ప్రిపరేషన్ సమయం: 15 నిమిషాలు కాల్చిన సమయం: 2 గంటలు 45 నిమిషాలు స్టాండ్ సమయం: 15 నిమిషాలు మొత్తం సమయం: 3 గంటలు 15 నిమిషాలు సేవింగ్స్: 10పోషకాహార వాస్తవాలకు వెళ్లండి

థాంక్స్ గివింగ్ కోసం టర్కీని కాల్చడం చాలా కష్టమైన పని. దీన్ని చాలా పొడవుగా ఉడికించాలి మరియు మీరు పొడి మాంసంతో ముగుస్తుంది, చాలా చిన్నది మరియు మీరు తక్కువగా ఉడికించిన టర్కీని సర్వ్ చేసే ప్రమాదం ఉంది. మీ టర్కీని ఓవెన్ బ్యాగ్‌లో వండడం ద్వారా ప్రక్రియ నుండి కొంత అంచనా వేయండి. ఈ పద్ధతి పక్షిని బేబీ సిట్ చేయాల్సిన అవసరం లేకుండా పూర్తిగా వండిన, జ్యుసి మాంసాన్ని నిర్ధారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఓవెన్ బ్యాగ్‌లో టర్కీని కాల్చడానికి మా గైడ్ మిమ్మల్ని మొదటి నుండి ముగింపు వరకు నడిపిస్తుంది, కాబట్టి మీరు మిగిలిన భోజనంపై దృష్టి పెట్టడానికి ఎక్కువ సమయం ఉంటుంది.

జ్యుసి ఫలితాల కోసం ఏ పరిమాణంలోనైనా టర్కీని ఎంతసేపు ఉడికించాలి

టర్కీని సంచిలో ఎందుకు ఉడికించాలి?

ఈ థాంక్స్ గివింగ్ సందర్భంగా మీ టర్కీని బ్యాగ్‌లో కాల్చడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. ఒకదానికి, బ్యాగ్ తేమను పట్టుకోవడంలో సహాయపడుతుంది, దీని ఫలితంగా అదనపు జ్యుసి మాంసం వస్తుంది. ఓవెన్ బ్యాగ్‌లో టర్కీని ఉడికించడం కూడా వేడిలో చిక్కుకోవడం ద్వారా వంట సమయాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది. మీరు మొదటిసారిగా టర్కీని వండుతుంటే, ఓవెన్ బ్యాగ్ పద్ధతిని ప్రయత్నించమని మేము బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము ఎందుకంటే ఇది చాలా ఫూల్ ప్రూఫ్.

మీకు ఎలాంటి ఓవెన్ బ్యాగ్ అవసరం?

ఓవెన్‌లో టర్కీని కాల్చడానికి మీకు నిర్దిష్ట బ్యాగ్ అవసరం. మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణంలోని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు అల్యూమినియం ఫాయిల్ నడవలో ఓవెన్-సేఫ్ టర్కీ బ్యాగ్‌ల కోసం చూడండి. బ్రైనింగ్ బ్యాగ్ లేదా పెద్ద జిప్-టాప్ బ్యాక్‌ను ఉపయోగించవద్దు ఎందుకంటే ఇవి అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద కరుగుతాయి. సురక్షితంగా ఉండటానికి, లేబుల్ ఓవెన్-సేఫ్ అని గుర్తు పెట్టబడిందని నిర్ధారించుకోండి. ఈ టర్కీ ఇన్ బ్యాగ్ రెసిపీ కోసం, మీరు టర్కీ సైజు ఓవెన్ బ్యాగ్‌లను పట్టుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి. రసాలను పట్టుకోవడంలో సహాయపడటానికి మీకు ఇప్పటికీ ఈ రెసిపీ కోసం వేయించు పాన్ అవసరం.

ఒక సంచిలో టర్కీని ఎలా ఉడికించాలి

ఓవెన్ బ్యాగ్‌లో కాల్చడానికి మీ టర్కీని సిద్ధం చేసేటప్పుడు మీరు చేయవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.

