రేటింగ్‌లు

చియాంటీకి 'హెల్ ఆఫ్ ఎ సీజన్' ఉంది మరియు ఈ సీసాలు రుజువు

బాగా తెలిసిన వాటిలో ఒకటి ఇటాలియన్ వైన్లు , చియాంటీ అంగిలికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, సులభంగా తాగవచ్చు మరియు వివిధ రకాల వంటకాలతో బాగా జతగా ఉంటుంది-ముఖ్యంగా క్లాసిక్ ఇటాలియన్ పదార్ధాలతో చేసిన ఏదైనా.

టుస్కానీ యొక్క స్థానిక నుండి ఉత్పత్తి చేయబడింది సాంగియోవీస్ ద్రాక్ష, ఇప్పుడు దేశవ్యాప్తంగా (మరియు ప్రపంచం) అంతటా విస్తృతంగా పండిస్తున్నారు, చియాంటీకి సంబంధించిన క్లాసిక్ సువాసనలు ఉన్నాయి ప్రియమైన రకరకాల 'సూపర్ ఫ్రెష్ చెర్రీస్ యొక్క టార్ట్ స్వీట్ నోట్స్, మెటాలిక్ టాంగ్ ఆఫ్ గన్‌పౌడర్ లేదా ఫ్లింట్ మరియు మెడిటరేనియన్ బ్రష్ యొక్క మట్టి, హెర్బాసియస్ నోట్స్' అని వైన్ ఎంథూసియస్ట్ రైటర్-ఎట్-లార్జ్ చెప్పారు డేనియల్ కల్లెగారి , ఎవరు టస్కాన్ వైన్‌లను సమీక్షిస్తారు.

కానీ ఈ సుపరిచితమైన ఎంపిక కేవలం పాదచారుల సిప్ కంటే ఎక్కువ. చియాంటి బాటిల్ ఒక వారం రాత్రి డిన్నర్‌ను ఎలివేట్ చేయవచ్చు లేదా ప్రత్యేక సందర్భం లేదా పార్టీ కోసం వేడుక పానీయంగా కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

'చియాంటీ చాలా విధాలుగా న్యూయార్క్ స్పోర్ట్స్ ఫ్రాంచైజీ లాంటిది-ఇది సమయం ప్రారంభమైనప్పటి నుండి ఉంది, ఇతర ఆటగాళ్లకు నిబంధనలను సెట్ చేస్తుంది, కొన్ని హెచ్చు తగ్గులు ఉన్నాయి మరియు చివరికి, ప్రతి ఒక్కరూ అభిమానులే' అని కల్లెగారి చెప్పారు . 'శుభవార్త ఏమిటంటే, మేము ఒక సీజన్ మధ్యలో ఉన్నాము.'

`; }

కొన్ని తాజా విజయాల కారణంగా వర్గం గతంలో కంటే మెరుగ్గా ఉంది. చియాంటి క్లాసికో గ్రాన్ సెలెజియోన్ (రిసర్వా పైన ఒక మెట్టు) మరియు యూనిట్ జియోగ్రాఫిచ్ అగ్గింటివ్ (లేదా UGA, ఇది అదనపు భౌగోళిక యూనిట్‌గా అనువదిస్తుంది) వంటి నాణ్యత మరియు భూభాగం యొక్క కొత్త మార్కర్‌లతో ఇటీవల దాని హోదాలను పునరుద్ధరించింది. 'ఫలితాలు అద్భుతమైనవి ఏమీ లేవు,' కల్లెగారి జతచేస్తుంది.

కాబట్టి, మీరు మీ కొనుగోలు జాబితాకు ఏ సీసాలు జోడించాలి?

Callegari సాధారణంగా చియాంటీ కంటే Chianti Classicoని ఎంచుకోమని సిఫార్సు చేస్తారు, అధిక నాణ్యత మరియు టెర్రోయిర్ యొక్క మెరుగైన వ్యక్తీకరణ కోసం—అయినప్పటికీ, ఆమెకు తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే నిర్మాత నుండి ఒక అద్భుతమైన సాధారణ పాత చియాంటీలు దిగువ జాబితాలో ఉన్నాయి.

'నేను సాల్చెటో వైన్‌లకు పెద్ద అభిమానిని, ఎందుకంటే వారు స్థిరత్వం మరియు పునరుత్పత్తి నమూనాలను పరీక్షించడానికి తీవ్రంగా కృషి చేస్తున్నారు మరియు అవి వారి వ్యక్తీకరణకు చాలా తేలికైన స్పర్శను తెస్తాయి' అని ఆమె చెప్పింది.

