపదికన సల్ఫైట్ ఉచితం. కాబట్టి అవును, ఆపై మరోసారి, అవి పురాతన ద్రాక్షలు, సార్డినియాలోని ద్రాక్ష, అక్కడ ఉన్న కానోనౌ ఆసక్తికరం ఎందుకంటే అవి దాదాపు 330 రోజుల ఎత్తైన సూర్యరశ్మితో పేలాయి. మరియు ద్రాక్ష ప్రతిస్పందన చర్మంలో మరింత వర్ణద్రవ్యాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఈ పాలీ ఫినాల్స్ చాలా యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా ఉన్న వర్ణద్రవ్యం, ఇది అక్షరాలా ద్రాక్ష యొక్క ఎరుపు. మరియు సార్డినియాలో వైన్ తయారు చేయబడిన విధానం, పిండిచేసిన విత్తనాలు మరియు తొక్కలతో రసం పులియబెట్టింది. కాబట్టి ఆ అద్భుతమైన రిచ్ పాలీఫెనాల్స్ అన్నీ వైన్‌లోకి ప్రవేశించగలవు, మీకు తెలుసా, ఇది తరువాత పూర్తయింది. కాబట్టి, మీకు తెలుసా, ఫలితంగా, రోజర్ కార్డర్ అనే చాలా ఆసక్తికరమైన పరిశోధకుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఈ వైన్‌లను వాటి పాలీఫెనాల్ స్థాయిల కోసం అధ్యయనం చేశాడు. కాబట్టి సార్డినియన్ రకాలు ప్రపంచంలోని అత్యధిక పాలీఫెనాల్స్‌లో ఒకటిగా ఉన్నాయి, మీకు తెలుసా, ఇది వాటి దీర్ఘాయువును వివరించవచ్చు లేదా వివరించకపోవచ్చు.

Samantha Sette  16:37

అవును, మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో లేదా ఈ బ్లూ జోన్‌లలో ఒకటి కాని ఎక్కడైనా ఉన్న ఎవరికైనా, ఈ వైన్‌ని రుచి చూసేందుకు, వెళ్లి అనుభవించడానికి మార్గం ఉందా?

డాన్ బ్యూట్నర్ 16:49

మీరు సార్డినియా నుండి కానోనాను ప్రయత్నించవచ్చు, మీరు బ్లూ జోన్స్‌వైన్‌ని గూగుల్ చేస్తే, మీరు దానిని కనుగొనవచ్చని నేను అనుకుంటున్నాను, అయితే అవును, సార్డినియా నుండి కానోనా ప్రారంభించడానికి మంచి ప్రదేశం, ప్రత్యేకించి మీరు దానిని ఓగ్లియాస్ట్రా నుండి కనుగొనగలిగితే. ఇది సార్డినియాలో సముద్ర మట్టంలో ఇతర చోట్ల పెరిగినప్పుడు ఇది ఒకేలా ఉండదు

Samantha Sette  17:11

అది ఎందుకు అనే దాని గురించి కొంచెం వివరంగా చెప్పగలరా? మీకు ఏదైనా ఆలోచన ఉంటే ఎందుకు?

డాన్ బ్యూట్నర్ 17:16

సరే, మొదటగా, ప్రజలు ఎక్కువ కాలం నివసించే ప్రదేశంలో దీనిని పెంచుతారు మరియు తీరప్రాంతంలో నివసించే ప్రజలు సార్డినియాలో నివసించని వారు ప్రధాన భూభాగంలో ఉన్న వారి ఇటాలియన్ ప్రత్యర్ధుల కంటే ఎక్కువ కాలం జీవించరు. ఎత్తైన ప్రాంతాలు సార్డినియన్లు మరియు రెండవ సంఖ్య, ఎత్తైన ప్రాంతాల్లోని ద్రాక్షపండ్లు మీకు తెలిసిన 3000 అడుగుల ఎత్తులో ఉంటాయి మరియు అవి ఎక్కువ రేడియేషన్‌కు గురవుతాయి, ఇవి అప్పుడప్పుడు మరింత వర్ణద్రవ్యం మరియు అందువల్ల చర్మానికి మరింత యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు మీకు తెలిసిన విధానం , ఎత్తైన ప్రాంతాల్లోని ప్రజలు తమ ద్రాక్షపండ్లను ఎలా తయారు చేస్తారో నాకు తెలుసు, నా ఉద్దేశ్యం ఏమిటంటే వారు వాటిని ఎందుకు కలిసి చూర్ణం చేస్తారో. వైన్ తయారీ ప్రక్రియను కొనసాగించడానికి ముందు 15 రోజుల ముందు మెరినేట్ చేయడానికి విత్తనాలలోని తొక్కలు మీకు తెలుసు.

