అతని పెంపకందారుల సేకరణ 354 వస్తువులను చేరుకునే సమయానికి, మార్క్ మార్నెల్ స్థలం అయిపోయింది. దేశవ్యాప్తంగా తన ప్రయాణాలలో, రిటైర్డ్ కెమిస్ట్ 64-oun న్స్ గ్లాస్ జగ్లను బ్రూవరీస్ వద్ద కొనుగోలు చేసి, వాటిని తాజాగా నింపాడు బీర్ మరియు వారిని ఇంటికి తీసుకువచ్చారు.

'వారు నా వంటగదిలో షెల్వింగ్ మీద నిల్వ చేయబడ్డారు, వాటిలో 50 మందికి, అలాగే నా పూర్తి బార్ ఉంది' అని ఆయన చెప్పారు. 'నా పెరుగుతున్న బౌర్బన్ సేకరణకు షెల్వింగ్‌లో తగినంత స్థలం లేదు, కాబట్టి నేను స్లిమ్ డౌన్ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. వాటిలో బ్యాలెన్స్ షెల్వింగ్‌లో నా గ్యారేజీలో ఉంది, నాకు అక్కడ కూడా అదనపు స్థలం కావాలి, అందువల్ల నేను చాలా వాటిని వదిలించుకున్నాను. ”

అప్పటి నుండి అతను తన సేకరణను సుమారు 100 మంది పెంపకందారులకు ఇచ్చాడు.

'నేను సేవ్ చేసినవి లేజర్ కట్, 90 ల ప్రారంభంలో నేను సందర్శించిన క్లాసిక్ బ్రూవరీస్ మరియు నేను సంవత్సరాలుగా వ్రాసిన హడ్సన్ వ్యాలీ నుండి వచ్చినవి, నేను ఇంకా కొన్నింటిని సేకరించవచ్చు , ”అని మార్నెల్ చెప్పారు.

మీ బీర్ ఫ్రిజ్‌ను నిల్వ చేయడానికి 10 ఉత్తమ క్రాఫ్ట్ లాగర్‌లు

గ్రోలర్ యొక్క ప్రారంభ సంస్కరణలు 1800 ల చివరలో ఉన్నాయి మరియు కొన్నిసార్లు ఇవి గాల్వనైజ్డ్-స్టీల్ పెయిల్స్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి. దీని పేరు కంటైనర్ నుండే వచ్చింది, “ఇది కొన్నిసార్లు కార్బొనేషన్ నుండి తప్పించుకోవడంతో [అది]‘ పెంపకందారుడు ’అని పిలువబడుతుంది మరియు దానిని మోస్తున్న వ్యక్తి‘ పెంపకందారుని పరుగెత్తుతున్నాడు ’అని చెప్పబడింది, ఆక్స్ఫర్డ్ కంపానియన్ టు బీర్ .

యు.ఎస్. క్రాఫ్ట్ బీర్ సంస్కృతి గత మూడు దశాబ్దాలుగా అభివృద్ధి చెందింది, చాలామందికి పెంపకందారులతో ప్రేమ / ద్వేషపూరిత సంబంధం ఉంది. కొంతమంది బ్రూవర్లు, శాస్త్రవేత్తలు మరియు ప్యూరిస్టులు వాదించేవారు బీర్లు చాలా కాలం పాటు బీరును తాజాగా ఉంచరు మరియు ప్రమాదకరమైన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటారు. ఒక కస్టమర్ నిండిన పెంపకందారుని చాలా వెచ్చగా, ద్వితీయంగా అనుమతిస్తే కిణ్వ ప్రక్రియ సంభవిస్తుంది మరియు ఒత్తిడి నుండి విషయాలు పేలవచ్చు.

కస్టమర్లను అరికట్టడానికి బ్రూవరీస్ గ్రోలర్లను మరియు వాటికి సంబంధించిన ప్యాకేజింగ్ చట్టాలను ఉపయోగిస్తాయని మరికొందరు ఫిర్యాదు చేస్తున్నారు. కొన్ని రాష్ట్రాల్లో, బ్రూవరీస్ వారి లోగోలతో అలంకరించబడిన పెంపకందారులను మరియు ప్రభుత్వ వినియోగ హెచ్చరికతో నింపడానికి మాత్రమే అనుమతి ఉంది. పర్యావరణ-బుద్ధిగల మరియు ఆర్ధిక తాగుబోతులు తమ సారాయిలను వేర్వేరు సారాయిలలో తిరిగి ఉపయోగించకుండా ఇది నిషేధిస్తుంది.

