Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ రేటింగ్స్

ది బీ, పాడని వైన్యార్డ్ హీరో, స్పాట్‌లైట్‌లోకి అడుగు పెట్టింది

  ద్రాక్ష మరియు పువ్వులు దాని చుట్టూ ఎగురుతూ తేనెటీగలు
గెట్టి చిత్రాలు

మేము వైన్ కోసం పండించే ద్రాక్షకు సాంకేతికంగా తేనెటీగలు అవసరం లేదు. నిజానికి, సాగు చేయబడిన 'సాధారణ' ద్రాక్షపండు, దీనిని అంటారు వైన్ వైన్ , ఉంది హెర్మాఫ్రోడిటిక్ , అంటే ఇది ఫంక్షనల్‌తో కూడిన పువ్వులను కలిగి ఉంటుంది పిస్టిల్ (అండాశయాలుగా పనిచేస్తాయి) మరియు కేసరాలు (ఇది పుప్పొడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది), ఈ తీగలను స్వీయ-పరాగసంపర్కానికి అనుమతిస్తుంది.

అయినప్పటికీ, వైన్ పెంపకందారులు తమను ఆకర్షించే ద్రాక్షతోటల రూపకల్పనలో చాలా కాలం పాటు సమయం మరియు డబ్బును పెట్టుబడి పెట్టడం ఆశ్చర్యంగా అనిపించవచ్చు. తేనెటీగలు . మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా తేనెటీగ జనాభా క్షీణించడంతో, వింట్నర్లు తమ ద్రాక్షతోటలకు తేనెటీగలను తీసుకురావడానికి మరింత కష్టపడుతున్నారు.

కాబట్టి, తేనెటీగలు ద్రాక్షతోటకు ఎందుకు చాలా ముఖ్యమైనవి మరియు వాటిని పెంచడానికి వైన్ తయారీదారులు ఏమి చేస్తున్నారు? మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని మేము విచ్ఛిన్నం చేస్తాము.

తేనెటీగలు ద్రాక్షతోటను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయి

  ఊదా వైన్ ద్రాక్ష దగ్గరగా
గెట్టి చిత్రాలు

నేల పోషణను మెరుగుపరచండి

తేనెటీగలు, ఏడాది పొడవునా తిరిగే బఫే స్నాక్స్‌ను ఎదుర్కొన్నప్పుడు, ఆరోగ్యకరమైన, ధనిక మరియు మరింత నీటిని నిలుపుకోవడంలో సహాయపడటం ద్వారా రైతు యొక్క ఆదరణను తిరిగి పొందుతాయి. నేలలు . ఎందుకంటే తేనెటీగలు పరాగసంపర్కం మరియు కవర్ పంటల సంరక్షణలో సహాయపడతాయి, ఇది ద్రాక్షతోట ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది-ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది కరువు పీడిత కాలిఫోర్నియా .

'కవర్ క్రాప్‌లు నేల యొక్క సేంద్రియ పదార్థాన్ని మెరుగుపరచడం, కోతను నివారించడం మరియు నేల తేమను పట్టుకునే సామర్థ్యాన్ని పెంచడం ద్వారా నేల ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందిస్తాయని చూపబడింది' అని సాలీ కామ్ చెప్పారు. గ్ర్గిచ్ హిల్స్ ఎస్టేట్ కమ్యూనికేషన్ మేనేజర్ నాపా . 'మట్టిలోని సూక్ష్మజీవుల వైవిధ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి అవి ఒక ముఖ్య మార్గం, మీరు ద్రాక్ష వంటి మోనోక్రాప్‌లో పని చేస్తున్నప్పుడు ఇది చాలా ముఖ్యం.'

గ్ర్గిచ్ హిల్స్ ఎస్టేట్ ఉంది సేంద్రీయ ధృవీకరించబడింది 2006 నుండి, మరియు మొక్కలు తేనెటీగ-స్నేహపూర్వకమైన ఆవాలు మరియు క్లోవర్ వంటి పంటలను కలిగి ఉన్నాయి. 'మేము కనుగొన్నది ఏమిటంటే, కవర్ పంట విజయవంతం అవుతుందా లేదా అనేది పూర్తిగా తేనెటీగలపై ఆధారపడి ఉంటుంది' అని కామ్ చెప్పారు. 'తేనెటీగలు ఆసక్తి చూపకపోతే, కవర్ పంటలు తీసుకోలేవు.'

