తరచుగా 'గ్రీన్ స్పెయిన్' అని పిలుస్తారు, గలిసియా మరియు కాస్టిల్లా వై లియోన్ యొక్క వాయువ్య ప్రాంతాలు-వైన్ ప్రయోజనాల కోసం, బియర్జో ప్రాంతానికి సమానం-స్పెయిన్ యొక్క వర్షపు, చక్కని మరియు అత్యంత ప్రశాంతమైన భాగం.

మొదటి సహస్రాబ్ది A.D కి ముందు సెల్ట్స్ చేత ఎక్కువగా స్థిరపడిన గలిసియా దాని స్వంత భాష (గాలెగో) మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న మత్స్య పరిశ్రమను కలిగి ఉంది, ఇది స్పెయిన్ దేశస్థులు తినే గుల్లలు, మస్సెల్స్, క్లామ్స్, పీతలు మరియు చేపలను అధిక మొత్తంలో సరఫరా చేస్తుంది.

గొప్ప షెల్ఫిష్‌తో ఏది ఉత్తమంగా ఉంటుంది? వైట్ వైన్, కోర్సు. గలిసియా యొక్క ఐదు విలువ కలిగిన వైన్ ప్రాంతాలలో, ఉత్పత్తి దాదాపుగా వైట్ వైన్లకు ఉపయోగపడుతుంది.

రియాస్ బైక్సాస్, ఇది గలిసియా యొక్క పశ్చిమ అంచున కూర్చుని అట్లాంటిక్ మహాసముద్రానికి వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది అల్బారినో దేశం. ఈ తాజా, పూల వైన్లు వారి యవ్వనంలో ఉత్తమంగా కనిపిస్తాయి. మరింత లోతట్టులో, రిబీరో ఒకప్పుడు స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత ఉత్పాదక వైన్ ప్రాంతాలలో ఒకటి. ఈ రోజు, ఇది ఎక్కువగా ద్రాక్ష నుండి తయారైన తెల్లని మిశ్రమాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇందులో ట్రెక్సాదురా, అల్బారినో, లౌరెరో, గొడెల్లో మరియు టొరొంటెస్ ఉన్నాయి.

మరింత తూర్పు వైపు వెళుతున్నప్పుడు, రిబీరా సాక్రా స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత దృశ్యమాన వైన్ ప్రాంతాలలో ఒకటిగా ఉంది. గొడెల్లో మరియు ఎర్ర ద్రాక్ష, సహా మెన్సియా , గార్నాచ మరియు మెరెన్జావో, సిల్ నది యొక్క నిటారుగా, టెర్రస్డ్ ఒడ్డున అతుక్కుంటారు.

తూర్పున రిబీరా సాక్ర యొక్క పొరుగువాడు స్పెయిన్ యొక్క స్లేట్-మైనింగ్ రాజధాని వాల్డెరోరాస్ మరియు ఖనిజంగా తెల్లని వైన్లకు నిలయం గొడెల్లో . రకరకాల మెన్సియాను చేర్చడానికి వాల్డెరోరాస్ తన సమర్పణలను విస్తరించింది.

దక్షిణ గలిసియాలో ఉన్న మినో నది స్పెయిన్‌ను పోర్చుగల్ నుండి వేరు చేస్తుంది, మోంటెర్రేయి అతి తక్కువ తెలిసిన మరియు అతి చిన్న గెలిషియన్ వైన్ ప్రాంతం.

బియర్జో వైన్ ప్రాంతం సాంకేతికంగా కాస్టిల్లా వై లియోన్ యొక్క వాయువ్య పరిమితుల్లో ఉన్నప్పటికీ, ఇది గలీసియాకు వ్యతిరేకంగా తాకి, వాల్డెరోరాస్ మాదిరిగానే వాతావరణాన్ని పంచుకుంటుంది. స్పెయిన్ యొక్క ఉత్తమ మెన్సియాకు బియెర్జో చాలాకాలంగా మూలం.