కోచన్ 555 న్యూయార్క్ నగరంలో దాని వార్షిక పోటీని ప్రారంభించింది
గత వారం, వార్షిక కోకోన్ 555 పోటీ న్యూయార్క్ నగరంలో ప్రారంభమైంది, ఇది 2016 లో అన్ని ప్రాంతాల పంది మాంసం యొక్క మొదటి ప్రాంతీయ ఛాంపియన్‌గా నిలిచింది. ఒక తీరం దూరంలో, ఒరెగాన్లో, స్థానిక టెంప్రానిల్లో నిర్మాతలు స్పానిష్ నిర్మాతలు ఉన్నారని చూపించడానికి సైన్స్ మరియు బ్లైండ్ టేస్టింగ్‌ల కలయికను ఉపయోగిస్తున్నారు. ద్రాక్ష న్యాయం చేయగల వారు మాత్రమే కాదు.
ఇంతలో, అనేక అనువర్తనాలు మార్కెట్‌లోకి వచ్చాయి, అవి ప్రేరేపిత టెక్స్టింగ్ యొక్క భయంకరమైన అంటువ్యాధిలో ప్రబలంగా ఉన్నాయి, పోంటెట్-కానెట్ నాపా దృశ్యంలోకి ఆశ్చర్యకరమైన కొనుగోలుతో ప్రవేశిస్తుంది, మరియు కాన్యే వెస్ట్ అతను వైన్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటాడు ఎందుకంటే అతను చేస్తుంది.
వారపు వార్తలను మూసివేస్తూ, వాషింగ్టన్ యొక్క పురాతన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటైన సెవెన్ హిల్స్ ను క్రిమ్సన్ వైన్ గ్రూప్ కొనుగోలు చేస్తుంది. మరియు శాక్రమెంటోలో, ఫ్రెడ్ ఫ్రాన్జియా ప్రత్యేకంగా వైన్ సింపోజియంలో ప్రత్యేకంగా ఫ్రెడ్ ఫ్రాన్జియా తరహా ఫ్యాషన్‌లో శక్తివంతమైన ప్రసంగం చేస్తారు.
ముఖ్యాంశాలు
ఫోటో కర్టసీ గాల్డోన్స్ ఫోటోగ్రఫి / కొకాన్ 555
అభినందనలు Angie Mar 2016 Cochon555 పోర్క్ యువరాణి!
న్యూయార్క్ యొక్క ది బీట్రైస్ ఇన్ యొక్క చెఫ్ ఎంజీ మార్ జనవరి 24, ఆదివారం పోర్క్ యువరాణిగా పట్టాభిషేకం చేశారు. తదుపరి స్టాప్: గ్రాండ్ కోచన్ మరియు హెరిటేజ్ ఫైర్ కోసం జూన్లో స్నోమాస్ / ఆస్పెన్. ఇప్పుడు దాని 8 వ సంవత్సరంలో, కొచోన్ 555 మంచి ఆహార ఉద్యమానికి తన నిబద్ధతను కొనసాగిస్తోంది (ఈ సంవత్సరం NYC ఈవెంట్ పిగ్గీ బ్యాంక్ కోసం $ 2000 కు పైగా వసూలు చేసింది, ఇది జన్యు అభయారణ్యం, ఇది ఉచిత వారసత్వ జాతి పందులను మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న కుటుంబ పొలాలకు వ్యాపార ప్రణాళికలను అందించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది). వైన్స్ ఆఫ్ జర్మనీ, యాంకర్ డిస్టిల్లింగ్ కో మరియు బఫెలో ట్రేస్ వంటి వారిచే స్పాన్సర్ చేయబడిన ఈ సంతకం ఈవెంట్‌లో ఆల్-స్టార్ లైనప్ చెఫ్‌లు ఉన్నాయి, న్యాయమూర్తులు, స్పాన్సర్‌లు మరియు అతిథులకు తెరవెనుక ప్రవేశం లభించింది. మంచి ఆహార ఉద్యమంలో ఎవరు ఉన్నారు. జూన్లో స్నోమాస్ / ఆస్పెన్‌లో జరుగుతున్న గ్రాండ్ కోచన్‌లో ఇతర తొమ్మిది నగరాల విజేతలకు వ్యతిరేకంగా చెఫ్ మార్ న్యూయార్క్ నగరానికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాడు.
