మాజీ ఎన్ఎఫ్ఎల్ క్వార్టర్బ్యాక్ డ్రూ బ్లెడ్సో తనతో వింట్నర్గా తిరిగి కనిపెట్టి దాదాపు 14 సంవత్సరాలు అయ్యింది డబుల్ బ్యాక్ వైన్స్, హైస్కూల్ పాల్ క్రిస్ ఫిగ్గిన్స్ తో స్థాపించబడింది లియోనెట్టి సెల్లార్ .

ఆ సమయంలో, ది వాషింగ్టన్ రాష్ట్రం వల్లా వల్లా తీగలు నుండి అగ్రశ్రేణి వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి న్యూ ఇంగ్లాండ్ పేట్రియాట్స్‌తో తన పదవీకాలంలో ప్రసిద్ధి చెందిన అదే డ్రైవ్‌ను స్థానికుడు ఉపయోగించాడు. అతను నాలుగు ద్రాక్షతోటలను నాటాడు లేదా సంపాదించాడు, సోదరి వైనరీని జోడించాడు బ్లెడ్సో ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ తన పోర్ట్‌ఫోలియోకు, మరియు అక్టోబర్‌లో, డల్లాబ్యాక్ యొక్క CEO / వైన్ తయారీ డైరెక్టర్ జోష్ మెక్‌డానియెల్స్‌తో ప్రారంభించిన కొత్త బ్లెడ్సో | మెక్‌డానియల్స్ లేబుల్ క్రింద వల్లా వల్లా సిరా మరియు విల్లమెట్టే వ్యాలీ పినోట్ నోయిర్‌ను ప్రారంభించారు.

ఇక్కడ, బ్లెడ్సోతో అతని తాజా ప్రయత్నాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మేము తనిఖీ చేస్తాము.

మీ ఆసక్తిని రేకెత్తించింది లో పని ing పినోట్ నోయిర్ మరియు సిరాతో?

మేము బెండ్‌లోని ఇంట్లో ఒరెగాన్ పినోట్ చాలా తాగుతాము. మేము దీన్ని ప్రేమిస్తున్నాము మరియు పినోట్ నోయిర్ ప్రాజెక్ట్ చేయాలనుకోవడం గురించి మేము గతంలో మాట్లాడాము. న్యూ వరల్డ్ సిరాస్‌కు నేను కలిగి ఉన్న ప్రతిఘటన ఈ భారీ, సూపర్-ఎక్స్‌ట్రాక్టెడ్, చాలా పండిన ఆసి షిరాజ్ తరహా వైన్ల నుండి వచ్చింది.

గ్రెగ్ హారింగ్టన్ [వల్లా వల్లా యొక్క గ్రామెర్సీ సెల్లార్స్ వ్యవస్థాపకుడు / వైన్ తయారీదారు] మొదట విత్తనాన్ని నాటాడు, సిరాను ముందుగా ఎంచుకొని మరింత సంయమనంతో చేస్తే, వాస్తవానికి ఇది మరింత సూక్ష్మభేదాన్ని మరియు స్వల్పభేదాన్ని కలిగి ఉంటుంది, పినోట్ నోయిర్‌తో సమానంగా ఉంటుంది. గ్రామెర్సీ సిరాస్ ఒక ఎపిఫనీ. అవి భిన్నంగా ఉంటాయి. వారు మిమ్మల్ని ముఖం మీద కొట్టరు. మీ చివరి గాజు మీ మొదటిదానికంటే ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

జోష్‌తో కొత్త ప్రాజెక్ట్‌ను ప్రారంభించాలని మీరు ఎలా నిర్ణయించుకున్నారు?

