ఓదార్పునిచ్చే భోజనాన్ని ముగించడానికి పాత-కాలపు యాపిల్ పై ముక్క లాంటిది ఏమీ లేదు. మరియు పేస్ట్రీ పిండిని తయారు చేయడంలో ఎక్కువ పదార్థాలు అవసరం లేదు, మీరు మీ థాంక్స్ గివింగ్ విందు కోసం చాలా గుమ్మడికాయ పైస్‌లను తయారు చేస్తున్నప్పుడు సమయం పెరుగుతుంది. మీ తదుపరి పేస్ట్రీ ప్రాజెక్ట్‌లో జంప్ స్టార్ట్ పొందడానికి, మీరు మీకు ఇష్టమైనదాన్ని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు పేస్ట్రీ డౌ ముందుగానే మరియు దానిని శీతలీకరించండి లేదా పూరించడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు స్తంభింపజేయండి. మా కొన్ని ఉత్తమ మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి మెరుగైన గృహాలు & తోటలు టెస్ట్ కిచెన్ మీకు ఇష్టమైన అన్ని పై రెసిపీల కోసం ముందుగా వెళ్లడానికి ఫ్లాకీ, బట్టరీ పేస్ట్రీ బాగుంటుందని నిర్ధారిస్తుంది.

BHG / సోనియా బోజో

మేక్-ఎహెడ్ పై క్రస్ట్

మీకు ఇష్టమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయండి (మా వంటకాలను ప్రయత్నించండి సింగిల్-క్రస్ట్ పేస్ట్రీ లేదా గ్లూటెన్-ఫ్రీ పై క్రస్ట్) నిర్దేశించినట్లు, కానీ దాన్ని బయటకు తీయవద్దు. బదులుగా, పేస్ట్రీని ఒక ప్యాటీగా చదును చేయండి లేదా దానిని ఒక బంతిలా తయారు చేయండి, ఆపై దానిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టి, లేబుల్ చేసి, సీల్ చేయండి. మీరు మీ పై పిండిని 3 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు. పై కోసం రోలింగ్ చేయడానికి ముందు పేస్ట్రీని గది ఉష్ణోగ్రతకు వచ్చేలా చూసుకోండి. రాబోయే రోజుల్లో మీ పై క్రస్ట్‌ని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా లేరా? ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి మరియు 3 నెలల వరకు ఫ్రీజ్ చేయండి. మీరు స్ట్రాబెర్రీ-రబర్బ్ పై కోసం మూడ్‌లో ఉన్నప్పుడు, నింపే ముందు పేస్ట్రీని రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించండి.

BHG / సోనియా బోజో

పాన్‌లో పై క్రస్ట్‌ని ముందుగానే తయారు చేయడం

ఇప్పటికే అమర్చిన పై క్రస్ట్‌ను నిల్వ చేయాలనుకుంటున్నారు పై ప్లేట్ ($5, బెడ్ బాత్ & బియాండ్ ) లేదా టార్ట్ పాన్? పై క్రస్ట్‌ను బయటకు తీయండి మరియు దానిని aకి అమర్చండి ఫ్రీజర్- మరియు ఓవెన్-సేఫ్ పై ప్లేట్ లేదా టార్ట్ పాన్. పేస్ట్రీ మరియు కంటైనర్‌ను ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి మరియు నిర్దేశించిన విధంగా స్తంభింపజేయండి. పైరెక్స్ వంటి కొన్ని గ్లాస్ బేకింగ్ వంటకాలు ఒక విపరీతమైన ఉష్ణోగ్రత నుండి మరొకదానికి మారితే పగిలిపోతాయని గమనించడం ముఖ్యం. స్తంభింపచేసిన పేస్ట్రీ షెల్‌లను పూర్తిగా కరిగించకుండా కాల్చడానికి, మీ ఓవెన్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు మీ స్తంభింపచేసిన షెల్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద విశ్రాంతి తీసుకోండి. మీరు బేకింగ్ సమయానికి 5 లేదా 10 నిమిషాలు కూడా జోడించాల్సి ఉంటుంది.

నిల్వ చేయడానికి ముందు బ్లైండ్ బేకింగ్ పేస్ట్రీ షెల్స్

బ్లైండ్ బేకింగ్ (పేస్ట్రీ షెల్‌ను నింపే ముందు కాల్చడం అంటే) ఒక బలమైన క్రస్ట్‌ను సృష్టిస్తుంది, ఇది తేమతో కూడిన ఫిల్లింగ్‌ను బాగా పట్టుకోగలదు. quiche లో గుడ్డు మిశ్రమం . పేస్ట్రీ డౌ సిద్ధం మరియు రోల్. ఒక ఫోర్క్‌తో పై ప్లేట్‌లో పేస్ట్రీ దిగువన మరియు వైపులా ఉదారంగా కుట్టండి. తో లైన్ పేస్ట్రీ పై బరువులు ($20, విలియమ్స్ సోనోమా ) లేదా భారీ రేకు యొక్క డబుల్ లేయర్. ఇది క్రస్ట్‌ను తగ్గించడానికి మరియు అది బబ్లింగ్ లేదా పొక్కులు రాకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. 450 ° F ఓవెన్‌లో 8 నిమిషాలు కాల్చండి. బరువులు లేదా రేకు తొలగించండి. 5 నుండి 6 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. ఒక మీద కూల్ వైర్ రాక్ ($9, లక్ష్యం ) కాల్చిన పై క్రస్ట్ నిల్వ చేయడానికి, పేస్ట్రీ షెల్ చల్లబరుస్తుంది. దానిని రేకులో చుట్టి ఫ్రీజర్ కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. 1 నెల వరకు సీల్ చేయండి, లేబుల్ చేయండి మరియు ఫ్రీజ్ చేయండి. ఉపయోగించే ముందు ఫ్రిజ్‌లో రాత్రిపూట కరిగించండి.

ఉత్తమ హాలిడే పైస్ కోసం ఆల్-బట్టర్ పీక్రస్ట్ ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు మీ పేస్ట్రీ-మేకింగ్ నైపుణ్యాలను తగ్గించిన తర్వాత, ఆ షెల్లను మంచి ఉపయోగంలోకి తెచ్చే అన్ని రుచికరమైన పూరకాల కోసం మీరు ప్లాన్ చేయవచ్చు. డిన్నర్ కోసం క్రీము చికెన్ పాట్ పై లేదా డెజర్ట్ కోసం చాక్లెట్ పెకాన్ పైతో వెళ్లండి.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