2012 బోర్డియక్స్ రెడ్ వింటేజ్ రెండు కారణాల వల్ల ప్రస్తుతం బోర్డియక్స్లో జరుగుతున్న వార్షిక బారెల్ రుచి కార్యక్రమానికి హాజరైనవారిని ఆశ్చర్యపరిచింది: ఒకటి, కష్టతరమైన పెరుగుతున్న సీజన్‌ను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే నాణ్యత చాలా బాగుంది, మరియు రెండు, బోర్డెలైస్ గురించి సందడి చేయనందున టేస్టర్లకు అంచనాలు లేవు. ముందుగానే పాతకాలపు.

యూనియన్ డెస్ గ్రాండ్స్ క్రస్ డి బోర్డియక్స్ నిర్వహించిన ఈ కార్యక్రమంలో ఎరుపురంగు గురించి కొనుగోలుదారులు మరియు దిగుమతిదారులు ప్రత్యేకంగా ఏమి చెబుతున్నారు? ఒకదానికి, మెర్లోట్ నాణ్యత.

'మెర్లోట్స్‌తో, మేము వెచ్చని వేసవిని సద్వినియోగం చేసుకోగలిగాము' అని మార్గాక్స్‌లోని చాటే పామర్ డైరెక్టర్ థామస్ డ్యూరోక్స్ చెప్పారు. అతని వైన్లో, సగం మెర్లోట్ మరియు సగం కాబెర్నెట్, డురోక్స్ ఇలా అంటాడు, '[మెర్లోట్] వేడి, పండిన పాతకాలపు నుండి వచ్చింది.' దీనికి విరుద్ధంగా, పంట వద్ద వర్షం కారణంగా, 'కాబెర్నెట్ చల్లని, అట్లాంటిక్ పాతకాలపు నుండి వచ్చింది.'

ఈ సంవత్సరం బారెల్ రుచి యొక్క మరో అద్భుతమైన నాణ్యత ఎరుపు వైన్ల యొక్క ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ పాత్ర. నల్ల ఎండుద్రాక్ష పండు మరియు తాజా ఆమ్లత్వం రుచిని పెంచుతాయి-ఇవి రుచికరమైన వైన్లకు దారితీసే లక్షణాలు. పొడి శ్వేతజాతీయులలో కూడా అదే ఫలప్రదం మరియు తాజాదనం స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది-అద్భుతమైన 2007 నుండి ఉత్తమమైన తెల్లటి పాతకాలపు.

దురదృష్టవశాత్తు, సౌటర్నెస్ యొక్క తీపి వైన్ల గురించి అదే చెప్పలేము. అనేక గొప్ప పాతకాలపు తరువాత, ఈ సంవత్సరం అద్భుతమైనది కాదు. వాస్తవానికి, మూడు అగ్రశ్రేణి చాటౌస్ - చాటేయు డి’క్వెమ్, చాటేయు రియుస్సెక్ మరియు చాటేయు సుదురాట్ ఈ సంవత్సరం సౌటర్నెస్‌ను ఉత్పత్తి చేయలేదు. చల్లటి, తేలికైన బార్సాక్స్ మాత్రమే బోర్డియక్స్ స్పెక్ట్రం యొక్క తీపి ముగింపును సమర్థించాయి.

నా టాప్ 10 బోర్డియక్స్ 2012 సౌటర్నెస్ మరియు బార్సాక్ బారెల్-రుచి రేటింగ్స్ మరియు సమీక్షలను చూడండి.

బారెల్ నుండి రుచి చూసే బోర్డియక్స్ వైన్లకు మూడు పాయింట్ల పరిధిలో స్కోర్లు ఇవ్వబడతాయి. రెండు లేదా మూడు సంవత్సరాలలో వైన్లను బాటిల్ చేసినప్పుడు, వైన్లను తిరిగి అంచనా వేస్తారు మరియు తుది రేటింగ్ ఇవ్వబడుతుంది.

93-95 చాటేయు లా టూర్ బ్లాంచే 2012 (సౌటర్నెస్). బారెల్ నమూనా. నిర్మాణాత్మకంగా ఉన్నప్పుడు చాలా సంపన్నమైన వైన్. ఇది గొప్పతనాన్ని మరియు బరువును కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది కోర్ వద్ద చాలా పొడిగా ఉంటుంది, కానీ చుట్టుపక్కల రుచికరమైన తీపితో ఉంటుంది. ఇది దీర్ఘకాలిక వైన్ కావచ్చు. —R.V.

92–94 చాటేయు ఫిల్‌హాట్ 2012 (సౌటర్నెస్). బారెల్ నమూనా. ఈ వైన్ పంచదార పాకం, బిస్కెట్ మరియు వనిల్లా యొక్క సూచనలతో పాటు పూర్తి మరియు పండిన పండ్లతో పండిన మరియు మృదువైనది. విశేషమైన ఏకాగ్రత మరియు చివరిలో గొప్ప ఆమ్లత్వంతో మృదువైన, మృదువైన ఆకృతి ఉంది. —R.V.

