ప్రాథమిక విషయాలకు తిరిగి వెళ్ళు

క్రాఫ్ట్ బీర్ మీరు తయారు చేయగల లేదా కనుగొనగలిగే క్రూరమైన, విచిత్రమైన లేదా క్రేజీ బ్రూల గురించి అనిపించిన సమయం ఉంది. ఈ రోజు, కొంతమంది బోరింగ్ అని పిలవబడే బీర్లకు డిమాండ్ పెరిగింది, మరికొందరు స్టైలిష్, బాగా సమతుల్యత మరియు అధిక-నాణ్యతగా భావిస్తారు. లేత అలెస్, డ్రై స్టౌట్స్, పిల్స్నర్స్, బ్రౌన్ అలెస్ మరియు ఇతరుల శైలిని గుర్తించడం మరియు నాణ్యతలో అసాధారణమైనవి కనుగొనడం చిన్న పని కాదు. మార్పు మంచిది, మరియు వైవిధ్యం జీవితం యొక్క మసాలా కావచ్చు, ప్రతిసారీ, మీరు బాగా తయారు చేసిన క్లాసిక్ (లేదా మూడు) తో విశ్రాంతి తీసుకోవాలనుకుంటున్నారు.

IPA దూరంగా ఉండదు. . .కానీ అది మృదువుగా మాట్లాడుతుంది

అంగిలి-దాడి చేదు రోజుల నుండి అవి ఎక్కువగా కరిగిపోతున్నప్పటికీ, IPA లు ఇప్పటికీ ఎర్రటి వేడిగా ఉన్నాయి. ప్రకారంగా బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్ , ఐపిఎలు 2016 లో ఉత్పత్తి చేయబడిన అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన బీర్ స్టైల్, అమ్మకాలలో 25.4 శాతం, మరియు అతిపెద్ద వృద్ధి రేటు (22.6 శాతం) కలిగి ఉన్నాయి. అమెరికన్ ఐపిఎ ఉపవర్గంలో ప్రయోగాలు మరియు వైవిధ్యాలు కొనసాగుతున్నాయి, సెషన్ సమర్పణలు వేగంగా అమ్మకాల వృద్ధిని చూపించాయి. ఈ గణాంకాలు వినియోగదారులు ఇంగ్లీష్, వైట్ మరియు ఫలవంతమైన శైలుల పెరుగుదలకు తోడ్పడే తక్కువ నుండి మితమైన ఆల్కహాల్ స్థాయిలతో ఐపిఎలను కోరుతున్నాయని సూచిస్తున్నాయి.

మాల్ట్స్ కొత్త హాప్స్

హాప్‌లపై ఎక్కువ దృష్టి పెట్టడాన్ని మేము చూశాము: కొత్త రకాలు, ఉత్పత్తి లేబుల్‌లలో ప్రముఖంగా జాబితా చేయబడిన రకాలు, డ్రై వర్సెస్ తడి, మొత్తం వర్సెస్ పౌడర్ మరియు మరిన్ని. కానీ, వైన్‌లో ఓక్ ప్రభావం వలె, హాప్స్‌ను వివిధ పద్ధతులు మరియు డిగ్రీలలో ఉపయోగిస్తారు. బీర్ ఉత్పత్తికి మరింత కీలకం మాల్ట్స్. మాల్ట్స్, నీరు, ఈస్ట్ మరియు హాప్స్‌తో పాటు, బీర్, రుణాలు ఇచ్చే రంగు, రుచి, ప్రోటీన్ (తల నిలుపుదల కోసం), డెక్స్ట్రిన్లు (మౌత్ ఫీల్ కోసం) మరియు మాల్టోస్ (పులియబెట్టిన చక్కెరలు) యొక్క పునాదిని ఏర్పరుస్తాయి. ఆనువంశిక గోధుమ మరియు రై రకాలు, పురాతన ధాన్యాలు మరియు బార్లీ జాతులు వంటి ప్రత్యేకమైన మాల్ట్‌ల సామర్థ్యాన్ని గుర్తించే బ్రూవర్ల కోసం చూడండి.

