శాంటా బార్బరా రెండు ప్రకృతి దృశ్యాల కథ. దక్షిణ ఒడ్డున శాంటా బార్బరా నగరం యొక్క ఎరుపు-టైల్ పైకప్పులు ఉన్నాయి. ఇక్కడ, చిన్న-పట్టణ సౌకర్యాలు రాక్-ఎన్ ’రోల్ నుండి పెద్ద-నగర ఆకర్షణలను కలుస్తాయి శాంటా బార్బరా బౌల్ ఒపెరా, లలిత కళ మరియు లైవ్ థియేటర్ డౌన్‌టౌన్.

శాంటా బార్బరా కౌంటీ యొక్క లోతట్టు, వాయువ్య భాగం వైన్ దేశం, ఇది శాంటా యెనెజ్ మరియు శాంటా మారియా లోయల గుండా విస్తరించి ఉంది. నేడు, లోయ సమాజాలలో పాక మరియు సాంస్కృతిక కార్యక్రమాలు బ్యూల్టన్ , సోల్వాంగ్ మరియు పాప్లర్లు దశాబ్దాలుగా ఉన్న బలమైన వైన్ దృశ్యాన్ని పూర్తి చేయండి.

బయట పొందండి

త్రిష క్రాస్ చేత ఇలస్ట్రేషన్

కొన్ని సాహసాలు సముద్ర-గుహ కయాకింగ్ వలె బహుమతిగా ఉన్నాయి ఛానల్ ఐలాండ్స్ నేషనల్ పార్క్ , కాలిఫోర్నియా తీరం వెంబడి 150 మైళ్ళ విస్తరించి ఉన్న ఒక ద్వీప గొలుసు. శాంటా బార్బరా అడ్వెంచర్ కంపెనీ అన్ని నైపుణ్య స్థాయిల కోసం శాంటా క్రజ్ ద్వీపానికి రోజువారీ పర్యటనలకు దారితీస్తుంది. అన్ని పాడ్లింగ్ లేకుండా కొంత ఓషన్ స్ప్రే కావాలా? విమానంలో బ్లూస్, గ్రేస్, హంప్‌బ్యాక్ మరియు కిల్లర్ తిమింగలాలు చూడండి కాండోర్ ఎక్స్‌ప్రెస్ . ఏదో ఆరబెట్టేది? ల్యాండ్-లబ్బర్లు సూర్యాస్తమయాలు మరియు సిప్స్ నుండి గుర్రపు స్వారీ మరియు రైఫిల్ షూటింగ్ వరకు ప్రతిదీ అనుభవించవచ్చు క్లౌడ్ క్లైంబర్స్ జీప్ & వైన్ టూర్స్ , దాని పసుపు 4x4 లలో విభిన్న విహారయాత్రలను అందిస్తుంది.

కొత్తగా తీగలు చూడండి

ది స్టా. రీటా హిల్స్ భూమి నుండి అద్భుతమైన విస్టాస్‌ను ప్రదర్శిస్తుంది, అయితే పసిఫిక్ మహాసముద్రం ఈ చల్లని-వాతావరణ విజ్ఞప్తిలో ఎలా వీస్తుందో చూడటానికి ఉత్తమ మార్గం 13,000 అడుగుల నుండి స్కైడైవ్ శాంటా బార్బరా . టెన్డం స్కైడైవింగ్ ట్రిప్ జంప్ మాస్టర్ పారాచూట్ తెరవడానికి ముందు 120-mph ఫ్రీఫాల్ యొక్క బకెట్-జాబితా థ్రిల్‌ను అందిస్తుంది మరియు మీరు శాంతముగా భూమి వైపుకు తిరిగి వెళతారు. శాంటా యెనెజ్ లోయ యొక్క మరొక వైపు, సైక్లిస్టులు హ్యాపీ కాన్యన్ను అన్వేషించడానికి ఇష్టపడతారు శాంటా బార్బరా వైన్ కంట్రీ సైక్లింగ్ టూర్స్ , ఇది రోజు పర్యటనల కోసం అనేక ప్రయాణాలను, అలాగే కౌంటీ చుట్టూ లోతైన, బహుళ-రోజుల విహారయాత్రలను అందిస్తుంది.