సహాయక కీటకాలను ఆకర్షించండి

తేనెటీగలు కూడా ముఖ్యమైనవి ఎందుకంటే అవి తీగలను తక్కువ కావాల్సిన క్రిట్టర్‌ల నుండి రక్షిస్తాయి మరియు మంచి వాటిని అతుక్కుపోయేలా ప్రోత్సహిస్తాయి. 'మీరు తేనెటీగలకు ఆహారాన్ని అందించినప్పుడు, వాటి ఉనికి మరియు అవి పరాగసంపర్కం చేసే మొక్కల విజయం ఇతర ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను ఆకర్షిస్తాయి' అని బీస్‌లో ప్రత్యేకత కలిగిన పరిశోధనా సహచరుడు కట్జా హోగెన్‌డోర్న్, Ph.D. చెప్పారు. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ అడిలైడ్ స్కూల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్, ఫుడ్ అండ్ వైన్ .

వాటి ఉనికి 'పరాన్నజీవి కందిరీగలను ఆకర్షిస్తుంది, ఉదాహరణకు. [పరాన్నజీవి కందిరీగలు] ద్రాక్షతోటలకు చెడు చేసే లీఫ్‌హాపర్‌లు, మీలీబగ్‌లు మరియు చిమ్మటలు మరియు ఇతర కీటకాలను తింటాయి.

మెరుగైన ద్రాక్ష అభివృద్ధి మరియు బంచ్ తెగులును తగ్గించండి

లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో Hogendoorn ఎపిడాలజీ , తేనెటీగలు కాలిప్ట్రాను చురుకుగా తొలగిస్తాయని ఆమె కనుగొంది - ఇది ద్రాక్ష పువ్వులను వికసించే వరకు కప్పి ఉంచే రక్షణ టోపీ. టోపీలను తొలగించడం ద్వారా, ఈ తేనెటీగలు ద్రాక్ష బెర్రీలు మరియు ద్రాక్ష బంచ్‌ల అభివృద్ధికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. లో ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది పినోట్ నోయిర్ , ఆమె అధ్యయనంలో ఇలా రాసింది, 'కాలిప్ట్రా యొక్క పట్టుదల తప్పుగా తయారైన ద్రాక్ష మరియు పుష్పగుచ్ఛాల అభివృద్ధికి కారణమవుతుంది.'

వైన్యార్డ్ గొర్రెలను నమ్మే వైన్ తయారీదారులు 'ట్రూ టెర్రోయిర్'ను అందిస్తారు

తేనెటీగల ఉనికి బంచ్ తెగులు సంభవించడాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది, హోగెన్‌డోర్న్ ఊహిస్తుంది. 'కానీ మనం ఖచ్చితంగా ఉండాలంటే మరింత జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయాలి' అని ఆమె జతచేస్తుంది.

వైనరీలు తేనెటీగలను ఎలా పెంచుతున్నాయి

Grgich హిల్స్ ఎస్టేట్ యొక్క పునరుత్పత్తి ఆర్గానిక్ రీసెర్చ్ మేనేజర్ బెర్నాట్ సార్ట్ కోస్టా, వారు జీవవైవిధ్యాన్ని పెంచడానికి మరియు పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షించడానికి ప్రతి ద్రాక్షతోట చుట్టూ సహజమైన మొక్కలు మరియు చెట్లతో కూడిన ప్రాంతాలను సాగు చేస్తారని లేదా ఇప్పటికే కలిగి ఉన్నారని వివరించారు. మరియు వారి 155 ఎకరాల అమెరికన్ కాన్యన్ ఆస్తిలో (నాపాకు దక్షిణాన 10 మైళ్ల దూరంలో), వైన్యార్డ్ బృందం ఇటీవలి సంవత్సరాలలో 350 కంటే ఎక్కువ స్థానిక చెట్లు, పొదలు మరియు పుష్పించే ఫోర్బ్‌లను నాటింది.