అప్‌సైక్లింగ్ దాని స్వంత ఆందోళనలతో వస్తుంది. గ్లాస్ పెంపకందారులకు చిన్న ఓపెనింగ్స్ ఉన్నాయి, అవి శుభ్రం చేయడం కష్టం. ఇది బ్యాక్టీరియా మరియు అచ్చు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది తాజా బీర్‌తో నింపినట్లయితే అసహ్యకరమైన అనుభవాలకు దారితీస్తుంది.

'[పెంపకందారులు] ఎప్పుడూ ప్యాకేజింగ్ లైన్ నుండి సరిగ్గా నింపబడిన బీర్‌కు ప్రత్యామ్నాయం కాదు' అని డ్రాఫ్ట్ నాణ్యత నిపుణుడు మరియు స్వతంత్రుడు బ్రూవర్ సిసిరోన్ బీర్-సర్టిఫికేషన్ కార్యక్రమానికి ప్రధాన శిక్షకుడు అయిన నీల్ విట్టే. “బీర్ కేవలం ట్యాప్ నుండి గ్రోలర్‌లోకి పోసినప్పుడు చాలా త్వరగా విచ్ఛిన్నం కావడం ప్రారంభిస్తుంది, కాబట్టి మీరు దీన్ని చేయబోతున్నట్లయితే, మీరు దీన్ని చాలా త్వరగా తాగబోతున్నారని నిర్ధారించుకోండి. ఇవి దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం కాదు. ”

బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్ , చిన్న సారాయిల కోసం లాభాపేక్షలేని వాణిజ్య సంఘం, వినియోగదారులు తమ పెంపకందారులను 24 నుండి 72 గంటలలోపు పగులగొట్టాలని మరియు సరైన తాజాదనం కోసం తెరిచిన అదే రోజున బీరును పూర్తి చేయాలని సూచిస్తుంది.

'బ్రూవరీ అధ్యయనాలు నింపిన వెంటనే బీర్ నాణ్యత దెబ్బతింటుందని చూపిస్తుంది' అని బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్ చదువుతుంది నివేదిక . '24 గంటల్లో, కార్బొనేషన్, మౌత్ ఫీల్ మరియు మీకు ఇష్టమైన బీర్ బ్రాండ్ యొక్క హాల్మార్క్ రుచులు క్షీణిస్తాయి మరియు 72 గంటల్లో, పాత రుచులు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.'

ఈ ఆందోళనలు ఉన్నప్పటికీ, గత రెండు దశాబ్దాలుగా యు.ఎస్. బ్రూవరీస్ సంఖ్య పెరగడంతో గ్రోలర్లు అభివృద్ధి చెందారు. చాలా బ్రూవరీస్ పంటలను నేరుగా కుళాయిల నుండి నింపుతుండగా, మరికొందరు తమ డ్రాఫ్ట్ సిస్టమ్‌కు నేరుగా కనెక్ట్ అయ్యే బార్ వెనుక “గ్రోలర్ మెషీన్‌లను” ఇన్‌స్టాల్ చేస్తారు.

మహమ్మారిని బతికించడానికి బ్రూయర్స్ పివట్, మరియు బ్యాలెన్స్లో క్రాఫ్ట్ బీర్ అబద్ధాల భవిష్యత్తు

ఈ యంత్రాలను ఉపయోగించడానికి, సర్వర్ తాజా గ్రోలర్ లేదా 32-oun న్స్ “హౌలర్” ను ఇన్సర్ట్ చేసి, ఆపై కావలసిన డ్రాఫ్ట్ బీర్ కోసం ఒక బటన్‌ను నొక్కండి. పరికరం సీసాలోని గాలిని CO2 తో భర్తీ చేసి, ఆపై బీరుతో నింపుతుంది. ఇది కంటైనర్‌లోని ఆక్సిజన్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది, చెడిపోవడాన్ని నిరుత్సాహపరుస్తుంది. బ్రూవరీస్ ఇష్టం విజయం పెన్సిల్వేనియాలో మరియు ఐరన్ హిల్ బ్రూపబ్‌ల గొలుసు ఇప్పటికీ యంత్రాలను ఉపయోగిస్తుంది.