అనువర్తనాలు తాగినప్పుడు టెక్స్టింగ్ నుండి మిమ్మల్ని నిరోధించమని హామీ ఇస్తున్నాయి
మీరు పంపినట్లు కొట్టిన వెంటనే పశ్చాత్తాపం కలిగించే వచనాన్ని ఎప్పుడైనా పంపారా?
సహాయం కోసం డ్రంక్ టెక్స్ట్ సేవియర్ అని పిలువబడే కొత్త, ఉచిత ఐఫోన్ అనువర్తనం ఇక్కడ ఉంది. లో ఒక వ్యాసం ప్రకారం వాల్ స్ట్రీట్ జర్నల్ , అనువర్తనం మీ వచనంలోని విషయాలను విశ్లేషిస్తుంది మరియు చాలా అక్షరదోషాలు లేదా స్పష్టమైన భాష ఉంటే “పంపించు” నొక్కవద్దని మీకు సలహా ఇస్తుంది.
ఇంతలో, వర్జీనియా విశ్వవిద్యాలయం యొక్క ఇటీవలి గ్రాడ్యుయేట్ అయిన జాషువా అంటోన్ డ్రంక్ మోడ్ అనే అనువర్తనాన్ని రూపొందించాడు, ఇది తాగడానికి టెక్స్టింగ్ మరియు కాల్ చేయకుండా తాత్కాలికంగా నిరుత్సాహపరుస్తుంది, ఇది కొనసాగడానికి వినియోగదారు గణిత సమస్యను పరిష్కరించేలా చేస్తుంది. ఇతర లక్షణాలలో “బ్రెడ్‌క్రంబ్స్” ఉన్నాయి, ఇది మునుపటి రాత్రి నుండి మీ ఖచ్చితమైన ఆచూకీని కనుగొనడంలో మీకు సహాయపడుతుంది, “నా తాగుబోతును కనుగొనండి” అని పంపండి, ఇది సమూహాలను తమ స్థానాలను ఒకదానితో ఒకటి నిజ సమయంలో పంచుకునేందుకు అనుమతిస్తుంది.
'నేను దీనిని తాగిన మనిషి యొక్క సాధన వస్తు సామగ్రిగా చూస్తాను' అని అంటోన్ చెప్పాడు, అతను తనను తాను తాగడు అని చెప్పాడు.
కాన్యే వెస్ట్ సెలబ్రిటీ వైన్ క్రౌడ్‌లో చేరాడు
కాన్యే వెస్ట్ మరియు భార్య కిమ్ కర్దాషియాన్ ప్రస్తుతం వారి 3.5 ఎకరాల హిడెన్ హిల్స్ ఎస్టేట్ను పునరుద్ధరిస్తున్నారు, దీనిని 2014 లో million 20 మిలియన్లకు కొనుగోలు చేశారు. ఇప్పటికే ఉన్న ద్రాక్షతోటను పునరావాసం చేయాలని నిర్ణయించుకున్న తరువాత, యుఎస్ వీక్లీ నివేదికలు , వెస్ట్ ఏమి తీసుకుంటుందో చూడటానికి ఒక విటికల్చురిస్ట్‌ను సంప్రదించింది.
వెస్ట్ తన వైన్ ప్రేమలో కొన్నేళ్లుగా, మాస్కాటోను తన ట్రాక్‌లలో ఒకటిగా తనిఖీ చేస్తూ, రన్ దిస్ టౌన్ పాటలో 'రైస్‌లింగ్‌ను బీస్ట్ చేయడం' గురించి రాప్ ది, ఇందులో జే-జెడ్ మరియు రిహన్న నటించారు. పాపం కాన్యే అభిమానులకు, రాపర్కు వైన్ అమ్మడానికి ప్రణాళిక లేదు, బదులుగా అతని శ్రమ ఫలాలను కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో ఆనందిస్తారు.
వాణిజ్యంలో
రాబిన్ విలియమ్స్ నాపా ఎస్టేట్ ఐదవ వృద్ధి పోంటెట్-కానెట్ కొనుగోలు చేసింది
పానీయాలు వ్యాపారం నివేదికలు బోర్డియక్స్ ఐదవ వృద్ధి పోంటెట్-కానెట్ యజమానులు దివంగత రాబిన్ విలియమ్స్ నాపా ద్రాక్షతోటను .1 18.1 మిలియన్లకు కొనుగోలు చేసినట్లు తెలిసింది. 653 ఎకరాల విల్లా సోరిసో వైన్ ఎస్టేట్ మౌంట్ వీడర్ AVA లో ఉంది. కొన్ని 18+ ఎకరాలను కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్‌లతో పండిస్తారు.