బ్యాగ్ పిండి: టర్కీని జోడించే ముందు బ్యాగ్‌కి ఒక టేబుల్‌స్పూన్ పిండిని జోడించి, దానిని పంచిపెట్టడానికి షేక్ చేయడం వలన అంటుకోకుండా మరియు బ్రౌనింగ్‌లో సహాయపడుతుంది. ఒక రబ్ సృష్టించండి: పూర్తి చేసిన టర్కీ రుచితో నిండి ఉండేలా చూసుకోవడానికి మేము తాజా మూలికలు మరియు వెన్న మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించాము. పక్షిని ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. కుహరాన్ని నింపండి: టర్కీ కుహరంలో ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలు చేసిన నిమ్మకాయలను కలపండి, మాంసం కాల్చినప్పుడు లోపలి నుండి రుచిగా ఉంటుంది. టర్కీని నమ్మండి: కూడా వంట కోసం, టర్కీని బ్యాగ్‌కి జోడించే ముందు దానిని ట్రస్ చేయమని మేము మీకు బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము. టర్కీని ట్రస్సింగ్ చేయడానికి మా సహాయకరమైన దశల వారీ గైడ్ దీన్ని ఎలా చేయాలో మీకు తెలియజేస్తుంది. బ్యాగ్‌ని సీల్ చేయండి: బ్యాగ్‌ను పూర్తిగా మూసివేయడానికి అందించిన నైలాన్ టైలను ఉపయోగించండి. ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి మరియు బ్యాగ్ పగిలిపోకుండా నిరోధించడానికి పైభాగంలో ఒక చీలికను కత్తిరించండి. టర్కీని కాల్చండి: టర్కీని నిర్దేశించిన విధంగా కాల్చండి మరియు చెక్కడానికి ముందు కనీసం 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

టర్కీని బ్యాగ్‌లో ఎంతసేపు ఉడికించాలి

బ్యాగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించి 12-14 పౌండ్ల టర్కీని 3-4 గంటల్లో పూర్తిగా ఉడికించాలి. తప్పకుండా చేయండి మాంసం థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి మీరు టర్కీని పూర్తిగా ఉడికించారని నిర్ధారించుకోవడానికి.

బ్యాగ్ నుండి టర్కీకి ఎలా సర్వ్ చేయాలి

ఒక సంచిలో వండిన టర్కీ సాధారణంగా ఓవెన్ నుండి బయటకు వచ్చిన తర్వాత మృదువుగా ఉంటుంది. చెక్కడానికి ముందు కనీసం 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. టర్కీని చెక్కడానికి మా గైడ్ ప్రక్రియ ద్వారా మిమ్మల్ని నడిపిస్తుంది. ఇంట్లో గ్రేవీ చేయడానికి టర్కీ డ్రిప్పింగ్‌లను రిజర్వ్ చేయండి.

కావలసినవి

• 1 టేబుల్ స్పూన్ అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి

• 1/3 కప్పు వెన్న, మెత్తబడింది

• 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లువంటి తరిగిన తాజా మిశ్రమ మూలికలుపార్స్లీ, థైమ్, సేజ్ మరియు రోజ్మేరీ

• 112 నుండి 14-పౌండ్ టర్కీ, thawed

• 1చిన్నదిఉల్లిపాయ, ముక్కలుగా కట్

• 1 నిమ్మకాయ, క్వార్టర్స్ లోకి కట్

దిశలు

1. టర్కీ-సైజ్ ఓవెన్ రోస్టింగ్ బ్యాగ్‌కు పిండిని జోడించండి. బ్యాగ్‌ని మూసి ఉంచి, పిండిని పంచడానికి కదిలించండి. ఒక వేయించు పాన్లో బ్యాగ్ ఉంచండి; పక్కన పెట్టాడు.

2. ఒక చిన్న గిన్నెలో, వెన్న మరియు తరిగిన మూలికలను కలపండి; పక్కన పెట్టాడు.

3. ఓవెన్‌ను 325°F వరకు వేడి చేయండి. టర్కీ నుండి మెడ మరియు గిబ్లెట్లను తొలగించండి; మరొక ఉపయోగం కోసం రిజర్వ్ చేయండి లేదా విస్మరించండి. కాగితపు తువ్వాళ్లతో టర్కీ చర్మాన్ని పొడిగా ఉంచండి. మీ చేతులను ఉపయోగించి రొమ్ము మరియు తొడల మీద చర్మాన్ని విప్పు, చర్మం మరియు మాంసం మధ్యకు చేరుకోండి. టర్కీ చర్మం కింద మరియు కుహరంలో వెన్న మిశ్రమాన్ని ఉదారంగా విస్తరించండి. మిగిలిన మిశ్రమాన్ని చర్మంపై వేయండి. టర్కీ కుహరం లోపల ఉల్లిపాయ మరియు నిమ్మకాయ ఉంచండి.

4. 

   రాచెల్ మార్క్

   టక్ డ్రమ్ స్టిక్ తోకకు అడ్డంగా ఉన్న బ్యాండ్ కింద ముగుస్తుంది, లేదా 100% కాటన్ కిచెన్ స్ట్రింగ్‌ని ఉపయోగించి తోకకు సురక్షితంగా మునగకాయలను కట్టండి. వెనుకవైపు రెక్కల చిట్కాలను ట్విస్ట్ చేయండి. బ్యాగ్‌లో టర్కీని జోడించండి. నైలాన్ టైతో బ్యాగ్‌ను మూసివేయండి. బ్యాగ్ పైభాగంలో 6 (1/2-అంగుళాల) చీలికలను కత్తిరించండి. బ్యాగ్‌లోని చీలిక ద్వారా మాంసం థర్మామీటర్‌ను మాంసం యొక్క మందపాటి భాగంలోకి చొప్పించండి, థర్మామీటర్ ఎముకను తాకకుండా చూసుకోండి.

