నూతన సంవత్సర వేడుకలు క్యాలెండర్‌లో అత్యంత రుచికరమైన సెలవుదినం కాబట్టి, ప్రపంచంలోని మిగిలిన వారు ఏమనుకుంటున్నారో ఆలోచించడానికి ఇంతకంటే మంచి సమయం మరొకటి లేదు. మరియు న్యూ యార్క్ నగరం నుండి ఎక్కడైనా సంచరించే పాఠకులు కొత్త సంవత్సరంలో మోగించవచ్చు రోమ్ ఈ సీజన్‌లో, స్థానికులు ఎలా జరుపుకుంటారో తెలుసుకోవడం ఉత్తమం. ఇక్కడ, మేము ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న అత్యంత ప్రత్యేకమైన టోస్టింగ్ సంప్రదాయాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తాము, కాబట్టి మీరు ఎక్కడ గ్లాసు పోసుకున్నా మీరు సిద్ధంగా ఉండవచ్చు.

టోస్టింగ్ పానీయాలు ఎక్కడ నుండి వస్తాయి?

'మరో వ్యక్తి యొక్క శ్రేయస్సు, ఆనందం, అదృష్టం లేదా మంచి ఆరోగ్యం కోసం 'ఆరోగ్యం' త్రాగే ఆచారం పురాతన కాలం నుండి మరియు బహుశా, చరిత్రపూర్వ కాలం నాటిది' అని రచయిత పాల్ డిక్సన్ తన పుస్తకంలో వ్రాశాడు. టోస్ట్‌లు: 1,500కి పైగా ఉత్తమ టోస్ట్‌లు, సెంటిమెంట్‌లు, బ్లెస్సింగ్‌లు మరియు గ్రేసెస్ . అతను పురాతన హీబ్రూలు, పర్షియన్లు, ఈజిప్షియన్లు, గ్రీకులు, రోమన్లు, సాక్సన్లు మరియు హన్స్ (స్పష్టంగా అట్టిలా అభిమాని) వరకు మద్యపాన ఆచారాన్ని అనుసరిస్తాడు. 'శతాబ్దాలుగా ప్రజలు ఒకరికొకరు మద్యపానం చేస్తున్నప్పటికీ, పదిహేడవ శతాబ్దం వరకు దీనిని 'టోస్టింగ్' అని పిలిచేవారు కాదు, పానీయంలో టోస్ట్ ముక్క లేదా క్రౌటన్ ఉంచడం ఆచారం.'

నొక్కడం యొక్క నిర్దిష్ట అలవాటు తాగే గ్లాసులు కలిసి అనేక సంభావ్య మూలాలను కలిగి ఉంది. కొంతమంది అభ్యాసకులు ఈ అభ్యాసం బెల్ లాంటి శబ్దాన్ని సృష్టించడం ద్వారా దుష్టశక్తులను దూరం చేస్తుందని నమ్ముతారు, డిక్సన్ వ్రాశాడు, మరికొందరు కప్పులు కొట్టడం మరియు రెండు పాత్రల మధ్య ద్రవాన్ని చిమ్మడం-ఒక వ్యక్తి మరొకరికి విషం ఇవ్వడానికి ప్రయత్నించడం లేదని నిరూపించే సాధనంగా భావించారు. . కానీ నిజానికి, టోస్టింగ్ పానీయాల అసలు మూలం ఎవరికీ తెలియదు.

ప్రతి ప్రధాన వైన్ ప్రాంతం నుండి ఉత్తమ-విలువైన వైన్లు

దాని మూలం ఏమైనప్పటికీ, టోస్టింగ్ అనేది మానవ అనుభవంలో శాశ్వతమైన మరియు ప్రియమైన లక్షణం. వివాహాలు, అంత్యక్రియలు, పుట్టినరోజులు, విందులు, సెలవులు మరియు ఇతర వేడుకలలో టోస్ట్‌లు నిర్వహిస్తారు. నూతన సంవత్సర వేడుకలు నాస్టాల్జియాతో వెనక్కి తిరిగి చూసుకునే సమయం, అలాగే భవిష్యత్తు కోసం మన ఆశలకు టోస్ట్‌ని అందజేస్తుంది. కాబట్టి, ప్రపంచం నలుమూలల నుండి ఈ టోస్టింగ్ సంప్రదాయాలకు ఒక గాజును పెంచుదాం, మరియు పాట చెప్పినట్లుగా, 'ఆల్డ్ లాంగ్ సైనే కొరకు మేము ఇంకా ఒక కప్పు దయ తీసుకుంటాము.'

