ఇప్పుడు ప్రయత్నించడానికి ఐదు బెల్జియన్-శైలి బీర్లు
జిప్రపంచ స్థాయి బీర్ పట్ల ప్రజలు ఆసక్తి చూపినప్పుడు, వారు గొప్ప బీర్ వారసత్వానికి మరియు అత్యుత్తమ నాణ్యతకు పేరుగాంచిన దేశానికి తిరుగుతారు: బెల్జియం. వారి తేలికపాటి ప్రదర్శన, ఉల్లాసమైన సామర్థ్యం, మితమైన ఆల్కహాల్ మరియు మెలో ఇంకా స్పైసి వాసన మరియు రుచి ప్రొఫైల్స్ చూస్తే, బెల్జియన్ తరహా బీర్లలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పరిచయం గోధుమ బీర్లు (గోధుమ బీర్లు).
అక్కడ నుండి, ప్రజలు సాధారణంగా బెల్జియన్ తరహా లేత అలెస్ నుండి సైసన్స్ వరకు, డబ్బెల్స్ నుండి ట్రిపెల్స్ మరియు లాంబిక్స్ మరియు oud డ్ బ్రూయిన్స్ వరకు ఇతర క్లిష్టమైన ఎంపికలకు వెళతారు. ఎంపికలు చాలా ఉన్నాయి మరియు ఫలితాలు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ రుచికరంగా ఉంటాయి.
ఈ చారిత్రాత్మక బీర్లు కాచుట ప్రపంచంపై చూపిన ప్రభావాన్ని ఖండించలేదు. అద్భుతమైన సాంప్రదాయ సమర్పణల నుండి ప్రత్యేకమైన మలుపుతో దేశీయ వివరణల వరకు, ఈ రోజు అందరికీ అందుబాటులో ఉంది.
బెల్జియన్ తరహా బలమైన డార్క్ అలెస్ పెద్ద మరియు బోల్డ్, ముఖ్యంగా బీర్ ప్రపంచంలోని బ్రూట్స్. సాంప్రదాయకంగా బాటిల్ కండిషన్డ్, అవి సంక్లిష్టమైనవి, గొప్పవి మరియు మాల్టి, ముఖ్యమైన ఈస్టర్లు, కారంగా ఉండే ఫినాల్స్ మరియు తక్కువ నుండి మితమైన చేదుతో ఉంటాయి. ఆల్కహాల్ సాధారణంగా 8–11% ఎబివి వరకు ఉంటుంది, అయినప్పటికీ అవి 15% వరకు వెళ్ళవచ్చు, సులభంగా త్రాగడానికి ఉదాహరణలు కొంచెం ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి. వారి సాంద్రత, బరువు మరియు నిర్మాణాన్ని బట్టి, వారు సాధారణంగా వృద్ధాప్యం కోసం అద్భుతమైన సెల్లార్ అభ్యర్థులు.
డబ్బెల్స్ కూడా గొప్ప మరియు మాల్టి, కానీ వారి బలమైన డార్క్ ఆలే దాయాదుల కంటే తక్కువ ఫలప్రదం మరియు మద్య బలాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి. ట్రిపెల్స్ బాగా ముసుగు వేసిన బలం (7.5–9.5% మధ్య సాంప్రదాయ సగటు abv) మరియు సంక్లిష్టమైన మసాలా ప్రొఫైల్‌కు ప్రసిద్ది చెందాయి. అవి సాధారణంగా చాలా పొడి మరియు బాటిల్ కండిషన్డ్ (లేదా సీసాలో సూచించబడతాయి). క్వాడ్రూపెల్స్ (లేదా క్వాడ్స్, సంక్షిప్తంగా) వారి డబ్బెల్ మరియు ట్రిపెల్ తోబుట్టువుల శైలుల కంటే పెద్దవి మరియు ధైర్యంగా ఉంటాయి, నిజానికి నిజమైన బలమైన చీకటి ఆలే. పూర్తి శరీర మరియు తేలికపాటి చేదు, అవి తీవ్రమైన ఎంపికలు, ధృడమైన రిచ్ మాల్టీ తీపి మరియు గుర్తించదగిన ఆల్కహాల్.
అన్ని ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నందున, మీ బెల్జియన్-ప్రేరేపిత బీర్ విద్యను ప్రారంభించడానికి ఇంతకంటే మంచి సమయం ఎప్పుడూ లేదు.
