ఆహ్లాదకరమైన మరియు తేలికైన ఉల్లిపాయ రుచి కోసం, అలాగే ఆహ్లాదకరమైన క్రంచ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు అందించబడతాయి, మేము వీలైనంత తరచుగా మా వంటగదిలో స్కాలియన్‌లను ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తాము. అవి అక్కడకు చేరుకున్న తర్వాత, మా స్కాలియన్ సరఫరాను ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోవడానికి మేము అనేక పద్ధతులను పరీక్షించాము. అనేక సంవత్సరాల పరీక్షల తర్వాత, పచ్చి ఉల్లిపాయలను తాజా మరియు ఘనీభవించిన పద్ధతిలో ఎలా నిల్వ చేయాలనే దాని కోసం మేము ఈ పరిష్కారాలను పొందాము.

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను ఎలా నిల్వ చేయాలి

పచ్చి ఉల్లిపాయల షెల్ఫ్-జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సరైన నిల్వ కీలకం, సారా బ్రెక్కే, M.S. , మెరుగైన గృహాలు & తోటలు టెస్ట్ కిచెన్ బ్రాండ్ మేనేజర్.

స్కాలియన్‌లను నిల్వ చేసే లక్ష్యం కాండాలు మరియు కాండం చుట్టూ తేమ మరియు ప్రసరణను అనుమతించడం, వాటి మధ్య తేమను బంధించడం కంటే Brekke జోడిస్తుంది. రెండోది చెడిపోవడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది. (రిమైండర్‌గా, అవును, మీరు ఆకుపచ్చని ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల తెల్లని భాగాలు !)

కొత్తిమీర మాదిరిగానే, పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఎలా నిల్వ చేయాలో మీకు రెండు సరైన పరిష్కారాలు ఉన్నాయి. కానీ ఆ తాజా మూలికల మాదిరిగా కాకుండా, మీరు ఏ ఎంపికను ఎంచుకున్నప్పటికీ నిల్వ చేయడానికి ముందు పచ్చి ఉల్లిపాయలను కడగడం, కత్తిరించడం మరియు పొడి చేయడం వంటివి చేయవచ్చు.

ఎంపిక 1: 'ఫ్రెష్-కట్ ఫ్లవర్స్' వ్యూహం

పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, పచ్చి ఉల్లిపాయల నుండి విల్టెడ్ టాప్స్‌ను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి. పచ్చి ఉల్లిపాయల చుట్టూ గాలి ప్రసరించేలా చేయడానికి, గుత్తిని భద్రపరిచే రబ్బరు బ్యాండ్‌ని తీసివేయండి. పచ్చి ఉల్లిపాయ కాడలు మరియు కాడలను చల్లటి నీటితో బాగా కడగాలి. విల్టింగ్ ముక్కలను తీసివేసి, విస్మరించండి, ఆపై మిగిలిన బంచ్‌ను శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ లేదా పేపర్ టవల్‌తో పొడి చేయండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలను పాక్షికంగా నీటితో నింపిన కూజా లేదా గాజులోకి బదిలీ చేయండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ గుత్తిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో షెల్ఫ్‌లో ఉంచండి.

టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: ప్రతి కొన్ని రోజులకు నీటిని రిఫ్రెష్ చేయండి. మరియు ఎప్పుడైనా మీరు విల్టింగ్ ముక్కలను గమనించినట్లయితే, వాటిని తీసివేసి, విస్మరించండి. ఏదైనా క్షయం త్వరగా పొరుగు కాండాలకు వ్యాపిస్తుంది.

ఎంపిక 2: జిప్-టాప్ బ్యాగ్ వ్యూహం

పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, పచ్చి ఉల్లిపాయల నుండి విల్టెడ్ టాప్స్‌ను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి, ఆపై మూలాలను కత్తిరించండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలను భద్రపరిచే రబ్బరు బ్యాండ్‌ను తొలగించండి, అది ఉన్నట్లయితే, కాండాలు మరియు కాడలను చల్లటి నీటితో కడగాలి. విల్టింగ్ ముక్కలను సంగ్రహించి విస్మరించండి. ఏదైనా అదనపు నీటిని ఆరబెట్టడానికి శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ లేదా పేపర్ టవల్ ఉపయోగించండి. చాలా తేలికగా తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌తో పెద్ద జిప్-టాప్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌ను లైన్ చేయండి, శుభ్రంగా మరియు పొడిగా ఉండే పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి మరియు బ్యాగ్‌ను సీల్ చేయడానికి ముందు వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని నొక్కండి. బ్యాగ్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఎదురుగా, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ప్రతిరోజూ లేదా రెండు రోజులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలను పరిశీలించి, విల్టింగ్ లేదా క్షీణత సంకేతాలను చూపించే ఏవైనా ముక్కలను తొలగించండి.