బీర్‌లోకి నొక్కడం

త్రిష క్రాస్ చేత ఇలస్ట్రేషన్

శాంటా బార్బరా బ్రూవరీస్‌తో అభివృద్ధి చెందుతోంది, అయితే గోలెటా మరియు కార్పిన్టేరియా శివారు ప్రాంతాలు ముఖ్యంగా అద్భుతమైన సుడ్సీ వృద్ధిని ఎదుర్కొంటున్నాయి. శాంటా బార్బెరాలోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం యొక్క కళాశాల పిల్లల దగ్గర, గోలెటా ఆఫర్లు ఓం స్పెషల్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ , డ్రాఫ్ట్‌మెన్ అలెవర్క్స్ , హోలిస్టర్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ మరియు కెప్టెన్ ఫ్యాటీ క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ , అన్నీ ఐదు నిమిషాల డ్రైవ్‌లోనే. కార్పిన్టేరియా యొక్క ఓషన్ ఫ్రంట్ గ్రామం ఉంది ఐలాండ్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ , రింకన్ బ్రూవరీ మరియు బ్రూలాబ్ . మీడ్, సైడర్ మరియు ఇతర అంచు పులియబెట్టిన వస్తువులను కోరుకునే వారు వెతకాలి అపియరీ సైడర్‌వర్క్స్ & మీడరీ , ఇది హాప్డ్, బొటానికల్ ఇన్ఫ్యూస్డ్ మరియు సింగిల్ రకాలతో ప్రయోగాలు చేస్తుంది.

కాక్టెయిల్ కింగ్

ఇటీవలి అనేక శాంటా బార్బరా కాక్టెయిల్ పోటీలలో అల్వారో రోజాస్ ఛాంపియన్‌గా నిలిచాడు, అతని సృజనాత్మకతకు స్ఫూర్తినిచ్చే తాజా పదార్థాలు మరియు నిజమైన కథలకు ధన్యవాదాలు. అతని అసలు వద్ద ఆ చాతుర్యం నమూనా అల్కాజర్ తపస్ బార్ సముద్రతీర మీసా పరిసరాల్లో లేదా అతని రెండవ అవుట్‌పోస్ట్‌లో పాలు & తేనె , డౌన్టౌన్ థియేటర్ జిల్లా సమీపంలో.

ఎక్కడ నివశించాలి

త్రిష క్రాస్ చేత ఇలస్ట్రేషన్

శాంటా బార్బరా యొక్క వెస్ట్ బీచ్ పరిసరాల్లో డజన్ల కొద్దీ ఇన్స్ ఉన్నాయి, ఈస్ట్ బీచ్ అనేక పెద్ద రిసార్ట్‌లకు నిలయం. కానీ దాని గుండెలో, బీచ్ దగ్గర, ఫంక్ జోన్ మరియు సందడిగా ఉన్న స్టేట్ స్ట్రీట్ కూర్చుని ఉన్నాయి వేఫేరర్ , 27 ప్రైవేట్ గదులు మరియు నాలుగు షేర్డ్ హాస్టల్ గదులతో పట్టణ రెట్రో-చిక్ వైబ్‌ను కలిగి ఉంది. కొంచెం క్లాసికల్, డౌన్ టౌన్ కానరీ హోటల్ కాలానుగుణ పానీయాలను అందిస్తుంది మరియు దాని మెట్ల రెస్టారెంట్‌లో తింటుంది, ఫించ్ & ఫోర్క్ , మరియు దాని పైకప్పు కొలను శాంటా యెనెజ్ పర్వతాల నుండి సముద్రం వరకు వీక్షణలను అందిస్తుంది.

IKEA ద్వారా స్కాండినేవియన్ డిజైన్ యొక్క ప్రజాదరణకు మరియు కోపెన్‌హాగన్ యొక్క నోమాలో వంటకాలకు ధన్యవాదాలు, సోల్వాంగ్ యొక్క వెలుపల ఉన్న డానిష్ నిర్మాణం అకస్మాత్తుగా చల్లగా పరిగణించబడుతుంది. ది ల్యాండ్స్‌బై తీసివేసిన, స్కాండినేవియన్ తరహా వసతులను అందిస్తుంది. లాస్ అలమోస్ యొక్క వన్-స్ట్రీట్ పాక మక్కాలో హైవే 101 పైకి అలమో మోటెల్ మేక్ఓవర్ జరుగుతోంది. ఇది తాజా రన్‌డౌన్ మోటెల్ పునరుద్ధరణ ప్రాజెక్ట్ షెల్టర్ సోషల్ క్లబ్ , ఇది శాంటా బార్బరా, ఓజై మరియు సోల్వాంగ్ లలో కీళ్ళను వర్గీకరించింది.