ఓర్వల్ ట్రాపిస్ట్ ఆలే (బెల్జియన్ లేత ఆలే బ్రాస్సేరీ డి ఓర్వాల్, బెల్జియం) $ 7/330 మి.లీ, 96 పాయింట్లు . అత్యంత ప్రసిద్ధ ట్రాపిస్ట్ బీర్లలో ఒకటి, ఇది ఒక అందమైన బంగారు-నారింజ రంగును పోస్తుంది, పెద్ద, నురుగుతో కూడిన తెల్లటి తలతో ఉంటుంది. ఆరెంజ్ పై తొక్క, గ్రీన్ ఆపిల్, జింజర్డ్ వైట్ టీ, ఈస్టీ మసాలా మరియు తాజాగా కాల్చిన రొట్టె యొక్క అదనపు సుగంధాలతో, బ్రెట్టానొమైసెస్‌తో బాటిల్, మీరు వెంటనే అద్భుతంగా సంక్లిష్టమైన, పొడి, ఫంకీ ఎర్త్ మరియు బార్నియార్డ్ నోట్స్‌ను ఎంచుకోవచ్చు. మీడియం-బాడీ మౌత్ ఫీల్ ప్రకాశవంతమైన, మసకబారిన కార్బొనేషన్ మరియు రిఫ్రెష్ ఆమ్లతను కలిగి ఉంది, అంగిలి తేలికగా మరియు చేరుకోగలిగేలా చేస్తుంది. ఇది సిట్రస్ పిత్, లెమోన్గ్రాస్, వైట్ పెప్పర్ మరియు ఫార్మ్ ఎండుగడ్డి రుచులతో పొడి మరియు కారంగా ఉంటుంది. విడుదలైన తర్వాత ఇది రుచికరమైనది, కానీ సెల్లార్‌లోని అదనపు సమయం విడుదలైన 3 సంవత్సరాల తర్వాత మరింత సంక్లిష్టమైన మరియు సూక్ష్మమైన బ్రూ ప్రయత్నానికి అనుగుణంగా, మెల్లగా మరియు పరిపక్వం చెందడానికి అనుమతిస్తుంది (ఉత్పత్తి లేబుల్‌ను చూడండి). వ్యాపారి డు విన్.
ట్రాపిస్ట్స్ రోచెఫోర్ట్ 8 (బెల్జియన్ డార్క్ స్ట్రాంగ్ ఆలే ట్రాపిస్ట్స్ రోచెఫోర్ట్, బెల్జియం) $ 8/330 మి.లీ, 96 పాయింట్లు . ఈ క్లాసిక్ బ్రూ మీడియం కాలిన-సియెన్నా రంగును పోస్తుంది, గణనీయమైన లేత గోధుమరంగు తలతో అద్భుతమైన నిలుపుదల చూపిస్తుంది. ఈస్టీ, స్పైసి సుగంధాలు ముందు మరియు మధ్యలో ఉంటాయి, కారామెల్-చినుకులు కాల్చిన ఆపిల్, డార్క్ ప్లం మరియు కాల్చిన మాల్ట్ యొక్క తక్షణ పొరలు, స్పష్టమైన వైనస్ లాంటి ఎండుద్రాక్ష నోట్తో కలిసిపోతాయి. అంగిలి డెమెరారా షుగర్, ఆపిల్ పై, కారామెలైజ్డ్ అత్తి పండ్లను మరియు తేలికపాటి మిఠాయి యొక్క రుచులను అందిస్తుంది కాబట్టి, పూర్తి శరీరంతో, మౌత్ ఫీల్ రుచిగా మరియు సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. మీడియం కార్బోనేషన్ రిచ్ ప్రొఫైల్‌ను చాలా భారీగా లేదా మృదువుగా అనిపించకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది, అయితే ముగింపు తీపి కలప మరియు తోలు యొక్క సూక్ష్మ సూచనలను కలిగి ఉంటుంది. మొత్తంమీద, ఇది బాగా సమతుల్యమైన మరియు దృ w మైన బ్రూ, ఇది బాట్లింగ్ నుండి వచ్చే 3–5 సంవత్సరాలు బాగా వయస్సు ఉంటుంది (ఉత్పత్తి లేబుల్ చూడండి). వ్యాపారి డు విన్.
