గొప్ప మిడ్‌వెస్ట్‌లోని అన్ని రాష్ట్రాల్లో, మిచిగాన్ కంటే ఎవరికీ ఎక్కువ డిస్టిలరీలు లేవు.

2008 నుండి, మిచిగాన్ లిక్కర్ కంట్రోల్ కమిషన్ రాష్ట్ర స్వేదనం చట్టంలో అనేక పెద్ద మార్పులు చేసినప్పుడు, పరిశ్రమ చాలా వేగంగా పెరిగింది. అమెరికన్ క్రాఫ్ట్ స్పిరిట్స్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, 2019 నాటికి, ఈ రాష్ట్రం 78 డిస్టిలరీలకు నిలయంగా ఉంది.

'మిచిగాన్‌ను ప్రత్యేకంగా తయారుచేసే వాటిలో ఒకటి మిచిగాన్ పదార్ధాలపై దృష్టి పెట్టడం' అని సహ రచయిత టామీ కాక్సెన్ చెప్పారు చీర్స్ టు మిచిగాన్: ఎ సెలబ్రేషన్ ఆఫ్ కాక్టెయిల్ కల్చర్ అండ్ క్రాఫ్ట్ డిస్టిలర్స్ . ఉదాహరణకు, 'ఒక టన్ను డిస్టిలరీలు వాటి ధాన్యాలను డిస్టిలరీకి కొన్ని మైళ్ళ దూరంలోనే పొందుతున్నాయి.'

మిచిగాన్ మోంట్‌మోర్న్సీ చెర్రీ లిక్కర్స్ నుండి ఆక్వావిట్ వరకు విస్తృత శ్రేణి ఆత్మలను ఉత్పత్తి చేసే పెద్ద, విభిన్న రాష్ట్రం. మిచిగాన్ ను రూపొందించడానికి ఆమె ఒక ఆత్మను ఎంచుకోవలసి వస్తే, అది జిన్ అని కాక్సెన్ చెప్పారు.

ఆన్ ఆర్బర్ డిస్టిలరీ యొక్క కాలానుగుణ జిన్ల నుండి లాంగ్ రోడ్ డిస్టిలర్స్ మిచిజిన్ వరకు, మిచిగాన్-పెరిగిన బొటానికల్స్‌తో, జునిపెర్ బెర్రీలతో సహా ప్రత్యేకంగా రుచి చూసే కొన్ని మిచిగాన్ డిస్టిలరీలు చాలా ఆసక్తికరమైన పనులు చేస్తున్నట్లు మేము చూశాము.

ఆమె రెండు ఆత్మలను ఎంచుకుంటే? 'రై.' ప్రత్యేకంగా, రాష్ట్ర-ఎదిగిన రైతో తయారు చేసిన బాట్లింగ్. ఉదాహరణలలో టూ జేమ్స్, జర్నీమాన్ మరియు గ్రాండ్ ట్రావర్స్, అలాగే కొత్తగా వచ్చిన మముత్ డిస్టిల్లింగ్, ఇది రై యొక్క వంశపారంపర్య జాతులతో పనిచేస్తుంది.

అయినప్పటికీ, రాష్ట్ర డిస్టిలరీలను నిజంగా వేరుచేసేది సమాజానికి బలమైన భావన, కాక్సెన్ చెప్పారు.

'వారు వారి సృజనాత్మకత పట్ల చాలా సృజనాత్మకంగా మరియు మక్కువతో ఉన్నారు, మరియు వారు భాగస్వామ్యం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు' అని ఆమె వివరిస్తుంది. 'వారు దీన్ని ఎలా చేయాలో ప్రజలు తెలుసుకోవాలని వారు కోరుకుంటారు మరియు వారి ఉత్పత్తి గురించి వారు ఎందుకు గర్వపడుతున్నారు.'

మీ తదుపరి పోయడం కోసం వెతుకుతున్న తొమ్మిది ముఖ్యమైన మిచిగాన్ డిస్టిలరీలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

ఫోటో రాబ్ క్లీవ్‌ల్యాండ్

ఆన్ అర్బోర్ డిస్టిల్లింగ్ : ఈ బోటిక్ డిస్టిలరీ మిచిగాన్ వ్యవసాయ వస్తువులను కాలానుగుణ జిన్స్, అబ్సింతే వైలెట్ మరియు ఫాక్స్ రివర్ మిచిగాన్ విస్కీ వంటి ప్రత్యేకమైన ఆత్మలుగా మారుస్తుంది. తరువాతి రాష్ట్రంలో పండించిన నాలుగు ధాన్యాల మిశ్రమంతో తయారు చేస్తారు.

గ్రాండ్ ట్రావర్స్ డిస్టిలరీ : ట్రావర్స్ సిటీలో ఉన్న ఇది 2007 నుండి అమలులో ఉన్న రాష్ట్రంలోని పురాతన మైక్రో-డిస్టిలరీ. గ్రాండ్ ట్రావర్స్ యొక్క ఉత్పత్తి కేంద్రానికి కేవలం 10 మైళ్ళ దూరంలో ఉన్న సెండ్ బ్రదర్స్ ఫామ్ నుండి కొనుగోలు చేసిన ధాన్యాన్ని వోడ్కాతో సహా “ధాన్యం-నుండి-బాటిల్” ఆత్మలుగా స్వేదనం చేస్తారు, జిన్ మరియు రై విస్కీ.