5. 

   రాచెల్ మార్క్

   టర్కీని 2 3/4 నుండి 3 1/2 గంటల వరకు కాల్చండి లేదా తొడలో థర్మామీటర్ చొప్పించే వరకు 175°F నమోదు అవుతుంది. పొయ్యి నుండి టర్కీని తొలగించండి. 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. బ్యాగ్ నుండి టర్కీని తీసివేసి, 15x10x1-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌పై ఉంచండి. (పాన్ అదనపు టర్కీ రసాలను పట్టుకోవడం.) వంట బ్యాగ్‌లోని ద్రవాన్ని 4 కప్పుల గాజు కొలతలో జాగ్రత్తగా పోయాలి. గ్రేవీ చేయడానికి ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు డ్రిప్పింగ్‌లను ఉపయోగించండి.

ప్రింట్‌ను రేట్ చేయండి

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు(ప్రతి సేవకు)

1289	కేలరీలు
53గ్రా	లావు
10గ్రా	పిండి పదార్థాలు
182గ్రా	ప్రొటీన్

పూర్తి పోషకాహార లేబుల్‌ని చూపించు పూర్తి పోషకాహార లేబుల్‌ను దాచండి

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
రెసిపీకి సర్వింగ్స్ 10
కేలరీలు 1289
% దినసరి విలువ *
మొత్తం కొవ్వు53.3గ్రా	68%
సంతృప్త కొవ్వు17.6గ్రా	88%
కొలెస్ట్రాల్708.3మి.గ్రా	236%
సోడియం704.7మి.గ్రా	31%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్10.4గ్రా	4%
పీచు పదార్థం2.4గ్రా	8%
మొత్తం చక్కెరలు3.6గ్రా
ప్రొటీన్182.4గ్రా	365%
విటమిన్ డి2.5mcg	13%
విటమిన్ సి44.7మి.గ్రా	యాభై%
కాల్షియం113.8మి.గ్రా	9%
ఇనుము7.5మి.గ్రా	42%
పొటాషియం1665.8మి.గ్రా	35%
కొవ్వు ఆమ్లాలు, మొత్తం ట్రాన్స్0.9గ్రా
విటమిన్ డి95.3IU
అలనైన్10గ్రా
అర్జినైన్10.4గ్రా
బూడిద8 గ్రా
అస్పార్టిక్ యాసిడ్14.2గ్రా
కెఫిన్0 మి.గ్రా
కెరోటిన్, ఆల్ఫా1.5mcg
కోలిన్, మొత్తం561.6మి.గ్రా
రాగి, క్యూ0.6మి.గ్రా
సిస్టీన్1.7గ్రా
శక్తి5387.8kJ
ఫ్లోరైడ్, ఎఫ్0.7mcg
ఫోలేట్, మొత్తం71.8mcg
గ్లుటామిక్ యాసిడ్24.1గ్రా
గ్లైసిన్9.1గ్రా
హిస్టిడిన్4.8గ్రా
ఐసోలూసిన్5.1గ్రా
లూసిన్12.2గ్రా
లైసిన్14.5గ్రా
మెథియోనిన్4.6గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg199.9మి.గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.2మి.గ్రా
నియాసిన్61మి.గ్రా
భాస్వరం, పి1435.8మి.గ్రా
పాంతోతేనిక్ యాసిడ్6.2మి.గ్రా
ఫెనిలాలనైన్5.8గ్రా
ఫైటోస్టెరాల్స్2.3మి.గ్రా
ప్రోలైన్10.4గ్రా
రెటినోల్126.5mcg
సెలీనియం, సె189.9mcg
సెరైన్7.1గ్రా
స్టార్చ్0.2గ్రా
థియోబ్రోమిన్0 మి.గ్రా
థ్రెయోనిన్6.4గ్రా
విటమిన్ E (ఆల్ఫా-టోకోఫెరోల్)0.8 మి.గ్రా
ట్రిప్టోఫాన్1.9గ్రా
టైరోసిన్5.2గ్రా
వాలైన్5.7గ్రా
విటమిన్ A, IU555.2IU
విటమిన్ A, RAE133.4mcg
విటమిన్ B-126.5mcg
విటమిన్ B-64మి.గ్రా
విటమిన్ K (ఫైలోక్వినోన్)21.3mcg
నీటి484.2గ్రా
జింక్, Zn15.8 మి.గ్రా

*% డైలీ వాల్యూ (DV) రోజువారీ ఆహారంలో అందించే ఆహారంలో పోషకాలు ఎంతవరకు దోహదపడుతుందో తెలియజేస్తుంది. సాధారణ పోషకాహార సలహా కోసం రోజుకు 2,000 కేలరీలు ఉపయోగించబడుతుంది.