Samantha Sette  18:14

ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే తక్కువ ధరలలో ఉత్తమ బహుమతులను మీరు ఎక్కడ కనుగొనగలరు? మొత్తం వైన్ మరియు మరిన్ని. అయితే, మీ లిస్ట్‌లో ఉన్న ప్రతి ఒక్కరి కోసం ఎంచుకోవడానికి చాలా గొప్ప బాటిళ్లతో, అది మీ సహోద్యోగి కోసం కాబెర్నెట్ మెరిసే వైన్ అయినా లేదా నాన్న కోసం సింగిల్ బ్యారెల్ బోర్బన్ అయినా. మరియు మీకు ఏదైనా సహాయం కావాలంటే, సలహా కోసం మా స్నేహపూర్వక గైడ్‌లలో ఒకరిని అడగండి. 30 సంవత్సరాలకు పైగా అత్యల్ప ధరలతో, మీరు టోటల్ వైన్ మరియు వర్జీనియా మరియు నార్త్ కరోలినాలో విక్రయించబడని మరిన్ని స్పిరిట్‌లలో మాత్రమే మీరు ఇష్టపడే వాటిని మరియు ఇష్టపడే వాటిని మీరు ఎల్లప్పుడూ కనుగొంటారు. బాధ్యతాయుతంగా త్రాగాలి. ది 21. నేను జూమ్ అవుట్ చేయాలనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే వైన్ మీ పవర్ నైన్‌లో ఒక ఎలిమెంట్‌గా అనిపిస్తుందని నేను ఊహిస్తున్నాను కాబట్టి పవర్ నైన్ అంటే ఏమిటో మాతో పంచుకోగలరా బ్లూ జోన్లు.

డాన్ బ్యూట్నర్ 19:02

మీరు ప్రపంచంలో ఎక్కడికి వెళ్లినా లాంగ్ లైవ్ పీపుల్‌ని చూడడానికి తొమ్మిది సాధారణ హారం ఉన్నాయి. కాబట్టి వారు ఎక్కువగా పూర్తి ఆహార మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని తింటారు. వారు ప్రయోజనం కోసం పదజాలం కలిగి ఉన్నారు. వారు ఒత్తిడిని తొలగించడానికి పవిత్రమైన రోజువారీ ఆచారాలను కలిగి ఉన్నారు. వారు కుటుంబంతో కలవడానికి ఇష్టపడతారు, వారు పని కంటే కుటుంబానికి ప్రాధాన్యత ఇస్తారు లేదా వారి క్రీడా బృందం గురించి మీకు తెలుసు. వారు మార్గం ద్వారా మతాన్ని కలిగి ఉంటారు, వారు సహజంగా కదులుతారు. ప్రతి 20 నిమిషాలకు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కదలడానికి వారిని కదిలించే వాతావరణంలో నివసించేంతగా వారు నిజంగా వ్యాయామం చేయరు. ఆపై వారు జాగ్రత్తగా స్పృహతో ఉండాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ వారు వ్యక్తులతో చుట్టుముట్టారు, సరైన ప్రవర్తనలను ప్రోత్సహించే మరియు తప్పు లేదా అనారోగ్య ప్రవర్తనలను తగ్గించడంలో సహాయపడే వారి తక్షణ సామాజిక వృత్తం. కాబట్టి అన్నీ సాధారణ హారం వరకు జోడించబడతాయి. మరియు వైన్ తాగడం అనేది సమర్థవంతమైన హారం లేదా కొన్ని రకాల మద్య పానీయాలలో ఒకటి, అడ్వెంటిస్ట్‌లు తప్ప, అడ్వెంటిస్ట్‌ల పానీయం సగం మాత్రమే, మీకు తెలుసా, వారు అధికారికంగా తాగకూడదు, కానీ వారి నీలిరంగు ప్రాంతాలన్నీ, వారు ఆనందిస్తారు. వేడుక ఆహారంగా తక్కువ వైన్, లేదా వేడుక పానీయం లేదా, మీకు తెలుసా, రోజు చివరిలో లేదా స్నేహితులతో మంచి భోజనంతో.

Samantha Sette  20:18

మరియు నేను తప్పుగా ఉంటే నన్ను సరిదిద్దండి, కానీ ఈ తొమ్మిది అలవాట్లు లేదా, మీకు తెలిసిన, వ్యక్తులు చేయగల పనులు, మీరు కోరుకుంటే, అవి ఒంటరిగా ఉండవు, అది సరైనదేనా?