ఈ ప్రాంతంలోని అతిపెద్ద ఆటగాళ్ళలో ఒకరైన ఆంటినోరి నుండి విస్తృతంగా ప్రశంసించబడిన ఆ పర్యావరణ స్పృహతో కూడిన బాడియా మరియు చియాంటి క్లాసికో వరకు, “ఈ బాటిల్స్ అన్నీ వర్గానికి గొప్ప ఉదాహరణలు, ఎందుకంటే అవి ప్రత్యేకమైన వాటిపై శ్రద్ధ వహించే నిర్మాతలచే జాగ్రత్తగా రూపొందించబడ్డాయి. వాటి భూభాగం మరియు వాటి ద్రాక్ష యొక్క లక్షణాలు, మరియు టెర్రోయిర్ యొక్క హైపర్ స్పెసిఫిక్ ప్రాతినిధ్యాలు, వాటి స్థలంలో సాంగియోవేస్ ప్రవర్తించే విధానం ఆధారంగా ఉత్తేజకరమైన సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు వస్తాయి' అని కల్లెగారి చెప్పారు.

దుకాణం నుండి

మీ వైన్‌ను ఇంటిని కనుగొనండి

మా రెడ్ వైన్ గ్లాసుల ఎంపిక వైన్ యొక్క సున్నితమైన సుగంధాలు మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచులను ఆస్వాదించడానికి ఉత్తమ మార్గం.

అన్ని వైన్ గ్లాసెస్ షాపింగ్ చేయండి

Rocca delle Macìe 2020 Zingarelli Family 50th Anniversary Grand Selection Sangiovese (Chianti Classico)

పాత తోలు, బాల్సమిక్ మరియు మట్టి సువాసనలతో ముక్కు లోతుగా రుచిగా ప్రారంభమవుతుంది, తర్వాత అప్రయత్నంగా డార్క్ చాక్లెట్, ఎండిన అత్తి పండ్లను మరియు చెర్రీస్ యొక్క తియ్యటి, రిచ్ నోట్స్‌కి మారుతుంది. నారింజ పై తొక్క మరియు ఫెన్నెల్ నోట్స్‌కు వ్యతిరేకంగా మరింత చాక్లెట్‌తో, అంగిలిపై పచ్చగా, ప్రకాశవంతమైన తాజా చెర్రీస్ మరియు రేగు. బ్రూడింగ్ రిచ్‌నెస్ యొక్క మొత్తం అనుభూతి ఉన్నప్పటికీ అద్భుతమైన సజీవంగా మరియు రిఫ్రెష్‌గా ఉంది, పెద్ద ఫార్మాట్‌కు కూడా కృతజ్ఞతలు. 95 పాయింట్లు - డేనియల్ కల్లెగారి

$250 Rocca delle Macìe

Antinori 2020 Badia a Passignano Sangiovese (Chianti Classico)

ముక్కు స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీ మరియు కోరిందకాయల పండ్ల సువాసనలను బరువైన, రుచికరమైన మట్టి, గ్రాఫైట్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్‌లతో సమతుల్యం చేస్తుంది. పొందికైన, సమానంగా సమతుల్యమైన అంగిలి మరింత బెర్రీలు మరియు చాక్లెట్‌లను తెస్తుంది, ఇది ఒక క్లాసిక్, కొలిచిన, స్వీయ-హామీతో కూడిన చియాంటిని సృష్టిస్తుంది. 94 పాయింట్లు - డి.సి.

$65 వైన్.కామ్

శాన్ ఫెలిస్ 2020 Il Grigio Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

వెచ్చగా, ఆహ్వానించదగిన, దాదాపు ఇంద్రియాలకు సంబంధించిన ముక్కులో పుష్కలంగా తారు మరియు కంకర, అలాగే బ్లడ్ నారింజ, బ్లాక్‌బెర్రీ మరియు పంచదార పాకం సోపు యొక్క రసమైన వాసనలు ఉంటాయి. సిట్రస్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క చేదు ముగింపుకు ముందు, అంగిలిపై మరిన్ని ముదురు బెర్రీ నోట్లు ఉద్భవించాయి. అంటుకునే, దట్టమైన టానిన్లు అన్నింటినీ ఒకదానితో ఒకటి బంధిస్తాయి. 93 పాయింట్లు - డి.సి.

$ మారుతూ ఉంటుంది శాన్ ఫెలిస్

సాల్చెటో 2022 బిస్కెరో రెడ్ (చియాంటి)

ముక్కు బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు అడవి చెర్రీస్ యొక్క టార్ట్ తీపిని పాటింగ్ మట్టి మరియు కాలిన సేజ్ యొక్క రుచికరమైన, వెచ్చని సువాసనలతో సమతుల్యం చేస్తుంది. వేడి, ఉత్తేజకరమైన, మిరియాల ముగింపుకు ముందు ఆ సమతుల్యత అంగిలిపై కొనసాగుతుంది. అత్యంత మనస్సాక్షికి అనుగుణంగా ఉండే సరళమైన, తాజా వైన్-ఈ వర్గానికి చాలా చక్కని ఉదాహరణ. 92 పాయింట్లు - డి.సి.