'ఈ ఎంపిక స్థానిక, కరువు-నిరోధక జాతులతో వైవిధ్యాన్ని పెంచడానికి రూపొందించబడింది, అదే సమయంలో తేనెటీగలు మరియు కీటకాలకు పోషకాలను అందించడానికి ఏడాది పొడవునా పుష్పించే మొక్కలు ఉన్నాయని నిర్ధారిస్తుంది' అని కోస్టా చెప్పారు. 'మా ప్రాపర్టీలలో, మేము బయోడైనమిక్ సన్నాహాలకు అవసరమైన మొక్కలను, అలాగే కీటకాలు మరియు పక్షుల కోసం పుష్పించే మొక్కలను పెంచే ప్రత్యేక తోటలను కలిగి ఉన్నాము.'

దీన్ని చేయడంలో సహాయం చేయడానికి, Grgich లాభాపేక్ష రహిత సంస్థతో జతకట్టారు అర్బోరియన్ తేనెటీగ చెట్ల ట్రంక్లలో తేనెటీగలను వ్యవస్థాపించడానికి మరియు అవి సంప్రదాయ తేనెటీగ పెట్టెలను కూడా కలిగి ఉంటాయి.

జోయెల్ సోకోలోఫ్, వైన్యార్డ్ మరియు రాంచ్ మేనేజర్ బయోడైనమిక్‌గా 240 ఎకరాల్లో సాగు చేశాడు సోటర్ వైన్యార్డ్స్ లో ఒరెగాన్ యొక్క విల్లామెట్ వ్యాలీ , తేనెటీగల యొక్క కొన్ని దద్దుర్లు కూడా ఉంచుతుంది, అయితే అతను ప్రధానంగా స్థానిక తేనెటీగలు మరియు పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షించడంపై దృష్టి సారించినట్లు చెప్పాడు.

సోకోలోఫ్ తన బృందం తీగలలో క్లోవర్స్, బఠానీలు మరియు వెట్చెస్ సేకరణను విత్తుతుందని, ఇవన్నీ వివిధ జాతుల తేనెటీగలను ఆకర్షిస్తాయని చెప్పారు. చుట్టుపక్కల పొలాల్లో, వారు బ్రాసికాస్, ఫాసెలియా మరియు ఫ్లాక్స్ మరియు మెడోఫోమ్ వంటి ఇతర పువ్వులను నాటారు, ఇవి ఏడాది పొడవునా మొలకెత్తుతాయి, అంతేకాకుండా స్క్వాష్, మిరియాలు మరియు ప్రొద్దుతిరుగుడు పువ్వుల వంటి తేనెటీగ-అనుకూల మొక్కలను కలిగి ఉన్న తోటలు మరియు తోటలు.

సోటర్ వైన్యార్డ్స్ అనేది ఆరు విల్లామెట్ వ్యాలీ ద్రాక్ష తోటలలో ఒకటి ఒరెగాన్ బీ ఫ్రెండ్లీ వైన్ ప్రాజెక్ట్‌లో పరాగ సంపర్క ఆరోగ్యం యొక్క అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ ఆండోనీ మెలాథోపౌలోస్ చెప్పారు ఒరెగాన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీలో హార్టికల్చర్ విభాగం , స్థానిక తేనెటీగ మనుగడకు పునాదిగా సంబంధిత వింట్నర్‌ల ప్రోగ్రామ్ మరియు చర్యలను ఎవరు చూస్తారు.

'అడవి తేనెటీగలకు అతిపెద్ద సవాలు ప్రకృతి దృశ్యంలో సరైన రకాల పుష్పించే మొక్కల జాతులను తగినంతగా పొందడం' అని ఆయన చెప్పారు. ద్రాక్షతోటలలో మరియు చుట్టుపక్కల పరాగ సంపర్కానికి అనుకూలమైన మొక్కలను నాటడం ద్వారా, 'ఒరెగాన్ విటికల్చరిస్టులు తేనెటీగ జీవవైవిధ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో ప్రపంచానికి నాయకత్వం వహించగలరు.'