ప్రపంచ వ్యాప్తంగా టోస్టింగ్ సంప్రదాయాలు

ఆస్ట్రేలియా

ఒకటి ఆస్ట్రేలియా యొక్క అతిపెద్ద నగరాలు, సిడ్నీ, బాణసంచా మిరుమిట్లు గొలిపే ప్రదర్శన మరియు భారీ పార్టీతో నూతన సంవత్సర వేడుకలను జరుపుకుంటుంది. 'మేము ఏ సందర్భంలోనైనా ఆస్ట్రేలియాలో టోస్ట్ చేయడానికి ఇష్టపడతాము, కానీ ముఖ్యంగా నూతన సంవత్సర వేడుకలో గడియారం అర్ధరాత్రి కొట్టినప్పుడు' అని సిడ్నీ సహ వ్యవస్థాపకుడు స్టెఫానో కాటినో చెప్పారు. బహుశా సామీ కాక్‌టెయిల్ బార్, ఇది ఇటీవల చోటు సంపాదించింది ప్రపంచంలోని 50 ఉత్తమ బార్‌ల జాబితా .

ఆస్ట్రేలియన్ రివెలర్లు సాధారణంగా 'ఛీర్స్' అని చెబుతారు మరియు వారు స్నేహితుల సమూహంతో బయటికి వచ్చినప్పుడు పానీయాల రౌండ్లు కొంటారు. 'సందర్భంలోని చిత్తశుద్ధి మరియు భావోద్వేగాలను గుర్తించి, సన్నిహితులు మరియు ప్రియమైన వారితో జరుపుకోవడానికి టోస్ట్ ఒక గౌరవప్రదమైన మార్గం అని నేను భావిస్తున్నాను' అని కాటినో చెప్పారు.

స్థానికులు దేనితో మురిసిపోతున్నారు : “మేము పోస్తాము టైటింగర్ షాంపైన్ అర్ధరాత్రి మా అతిథులందరికీ, కానీ నా కోసం, నేను బహుశా మాలో ఒకదాన్ని ఆనందిస్తాను కాక్టెయిల్స్ , ది ప్రిన్స్ అండ్ ది షోగర్ల్,' కాటినో చెప్పారు. 'మా ప్రస్తుత కాక్‌టెయిల్ మెనూ కళాత్మక డోయెన్నెస్ మరియు ఈ ప్రత్యేకమైన కాక్‌టెయిల్‌తో ప్రేరణ పొందింది'-ఒక తాజా మరియు ఫలవంతమైన ట్విస్ట్ జిన్ ఫిజ్ బొకేట్స్ —”మార్లిన్ మన్రోకి నివాళి.”

హవాయి

ఒక సాధారణ హవాయి టోస్టింగ్ సంప్రదాయం 'ఐ కే ఓలా' అనే పదబంధాన్ని ఉపయోగిస్తుంది, దీని అర్థం 'ఇక్కడ జీవితం' చీర్స్! 80 టోస్ట్‌లలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా బ్రాండన్ కుక్ ద్వారా. 'టోస్ట్‌ను సరిగ్గా చేయడానికి, మీ కాక్‌టెయిల్‌ని ఎత్తండి, మీ సహచరుడిని కళ్లలోకి చూసుకోండి, అతని లేదా ఆమె పేరును ఉచ్చరించండి మరియు ఆపై హవాయి 'ఐ కే ఓలా'తో అనుసరించండి,' అని అతను రాశాడు. 'ఆశీర్వాదం ముగింపులో 'మైకై' లేదా 'పోనో' జోడించడం మంచితనం లేదా శ్రేష్ఠత యొక్క భావాలను కూడా ప్రేరేపిస్తుంది.' నేరుగా అనువదించడం కష్టం అయినప్పటికీ, “మైకై” అంటే “మంచితనం మరియు ప్రశంసలు” మరియు “పోనో” అంటే “నీతి” అని అర్థం.