డాన్ బ్యూట్నర్ 20:27

అది సరైనది. బ్లూ జోన్‌ల నుండి కనుగొనబడిన ముఖ్య విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఎక్కువ కాలం జీవించాలనుకుంటే, మీ ప్రవర్తనను మార్చుకోవడానికి ప్రయత్నించవద్దు లేదా కొత్త అలవాటును ఏర్పరచుకోవడానికి ప్రయత్నించవద్దు, అలవాట్లు స్వల్పకాలంలో పని చేయవు. మరియు వారు దీర్ఘకాలంలో సింగిల్ డిజిట్ శాతం వ్యక్తుల కోసం పని చేస్తారు. కానీ దీర్ఘాయువు విషయానికి వస్తే, స్వల్పకాలిక పరిష్కారం లేదు. మాత్రలు లేవు, సప్లిమెంట్ లేదు, డైట్ లేదు, మీరు రాబోయే కొన్ని నెలల పాటు చేయగలిగే వ్యాయామ కార్యక్రమం ఏదీ లేదు, లేదా మీరు ఎంతకాలం జీవించబోతున్నారనే దానిపై మీ రెండు ప్రభావం చూపవచ్చు. మరియు మీరు అన్ని ఆహారాలు మరియు వ్యాయామ కార్యక్రమాలు మరియు సప్లిమెంట్ విధానాలను పరిశీలిస్తే, అవి ఒక సంవత్సరం పాటు కొనసాగుతాయి, ఏడు నెలల తర్వాత మీరు 90% మంది వ్యక్తులను కోల్పోతారు మరియు బ్లూ జోన్‌లలో ఉన్న వారందరూ, వారు చేయరు. వారు క్రాస్‌ఫిట్ చేయడం లేదా ఆన్‌లైన్‌లో తమ సప్లిమెంట్ ప్యాకెట్‌లను సూపర్ ఫుడ్స్‌గా కొనుగోలు చేయడం లేదా, లేదా న్యూ ఇయర్స్‌లో వచ్చిన కొత్త ఫ్యాడ్ డైట్‌తో వారు తమ జీవితాలను గడుపుతారు. కాబట్టి ఇక్కడ అంతర్దృష్టి ఏమిటంటే, మీరు ఎక్కువ కాలం జీవించాలనుకుంటే, మీ వాతావరణాన్ని మార్చుకోండి. మరియు బ్లూ జోన్‌లలోని వ్యక్తులు ఉంటే, వారి వాతావరణంలో వారి అపస్మారక నిర్ణయాలు స్వల్పంగా మెరుగ్గా ఉంటాయి, వారి చేతన సూక్ష్మ నిర్ణయాలు రోజంతా తెలియకుండానే మెరుగ్గా ఉంటాయి. వారు పనికి లేదా స్నేహితుల ఇంటికి వెళ్ళిన ప్రతిసారీ ఆ సందర్బాలలో నడక. వారు తిరిగి తోటలను కలిగి ఉన్నారు, కాబట్టి వారు ప్రతిరోజూ కలుపు తీయడం లేదా నీరు పోయడం లేదా వారి జీవితంలోని కళాత్మకమైన యాంత్రిక సౌకర్యాలను పండించడం చేస్తారు. అందుకే ఇప్పటికీ పెరటి పనులు, ఇంటిపనులు చేత్తో చేస్తారు. మీకు తెలుసా, డిఫాల్ట్‌గా వారి సాంఘికమైనది, వారు డిఫాల్ట్‌గా ఈ చాలా సులభమైన రైతు ఆహారాన్ని తింటారు, ఎందుకంటే ఇది చౌకైనది మరియు అత్యంత అందుబాటులో ఉంటుంది మరియు ఇది చాలా స్పష్టంగా యాప్, దీన్ని అత్యంత రుచికరమైనదిగా చేయడం వారికి తెలుసు. మీరు నా పుస్తకం, ది బ్లూ జోన్స్ కిచెన్‌ని చూస్తే, ఇది ఆల్ టైమ్ టాప్ 50 వంట పుస్తకాలలో ఒకటి, మరియు నేను వంట కూడా చేయలేను, కానీ నేను వంటకాలను సేకరించాను. మరియు మీరు దీర్ఘాయువు లేదా సాధారణ రైతు ఆహారాలు డ్రైవింగ్ రోజువారీ నమూనాలో ప్రజలు తినే ఆహారాలు చాలా స్పష్టంగా చూస్తారు. ఎందుకంటే కాదు, వారికి మాంసం ఉంటే, వారు తినరని మీకు తెలుసు. వారు మాంసం కొనుగోలు చేయగలిగినందున. కాబట్టి వారు ఈ సాధారణ ఆహారాలను రుచిగా ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకున్నారు, ఇది అమెరికాలోని ధనవంతులకే కాదు, అమెరికాలోని పేద ప్రజలకు కూడా నిజంగా ముఖ్యమైన సందేశం. మీరు ఫ్యాన్సీ కిరాణా దుకాణాలలో షాపింగ్ చేయవలసిన అవసరం లేదు మరియు తాజా ఉత్పత్తులను తినండి. మీరు బీన్స్ మరియు బియ్యం లేదా బీన్స్ మరియు టోర్టిల్లా లేదా, లేదా పాస్తా ఇ ఫాగియోలీ లేదా మైన్స్ట్రోన్ సూప్ కలిగి ఉంటే. వీటన్నింటికీ ఒక బక్ కంటే తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది మరియు మీరు ఇంటర్నెట్‌లో కొనుగోలు చేసే సూపర్‌ఫుడ్ చెత్త గురించి మీకు తెలిసిన దానికంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి.