టెక్సాస్ క్రాఫ్ట్ స్పిరిట్స్ పై పెద్దది

ఐరన్ ఫిష్ డిస్టిలరీ : ఇది ఫామ్‌స్టెడ్ డిస్టిలరీ రాష్ట్రం యొక్క వాయువ్యంలో స్థిరమైన / సేంద్రీయ వ్యవసాయ పద్ధతులు మరియు స్థానిక నీటి సరఫరా సంరక్షణపై దృష్టి ఉంది, దీనికి స్థానిక స్టీల్‌హెడ్ ట్రౌట్‌కు పేరు పెట్టారు. 120 ఎకరాల ఆస్తిపై గోధుమ మరియు రై పండిస్తారు, మరియు మొక్కజొన్న స్థానికంగా లభిస్తుంది. గోధుమ-శైలి స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ కోసం చూడండి నాలుగు కాస్క్ , రమ్, కాగ్నాక్, షెర్రీ మరియు మాపుల్ సిరప్ బారెల్‌లలో బౌర్బన్‌ల మిశ్రమం పూర్తయింది.

జర్నీమాన్ డిస్టిలరీ : అభివృద్ధి చెందుతున్న క్రాఫ్ట్ బీర్ దృశ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందిన కలమజూ నుండి చాలా దూరంలో లేదు, ఈ డిస్టిలరీ వివిధ రకాల విస్కీలు, జిన్స్ మరియు వోడ్కాలను తయారు చేస్తుంది. విశాలమైన త్రీ ఓక్స్ ఆస్తిలో రాత్రిపూట బస చేయడానికి సెలవుల అద్దెలు మరియు స్కాట్లాండ్ యొక్క ప్రఖ్యాత సెయింట్ ఆండ్రూస్ గోల్ఫ్ కోర్సు నుండి ప్రేరణ పొందిన 18-రంధ్రాల ఆకుపచ్చ ఉన్నాయి.

ఫోటో కర్టసీ లాంగ్ రోడ్

లాంగ్ రోడ్ డిస్టిలర్స్ : గ్రాండ్ రాపిడ్స్‌లో మొట్టమొదటి క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీగా 2015 లో తెరవబడిన లాంగ్ రోడ్‌లో ఆత్మల యొక్క బలమైన జాబితా ఉంది. చాలా స్థానిక మలుపులు ఉన్నాయి మిచిజిన్ లేదా క్రేజీ చేదు , స్థానిక కాఫీ రోస్టర్ మ్యాడ్‌క్యాప్‌తో అమరో సహకారం.

మముత్ స్వేదనం : ఈ సెంట్రల్ లేక్ కొత్తవారిపై నిఘా ఉంచండి. నేషనల్ పార్క్ సర్వీస్ సహకారంతో, డిస్టిలరీ సౌత్ మానిటౌ ద్వీపంలో విస్కీ తయారీకి జరుపుకునే వారసత్వ రకం రోసెన్ రైను సాగు చేస్తోంది. Y హించిన రై విస్కీ చాలా సంవత్సరాలు అందుబాటులో ఉండదు, కానీ ఈ సమయంలో మీ అంగిలిని సంతృప్తి పరచడానికి, ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది చెర్రీ బౌన్స్ , టార్ట్ మోంట్‌మోర్న్సీ చెర్రీస్‌తో చేసిన లిక్కర్.

ఫోటో కర్టసీ న్యూ హాలండ్

న్యూ హాలండ్ : న్యూ హాలండ్ బ్రూయింగ్ కో. గొడుగు కింద, ఇక్కడ స్టాండ్‌అవుట్స్‌లో బీర్ బారెల్-పూర్తయిన బోర్బన్ మరియు రై ఉన్నాయి. డిస్టిలరీ లేక్ లైఫ్ వోడ్కా , 2019 లో విడుదలైంది, తయారుగా ఉన్న వోడ్కా-స్పైక్డ్ సెల్ట్జర్ సమర్పణలో కూడా అమ్మబడుతుంది.

నార్డెన్ ఆక్వావిట్ : ఈ డానిష్ తరహా ఆక్వావిట్ కారవే మరియు మెంతులుతో రుచిగా ఉంటుంది, ఇది బార్టెండర్లతో తరంగాలను రాష్ట్ర రేఖలకు మించి చేసింది. నార్డెన్ వ్యవస్థాపకులు డెట్రాయిట్ ఇంటికి పిలుస్తుండగా, ద్రవాన్ని తయారు చేస్తారు అగ్లీ డాగ్ డిస్టిలరీ చెల్సియాలో, MI.

ఫోటో కర్టసీ నార్డెన్ ఆక్వావిట్

ఇద్దరు జేమ్స్ స్పిరిట్స్ : డెట్రాయిట్ యొక్క అధునాతన కార్క్‌టౌన్ పరిసరాల్లో ఉన్న ఈ డిస్టిలరీ విస్తృత శ్రేణి ఆత్మలను చేస్తుంది. సైట్లో జమైకన్ రమ్ మిళితం చేయబడింది, 100% మిచిగాన్ రైతో తయారు చేసిన సాహిత్య-పేరు క్యాచర్స్ రై, మరియు స్మోకీ ఆసియా టీతో నింపబడిన మొక్కజొన్న విస్కీ జానీ స్మోకింగ్ గన్.