పోంటెట్-కానెట్ యజమానులు ఆల్ఫ్రెడ్ టెస్సెరాన్ మరియు అతని మేనకోడలు మెలానియా కొనుగోలు ధరను ధృవీకరించలేదు, అయితే ఇది బోర్డియక్స్ వెలుపల మరియు నాపా లోయలోకి వారి మొదటి ప్రయత్నాన్ని సూచిస్తుంది. విల్లా సోరిసో అంటే విల్లా స్మైల్స్, 20,000 చదరపు అడుగులు, 5 పడకగదిల ప్రధాన నివాసం, 3,200 చదరపు అడుగుల గెస్ట్ హౌస్, గుర్రపు బార్న్, టెన్నిస్ కోర్ట్, హైకింగ్ మరియు రైడింగ్ ట్రయల్స్, స్ప్రింగ్ ఫెడ్ చెరువు మరియు ఆలివ్ గ్రోవ్ ఉన్నాయి.
ఒరెగాన్ టెంప్రానిల్లో నిర్మాతలు ధూళి మాట్లాడటానికి సేకరిస్తారు
నలుగురు ప్రముఖ టెంప్రానిల్లో నిర్మాతలు నిర్వహించిన రోజంతా జరిగిన సమావేశంలో, 40 మందికి పైగా ఒరెగాన్ వైన్ తయారీదారులు ప్రొఫెసర్లు గ్రెగ్ జోన్స్ మరియు స్కాట్ బర్న్స్ రాష్ట్ర దక్షిణ ఒరెగాన్ AVA లను స్పెయిన్లోని వివిధ ప్రాంతాలతో పోల్చారు, ఇక్కడ ప్రపంచంలోని దాదాపు 90% టెంప్రానిల్లో పండిస్తున్నారు.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉల్లాసంగా, జోన్స్ ఎత్తి చూపారు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా, టెంప్రానిల్లో కేబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్ వెనుక ఎండిన ద్రాక్షలో మూడవది. ఏడు వేర్వేరు AVA ల నుండి ఏడు వైన్లను రుచి చూశారు, తరువాత ఏడు వేర్వేరు నేలల నుండి ఏడు వైన్లను రుచి చూశారు. చాలా ఆసక్తికరమైనది 1999—2012 ఏడు వేర్వేరు పాతకాలపు టెంప్రానిల్లోస్ యొక్క బ్లైండ్ ఫ్లైట్. మార్గదర్శక వైనరీ అబాసెలా నుండి వచ్చిన ఇద్దరూ ఈ చివరి రుచిని బుక్-ఎండ్ చేసారు, ఇది ద్రాక్ష ఒరెగాన్లో వృద్ధి చెందడమే కాక, మనోహరంగా వయస్సును పెంచుతుందని చూపిస్తుంది.
ఫ్రెడ్ ఫ్రాన్జియా యూనిఫైడ్ వైన్ & గ్రేప్ సింపోజియంలో సమూహాన్ని జ్వలించింది
గత వారం శాక్రమెంటోలోని ఒక ప్యాక్ చేసిన ఇంటితో మాట్లాడుతూ, బ్రోంకో వైన్ కంపెనీ యొక్క బహిరంగ అధ్యక్షుడు ఫ్రెడ్ ఫ్రాన్జియా, ట్రంప్-విలువైన జింగర్లను పంపిణీ చేశారు, అయితే దాని ఐకానిక్ చార్లెస్ షా బ్రాండ్ (“టూ బక్ చక్” అని పిలుస్తారు) ఇటీవల ఒకదాన్ని ఆమోదించినట్లు ప్రకటించింది. బిలియన్ బాటిల్ మార్క్.
వైన్స్ & వైన్స్ ప్రకారం , ఫ్రాంజియా బ్రాండ్‌ను కోకా కోలా నుండి కొనుగోలు చేసిన ది వైన్ గ్రూప్‌కు ఫ్రాన్జియా కృతజ్ఞతలు తెలిపింది.పెట్రీపేరు, హాస్యమాడటం, “బహుశా మేము తరువాత ఫ్రాన్జియా పేరును తిరిగి పొందగలుగుతాము.”