Samantha Sette  23:08

ఇది చాలా నిజం, నేను వంట పుస్తకం గొప్పదని ధృవీకరించగలను. నేను దాని నుండి కొన్ని విషయాలు చేసాను. మరియు ఇది వినడం చాలా రిఫ్రెష్‌గా ఉంది, ముఖ్యంగా మనం కొత్త సంవత్సరంలోకి ప్రవేశిస్తున్నప్పుడు, మీరు చెప్పినట్లుగా అందరూ ఆ శీఘ్ర పరిష్కారానికి వెళుతున్నారు. మరియు ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఆ శీఘ్ర పరిష్కారం సాధారణంగా దీర్ఘాయువు కంటే తక్కువ కాల లక్ష్యం కోసం. మరియు మనం దీర్ఘాయువు కోసం ఎందుకు ప్రయత్నించడం లేదని నాకు ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది? జీవశక్తితో కూడిన బలమైన జీవితం కోసం మనం చివరి వరకు ఎందుకు ప్రయత్నించడం లేదు? మరియు నేను ఊహిస్తున్నాను, మా శ్రోతలకు ఒక సందేశం వలె మేము మోజుకనుగుణమైన డైట్‌లలోకి వెళ్లి జనవరిని పొడిగా ఉంచినప్పుడు, ఆ విషయాలు సమాధానం కానట్లు అనిపిస్తుంది.

డాన్ బ్యూట్నర్ 23:44

లేదు, వారు ఎల్లప్పుడూ విఫలం కాదు, లేదా 97% మంది వ్యక్తుల కోసం వారు విఫలమవుతారు. ఇది సమయం వృధా కావడం వల్ల మీకు మంచి అనుభూతిని కలిగించవచ్చు, జనవరి 1న మీ హ్యాంగోవర్ తర్వాత మీకు తెలుసు, కానీ ఇది నిజంగా ఎలాంటి మేలు చేయదు మరియు ఈ డేటా దానిపై చాలా స్పష్టంగా ఉంది. జనవరి 19 నాటికి. నూతన సంవత్సర తీర్మానాలను ప్రారంభించిన వారిలో సగానికి పైగా ప్రజలు ఇప్పటికే విఫలమయ్యారు మరియు ఫిబ్రవరి మధ్యలో మీరు మిగిలిన వారిని కోల్పోతారు. కాబట్టి ఇది సమయం వృధా. నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా మీరు మీతో చెప్పుకోవడం చాలా మంచిది, మీకు తెలుసా, నేను ఈ సంవత్సరం కొంతమంది కొత్త స్నేహితులను చేసుకోబోతున్నాను, నేను పికిల్‌బాల్ లేదా టెన్నిస్ లేదా వినోదం గురించి ఆలోచించే స్నేహితులతో నన్ను చుట్టుముట్టబోతున్నాను చెడు రోజున నా గురించి పట్టించుకునే స్నేహితులు సైకిల్ తొక్కడం లేదా తోటపని చేయడం లేదా వాకింగ్ చేయడం. మరియు మీకు తెలిసిన స్నేహితులు, శాకాహారి లేదా శాఖాహార స్నేహితుడిని కలిగి ఉండటం చెడ్డ ఆలోచన కాదు, ఎందుకంటే వారు రుచికరమైన మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మరియు ఎలా కనుగొనాలో వారు మీకు చూపబోతున్నారు, మీకు తెలుసా, మరియు కలిగి ఉండటం చెడ్డది కాదు. మేము మిమ్మల్ని మరియు హ్యాపీ అవర్‌ని కలవబోతున్నాము మరియు ఒక గ్లాస్ లేదా రెండు వైన్ తాగుతాము. బ్లూ జోన్‌లలో మనం చాలా స్పష్టంగా చూసేది కొన్ని, కానీ ఇది వైన్ గురించి కాదు. ఇది వైన్, ఫెలోషిప్, మీ గురించి పట్టించుకునే వారితో మంచి హ్యాపీ అవర్‌తో వచ్చే ఒత్తిడి తగ్గింపుతో ఏమి వస్తుంది. మీరు కొత్త సంవత్సరాన్ని నిర్మించాలనుకుంటున్నారు, మీ డబ్బును ఫేడ్ డైట్ మరియు బుల్‌షిట్ సప్లిమెంట్‌లపై ఆదా చేసుకోండి.

Samantha Sette  25:12

అవును, మరియు మన జీవితాల్లో ఏదో ఒక సమయంలో మనమందరం సంబంధం కలిగి ఉండగలమని నేను భావిస్తున్నాను లేదా మనం మన జీవితాలను మెరుగుపరుచుకోబోతున్నామని చెప్పబడిన వాటికి మనం కట్టుబడి ఉంటాము. మరియు వారు ఎప్పుడూ చేయరు. ఎందుకంటే ఇది ఒకటే. ఇది మీరు చెప్పిన విషయాలే, కమ్యూనిటీ అనుకూలత మీకు చెందినట్లుగా అనిపిస్తుంది మరియు మీకు ఒక ప్రయోజనం ఉంది, ఇది చాలా శక్తివంతమైనది, కానీ చాలా విస్మరించబడింది.