స్థానికులు దేనితో మురిసిపోతున్నారు : సందర్శించినప్పుడు హవాయి , అవా (కొన్నిసార్లు కావా అని పిలుస్తారు), రూట్-డెరైవ్డ్ సెరిమోనియల్ డ్రింక్‌తో టోస్ట్ చేయమని కుక్ మీకు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

కెనడా

“లో కెనడా , ఒక గ్లాసును పైకి లేపడం మరియు టోస్ట్ చేయడం ఆనవాయితీగా ఉంటుంది, ఆనందం మరియు మంచి ఆరోగ్యం కోసం మేము మా అద్దాలు నొక్కి, మన చుట్టూ ఉన్నవారిని కళ్లకు కట్టేలా చేయడం ద్వారా సాధారణ 'చీర్స్'తో టోస్ట్ చేయడం ఆచారం,' అని బార్స్ మరియు మిక్సాలజీ ప్రాంతీయ మేనేజర్ సామ్ క్లార్క్ చెప్పారు. కోసం ఫెయిర్‌మాంట్ బాన్ఫ్ స్ప్రింగ్స్ మరియు ఫెయిర్‌మాంట్ చాటౌ లేక్ లూయిస్ . “టోస్ట్ సమయంలో, మనం మన ఇంద్రియాలను కూడా ఉత్తేజపరుస్తాము. మనం తాగేదాన్ని మనం చూడగలం, తాకడం, రుచి చూడడం మరియు వాసన చూడగలం. టోస్ట్ సమయంలో మా గ్లాసులను తడపడం ద్వారా, శబ్దం మొత్తం ఐదు ఇంద్రియాలను ఆనందపరిచి, అనుభవాన్ని పూర్తి చేస్తుంది.

స్థానికులు దేనితో మురిసిపోతున్నారు : ఈ నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా, క్లార్క్ తను టోస్టింగ్ చేస్తానని చెప్పాడు వైల్డ్ ఫ్లవర్ కాక్టెయిల్ , రండిల్ బార్‌తో కలుపుతారు జిన్ , ఎల్డర్‌ఫ్లవర్, ప్లం మరియు లిల్లెట్ బ్లాంక్.

నార్వే

టోస్ట్‌లపై తన పుస్తకంలో, డిక్సన్ నార్వే యొక్క ప్రసిద్ధ టోస్ట్, 'స్కాల్' యొక్క మూలంపై ఒక భయంకరమైన సిద్ధాంతాన్ని పంచుకున్నాడు. ఓల్డ్ నార్స్ పదం 'స్కాల్' (అంటే 'గిన్నె') నుండి ఉద్భవించింది, టోస్ట్ ఓడిపోయిన శత్రువు యొక్క పుర్రె నుండి ఆలే లేదా మీడ్ తాగే యోధుల అభ్యాసంతో ప్రారంభమైంది. డిక్సన్ ప్రకారం, పుర్రె భాగం 11వ శతాబ్దంలో ముగిసింది, అయితే 'స్కాల్' అనే పదం ఆధునిక టోస్ట్‌గా నివసిస్తుంది.

స్థానికులు దేనితో మురిసిపోతున్నారు : పుర్రె నుండి సిప్ చేయడం అనేది ఇకపై పని చేయనప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ ఒక గ్లాసును ఆర్డర్ చేయవచ్చు నార్డిక్ వైన్ , స్కాండినేవియన్ ఆత్మ ఆక్వావిట్ లేదా ఇతర నార్డిక్ ఆత్మలు జరుపుకోవడానికి.

టర్కీ

లో టర్కీ , టోస్ట్ 'şerefe' కుక్ ప్రకారం 'షరాఫాన్' అనే అరబిక్ పదం 'గౌరవం' నుండి వచ్చింది.