బీస్ నష్టం మరియు పెద్ద ప్రభావం

  చెక్క తేనెటీగ దద్దుర్లు వసంతకాలపు వైన్యార్డ్ మరియు చెర్రీ ట్రీ ఆర్చర్డ్‌లో విశ్రాంతి తీసుకుంటాయి
గెట్టి చిత్రాలు

తేనెటీగలు రైతులకు చాలా కాలంగా ప్రాధాన్యత ఉన్నప్పటికీ, వాటిని పంటల వైపు ఆకర్షించడం గతంలో కంటే ఇప్పుడు చాలా ముఖ్యమైనది. U.S.లో వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఆహార పంటలలో దాదాపు 90% తేనెటీగలు మరియు ఇతర పరాగ సంపర్కాలను పునరుత్పత్తి చేయడానికి ఆధారపడి ఉంటాయి. ఆహారం మరియు ఔషధ పరిపాలనా విభాగం .

తేనెటీగలు దోహదం చేస్తాయి $15 బిలియన్ U.S. ఆర్థిక వ్యవస్థకు. వారు స్థానికులు కానప్పటికీ- యూరోపియన్ వలసవాదులు 1600ల ప్రారంభంలో తేనెటీగలను చక్కెరకు సులభమైన వనరుగా తీసుకువచ్చింది. కానీ అడవి తేనెటీగలు మన ఆర్థిక మరియు పర్యావరణ ఆరోగ్యానికి కూడా ముఖ్యమైనవి. U.S.లోని దాదాపు 4,000 స్థానిక తేనెటీగ జాతులలో, 20% నుండి 45% పుప్పొడి నిపుణులు, అంటే అవి ఆహారం కోసం ఒక రకమైన మొక్కపై ఆధారపడతాయి. తేనెటీగలు లేకుంటే, మొక్క పునరుత్పత్తి చేయదు U.S. డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ ది ఇంటీరియర్ .

వైన్‌లో 'మాన్యుమెంటల్' రోల్ సాయిల్ మైక్రోబ్స్ ప్లే

కానీ ఈ ముఖ్యమైన కీటకాలు ఇబ్బందుల్లో ఉన్నాయి. 2006 నుండి, శాస్త్రవేత్తలు తేనెటీగ కాలనీలలో భయంకరమైన క్షీణతను గమనించడం ప్రారంభించారు; ఈ దృగ్విషయం త్వరలో డబ్ చేయబడింది కాలనీ కుదించే రుగ్మత . 2022లో, తేనెటీగల పెంపకందారులు 39% ఉన్నట్లు అంచనా వేశారు కాలనీ నష్టం నిర్వహించిన వార్షిక సర్వేలో బీ ఇన్ఫర్మేడ్ భాగస్వామ్యం , మునుపటి సంవత్సరాలకు అనుగుణంగా. స్థానిక తేనెటీగలకు సంఖ్యలు రావడం కష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, ప్రపంచవ్యాప్తంగా, 40% స్థానిక తేనెటీగలు అంతరించిపోయే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు అంచనా వేస్తున్నారు.

పురుగుమందులు, ముఖ్యంగా నియోనికోటినాయిడ్స్, తేనెటీగలు తినే పుప్పొడి మరియు తేనెతో సహా మొత్తం మొక్కను విషపూరితం చేస్తాయి, ఇది ఆందోళనకరమైన క్షీణతకు పాక్షికంగా నిందించింది. అప్పటి నుండి, యూరోపియన్ యూనియన్, కెనడా మరియు U.S. (2019 నుండి అమెరికా యొక్క పరాగ సంపర్కాలను రక్షించే చట్టం ), చాలా ఉపయోగాలు కోసం నియోనికోటినాయిడ్స్ నిషేధించబడ్డాయి. వాతావరణ మార్పు మరియు విస్తృతంగా ఏకసంస్కృతి శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, కారకాలుగా కూడా నమ్ముతారు.

తేనెటీగ జనాభా క్షీణించడం విషయానికి వస్తే ప్రపంచ ఆహార సరఫరాకు ముప్పు ప్రతి ఒక్కరికీ అగ్రస్థానంలో ఉన్నప్పటికీ, తేనెటీగలు కూడా అన్ని పొలాలు-ద్రాక్షతోటల ఆరోగ్యానికి చాలా తక్కువ స్పష్టమైన, కానీ సమానంగా అవసరమైన మార్గాల్లో దోహదపడతాయని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది. చేర్చబడింది.