ఇతర ముఖ్యాంశాలు శాన్ జోక్విన్ లోయ యొక్క బలమైన రక్షణను కలిగి ఉన్నాయి, ఇది 'కాలిఫోర్నియాలో ద్రాక్ష పండ్ల మూలం' అని పేర్కొంది. ఉపయోగించిన 50-60 శాతం నీటిని ఆదా చేసినందుకు బిందు సేద్యం గురించి ఆయన ప్రశంసించారు, కాలిఫోర్నియా యొక్క 7.54 మిలియన్ల నీటిపారుదల ఎకరాలలో సుమారు 40 శాతం మాత్రమే బిందు మరియు సూక్ష్మ నీటిపారుదల వ్యవస్థలు ఉపయోగించబడుతున్నాయని, వరద నీటిపారుదల 60 శాతం ఉపయోగించబడుతుందని ఆయన హెచ్చరించారు. 'అది మార్చాలి,' అని అతను చెప్పాడు.
ఇష్టమైన ఇతివృత్తానికి తిరిగివచ్చిన అతను, అమెరికన్లు ఎక్కువ వైన్ తాగవచ్చని, మరియు వైన్ సెంట్రల్ వ్యాలీ నుండి రావాలని అతను icted హించాడు. 'ప్రతి రెస్టారెంట్ $ 10 బాటిల్స్ వైన్ అందించాలి,' అతను చెప్పాడు, ఇది డిమాండ్ను మెరుగుపరుస్తుంది. 2040 నాటికి యునైటెడ్ స్టేట్స్ సంవత్సరానికి 1 బిలియన్ కేసుల వైన్ తాగుతుందని ఆయన icted హించారు, ఇది గత సంవత్సరం 327 మిలియన్లు.
క్రిమ్సన్ వైన్ గ్రూప్ వల్లా వల్లా యొక్క సెవెన్ హిల్స్ వైనరీని కొనుగోలు చేస్తుంది
ప్రచురించిన ఒక నివేదికలో వైనాలజీ , కాలిఫోర్నియా యొక్క క్రిమ్సన్ వైన్ గ్రూప్ యజమానులు కాసే మరియు విక్కీ మెక్‌క్లెల్లన్ నుండి వల్లా వల్లా యొక్క సెవెన్ హిల్స్ వైనరీని కొనుగోలు చేసింది. 1982 లో తన తండ్రితో కలిసి సెవెన్ హిల్స్ వైన్యార్డ్ను నాటిన నాల్గవ తరం రైతు కేసీ మెక్‌క్లెలన్, వైన్ తయారీదారు మరియు జనరల్ మేనేజర్‌గా తన పాత్రలో కొనసాగుతారు. సెవెన్ హిల్స్ వాషింగ్టన్ యొక్క పురాతన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి, తూర్పు వాషింగ్టన్లో వ్యవసాయం యొక్క కుటుంబ చరిత్ర దాదాపు 100 సంవత్సరాల నాటిది. వల్లా వల్లా లోయలోని దాని స్వంత సెవెన్ హిల్స్ మరియు మెక్‌క్లెల్లన్ ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోటలు మరియు రెడ్ మౌంటైన్‌లోని సీల్ డు చేవాల్ మరియు క్లిప్సన్‌లతో సహా వాషింగ్టన్ యొక్క అనేక ఉత్తమ సైట్ల నుండి వైనరీ మూలాలు పండు. కొనుగోలు ధర వెల్లడించలేదు.
సామాజిక దృశ్యం
ఇంటర్నేషనల్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ సెలబ్రేషన్ కోసం న్యూజిలాండ్‌లోని మార్ల్‌బరోను సందర్శించినప్పుడు, మేనేజింగ్ ఎడిటర్ జో చెజెర్విన్స్కి అతని వైన్ ప్రేమ గురించి స్టఫ్.కో.ఎన్జ్ యొక్క ఫుడ్ అండ్ వైన్ విభాగం ఇంటర్వ్యూ చేసింది. ఇంటర్వ్యూను చూడండి, ఈ సమయంలో చెజెర్విన్స్కి ఒకరి అంగిలి, వైన్ యొక్క హేడోనిజంను అభివృద్ధి చేయటానికి మరియు ఈ విషయాన్ని చేరుకోగలిగే మరియు సరదాగా మార్చడానికి మునిగిపోతాడు.
మీరు మా వార్షికంలో చేరాలని కోరుకున్నారు వైన్ స్టార్ అవార్డులు ? ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో తెరవెనుక చర్యను మాతో చూడండి # వైన్‌స్టార్ హ్యాష్‌ట్యాగ్ !