స్థానికులు ఏమి తింటారు: సంప్రదాయ స్ఫూర్తితో కూడిన రాకీని తాగడం ద్వారా జరుపుకోండి సోంపు మరియు నీటితో కలిపి, టర్కిష్ బీర్ లేదా ఒక గ్లాసుతో టోస్టింగ్ ఆచారాన్ని ఆస్వాదించండి టర్కిష్ వైన్ .

పెరూ

'పెరూవియన్లు ముఖ్యమైన క్షణాలను జరుపుకోవడానికి ఇష్టపడతారు. ఉదాహరణకు, సెలవుదినం, వ్యాపార ముగింపు లేదా పుట్టినరోజులు,” అని చారిత్రాత్మక బార్ ఇంగ్లేస్ మేనేజర్ లుయిగ్గీ అబెల్ ఆర్టిగా కొనిస్ల్లా చెప్పారు. కంట్రీ క్లబ్ లిమా హోటల్ . 'వారు సాధారణంగా 'సలుద్' [ఆరోగ్యం] అనే పదాన్ని ఉచ్చరిస్తారు, ఇది వాస్తవానికి స్పానిష్‌లో 'పారా తు సలుడ్' [మీ ఆరోగ్యం కోసం] అనే పదబంధం నుండి వచ్చింది.'

స్థానికులు దేనితో మురిసిపోతున్నారు : “మేము ఒక గ్లాసు తాగడం అలవాటు చేసుకున్నాము మెరిసే వైన్ , ఇష్టం షాంపైన్ , లేదా ఎ పిస్కో సోర్ ,' అతను చెప్తున్నాడు. 'నేను మంచిగా తీసుకుంటాను నెగ్రోని సంవత్సరాన్ని మూసివేయడానికి.'

ఉక్రెయిన్

ఉక్రేనియన్లు కుక్ ప్రకారం, ఒక క్రమంలో టోస్ట్‌లను ప్రతిపాదించారు. మొదటి టోస్ట్ కొత్త సమావేశాలకు అంకితం చేయబడింది, రెండవ టోస్ట్ కొత్త స్నేహితులకు మరియు మూడవ టోస్ట్ మహిళలకు ( లేదా ప్రేమ ) టోస్ట్ అందించే వ్యక్తి తప్పనిసరిగా నిలబడి, ఒక గ్లాసు పైకెత్తి, ఆ సబ్జెక్ట్‌కు ఎందుకు నివాళులర్పిస్తున్నారో వివరిస్తూ సంక్షిప్త కథనాన్ని పంచుకోవాలి. అద్దాలు తడుముకోవలసిన అవసరం లేదు. కుక్ సాంప్రదాయ ఉక్రేనియన్ టోస్ట్, 'బడ్మో' అని కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నాడు, 'మేము చేస్తాము' అని అర్ధం, ఇది 'మేము ఎప్పటికీ జీవిస్తాము' అనే అనర్గళ ప్రకటన నుండి కుదించబడింది.

స్థానికులు దేనితో మురిసిపోతున్నారు : అయినప్పటికీ వోడ్కా ఈ ప్రాంతానికి పర్యాయపదంగా ఉంది, చాలా మంది ఉక్రేనియన్లు వేడుకల కోసం నాలివ్కా అని పిలువబడే పండ్ల ఆధారిత లిక్కర్‌ల వైపు మొగ్గు చూపుతారు.

జపాన్

టోస్టింగ్ కోసం అధికారిక ప్రోటోకాల్ ఉంది జపాన్ , కుక్ తన గ్లోబల్ గైడ్‌లో వివరించినట్లు. ఒక జపనీస్ హోస్ట్ ఒక చిన్న గ్లాసును పోస్తుంది బీరు అతను తన సొంత పోయడానికి ముందు ఒక అతిథి కోసం. అతిథి తమ గ్లాసును ఒక చేత్తో పట్టుకుని, మరో చేతిని గ్లాసు కింద ఉంచి, చదునైన అరచేతిని ఉంచుకోవాలి. అతిథి తన గ్లాస్‌ను గౌరవ సూచకంగా అతిథి గ్లాసు స్థాయి కంటే దిగువకు తగ్గిస్తాడు, అయితే అతిథి తన గ్లాసును కూడా తగ్గించుకోవాలి. గ్లాసెస్ తగిలించుకుని, 'కాన్ పాయ్' (అంటే 'పొడి గాజు') అని చెప్పడం ద్వారా ఆచారం ముగుస్తుంది, ఇది హృదయపూర్వక చగ్‌ను ప్రోత్సహిస్తుంది.