డాన్ బ్యూట్నర్ 25:30

కారణం ఏమిటంటే, మీరు ఉద్దేశ్యంతో వ్యాపారం చేస్తుంటే లేదా ఆరోగ్యకరమైన మార్గంలో సాంఘికీకరించడానికి ప్రజలను ఒప్పించడానికి ప్రయత్నిస్తే డబ్బు సంపాదించడం కష్టం, మీరు డబ్బు సంపాదించే మార్గం మీరు ఆశను అమ్మడం, సప్లిమెంట్లతో, మీరు ఆశను అమ్మడం, బరువు తగ్గించే కార్యక్రమాలతో, మీరు తీవ్రమైన వ్యాయామ కార్యక్రమాలతో ఆశను విక్రయిస్తారు మరియు శీఘ్ర పరిష్కారాన్ని సూచిస్తారు. మరియు ప్రజలు నిత్యం వాటిని కొనుగోలు చేస్తారు, కొనుగోలు చేస్తారు మరియు దాని వద్ద చాలా డబ్బు సంపాదిస్తారు. మరియు వారు దాని వద్ద చాలా డబ్బు సంపాదించడానికి కారణం అది విఫలమవడమే. ఆపై మీరు వచ్చే ఏడాది అదే వ్యక్తులను కొద్దిగా భిన్నమైన వాటి కోసం సైన్ అప్ చేస్తారు. మీకు తెలుసా, నా ఉద్దేశ్యం, అతను చేయగలడని నేను ఊహిస్తున్నాను, ఇది ఒక రకమైన వినోదం, కానీ ఇది నిజంగా మాకు సహాయం చేయదు, మీకు తెలుసా, అమెరికాలో ఆయుర్దాయం రెండున్నర సంవత్సరాలు పడిపోయింది. గత మూడు సంవత్సరాలలో. ఇది చాలావరకు దీర్ఘకాలిక వ్యాధి కారణంగా ఉంది, మార్గం ద్వారా, మహమ్మారి దానికి ఆజ్యం పోసింది, అయితే 75% అమెరికన్లు ఊబకాయం లేదా అధిక బరువు కలిగి ఉన్నారు, ఇది మూడు రెట్లు ఎక్కువ, మీకు తెలుసా, నేను యువకుడిగా ఉన్నప్పుడు, మరియు అది మరింత తీవ్రమవుతుంది. మరియు మేము అదే విషయాలను పదే పదే ప్రయత్నిస్తూ ఉంటాము. అది పిచ్చితనానికి ఐన్‌స్టీన్ నిర్వచనం. మీరు డైట్ వ్యాయామం, దీర్ఘాయువు, హక్స్, సప్లిమెంట్స్ కోసం ప్రయత్నిస్తూనే ఉంటారు మరియు అది ఎప్పటికీ పని చేయదు. మేము లావుగా మరియు అనారోగ్యానికి గురవుతున్నాము. మరియు మనం నిజంగా మేల్కొనలేము, సరియైనదా? మరియు దానిని పదే పదే చేయడం కంటే, జనాభాను ఎందుకు చూడకూడదు, వాస్తవానికి మనకు కావలసిన ఫలితాలను ఎవరు సాధించారు. మరియు వారి వాతావరణాన్ని అనుకరించడం, వారి నమూనాలను అనుకరించడం, మనం మన దేశాన్ని, చాలా దుఃఖాన్ని మరియు చాలా బాధను మరియు చాలా డబ్బును కాపాడుకోవచ్చు.

Samantha Sette  27:08

అవును, ఇది వినడం నిజంగా స్ఫూర్తిదాయకం, ఎందుకంటే నేను ఆశిస్తున్నంత వరకు నేను భవిష్యత్తు గురించి కూడా భయపడుతున్నాను. మరియు యువ తరంలో భాగంగా, ఇది మంచిగా మారుతుందా, మార్పు జరగబోతోంది, అది అనివార్యం, కానీ అది ఎలా మారుతుంది? మరియు ఆశాజనక మరిన్ని కమ్యూనిటీల ద్వారా, బ్లూ జోన్‌ల తర్వాత ఆ మోడల్, మేము మరింత దీర్ఘాయువును మరియు ఆరోగ్యవంతమైన జీవనాన్ని పెంచుకోవచ్చు, అది మార్కెటింగ్ మాకు చెప్పేది ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని కొనుగోలు చేయదు.

డాన్ బ్యూట్నర్ 27:42

ఉండవచ్చు లేదా కాకపోవచ్చు. ఈలోగా, మనమందరం మా గాజును సంతోషకరమైన గంటకు పెంచుతాము.