కాలిఫోర్నియాకు మా 2017 గైడ్ అన్నీ చూడండి>

పికో వద్ద చార్కుటెరీ / పికో యొక్క ఫోటో కర్టసీ

ఎక్కడ తినాలి

యజమాని విల్ హెన్రీ తండ్రి హెన్రీ వైన్ గ్రూప్‌ను స్థాపించారు, కాబట్టి ఈ కొత్త రెస్టారెంట్‌లో జాబితా ముక్కు పాత లాస్ అలమోస్ జనరల్ స్టోర్ హాస్యాస్పదంగా లోతైనది మరియు యునికార్న్ నిండి ఉంది, పాతకాలపు విమానాలు దశాబ్దాల వరకు విస్తరించి ఉన్నాయి. మోటైన మరియు గొప్ప, డ్రూ టెర్ప్ యొక్క ఆహారం ఈ వైల్డ్ వెస్ట్ పట్టణానికి సరిపోతుంది.

SY కిచెన్ / ఫోటో రాబ్ స్టార్క్

ఎస్.వై. కిచెన్ ఏప్రిల్ 2013 లో ప్రారంభించబడింది, ఇది ఇటాలియన్ కంఫర్ట్ ఫుడ్ కోసం శాంటా యెనెజ్ వ్యాలీ యొక్క ఇష్టపడే ప్రదేశంగా మారింది, ఇది అతిగా తయారు చేయబడింది

స్నేహపూర్వక యజమాని మరియు చెఫ్ లూకా క్రెస్టానెల్లి మరియు అతని సోదరుడు ఫ్రాన్సిస్కో, ఇద్దరూ వెరోనాకు చెందినవారు. మిక్సాలజిస్ట్ మరియు బార్ మేనేజర్ అల్బెర్టో బటాగ్లిని రూపొందించిన అన్యదేశ మసాలా పానీయాలు కూడా సందర్శనకు అర్హమైనవి.

ఇండస్ట్రియల్ ఈట్స్ యొక్క ఇటుక మరియు మోర్టార్ పొడిగింపు జెఫ్ మరియు జానెట్ ఓల్సన్ యొక్క న్యూ వెస్ట్ క్యాటరింగ్ గత రెండు దశాబ్దాలుగా సెంట్రల్ కోస్ట్ వైన్-కంట్రీ వంటకాలను పెంచింది. ఒక సాధారణ నడక అనుభవం, ఇది గొర్రె మరియు జాట్జికి-టాప్‌డ్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌ల నుండి పాన్‌సెట్టా-చుట్టిన రొయ్యల వరకు చెక్కతో కాల్చిన మంచితనాన్ని అందిస్తుంది. స్థానిక వైన్ యొక్క టంబ్లర్స్ ధర $ 10 కన్నా తక్కువ, మరియు అక్కడ ఎల్లప్పుడూ వైన్ తయారీదారు తినడం జరుగుతుంది.

సోమర్సెట్ డాబాపై ఉంచిన శతాబ్దాల నాటి ఆలివ్ చెట్లతో పూర్తి అయిన మిలియన్ మిలియన్ డాలర్ల పునరుద్ధరణ తర్వాత ప్రారంభించబడింది, రెస్టారెంట్ ఆకర్షించింది లుక్కా / AOC లాస్ ఏంజిల్స్‌కు చెందిన చెఫ్ లారెన్ హెర్మన్ మెరిసే నేపధ్యంలో ఉన్నత స్థాయి ఛార్జీలను సృష్టించడానికి. జార్జ్ పైపెరిస్ రూపొందించిన కాక్టెయిల్స్ దవడ-పడేవి.