8 రకాల ఉల్లిపాయలు-ప్లస్ అజేయమైన రుచి కోసం వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలి

మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయలను స్తంభింపజేయగలరా?

మీరు పందెం వేయండి.

పచ్చి ఉల్లిపాయలను స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఇది ఒక గొప్ప ఎంపిక, Brekke చెప్పారు. బోనస్: తరచుగా, మీరు వాటిని ఉపయోగించే ముందు పచ్చి ఉల్లిపాయలను కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు.

పచ్చి ఉల్లిపాయలను స్తంభింపజేయడానికి, ప్రక్రియ చాలా సుపరిచితమైన పద్ధతిలో ప్రారంభమవుతుంది: పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, పచ్చి ఉల్లిపాయల నుండి విల్టెడ్ టాప్‌లను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి, ఆపై మూలాలను కత్తిరించండి. పచ్చి ఉల్లిపాయలను భద్రపరిచే రబ్బరు బ్యాండ్‌ను తీసివేయండి, అది ఉన్నట్లయితే, కాండాలు మరియు కాడలను చల్లటి నీటితో కడగాలి. మీరు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారనే దాని ఆధారంగా పచ్చి ఉల్లిపాయలను చిన్న ముక్కలుగా కోయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి (చాలా ప్రయోజనాల కోసం మేము ¼-అంగుళాల నుండి ½-అంగుళాల వరకు ఇష్టపడతాము; పక్షపాతంతో ముక్కలు చేయాలి).

పార్చ్‌మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన పాన్(ల)పై, శుభ్రంగా మరియు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ ముక్కలను వెదజల్లండి, ఆపై వాటిని 2 గంటలపాటు ఫ్రీజర్‌కు బదిలీ చేయండి లేదా పూర్తిగా స్తంభింపజేసే వరకు. స్తంభింపచేసిన తర్వాత, పచ్చి ఉల్లిపాయలను పెద్ద ఫ్రీజర్-సేఫ్ జిప్-టాప్ బ్యాగ్‌లోకి పాప్ చేసి, ఆపై లేబుల్ మరియు తేదీని ఉంచండి, తద్వారా మీరు మీ స్టాక్‌ను ట్రాక్ చేయవచ్చు.

కరిగించిన ఘనీభవించిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు విల్ట్ మరియు/లేదా ఏడ్చే అవకాశం ఉంది, కాబట్టి స్తంభింపచేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను వాటిని వండిన వంటకాల కోసం రిజర్వ్ చేయండి (స్టైర్-ఫ్రైస్, సూప్‌లు, స్టూలు, గిలకొట్టిన గుడ్లు, డిప్స్ మరియు సాస్‌లు వంటివి). వాటిని కరిగించి మరియు పచ్చిగా ఉపయోగించడం.

పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఎంతకాలం ఉంటాయి?

పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఎలా నిల్వ చేయాలనే దాని కోసం Brekke యొక్క ఉత్తమ పద్ధతులను అనుసరించి, ఉజ్జాయింపులను వాటి గరిష్ట జీవితకాలంలో ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేయండి:

తాజా:3 వారాల వరకుఘనీభవించిన:4 నెలల వరకు

ఆకుపచ్చ భాగాలు ప్రకాశవంతంగా మరియు దృఢంగా ఉండాలి, Brekke చెప్పారు. ఆకుపచ్చ బల్లలు సన్నగా లేదా విల్ట్ ప్రారంభిస్తే, పచ్చి ఉల్లిపాయలు చెడిపోయాయి మరియు విస్మరించాల్సిన అవసరం ఉంది.

మీరు నిజంగా చేయాలనుకుంటే మీ పచ్చి ఉల్లిపాయల విలువను గరిష్టంగా పెంచండి , వాటిని తిరిగి పెంచండి, బ్రెక్కే సూచించాడు.

పచ్చి ఉల్లిపాయల మూల చివర్లను ఒక కూజా నీటిలో ఉంచండి మరియు ఎండ ఉన్న ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఉల్లిపాయలు టాప్స్ నుండి తిరిగి పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది; నీటిని తరచుగా మార్చాలని నిర్ధారించుకోండి, ఆమె చెప్పింది.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