ద్వారా సైకిల్ యాత్రలో బుర్గుండి కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, మా తోటి రైడర్స్ కోసం మా గదిలో ప్రీ-డిన్నర్ వైన్ మరియు ఆకలి పార్టీని నిర్వహించాలని నిర్ణయించుకున్నాము. మేము స్థానిక బేకరీ నుండి బాగెట్స్, పేటే మరియు క్విచీ ముక్కలపై నిల్వ చేసాము. మేము మాకాన్-విలేజెస్ మరియు పౌల్లి-ఫ్యూస్సే బాటిళ్లను, అలాగే మీర్సాల్ట్ మరియు పులిగ్ని-మాంట్రాచెట్ నుండి కొన్ని రత్నాలను కొనుగోలు చేసాము.

హోటలియర్ నుండి మంచును అభ్యర్థిస్తూ, సగం నిండిన స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ బకెట్ మరియు నాలుగు వేగంగా కరిగే ఐస్ క్యూబ్స్ మాకు అందజేశారు. మేము సేవ మధ్య హోటల్ వంటగదిలోకి చొచ్చుకుపోయాము మరియు మా ఒక-గాలన్ సీలబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచులలో మంచును వేయడం ప్రారంభించాము.

మేము తిరిగి మేడమీదకు వెళుతుండగా, హోటల్ యజమాని మమ్మల్ని రెడ్ హ్యాండెడ్‌గా పట్టుకున్నాడు. ఫ్రెంచ్ను నిలిపివేయడంలో, 'వైన్ వెచ్చగా ఉంది మరియు మంచు కొనడానికి ఎక్కడా లేదు' అని మేము పునరావృతం చేసాము, అతను తన భుజాలను కదిలించి మెట్ల వైపుకు చూపించే వరకు. మేము పరుగెత్తాము, బాత్రూంలో మా సీసాలను చల్లబరిచాము, తరువాత మా స్నేహితులతో సరిగ్గా చల్లబడిన వైన్ ఆనందించాము.

చట్టాన్ని ఉల్లంఘించడాన్ని మేము ఎప్పటికీ క్షమించము-చల్లని వైట్ వైన్ ముసుగులో కూడా- బహిరంగ వినోదాత్మక సీజన్లో సరైన పానీయాల ఉష్ణోగ్రతను ఎలా నిర్వహించాలో ఇక్కడ ఉంది.

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

• మీ కూలర్ లేదా వైన్ బకెట్‌లో మంచు మరియు నీటిని కలపండి. ఐస్ వాటర్ పూర్తి పరిచయాన్ని అందిస్తుంది మరియు మరింత సమర్థవంతంగా చల్లబరుస్తుంది.
• ముందుగానే బాగా చల్లబరుస్తుంది: సాయంత్రం పార్టీ ఉదయం, లేదా పగటిపూట జరిగే కార్యక్రమానికి ముందు రాత్రి.
• ఎల్లప్పుడూ తగినంత మంచు కంటే ఎక్కువ. మీకు ఫ్రీస్టాండింగ్ ఐస్ మేకర్ లేకపోతే, బహిరంగ పార్టీకి ముందు అనేక బస్తాల మంచు కొనండి.
• ఉప్పు నీటితో ఐస్ క్యూబ్స్ తయారు చేయండి. ఇది సాదా నీటి కంటే తక్కువ ఘనీభవన స్థానం కలిగి ఉంది, కాబట్టి దాని మంచు నీరు కూడా చల్లగా ఉంటుంది. వాటిని వేర్వేరు, లేబుల్ చేసిన సంచులలో ఉంచండి.
• ప్లాస్టిక్ యుటిలిటీ డబ్బాలు పనిని పూర్తి చేస్తాయి, కాని స్టెయిన్లెస్-స్టీల్ టబ్‌లు సాపేక్షంగా చవకైనవి మరియు ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి. బాగా స్క్రబ్ చేసిన చక్రాల అనధికారిక సమావేశానికి సరదాగా చల్లబరుస్తుంది. చక్కగా శుభ్రం చేసిన బాత్‌టబ్ లేదా షవర్ స్టాల్ కూడా వైన్ మరియు ఇతర పానీయాలను చల్లబరచడానికి మంచి ప్రదేశం.
• మీరు ప్రదర్శనల గురించి ఆందోళన చెందకపోతే, పెద్ద చెత్త బ్యాగ్‌తో కప్పబడిన కార్డ్బోర్డ్ పెట్టె ధృ dy నిర్మాణంగల, నీటితో నిండిన కంటైనర్‌ను అందిస్తుంది.
• ఒక చిన్న సేకరణ కోసం, ఫ్రీజర్ త్వరగా చల్లదనాన్ని అందిస్తుంది. అయితే, 20 నిమిషాలు టైమర్‌ను సెట్ చేయండి, కాబట్టి మీరు పేలిన బాటిల్‌ను తరువాత రోజులో కనుగొనలేరు.
• పోయడానికి ముందు పొడి సీసాలకు మీ సేవా బకెట్ దగ్గర శుభ్రమైన డిష్-తువ్వాళ్ల స్టాక్ ఉంచండి.
• వేడి రోజున ఎరుపు రంగును చల్లబరచడానికి బయపడకండి. వడ్డించే ముందు వారికి 20 నిమిషాలు ఐస్ బాత్ ఇవ్వండి.