అయితే, గత ఐదేళ్ళలో, గ్రోలర్ యంత్రాలు సీమర్ల కంటే చాలా తక్కువ సాధారణం అయ్యాయి, వీటిని “క్రౌలర్స్” లేదా సింగిల్-యూజ్, 32-oun న్స్ అల్యూమినియం డబ్బాలను పోలి ఉంటాయి. వీటిని పరిచయం చేశారు ఓస్కర్ బ్లూస్ బ్రూవరీ లాంగ్మాంట్, కొలరాడో, కలిసి బాల్ కార్పొరేషన్ తక్కువ ఖర్చు మరియు అల్యూమినియం డబ్బాల యొక్క జనాదరణ పెరగడానికి సహాయపడింది.

గ్రోలర్ల మాదిరిగానే, క్రౌలర్లను నింపిన మూడు రోజుల్లో తెరిచి, కొన్ని గంటల్లోనే తినాలి. తడి కార్డ్బోర్డ్ లాగా రుచి చూసే విట్టే, దాని ప్రధానమైన గత క్రౌలర్ నుండి అభివృద్ధి చెందుతున్న ప్రధాన రుచి.

క్రౌలర్ యుగంలో గ్లాస్ పెంపకందారులు పూర్తిగా కనిపించలేదు. కొందరు కొత్త జీవితాన్ని అలంకరణలుగా కనుగొన్నారు, మరికొందరు కొంబుచా తాగేవారు స్వీకరించారు.

క్వార్ట్-సైజ్, పాలిథిలిన్-పూతతో కూడిన కార్డ్బోర్డ్ మిల్క్ కంటైనర్ వంటి క్రాఫ్ట్ కార్టన్ అని పిలవబడే సింగిల్-యూజ్ నాళాల వద్ద ఇతర పరుగులు ఉన్నాయి, ఆకర్షణీయమైన, ఎడ్డీ మనీ-ప్రేరేపిత ప్రకటనల నినాదం “టేక్ మి హోమ్ టూ పింట్స్”. పరిశ్రమ ప్రచురణతో భాగస్వామ్యమైన లూక్ డాల్బీ దీనిని 2012 లో యు.ఎస్ అలె స్ట్రీట్ న్యూస్ దాని ప్రారంభానికి.

'టేక్-హోమ్ పునర్వినియోగపరచలేని కార్టన్ 20 సంవత్సరాలుగా బ్రిటిష్ పబ్‌లో భాగంగా ఉంది, మరియు మా కార్టన్‌లలో ఒకదాన్ని అక్కడ అమ్మకానికి చూసినప్పుడు నేను ఎప్పుడూ గర్వపడుతున్నాను' అని డాల్బీ 2012 ఇంటర్వ్యూలో చెప్పారు.

టోనీ ఫోర్డర్, ఎడిటర్ అలె స్ట్రీట్ న్యూస్ , జిత్తులమారి కార్టన్ 'న్యూజెర్సీలో కొన్నింటిని ఉపయోగించారు, [అయితే] ఉత్పత్తిలో చాలా స్నాగ్స్ ఉన్నాయి, ఎక్కువగా UK లో కంటే బీరులో అధిక స్థాయిలో CO2 తో సంబంధం కలిగి ఉంది, ఇది చివరికి ప్యాకేజింగ్ చేత తీసుకోబడింది [కనెక్టికట్] లో కంపెనీ, కానీ వారు కూడా దానిని గోరు చేయలేకపోయారు… అప్పుడు, క్రౌలర్లు కూడా వచ్చారు. ”

మేము సిఫార్సు:

• మోనోగ్రామ్డ్ గ్రోలర్
• జాల్టో బీర్ గ్లాస్

క్రౌలర్లు మరియు గ్రోలర్లపై కొత్త ఆసక్తి ఉంది. నవల కారణంగా ఆన్-ఆవరణ వినియోగం ప్రశ్నార్థకం కరోనా వైరస్ మహమ్మారి, బ్రూవరీస్ ఫార్మాట్లలో పెద్దవిగా ఉంటాయి.

ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో, బాల్ కార్పొరేషన్ తాత్కాలికంగా క్రౌలర్ల స్టాక్ నుండి బయటపడిందని ప్రకటించింది మరియు డిమాండ్ను తీర్చడానికి ఉత్పత్తిని పెంచింది. ఈలోగా, బ్రూయింగ్ ఇండస్ట్రీ మెసేజ్ బోర్డులు వారి సహోద్యోగుల నుండి అభ్యర్ధనలు, నగదు ఆర్డర్లు మరియు బార్టర్లతో నిండి ఉన్నాయి.

ఇంతలో, అనేక బీర్ బార్‌లు గ్రోలర్ రీఫిల్స్‌పై బాగా తగ్గింపును అందిస్తున్నాయి. ఏప్రిల్ చివరిలో, ది హోప్లాఫ్ బార్ చికాగోలో యాంకర్ స్టీమ్ యొక్క పెంపకందారులను $ 10 మరియు రివల్యూషన్ స్ట్రెయిట్ జాకెట్ బార్లీవైన్ $ 20 కు అమ్మారు మరియు ఆదాయాన్ని తీసుకురావడానికి మరియు వారి స్టాక్ ద్వారా పని చేయడానికి.

సాధారణంగా స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారైన ధృ dy నిర్మాణంగల పెంపకందారుల తయారీదారులు కూడా తమ మార్కెటింగ్ ప్రచారాలను ప్రారంభించారు. ఈ పెంపకందారులలో కొందరు శుభ్రపరచడం సులభతరం చేయడానికి విస్తృత ఓపెనింగ్స్ కలిగి ఉన్నారు, వారి గాజు ప్రత్యర్ధుల కన్నా గట్టిగా స్క్రూ చేయగల టాప్స్ లేదా బీరును ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచే CO2 రెగ్యులేటర్స్ కోసం పోర్టులు ఉన్నాయి. పరిమాణాలు పింట్ నుండి గాలన్ వరకు ఉంటాయి.

ఈ కొత్త గ్రోలర్ నిర్మాతలు బీర్ తాగేవారికి విజ్ఞప్తి చేయడమే కాదు. సహ వ్యవస్థాపకుడు బ్రియాన్ సోనిచ్సేన్ గ్రోలర్‌వర్క్స్ , బ్యాచ్డ్ కార్బోనేటేడ్ కాక్టెయిల్స్ కోసం నాళాలు కూడా మంచివని నమ్ముతారు.

కొంతమంది క్రాఫ్ట్ బీర్ తాగేవారికి, పెంపకందారులకు సెంటిమెంట్ విలువ ఉంటుంది. ప్రయాణం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు తీసుకున్న ఇష్టమైన బ్రూవరీస్ లేదా బీర్ తీర్థయాత్రలను వారు గుర్తుచేస్తారు.

ఆర్టిసానల్ బ్రూయింగ్ వెంచర్స్‌లో అడ్వాన్స్‌డ్ సిసిరోన్ మరియు ఎడ్యుకేషన్ అండ్ ట్రైనింగ్ మేనేజర్ మాక్స్ ఫిన్నాన్స్ 50 మంది పెంపకందారులను సేకరించి మాజీ అపార్ట్‌మెంట్‌లో ప్రదర్శించారు.

'నేను అక్కడి నుండి బయటికి వెళ్ళినప్పుడు, పెట్టెలు మరియు గాజు పెట్టెలను నిల్వ ఉంచడం చాలా వెర్రి అనిపించింది, కాబట్టి నేను ఎక్కువగా ఇష్టపడే వాటిని మాత్రమే ఉంచాను' అని ఆయన చెప్పారు. 'నేను ఇప్పుడు నా కొత్త ఇంట్లో సుమారు ఒకటిన్నర సంవత్సరాలు ఉన్నాను, మరియు వాటిలో ఎక్కువ భాగం ఇప్పటికీ నేలమాళిగలోని పెట్టెల్లో ఉన్నాయి, కాబట్టి నేను చాలా ఎక్కువ ఉంచాను.'