ఈ రోజు, జాతీయ మార్గరీట దినోత్సవాన్ని పురస్కరించుకుని, వైన్ ఉత్సాహవంతుడు కాక్టెయిల్ వారసత్వాన్ని జరుపుకోవడానికి మీకు ఇష్టమైన మార్గరీట వెర్షన్‌తో నిండిన గాజును పెంచమని అడుగుతుంది.

చక్కెర విముక్తి 1930 ల ప్రారంభంలో ఉంది మరియు (చాలా ఖాతాల ప్రకారం) టెక్విలా యొక్క మాతృభూమి అయిన మెక్సికోకు చెందినది. అయినప్పటికీ, చాలా క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్ మాదిరిగా, వాస్తవానికి ఈ పానీయాన్ని ఎవరు కనుగొన్నారు అనే దానిపై ఇతిహాసాలు ఉన్నాయి. మర్మమైన మార్గరీట యొక్క గుర్తింపుకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది, ఈ పానీయం పేరు పెట్టబడిన మహిళ.

ఒక ప్రాథమిక మార్గరీటా రెసిపీలో టెకిలా (సాధారణంగా బ్లాంకో, కానీ రెపోసాడో మరొక ప్రసిద్ధ వైవిధ్యం) నిమ్మరసం మరియు ట్రిపుల్ సెకన్లతో కలిపి ఉంటుంది మరియు తరచూ ఒక గాజులో సాల్టెడ్ రిమ్‌తో వడ్డిస్తారు. స్తంభింపచేసిన మార్గరీటను 1971 లో కానన్‌కు చేర్చారు, డల్లాస్ రెస్టారెంట్ మరియానో ​​మార్టినెజ్‌కు కృతజ్ఞతలు (41 సంవత్సరాల తరువాత, అతని అసలు స్తంభింపచేసిన మార్గరీట యంత్రం ఇప్పుడు స్మిత్సోనియన్ నేషనల్ మ్యూజియం ఆఫ్ అమెరికన్ హిస్టరీలో ఉంది).

మీ ఇంటిలో కొలరాడోలోని బౌల్డర్‌లోని జోలో గ్రిల్ సౌజన్యంతో ఈ ఎండ రిఫ్‌ను కలపడం ద్వారా మార్గరీటను జరుపుకోండి లేదా మీకు ఇష్టమైన వైవిధ్యాన్ని చేయండి.

నిమ్మ-సేజ్ మార్గరీట

మర్యాద జోలో గ్రిల్

పర్యావరణ స్నేహపూర్వక వాతావరణంలో సృష్టించబడిన నైరుతి వంటకాలు మరియు కాక్టెయిల్స్‌లో జోలో ప్రత్యేకత. ఈ రెసిపీలో, బ్లాంకో టెకిలా మరియు నిమ్మకాయ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచులను మట్టి సేజ్ చేత సమతుల్యం చేస్తారు, దీనిని రెస్టారెంట్‌లోని గార్డెన్ బాక్స్‌లలో పెంచుతారు.

5 తాజా సేజ్ ఆకులు, విభజించబడ్డాయి
1 & frac12 oun న్సుల బ్లాంకో టెకిలా (ఎల్ టెసోరో సిట్రస్సీ ఎల్ జిమడార్ కూడా బాగా పనిచేస్తుందని సెల్బిట్ష్కా సిఫారసు చేస్తుంది)
& frac34 oun న్స్ తాజా నిమ్మరసం
& frac34 oun న్స్ కాక్టెయిల్-రెడీ కిత్తలి మిక్స్ (సమాన భాగాలు కిత్తలి తేనె & వేడి నీరు, కరిగే వరకు కలపాలి, తరువాత చల్లాలి)
1 ముక్క నిమ్మ తొక్క, అలంకరించు కోసం

సేజ్ ఆకులను నాలుగు ముక్కలు చేసి, మిక్సింగ్ గాజులో వేయండి. టేకిలా, నిమ్మరసం, కిత్తలి మిక్స్ మరియు ఐస్ జోడించండి. తీవ్రంగా వణుకు. చల్లటి కాలిన్స్ గాజులో పోయాలి. నిమ్మ తొక్కతో అలంకరించండి మిగిలిన సేజ్ ఆకు చుట్టూ చుట్టి, కాక్టెయిల్ పిక్ తో వక్రంగా ఉంటుంది.

టాప్-రేటెడ్ 15 టేకిలాస్ >>> చూడండి