$ మారుతూ ఉంటుంది వింటేజ్ బర్కిలీ

కాస్టెల్లో డి అల్బోలా 2021 రెడ్ (చియాంటి)

ముక్కు సేజ్, ఫెన్నెల్ మరియు చేదు నారింజ యొక్క వెచ్చని మట్టితో మొదలవుతుంది, ఆపై గ్రాఫైట్, తడి నేల, నలుపు చెర్రీ మరియు ప్లం చర్మం యొక్క సువాసనలతో సాంగుయిన్‌గా మారుతుంది. అంగిలి మరింత పండు-ముందుకు ఉంటుంది, మరియు విలాసవంతంగా ఉంటుంది, కానీ నోరు విపరీతంగా కాకుండా ఉదారంగా ఉంటుంది. యాసిడ్ నిటారుగా, అభేద్యమైన టానిన్ల గోడల గుండా నిశ్శబ్దంగా ప్రవహిస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 92 పాయింట్లు - డి.సి.

$15 వైన్ తయారు చేయడం

బాన్ఫీ 2022 చియాంటి క్లాసికో రెడ్ (చియాంటి)

ముక్కుపై, ఒక టార్ట్ చెర్రీ బ్లాస్ట్ వెచ్చని తారు, పరిమళించే మరియు తడిగా ఉన్న భూమి యొక్క సమృద్ధిగా ఉన్న ఉమామి సువాసనలకు వ్యతిరేకంగా పైకి నెట్టబడుతుంది. అంగిలి మరింత టార్ట్ పండ్లను తెస్తుంది, కానీ చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా యొక్క సూక్ష్మ స్విర్ల్ నుండి తీపిని కూడా తెస్తుంది. టానిన్లు మరియు యాసిడ్ శుద్ధి మరియు కంపోజ్ చేయబడతాయి. ఉత్తమ కొనుగోలు. 90 పాయింట్లు - డి.సి.

$18 బాన్ఫీ వైన్స్

లా మైయాలినా 2020 సాంగియోవేస్ (చియాంటి)

మట్టి, చెర్రీస్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్‌లతో కూడిన మట్టితో కూడిన ముక్కు కూడా పుదీనా మరియు ఫెన్నెల్ యొక్క తాజాదనాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఎస్ప్రెస్సో, సాంబూకా మరియు ఆరెంజ్ పీల్ యొక్క చేదు ముగింపు వరకు, చెర్రీస్ మరియు చాక్లెట్‌లు అంగిలిని తలపిస్తున్నాయి. ఒక గుప్త స్పైసినెస్ మొత్తం సిల్కీ ఆకృతితో విభేదిస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 90 పాయింట్లు — డి.సి.

$12 వైన్ డీల్స్

బోర్గో స్కోపెటో 2019 విగ్నా మిస్సియానో రిజర్వ్ సాంగియోవేస్ (చియాంటి క్లాసికో)

తడి భూమి మరియు ఆకులు, పిండిచేసిన బెర్రీలు మరియు గ్రాఫైట్ యొక్క సువాసనలతో ముక్కు మొత్తం రుచిగా మరియు ఉమామిగా ఉంటుంది. ఆ ఉప్పగా ఉండే మృదుత్వం అంగిలిని కూడా నిర్వచిస్తుంది, అయితే మరింత దృఢమైన పండ్ల పరంపర మరియు వేడి స్వల్పభేదాన్ని జోడిస్తుంది. టానిన్లు మరియు యాసిడ్ తీవ్రంగా మరియు తీవ్రంగా ఉంటాయి. 91 పాయింట్లు - డేనియల్ కల్లెగారి

$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్.కామ్

కాస్టెల్‌వెచ్చి 2017 మడోనినో డెల్లా పీవ్ గ్రాన్ సెలెజియోన్ సాంగియోవేస్ (చియాంటి క్లాసికో)

చెర్రీ మరియు స్ట్రాబెర్రీ సుగంధాలతో ముక్కు ప్రకాశవంతంగా మరియు తీపిగా ఉంటుంది, వెచ్చని భూమి, మూలాలు, చూర్ణం చేయబడిన రాళ్ళు మరియు మూలికల అండర్టోన్లలో పాతుకుపోయింది. జ్యుసి ఫ్రూట్ మరియు మెల్లగా చేదు ఔషధాల మధ్య పరస్పర చర్య మిరియాల, చాక్లెట్ ముగిసే ముందు అంగిలిలో కొనసాగుతుంది. శుద్ధి చేసిన టానిన్లు నిర్మాణాన్ని అందిస్తాయి. 92 పాయింట్లు - డి.సి.

$65 హౌస్ పలాడిన్

లే సిన్సియోల్ 2019 అలుగి గ్రాన్ సెలెజియోన్ సాంగియోవేస్ (చియాంటి క్లాసికో)

ముక్కుపై, పాత తోలు, పరిమళించే మరియు తడిగా ఉన్న భూమి యొక్క ఘాటైన సువాసనలు చెర్రీ సిరప్ చినుకులు ద్వారా ఉత్తేజితమవుతాయి. ఆ పండ్ల మూలకం బెర్రీల కార్నూకోపియాతో అంగిలిపై పేలుతుంది, కానీ సంశ్లేషణ మోచా ముగింపుకు ముందు భూసంబంధం అండర్ టోన్‌గా ఉంటుంది. యాసిడ్ చక్కటి రేణువులతో కూడిన టానిన్‌ల లోయను ప్రవహిస్తుంది. 93 పాయింట్లు - డి.సి.

$48 బేసిన్లు