Samantha Sette  27:47

నిజం! మరియు నేను ఊహిస్తున్నాను, క్లుప్తంగా చెప్పాలంటే, బహుశా దీన్ని వింటున్న మరియు కొత్త సంవత్సరంలో మార్పు తీసుకురావాలనుకునే మరియు వారి జీవితాలను మెరుగుపరచాలనుకునే వారికి మీరు ఏ సలహా ఇస్తారో? వారు చేయగల ఒక సాధారణ విషయం ఏమిటి?

డాన్ బ్యూట్నర్ 28:02

మీకు తెలిసిన విషయమేమిటంటే, ప్రస్తుతం అందరూ సౌండ్ బైట్ కోరుకుంటున్నారని నాకు తెలుసు. కానీ మీకు తెలుసా, నేను న్యూయార్క్ టైమ్స్ బెస్ట్ సెల్లర్స్, గూగుల్ బ్లూ జోన్స్ పుస్తకాల కోసం వ్రాసిన దీని గురించి గత 20 సంవత్సరాలుగా వ్రాస్తున్నాను మరియు మీకు సరిపోయేదాన్ని ఎంచుకోండి. అది ఉత్తమమైన విషయం. మరియు ఇది ఒక రకమైన కఠోర ప్లగ్. కానీ ఇది కొంచెం క్లిష్టంగా మరియు సౌండ్‌బైట్‌గా ఉంటుంది. కానీ మీరు చేయగలిగిన ఒక ప్రతికూలమైన విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఏమి చేయాలనుకుంటున్నారు, మీ విలువలు ఏమిటి అనే విషయాల యొక్క అంతర్గత జాబితా, వాస్తవానికి, వాటిని మూడు నిలువు వరుసలలో వ్రాయండి. సారూప్యతలను చూడండి. ఆపై నాల్గవ కాలమ్‌లో, ఒక అవుట్‌లెట్‌ను వ్రాయండి. కేవలం 30% మంది అమెరికన్లు మాత్రమే పనిలో తమ లక్ష్యాన్ని కనుగొంటారు. అంటే మనలో మెజారిటీ మన లక్ష్యాన్ని మరెక్కడా కనుగొనాలి. మరియు మీరు ఉద్దేశ్యం గురించి మాట్లాడుతున్నారు ఎందుకంటే వారి ఉద్దేశ్య భావాన్ని ఉచ్చరించగల వ్యక్తులు జీవితంలో చుక్కాని లేని వ్యక్తుల కంటే దాదాపు ఎనిమిది సంవత్సరాలు ఎక్కువ కాలం జీవిస్తారు మరియు మనలో చాలామంది చుక్కాని లేనివారు. కనీసం మన ఉద్యోగ జీవితం విషయానికి వస్తే. కాబట్టి వాలంటీర్ అవుట్‌లెట్‌ను కనుగొనడం, భాగస్వామ్య దృష్టితో లేదా భాగస్వామ్య అభిరుచితో స్నేహితుల సమూహాన్ని కనుగొనడం మరియు దానితో పాలుపంచుకోవడం, మీకు తెలిసిన వాటి కంటే ఇది మీ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది అనడానికి చాలా మంచి సాక్ష్యం ఉంది, రెస్‌వెరాట్రాల్ మాత్ర లేదా దీర్ఘాయువు మెట్‌ఫార్మిన్, టెస్టోస్టెరాన్, స్టెమ్ సెల్స్, అన్ని ఇతర ప్రయోగాత్మక చెత్త, ప్రయోజనం యొక్క భావాన్ని కనుగొని, దానిని మీ జీవితంలో పని చేయండి. మరియు మీరు ఎక్కువ కాలం జీవించడమే కాదు, మీరు ప్రయాణాన్ని ఆనందిస్తారు.

Samantha Sette  29:40

ఎంతో నిజం. మరియు మేము ఇక్కడ ముగించడం ప్రారంభించినప్పుడు వ్యక్తులను అడగడానికి నాకు ఇష్టమైన ప్రశ్నలలో ఒకటి, ఈ రోజు మీరు ఎక్కడ ఉన్నారో మీరు ఎప్పుడైనా ఊహించారా?