ఒకే లేబుల్ క్రింద సింగిల్-వైన్యార్డ్ వల్లా వల్లా సిరా మరియు విల్లమెట్టే వ్యాలీ పినోట్ నోయిర్ చేస్తున్న ఎవరైనా మాకు తెలియదు. అయినప్పటికీ, ఇది అర్ధమే ఎందుకంటే రెండు రకాలు స్వచ్ఛమైన స్థలం యొక్క వ్యక్తీకరణకు తమను తాము అప్పుగా ఇస్తాయి మరియు మేము దానిని ప్రేమిస్తాము. జోష్ మా కోసం చాలా గొప్ప పని చేస్తున్నాడు మరియు అతని పేరు లేబుళ్ల వెనుక భాగంలో ఉంది. మేము గొప్ప భాగస్వామ్యాన్ని కలిగి ఉన్నామని మరియు దానిని విస్తరించాలని అనుకున్నాను, మరియు అతని పేరు బాటిల్ ముందు భాగంలో ఉండటానికి ఇది సరైన సమయం.

మీరు పినోట్ ద్రాక్షను ఎక్కడ నుండి తీసుకుంటున్నారు?

లారీ స్టోన్‌తో కలిసి పనిచేస్తున్న ఎయోలా-అమిటీ హిల్స్ [అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా (AVA)] లో మాకు రెండు సైట్లు ఉన్నాయి లింగ్వా ఫ్రాంకా . జోష్‌కు అల్టిమేట్ క్రెడిట్ - వారు ఆ ఫలాలను ఎవరికీ ఇవ్వరు. కానీ లారీ స్టోన్ లాంటి కుర్రాళ్ళు మమ్మల్ని నమ్మడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. మరియు ఒక నిర్దిష్ట ద్రాక్ష ఉత్తమంగా పెరిగే చోటికి మీరు వెళ్ళండి. సిరా ఇక్కడ ప్రకాశిస్తాడు, పినోట్ అక్కడ ప్రకాశిస్తాడు. మేము వల్లా వల్లాలో ఉన్నాము ఎందుకంటే అక్కడే మీరు గొప్ప బోర్డియక్స్ రకాలు మరియు సిరాను పెంచుకోవచ్చు. పినోట్ నోయిర్ కోసం విల్లమెట్టే లోయలో అదే.

ఇటీవలి అడవి మంటల సమయంలో ఒరెగాన్ వారాల తరబడి చాలా పొగతో కూర్చుంది. ఇది మీ ఉత్పత్తిని ఎలా ప్రభావితం చేసింది?

కృతజ్ఞతగా, మా పండు ఎక్కువగా ప్రభావితం కాలేదు. మా ఫ్రీ-రన్ రసం ఎటువంటి పొగను చూపించదు. మా ప్రెస్ జ్యూస్ కొంత పొగను చూపుతోంది. మన దగ్గర ఇప్పుడు ట్యాంకులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, కాబట్టి మనం అన్నిటినీ వేరుచేయవచ్చు. మేము బ్లెండింగ్ ట్రయల్స్ వచ్చేవరకు ప్రతిదీ వేరుచేస్తాము. మేము విలువైనదిగా భావించే వైన్ మాత్రమే బాటిల్ చేస్తాము. మేము పొగబెట్టిన విషయాల కోసం క్రొత్త లేబుల్‌తో రావాల్సి ఉంటుంది. “BBQ పినోట్” కి మంచి రింగ్ ఉంది.

'ఐ వాస్ లివింగ్ అమాంగ్ ఎ గోల్డ్ మైన్': హౌ ఎన్బిఎ యొక్క సిజె మెక్కాలమ్ కోర్ట్ మరియు ఇన్ వైన్యార్డ్లో స్కోర్ చేశాడు

వల్లా వల్లాలో ఇక్కడ పాతకాలపు సంగతేంటి?

నేను 2020 పాతకాలపు గురించి సంతోషిస్తున్నాను. జోష్ మరియు మా మొత్తం బృందం, ముఖ్యంగా మా వ్యవసాయ సిబ్బంది, ఏడాది పొడవునా అసాధారణమైన పని చేసారు. మా ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోటలు వారి ఖచ్చితమైన సంరక్షణలో పరిపక్వం చెందుతూనే ఉన్నాయి. ఇది హాట్ వింటేజ్, దాదాపు మరో 2015, కానీ ప్రకృతి మాత మనకు ఇచ్చే వాటిలో ఉత్తమమైనవి చేయడానికి మా బృందం పూర్తిగా సన్నద్ధమైంది. మా 2020 లు అసాధారణమైనవిగా రూపొందుతున్నాయి.