92–94 చాటేయు డి మైరాట్ 2012 (బార్సాక్). బారెల్ నమూనా. రిచ్ మరియు స్పైసి మరియు అల్లం రుచులతో నిండిన ఇది సాంద్రీకృత వైన్, ఇది ఇప్పటికీ కలిసి వస్తోంది. వైన్ చాలా గొప్పది మరియు పొడి బొట్రిటిస్తో నిండి ఉంది-ఈ కష్టమైన పాతకాలానికి చక్కటి వైన్. —R.V.

92–94 చాటేయు డి రేనే విగ్నే 2012 (సౌటర్నెస్). బారెల్ నమూనా. ఈ వైన్ మసాలా, బొట్రిటిస్ మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క గొప్ప ఆకృతితో కేంద్రీకృతమై మరియు దట్టంగా నిర్మాణాత్మకంగా అనిపిస్తుంది. పండు మరియు పొడి బొట్రిటిస్‌తో సమతుల్యతతో పాత మరియు పూర్తి-నిర్మాణాత్మకమైన పాతకాలపు విజయానికి ఇది విజయవంతమైంది. —R.V.

91-93 చాటేయు డి మల్లె 2012 (బార్సాక్). బారెల్ నమూనా. అదే సమయంలో గొప్ప తాజాదనం కలిగిన పండిన వైన్. అంగిలి కేంద్రీకృతమై, ఆకర్షణీయంగా గొప్ప మరియు పండినది. ఇది తేనె యొక్క మృదువైన బొమ్మలతో బరువు మరియు రుచికరమైన ఉష్ణమండల పండ్లను కలిగి ఉంటుంది. —R.V.

91-93 చాటేయు బ్రౌస్టెట్ 2012 (బార్సాక్). బారెల్ నమూనా. శక్తివంతమైన మరియు తీవ్రమైన, ఇది తీపి మరియు తేనెగల రుచులతో నిండిన వైన్. ఇది గొప్ప శక్తి మరియు ఏకాగ్రతను కలిగి ఉంటుంది మరియు మృదువైన పీచు మరియు ఎండిన నేరేడు పండు రుచులతో నిండి ఉంటుంది. —R.V.

91-93 చాటే లాఫౌరీ-పెయరాగ్యూ 2012 (సౌటర్నెస్). బారెల్ నమూనా. సువాసన సుగంధాలు ఈ సున్నితమైన వైన్ను సూచిస్తాయి. ఇది గొప్పతనాన్ని మరియు పూర్తి ఆకృతిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఉల్లాసమైన ఆమ్లత్వం మరియు స్ఫుటత, ఇది గొప్ప చక్కదనాన్ని ఇస్తుంది. —R.V.

90-92 చాటేయు రోమర్ 2012 (సౌటర్నెస్). బారెల్ నమూనా. కొన్ని విలాసవంతమైన ఆకృతి మరియు పండ్లతో, ఇది పూర్తి మరియు పండిన వైన్. ఇది పండిన, గొప్ప పాత్రను కలిగి ఉంది మరియు ఇది చాలా ముందుకు మరియు ఫలవంతమైనది. —R.V.

90-92 చాటేయు డోసీ-వాడ్రిన్స్ 2012 (బార్సాక్). బారెల్ నమూనా. ఆకర్షణీయమైన మరియు ఫలమైన, బోట్రిటిస్ యొక్క తేలికపాటి స్పర్శలతో మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉన్న వైన్. పొడి మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క తుది ఆకృతితో ఇది వెచ్చగా మరియు గొప్పగా ఉంటుంది. —R.V.

90-92 చాటేయు గుయిరాడ్ 2012 (సౌటర్నెస్). బారెల్ నమూనా. రుచికరమైన తీపి, గొప్ప ఆమ్లత్వం మరియు మంచి సమతుల్యత కలిగిన గొప్ప మరియు మృదువైన వైన్. వైన్ బరువు, నారింజ మార్మాలాడే మరియు మసాలా, మరియు ముగింపులో ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది. —R.V.

కొనుగోలు మార్గదర్శినిలో ఎన్ ప్రైమూర్ నుండి మరిన్ని రుచి గమనికలను చదవండి >>>

ఎన్ ప్రైమూర్, రెండవ రోజు చదవండి: కుడి బ్యాంక్, సెయింట్-ఎమిలియన్ మరియు పోమెరోల్ >>>

ఎన్ ప్రైమూర్, మూడవ రోజు చదవండి: పెసాక్-లియోగ్నన్ మరియు గ్రేవ్స్ వైన్స్‌పై సమీక్షల కోసం ది గ్రేట్ వైట్స్ ఆఫ్ బోర్డియక్స్ >>>

ఎన్ ప్రైమూర్, నాలుగవ రోజు చదవండి: ది త్రీ ఆఫ్ ది పిఎస్ >>>