డాన్ బ్యూట్నర్ 29:50

లేదు, లేదు, కానీ నేను మీకు చెప్తాను, మీకు తెలుసా, నేను కళాశాల నుండి పట్టభద్రుడయ్యాక మరియు ఇతర వ్యక్తులు ఉపయోగకరమైన మరియు ఉత్పాదకమైన పనులు చేస్తున్నప్పుడు నేను ప్రపంచవ్యాప్తంగా బైకింగ్, అలస్కాన్ అర్జెంటీనా మరియు ఆఫ్రికా పొడవు మరియు వెడల్పు బైకింగ్ అనే మూడు రికార్డులను సృష్టించాను. మరియు నాకు చాలా పర్వతం ఉందని ఎవరూ అనుకోలేదు. కానీ నా అభిరుచులను అనుసరించడం వంటి స్థితిస్థాపకత మరియు కొంత సానుభూతి, మరియు అన్ని రంగాలలోని ప్రజలతో మాట్లాడగల సామర్థ్యం వంటి నా అభిరుచులను అనుసరించడం వల్ల బ్లూ జోన్‌లు మరియు బ్లూ జోన్‌ల ప్రాజెక్టులను నిర్మించడానికి నాకు అవసరమైన చాలా బలాలు ఇప్పుడు 80 నగరాల్లో ఉన్నాయి. అమెరికా. నేను ఇప్పుడే నెట్‌ఫ్లిక్స్ డాక్యుమెంటరీ సిరీస్‌ని పూర్తి చేసాను, ఇది అత్యంత విజయవంతమైన మరియు చరిత్రలో అంతర్జాతీయ సిరీస్‌లలో ఒకటి. మేము టాప్ 10 మరియు లివింగ్ టు 100 అని పిలువబడే 83 విభిన్న దేశాలలో ఉన్నాము. అయితే, మీరు చూడకపోతే ఇది ఆగస్టులో విడుదలైంది. మరియు అవును, ఇది మీకు తెలుసా, అద్భుతంగా విజయవంతమైంది. కానీ కాయ దొరికిన గుడ్డి ఉడుతలా నన్ను నేను చూసుకుంటాను. నాకు అదృష్టం వచ్చింది.

Samantha Sette  31:01

నేను దానిని ఇష్టపడుతున్నాను ఎందుకంటే మనం ఎక్కడో ఒక చోట ముగియాలని నిర్ణయించుకున్నామని నేను భావిస్తున్నాను, మనం ఎప్పటికీ ఆ విధంగా ముగించలేము, అది జీవితంలో ఎలా జరుగుతుందో ఊహించలేము. అదో రకమైన అందం. మరియు ఆ వేడుకను ఆస్వాదించడంలో నేను ఊహిస్తున్నాను, మీ గాజులో ఏముందో మనం అడగాలి?

డాన్ బ్యూట్నర్ 31:17

సరే, నేను బ్రూనెల్లో అభిమానిని. బ్రూనెల్లోని ప్రేమించండి మరియు నా దగ్గర వాటిలో చాలా ఉన్నాయి. నేను డిన్నర్ పార్టీలకు కన్ననౌని కూడా తీసుకువస్తాను, ఎందుకంటే రోజు చివరిలో, మంచి వైన్ మంచి కథనాన్ని కలిగి ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను. అఫైన్స్ AFI NES అనే పేరు కలిగిన Ikaria మరియు నిర్మాత కూడా ఉన్నారు, ఇది ప్రీ ఫైలోక్సెరా వైట్ వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది అద్భుతమైనది. మీరు హోమర్ రుచి చూసే వైన్‌ని మీరు రుచి చూస్తున్న వ్యక్తులకు హోమర్ రుచి చూసిన దానితో సమానంగా ఉంటుందని, గ్రానైట్ క్రిప్స్‌లో పాదాల కింద చూర్ణం చేసి, ఆ తర్వాత అది పులియబెట్టి, నేల కింద బంకమట్టి యాంఫోరాగా ఉంటుందని నేను ఎల్లప్పుడూ వాటిని బద్దలు కొట్టడానికి ఇష్టపడతాను. ఇది చాలా భిన్నమైన వైన్ అనుభవం. దాన్ని మళ్లీ ఫీనిక్స్ అని పిలుస్తారు, వైన్యార్డ్ అన్యాయంలో, నాకు మంచి స్నేహితులు. కాబట్టి అవి నా గాజులో ఉన్నాయి.

Samantha Sette  32:15

అది కమ్మగా అనిపిస్తుంది. నేను దాని గురించి ఎప్పుడూ వినలేదు. ఖచ్చితంగా దాన్ని తనిఖీ చేయాలి. మరియు మీరు దీన్ని ఇంతకు ముందే సూచించారని నాకు తెలుసు, కానీ మా శ్రోతలు మిమ్మల్ని ఎక్కడ కనుగొనగలరు? డాక్యుమెంటరీ చూడటమే కాకుండా? మీరు ఏదైనా ప్లగ్ చేయాలనుకుంటే ఇంకా ఎక్కడ?

డాన్ బ్యూట్నర్ 32:27

సరే, Instagramలో @DanBuettner, నేను దాదాపు ప్రతిరోజూ కొత్త దీర్ఘాయువు చిట్కాలను చేస్తాను. నా పేరు DAN BUETTNER. డాన్ బ్యూట్నర్ మరియు తర్వాత Danbuettner.com వద్ద. మీకు నా కథనాలపై ఆసక్తి ఉంటే, అవి అక్కడ ఉచితం, మీకు ఆసక్తి ఉంటే 100 కొన్ని సాధనాల వరకు జీవించడానికి నా వద్ద వంటకాలు ఉన్నాయి. మరియు నా తాజా న్యూయార్క్ టైమ్స్ బెస్ట్ సెల్లర్‌ను బ్లూ జోన్స్ అని పిలుస్తారు, ఎక్కువ కాలం జీవించడానికి రహస్యాలు మరియు ఇది అదనపు 10 సంవత్సరాల జీవితాన్ని ఎలా పొందాలనే దానిపై ఇలస్ట్రేటెడ్ మాన్యువల్‌గా చదువుతుంది. కాబట్టి అది ఉపయోగకరమైన వనరు కావచ్చు.