స్థానికులు దేనితో మురిసిపోతున్నారు : ఒక గ్లాసు జపనీస్ బీర్ ఎల్లప్పుడూ మంచి ఎంపిక, కానీ నమూనాను పరిగణించండి a జపనీస్ విస్కీ లేదా కొరకు అలాగే.

నైజీరియా

మీరు నైజీరియాలో పామ్ వైన్ గ్లాసును ఎత్తినట్లయితే, మీరు ఇగ్బో భాషలో దీవెనగా ఉండే టోస్ట్‌ను అందించవచ్చు. 'ఎకెలే దిరి' అంటే 'థాంక్స్ గివింగ్.' 'ఒడినమ్మ' (అంటే 'శాంతి'), 'ఓను' (అంటే 'సంతోషం'), 'ఓగానిహు' (అంటే 'విజయం') గౌరవించటానికి కొంతమంది అతిధేయులు వేడి పానీయాలతో ప్రత్యేక టోస్ట్‌లను అందిస్తున్నారని కుక్ వివరించాడు. ”) లేదా “ఇహునాయ” (అంటే “ప్రేమ”).

స్థానికులు దేనితో మురిసిపోతున్నారు : పామ్ వైన్ , తాటి చెట్ల రసంతో తయారు చేయబడిన వైన్, ఈ ప్రాంతంలో కాల్చడానికి, సిప్ చేయడానికి మరియు సంబరాలు చేసుకోవడానికి ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక.

ఐర్లాండ్

దాదాపు 200 ఏళ్లుగా, షెల్బోర్న్ హోటల్ విలియం థాకరే నుండి ది రోలింగ్ స్టోన్స్ వరకు ప్రముఖులకు హోస్ట్‌గా వ్యవహరించారు, అతిథులను స్వాగతించారు డబ్లిన్ సొగసైన ఆతిథ్యం మరియు అనుకూలమైన బార్‌లతో. 'ఐర్లాండ్‌లో, టోస్ట్‌ను పెంచేటప్పుడు, మేము 'స్లైంటే' అనే పదాన్ని చెబుతాము, ఇది 'ఆరోగ్యానికి' ఐరిష్ గేలిక్ పదం,' అని షెల్‌బోర్న్ బార్ మేనేజర్ అడ్రియన్ మర్ఫీ చెప్పారు. 'టోస్ట్ వేడుక ప్రారంభాన్ని సూచిస్తుంది లేదా ప్రియమైన వ్యక్తి యొక్క జ్ఞాపకార్థం సూచిస్తుంది,' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఇది మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు శుభాకాంక్షలను మరియు ఆరోగ్యాన్ని అందించడానికి ఒక సూక్ష్మమైన మార్గం, ముఖ్యంగా మేము కేవలం రెండు సంవత్సరాలను కలిగి ఉన్నందున ఇది చాలా ముఖ్యమైనదని నేను భావిస్తున్నాను.'

స్థానికులు దేనితో మురిసిపోతున్నారు : ఐరిష్‌లు సిప్పింగ్‌కు ప్రసిద్ధి చెందారు ఉత్తమ ఐరిష్ విస్కీ లేదా బీర్, మరియు మర్ఫీ ఇప్పటికే తన సొంత గాజు కోసం ఎదురు చూస్తున్నాడు. 'నేను న్యూ ఇయర్‌లో మోగించడానికి ఒక పింట్ గిన్నిస్ లేదా మా స్వంత షెల్‌బోర్న్ ఐరిష్ విస్కీ స్టౌట్ గ్లాసును పెంచుతాను' అని ఆయన చెప్పారు.