చెఫ్ పింక్ / స్టియాన్ రాస్ముసేన్ ఫోటో కర్టసీ

స్థానిక నిపుణుల నుండి చిట్కాలు

చెఫ్ పింక్, సహ యజమాని, బేకన్ & బ్రైన్, సోల్వాంగ్

క్రిస్టల్ “చెఫ్ పింక్” డెలాంగ్‌ప్రే మరియు ఆమె భార్య కోర్ట్నీ రే, శాంటా బార్బరా నుండి లాస్ ఏంజిల్స్‌కు వెళ్లడానికి కొద్ది రోజుల దూరంలో ఉన్నారు, వారు తమ కుమార్తెను పెద్ద నగరంలో పెంచుకోలేరని నిర్ణయించుకున్నారు. అందువల్ల వారు క్రెయిగ్స్ జాబితాకు మారారు, అక్కడ వారు 300 చదరపు అడుగుల మాజీ హాట్-డాగ్ దుకాణాన్ని అమ్మకానికి కనుగొన్నారు. ఈ జంట హైపర్‌లోకల్ శాండ్‌విచ్ తినుబండారాన్ని సృష్టించాలని నిర్ణయించుకుంది, బేకన్ & ఉప్పునీరు , శాంటా యెనెజ్ లోయ యొక్క గుండె అయిన సోల్వాంగ్‌లో.

వారు ఉత్పత్తులను కనుగొనడానికి చుట్టుపక్కల పొలాలతో పని చేస్తారు, మరియు రే pick రగాయల వెజ్జీ స్క్రాప్‌లు కంపోస్ట్ బిన్‌లో విసిరివేయబడతాయి.

'మేము నిజంగా నిజమైన వ్యవసాయ-నుండి-టేబుల్ చేస్తాము' అని డెలాంగ్ప్రే చెప్పారు. 'మా పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసం మొత్తాన్ని ఒకే మూలం రైతు నుండి తీసుకుంటాము, అతను మన కోసం జంతువులను [పెంచుతాడు].

“మేము రాత్రి భోజనం చేసినప్పుడు, మరియు ముఖ్యంగా పానీయంతో, ఇది ఖచ్చితంగా ఉంటుంది SY కిచెన్ , ”ఆమె చెప్పింది. 'వారి పాస్తా చాలా బాగుంది, మరియు వారి సేవ చాలా బాగుంది, ఇది నాకు చాలా పెద్దది.'

ఈ కుటుంబం లాస్ ఒలివోస్‌లో నివసిస్తుంది మరియు తరచూ భోజనం చేస్తుంది సైడ్ హార్డ్వేర్ మరియు షూస్ , ఇంటి నుండి ఒక బ్లాక్. 'నేను బర్గర్ తీసుకుంటాను, అక్కడ వారికి మంచి పానీయాలు ఉన్నాయి' అని డెలాంగ్ప్రే చెప్పారు. “వారికి మంచి పిల్లల మెనూ వచ్చింది. మరియు వారు టాకో మంగళవారం కలిగి ఉన్నారు, ఇది కొంచెం ఎక్కువ. '

ఈ జంట తమ కుమార్తె, 7 ను తీసుకువెళుతుంది సన్నీ ఫీల్డ్స్ పార్క్ లాస్ ఒలివోస్ మరియు సోల్వాంగ్ మధ్య అలమో పింటాడో రోడ్‌లో.

'ఇది చాలా పెద్దది, మరియు మేము మా కుక్క మరియు కుమార్తె రెండింటిపై నిఘా ఉంచగలము' అని డెలాంగ్ప్రే చెప్పారు. 'ఆడటానికి సాధారణంగా టన్నుల మంది పిల్లలు ఉన్నారు.'

వారు కూడా అభిమానులు స్వర్గంలో మంచు , గోలెటాలోని పర్వతాలపై కొత్త మంచు రింక్.

“అలా కాకుండా, మేము చాలా విద్యావంతులైన, కళాత్మక కుటుంబం” అని పుస్తకాల కోసం షాపింగ్ చేసే డిలాంగ్‌ప్రే చెప్పారు బుక్ లోఫ్ట్ సోల్వాంగ్ మరియు చౌసెర్ శాంటా బార్బరాలో. “మేము ఇంటి పఠనం, కళ చేయడం మరియు పొలంలో జంతువులను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం వంటి వాటిలో ఎక్కువ సమయం గడుపుతాము. నా సామాజిక సీతాకోకచిలుక రోజులు వచ్చి పోయాయి. ”

టైలర్ టాంబ్లిన్, సహ-యజమాని, స్టేజ్‌కోచ్ వైన్ టూర్స్

శాంటా బార్బరా వైనరీలో టైలర్ టోంబ్లిన్ / పాల్ వెల్మన్ ఫోటో

అతను ఆర్ట్ గ్యాలరీలు, సర్ఫ్ షాపులు మరియు మరెన్నో పనిచేసిన తరువాత, ఈ లగున బీచ్ స్థానిక మరియు కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయం, శాంటా బార్బరా యొక్క గ్రాడ్యుయేట్, స్టేజ్‌కోచ్ వైన్ టూర్స్ 2003 లో. టోంబ్లిన్ 2010 లో భాగస్వామిగా ఎదిగింది. ఈ రోజు, కంపెనీకి పెద్ద వైన్ వాహనాల సముదాయం ఉంది, ఇది ఖాతాదారులకు ప్రత్యేకమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది.