ఫ్రూట్ బీర్‌కు భయపడవద్దు

మీ స్వంత బీర్‌కు చీర్స్!

హోమ్‌బ్రూయింగ్ జనాదరణ పెరుగుతూనే ఉంది మరియు మీరు ఇంకా దూకడం చేయకపోతే, ఇది గతంలో కంటే సులభం. పాడ్-ఆధారిత కాఫీ తయారీదారు మాదిరిగానే, పికోబ్రూ కొత్త మోడల్ సి సౌలభ్యం, రుచికరమైన ఫలితాలను అందిస్తుంది మరియు ప్రారంభకులకు అనువైనది. పికోపాక్స్ అని పిలువబడే పాడ్లు గౌరవనీయమైన బ్రూవర్ల నుండి లభిస్తాయి రోగ్ , కిరీటం , ఓక్‌షైర్ మరియు టాల్‌గ్రాస్ . ధైర్యంగా ఉండటానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? పికోబ్రూ ఫ్రీస్టైల్ సాధనం మీ స్వంత బీర్ వంటకాలను అనుకూలీకరించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

ఫల ఆనందాలు

ఫ్రూట్ బీర్లు గతంలో అంతగా ఖ్యాతిని పొందాయి, కాని వినియోగదారులు ఇటువంటి సందేహాలకు మించి తరలివచ్చారు. శైలి పరంగా, ఫ్రూట్ బీర్లు దేని గురించి అయినా కావచ్చు: లాగర్, లేత ఆలే లేదా స్టౌట్, సోర్ ఆలే లేదా ఐపిఎ వంటి ధైర్యమైన శైలులు. ఉత్తమ ఉదాహరణలు బేస్ బీర్ యొక్క ప్రొఫైల్ మరియు సహజ పండ్ల రుచుల మధ్య, ఎండిన, పై తొక్క, ప్యూరీ లేదా మొత్తం రూపంలో (బెర్రీలు వంటివి) సమతుల్యతను కలిగిస్తాయి. వంటి స్థానిక పండ్లతో పనిచేసే సారాయిని చూడండి న్యూ గ్లారస్ విస్కాన్సిన్ బెల్జియన్ రెడ్ , బ్రూరీ టెర్రెక్స్ యొక్క పోమ్మెరెక్స్ లేదా కెప్టెన్ లారెన్స్ హడ్సన్ వ్యాలీ హార్వెస్ట్ సోర్ లైనప్ .

విధేయత యొక్క ప్రశ్న

ప్రస్తుత క్రాఫ్ట్-బీర్ బూమ్ ప్రారంభంలో, కొంతమంది తెలివిగల, సరదాగా ప్రేమించే బ్రూవర్లు తమ బ్రాండ్ల కోసం వ్యక్తిత్వం మరియు కథలను సృష్టించడం ద్వారా నిలబడ్డారు. ఆ మార్కెటింగ్ విధానం వినియోగదారులతో ప్రతిధ్వనించింది. ఈ ట్రైల్బ్లేజర్లు మరియు మొత్తం మార్కెట్ పెరిగినందున, ఇటువంటి ప్రభావం తగ్గింది. ఎంచుకోవడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నందున, దాహం వేసే వినియోగదారులు తరచూ ఇష్టమైన బ్రాండ్ యొక్క పోర్ట్‌ఫోలియోలో రుచి చూస్తారు మరియు తదుపరి క్రొత్త విషయానికి వెళతారు. ఫలితం బ్రాండ్ విధేయత క్షీణించడం. స్థానిక మార్కెట్లపై నిబద్ధత, ఉత్పత్తుల పట్ల అభిరుచి మరియు క్రాఫ్ట్-బీర్ కమ్యూనిటీ పట్ల భక్తికి ప్రాధాన్యతనిస్తూ వారి కథ చెప్పే మూలాలకు తిరిగి రావడానికి బ్రూవరీస్ (మరియు బ్రూవర్స్) కోసం చూడండి.