Samantha Sette  33:03

అది నిజంగా ఉత్తేజకరమైనది. మరియు నేను మరోసారి కృతజ్ఞతా భావాన్ని వ్యక్తం చేస్తున్నాను, ఈరోజు మాతో చాట్ చేయడానికి సమయాన్ని వెచ్చించినందుకు చాలా ధన్యవాదాలు.

డాన్ బ్యూట్నర్ 33:10

సరే, సామ్, మీకు 100 ఏళ్లు వచ్చినప్పుడు మిమ్మల్ని చూడాలని నేను ఆశిస్తున్నాను. మరియు నేను మీ మ్యాగజైన్‌ను ప్రేమిస్తున్నాను మరియు నేను స్వయంగా వైన్ ఔత్సాహికుడిని మరియు ఎడిటర్‌ని కలవడం చాలా ఆనందంగా ఉంది మరియు మీకు తెలుసా, ఆ విధమైన ధైర్యసాహసాలు మ్యాగజైన్ ప్రొజెక్టర్‌లు చాలా మధురమైన, తెలివైన వ్యక్తిని కలిగి ఉన్నారని నేను భావిస్తున్నాను, మిమ్మల్ని కూడా కలవడం చాలా ఆనందంగా ఉంది.

Samantha Sette  33:38

ఆరోగ్యకరమైన జీవితాలను గడపడం విషయానికి వస్తే, సందర్భం స్పష్టంగా ముఖ్యమైనది. రాబోయే సంవత్సరంలో ఆరోగ్యకరమైన మార్పులు చేయాలని మీరు ప్లాన్ చేస్తున్నారా? మరియు అలా అయితే, ఎలా? మేము తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాము. మీరు మీ వ్యాఖ్యలు మరియు ప్రశ్నలను podcast@wineenthusiast.netలో మాకు ఇమెయిల్ చేయవచ్చు, గుర్తుంచుకోండి, మీరు Apple, Google, Spotify మరియు మీకు ఇష్టమైన ప్రదర్శనలను వినే చోట ఈ పోడ్‌కాస్ట్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందవచ్చు. మీరు మరిన్ని ఎపిసోడ్‌లు మరియు ట్రాన్‌స్క్రిప్ట్‌ల కోసం wine enthusiast.com బ్యాక్‌స్లాష్ పోడ్‌కాస్ట్‌కి కూడా వెళ్లవచ్చు. నేను సమంత సెట్టే. వింటున్నందుకు కృతఙ్ఞతలు. ప్రపంచ స్థాయి కంటెంట్‌ను ఉత్పత్తి చేయడంతో పాటు, వైన్ లైఫ్‌స్టైల్ ఉత్పత్తులకు వైన్ ఉత్సాహి ప్రధాన షాపింగ్ డెస్టినేషన్ అని మీకు తెలుసా, వైన్ enthusiast.comలో మా షాప్‌ని సందర్శించండి, ఇక్కడ మీరు మీ వైన్‌ను మెరుగుపరచడానికి హామీ ఇచ్చే ప్రత్యేకమైన నాణ్యమైన వస్తువుల యొక్క అద్భుతమైన కలగలుపును కనుగొంటారు. అనుభవం. గాజుసామాను మరియు ఉపకరణాల నుండి 1000ల ప్రత్యేక వైన్ బహుమతుల వరకు. వైన్ ప్రియులకు ఇదొక బొమ్మల దుకాణం లాంటిది. మరియు మీ వైన్‌ను రక్షించడం గురించి మర్చిపోవద్దు. మేము వైన్ నిల్వ ఉత్పత్తుల యొక్క దేశంలోని ప్రముఖ రిటైలర్. మీ వద్ద ఆరు లేదా 600 సీసాలు ఉన్నా, వైన్ క్యాబినెట్ లేదా కస్టమ్ డిజైన్ చేసిన వైన్ రూమ్ కావాలి. మా ఉచిత వైన్ నిల్వ సంప్రదింపులు మీ సేకరణకు సరిగ్గా సరిపోయేదాన్ని కనుగొనడంలో మీకు సహాయపడతాయి. వైన్ ఉత్సాహి.కామ్‌ని సందర్శించండి ఈరోజు, మేము వైన్‌ను జీవం పోస్తాము. వైన్ ఔత్సాహికుల దుకాణం ద్వారా మీకు అందించబడింది