'నేను వెళ్ళడానికి బ్రోఫీ బ్రదర్స్ రెండు అంతస్తుల, హార్బర్సైడ్ సీఫుడ్ స్పాట్ యొక్క టోంబ్లిన్ చెప్పారు. 'ఇది గొప్ప స్థానిక వైబ్‌లు, అందమైన వీక్షణలు మరియు మంచి మార్గరీటాలు మరియు బ్లడీ మేరీలను కలిగి ఉంది.' అతను ది ఇష్టం బోట్‌హౌస్ మరియు ఎస్.బి. షెల్ఫిష్ కంపెనీ ఇలాంటి కారణాల వల్ల. “మరియు మేము [మెక్సికన్ రెస్టారెంట్] లో తింటాము పలపా ఎందుకంటే ఇది పిల్లవాడు మరియు కుక్క-స్నేహపూర్వక మరియు పెద్ద సమూహాలను నిర్వహించగలదు. ”

తన భార్య మరియు పిల్లలతో సరదాగా ఉండటానికి, టోంబ్లిన్ పాదయాత్ర చేస్తాడు శాన్ మార్కోస్ పర్వత ప్రాంతాలు , రాళ్ళ కోసం బీచ్ స్కౌట్స్ హెన్డ్రీ కు మీసా లేన్ మరియు కయాక్స్ శాంటా బార్బరా హార్బర్ .

క్లారిస్సా నాగి, వైన్ తయారీదారు, రివర్‌బెంచ్

ఫోటో జెరెమీ బాల్

1995 లో ఆమె తన మొదటి పంటను పని చేసినప్పటి నుండి, ఈ కాల్ పాలీ గ్రాడ్ తనను తాను పూర్తి సమయం వైన్ కోసం అంకితం చేసింది. నాగి 2004 లో తన నేమ్‌సేక్ లేబుల్‌ను ప్రారంభించింది, మరియు ఆమె శాంటా మారియా వ్యాలీలో ఉన్నత ఉద్యోగాన్ని పొందింది రివర్‌బెంచ్ ఆమె తన భర్త జోనాథన్ (బైరాన్ వద్ద వైన్ తయారీదారు) మరియు కుమార్తె గాబ్రియెల్లాతో కలిసి ఓర్కట్లో నివసిస్తుంది.

శుక్రవారం రాత్రి విందుల కోసం, వారు శక్తివంతమైన రెస్టారెంట్ దృశ్యంలోకి వెళతారు ఓల్డ్ టౌన్ ఓర్కట్ . ' నియా ఆసియా ఫ్యూజన్ మరియు సుషీ, మరియు వారికి ఫో ఫ్రైడేస్ ఉన్నాయి, కాబట్టి నేను సాధారణంగా దాన్ని పొందుతాను, ”ఆమె చెప్పింది. “మరియు నాకు ఇష్టమైనది ట్రాటోరియా ఉలివెటో [దాని] బటర్నట్ స్క్వాష్ మరియు సేజ్ రావియోలీ. ”

ఆమె కూడా ఇష్టపడుతుంది రూనీ యొక్క ఐరిష్ పబ్ , కానీ మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం కోసం వెళ్ళదు. 'మేము చేప టాకోలను ఖచ్చితంగా ప్రేమిస్తాము,' ఆమె ఉత్సాహంగా చెప్పింది. 'ఇది మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించే చివరి విషయం.'

ఒక అభిమాని భోజనం కోసం, వారు గొర్రె రాక్ను ఆరాధిస్తారు ఫార్ వెస్ట్రన్ టావెర్న్ , ఆమె రివర్‌బెంచ్‌తో ఆనందిస్తుంది బ్లాంక్ డి బ్లాంక్ బుడగ. 'ఆ జత చేయడాన్ని మరెవరైనా ఇష్టపడతారో నాకు తెలియదు, కాని నేను చేస్తాను' అని నాగి చెప్పారు.