లాస్ట్ అబ్బే ట్రాక్ # 8 (క్వాడ్రుపెల్ ది లాస్ట్ అబ్బే, సిఎ) $ 15/375 మి.లీ, 95 పాయింట్లు. సారాయి యొక్క అల్టిమేట్ బాక్స్ సెట్ (12 “ట్రాక్‌లు”) లో భాగం, ఈ ప్రత్యేక ఎంపిక వాస్తవానికి ప్రతి సంవత్సరం ఉత్పత్తి చేయబడే రెండు ట్రాక్‌లలో ఒకటి (మరొకటి # 10), అంటే మీకు కొన్నింటిని కనుగొనే అవకాశం ఉంది! దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు ఎండిన మిరపకాయలతో మొదట నింపిన బోర్బన్ బారెల్స్లో సారాయి యొక్క జడ్జిమెంట్ డే ఆలే (ఎండుద్రాక్షతో తయారుచేసిన బెల్జియన్ తరహా క్వాడ్) ను తయారు చేస్తారు, ఇది ఒక గాజులో తీపి మరియు కారంగా ఉండే డెజర్ట్ లాంటిది. సుగంధాలు బోల్డ్ మరియు బూజిగా ఉంటాయి, వెచ్చని, కారంగా ఉండే ముదురు పండ్ల oodles మరియు చెర్రీ, అత్తి, ఎండు ద్రాక్ష మరియు, ఎండుద్రాక్ష యొక్క బెర్రీ నోట్స్‌తో. నల్ల మిరియాలు, కాల్చిన ఓక్, తీపి పొగ మరియు కాల్చిన దాల్చిన చెక్క-ఎండుద్రాక్ష రొట్టె అంగిలి మీద పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది మీడియం కార్బొనేషన్ ద్వారా పూర్తిగా సమతుల్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు మృదువైన, కలప టానిన్లచే ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. పొడవైన, పొడి, బేకింగ్ మసాలా మరియు మిరియాలు కలిపిన ముగింపు ఈ ఒప్పందాన్ని చక్కగా మూసివేస్తుంది. సెలవు దినాలలో పంచుకోవడానికి లేదా మరికొన్ని సంవత్సరాలు పడుకోవటానికి ఒక అందమైన రత్నం.
వెస్ట్‌మల్లె ట్రాపిస్ట్ అలె డబ్బెల్ (బెల్జియంలోని వెస్ట్‌మల్లెకు చెందిన డబ్బెల్ ట్రాపిస్ట్ మొనాస్టరీ) $ 7/330 మి.లీ, 94 పాయింట్లు. ఒక క్లాసిక్ బెల్జియన్ డబ్బెల్, ఇది ప్రపంచ స్థాయి, సమతుల్యమైన బ్రూ, ఇది ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన అత్తి, దాల్చినచెక్క, తేలికపాటి మిఠాయి మరియు కాల్చిన చక్కెర యొక్క ఆకర్షణీయమైన నోట్స్‌తో రూపొందించబడిన ధనిక, మాల్టి లక్షణాలను-బ్రౌన్ బ్రెడ్, కారామెల్, కాల్చిన ధాన్యాన్ని అందిస్తుంది. అరటిపండ్లు పెంపుడు, మాల్టెడ్ పాల బంతులు మరియు ఎండిన నల్ల చెర్రీ యొక్క సూచనలతో పాటు, పూర్తి, క్రీము అంగిలి వరకు ఆ గమనికలు కొనసాగుతాయి. మీడియం కార్బోనేషన్ అంగిలిని ఎత్తడానికి మరియు స్నాప్‌ను దగ్గరగా ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది, అయితే బిట్టర్‌స్వీట్ కోకో పౌడర్ మరియు లవంగం యొక్క దీర్ఘకాలిక సూచనలతో పాటు ఆహ్లాదకరమైన వెచ్చదనం విప్పుతుంది. ఇప్పుడు రుచికరమైనది, కానీ ఇది బాట్లింగ్ నుండి 2-3 సంవత్సరాలు కూడా బాగానే ఉంటుంది (ఉత్పత్తి లేబుల్ చూడండి). వ్యాపారి డు విన్.
టాల్‌గ్రాస్ వెల్వెట్ రూస్టర్ బెల్జియన్-స్టైల్ ట్రిపెల్ (బెల్జియన్ తరహా ట్రిపెల్ టాల్‌గ్రాస్ బ్రూయింగ్ సిo., KS) $ 9/16 oz 4 ప్యాక్, 88 పాయింట్లు. సముచితంగా పేరున్న ఈ మృదువైన బ్రూ నిమ్మకాయ, హనీసకేల్, తెలుపు మిరియాలు, ముడి పిండి మరియు ఈస్టీ మసాలా యొక్క సుగంధాలను అందిస్తుంది. అంగిలి స్ఫుటమైన ఇంకా తీపిగా ఉంటుంది, క్రాకర్ మాల్ట్, ఫర్మ్ పీచు మరియు క్యాండీ, జింజెర్డ్ సిట్రస్ పై తొక్క రుచులతో. చురుకైన కార్బోనేషన్ తీపి యొక్క ఏదైనా సూచనలను ఎత్తివేస్తుంది, అయితే ముగింపు పొడిగా ఉంటుంది మరియు కాల్చిన ధాన్యం మరియు మిరియాలు యొక్క సూచనలతో ముద్దు పెట్టుకుంటుంది.
